Rántott zsemle

[Tészta:]

Rántott zsemle

Kategória: Péksütemények

Hozzávalók
Tészta:
száraz élesztő	3 g
búzaliszt c. tól től.	250 g
tej	150 g
só	4 g
cukor	25 g
vaj	25 g
Végső:
tojás	1 db számítógép
zsemlemorzsa	2-3 st. l

Főzés módja

• Keverje össze az élesztőt liszttel (hagyjon egy evőkanál lisztet), adjon hozzá sót, cukrot, öntsön meleg tejet. Gyúrjuk 8-9 percig.

• Hozzáadunk lágy vajat és a maradék lisztet. Gyúrjon puha, nem ragadós tésztát.

• Hagyja a tésztát szobahőmérsékleten másfél órán át erjedni. Az erjedés közepén egyszer gyúrjuk össze a tésztát.

• Osszuk a tésztát hat részre. Kerek tésztadarabokat formázunk. Fürdesse meg minden darabot rántottában.

• Minden oldalról zsemlemorzsába forgatjuk.

• Sütőpapírral bélelt tepsire tesszük. Fedje le lazán műanyag burkolattal. 50-60 percig tartó próbatétel 27-28C fokos hőmérsékleten.

• 220 C fokra előmelegített sütőben, az első 7-8 perc alatt gőzzel sütjük. Ezután csökkentse a hőmérsékletet 180 ° C-ra, és készen álljon a tekercsekre.

• 
• 
• 
• Jó étvágyat kívánunk!

Milyen jók a zsemlék, ember! És általában még soha nem találkoztam jobban, mint a tied ...

Köszönöm, Marish. Segíts magadon, még melegen. És a kéreg ropogós.

Manechka, nem zsemle, hanem csoda!
Beviszem, köszönöm!

Nem jönnek ki édesek, igaz? Lehetséges lekvárral és kolbásszal?

Ksyusha, köszönöm. Örülnék, ha tetszik. A zsemle édeskés.

még meleg. És a kéreg ropogós.

Csábítasz? Milyen baljós dolog!
Megyek és megsütöm magamnak egy ízletes csemegét ... Bár már az ünnepektől kitört a varrás.

Oooooo, ez az a szépség,
Biztosan megcsinálom !!

édeskés

Igen,

Ember, hadd bocsásson meg az összes többi hostess, de neked a legmenőbb zsemléid vannak.

Pontosan Manin zsemléi a legtöbbek, a legtöbbek. És hogy nagyon szeretem a zsemle összetételét, ami nagyon fontos számomra

A zsemlék olyan szellősek, mint a felhők!

Ember, hadd bocsásson meg az összes többi hostess, de neked a legmenőbb zsemléid vannak.

+100500!!!
Sonadoric best of the best

[S! Onadora]

S! Onadora, Manya, milyen csodálatos zsemle! Gyönyörű, .... mint a szemed az avatarodon))
Köszönöm a receptet, megpróbálom megismételni.

[Sonadora]

Sonadora, Manechka milyen csodálatos zsemle! Mindig egyenesen akarsz enni!

Manya, a zsemle szuper! És milyen pép? A könyvjelzőkben itt van a csokoládé cupcake, először be kell fejeznie, majd a zsemlékért ...

[Tanyulya]

Tanyulya, Ludmila, Natalia, Olga, Inna, Antonina, Olga, nagyon köszönöm, lányok, hogy megálltak a zsemle mellett.

[Manya]

Manya, de most láttam ezeket a zsemléidet, és azonnal a könyvjelzőimbe kerültek) Imádnivaló kövér kolobok)))



Manya, és itt vannak a zsemlék)



Még nem próbáltam ki) És köszönöm csak hatért!

[Marusya]

Marusya, remek tekercsek! Nagyon köszönöm, hogy megsütötted és megosztottad az ilyen szépséget.

Milyen varázslatos zsemle - légies, bolyhos!

[Larissa]

Larissa, Köszönöm. A tekercsek igazán szellősek. Hosszú ideig lágy marad.

[Manechka]

Manechka, és a kész zsemléből való panírozás nem önt?

[Innus,]

Innus, nagyon kevés. Szinte az összes panírozás a zsemlén marad.

[Manya]

Itt van a zsemléről szóló jelentésem)) Csak keksz helyett, polenta.
Pahnuuuut!
Még nem vágtam, forrón.
Köszönöm, Manya a receptért!

[Tatyana]

Tatyana, hűvös tekercsek. Örülök, hogy tetszett.

Mennyi élő élesztőre lenne szükség?

[Arc@]

Arc@, 9 gramm.

[Sonadora]

Sonadora, Köszönöm!

[Sonadora]

Ezek olyan csodálatos zsemlék.Dupla adag, a fele eltűnt. Soha nem gondoltam volna, hogy a tészta minimális ficánkolásával ilyen levegős morzsa alakulhat ki. Varázslatosak, a kéreg vékony, de olyan .., nos, általában, ilyen!), Szerintem a crackerek miatt. Nekem egyszerű elektromos sütőm van, kövek nincsenek, de konvekció van, és öntsünk egy öntöttvas serpenyőt az alja alá (forrásban lévő vizet öntve) 10 percre. És ami engem illet, egyáltalán nem édesek, egyáltalán, legközelebb megpróbálok még egy kis cukrot tenni.
Sonadora, köszönöm szépen, tőlem, férjemtől és fiamtól! Egyébként a férjemnek nagyon tetszett, hogy sósak, bár nagy kedvelője az édességeknek.
py. vki elnézést a hosszú szövegért és a hibákért

[Arc@]

Arc@, gyönyörű tekercsek! Egytől egyig, mint egy válogatás. Mindegyiket ki akarom próbálni.

[Arc@]

Arc@, gyönyörű tekercsek! Egytől egyig, mint egy válogatás. Mindegyiket ki akarom próbálni.

Igen, mindhárom darabból, és megpróbáltam (röviden, amennyire csak lehetett), és most mindegyik a kanapén fekszik és nem lélegezünk (szinte)