Vaj zsemle GOST ízlés szerint gyermekkorától kezdve

15 g só nem elírás?

1 teáskanálban. só -10g. és a receptben szereplő liszt 750 gramm .. Tehát ez normális .. Másfél teáskanál só ehhez a lisztmennyiséghez.

Gawala, köszönöm!
Nem kaptam megfelelő zsemlét 9 kopájkért, nagyon száraz lisztem van, bármilyen receptet elmesélek, figyelembe véve a lisztmennyiség -20% -át. És csak száraz élesztő, nem vásárolhat másokat. Tehát nem jött össze a helyes kiszámítás, rosszul emelkedtek, és belül sűrű és nehéz, tésztának íze van túróval kiegészítve ... Megpróbálom újra. Nagyon szeretnék zsemlét gyerekkoromból

[Tata]

Tataamikor a szülők megpróbálták ezeket a zsemléket, nem volt határa a lelkes felkiáltásoknak! Ritkán követem pontosan a receptet, általában saját változtatásokat hajtok végre, de itt minden megfelel a recept grammjának:

[jachtkikötő]

jachtkikötő, Köszönöm. Örülök, hogy Önnek és családjának tetszett a recept.

Köszönöm a receptet! Ma megsütöttem. 9 kopeckért nem emlékszem rájuk, gyerekként valahogy több kekszet vettünk 12-ért))), de 6 rubelért 18 évesen a párok közötti szünetben - igen.
Kiderült, hogy puha, puha és nagyon gyorsan megsültek. 20 percig töltöttem az időzítőt, 10 után pedig pirulni kezdtek. 190 fokon sütötték.
Láttam itt és más témákat ezzel a recepttel, de itt a leírás tűnt nekem a legvilágosabbnak. Tésztával csináltam, először, és azt sem tudom, hogy megkaptam-e vagy sem. A zsemlék alapján ítélve - kiderült
Most a gyermekeim kipróbálják őket))) még egyszer köszönöm)))

[Oksanna]

Oksanna, egészségedre. Finom zsemlével örvendeztesse meg magát és szeretteit.

[Tata]

Tata,

Nagyon köszönöm a kiváló és nem bonyolult receptet. Minden összetevőt pontosan kiszámítottak, hogy tökéletes zsemle legyen! 16 darab volt. És egy lakomában, és a világon!

[Olga]

Olga, szívesen

[Tata]

Tata, érdekli a recept. És mennyi idő telik el a gyúrástól a kész zsemle megszerzéséig?

[Albina]

Albina, a recept hozzávetőlegesen 3-3,5 órát mutat. Minden attól függ, hogy hol gyúrja és állja a tésztát.

Most jöttem rá, hogy ez egy nagyon hozzávetőleges idő

Hálásan köszönöm a finom tekercseket !!!! A család el van ragadtatva: a férj nem rajong a sütésért, de mindkét arcánál megette, majd azt mondta - további süt. A 2 éves fiú csak "bükk, bükk!" Dús, gazdag, ízletes - mmmm! Hirdetem a receptet a barátaim között)))))

[Irina]

Irina, Örülök, hogy a tekercsek az asztalhoz kerültek. Süt az egészség kedvéért, és kedveskedjen szeretteinek

[Tata]

Tata, köszönöm a receptet! Finom! Legközelebb dupla adagot kell tennie.
Pontosítani akartam, mielőtt a zsemle kialakulna, a tésztának egyszer fel kell jönnie, vagy 2? A kezemmel dagasztottam, 1 kelést, majd formázást, további kelést és sütést. Az eredmény rendben volt, de hirtelen még jobb is lehet.

Hozzáadva: 2016. március 11., péntek 00:22

És mégis, a zsemle kialakulását bemutató videóban a tészta más, nem? Nekem folyékony volt, így nem fog sikerülni.

[Visszaállítás]

Visszaállítás, a tészta egyáltalán nem folyékony, a zsemlét pontosan úgy kapjuk, mint a fotón, már 7-szer sütöttem, és ebből a tésztából készítettem a legvékonyabb tekercseket is.
A tészta megemelkedik, majd a kész tészta, majd a kész formájú zsemlék korrektúrázása

[Visszaállítás]

Visszaállítás, a tészta ne legyen folyós. Minden gond nélkül belekevertem a HP-t. De kézzel minden jól sikerül. Tészta, kelesztés, tészta, kelesztés, formázás, préselés, sütés. Mindennek működnie kell. Sok szerencsét.

a tészta ne legyen folyós.

akkor olyan gyenge a lisztem. Megpróbálok többet tenni.

Nyilván nagyon rossz lisztem van - "Dnipromlin", ez meglepő, a háború előtt hazánkban a legjobbnak tartották.De a tésztám a kenyérsütőben is nagyon folyékonynak bizonyult (fél óra után -1,03 órával kikapcsoltam a tészta üzemmódban a főzési időt és átprogramoztam, így 1,5 órát is kiderült.), Lisztet kellett adnom hozzá és keverjük össze. Most bebizonyítják. Nagyon szeretném, ha sikerülne.

Talán a meleg, párás időjárásról van szó, a liszt jól felszívja a vizet.

Ma zsemlét sütöttem. És tegnap már átgyúrtam őket éjszakára, és a tésztát fagyasztóba tettem. Reggel kiolvasztottam és megcsináltam. Kóstolás gyermekkorától, a lányom azt mondta, hogy anyám szokott árulni. Köszönöm az ilyen finom emlékeket.