Házi túró a Bork U700 multicookertől

Házi túró a Bork U700 multicookertől

Kategória: Az egészséges táplálkozás

Hozzávalók
Kefir 3,2%	1L

Főzés módja

• A túró nagyon könnyen elkészíthető. Ehhez liter 3,2% kefirre és 20 perc időre van szükség. Öntsön kefirt a multicooker serpenyőbe, zárja le a fedelet, állítsa be a Túrós programot, és várja meg, amíg egy kellemes férfihang bejelenti, hogy az étel készen áll. Az utasítások szerint az alvadékot hagyni kell hűlni, majd le kell üríteni a tejsavót, de én nem vártam meg. Forró, a kapott masszát szitára dobta, egy tálba tette és hűtőbe tette .. Ez igazi túró. Ízében és megjelenésében egyaránt. Joghurttal és lekvárral ízesítették - remek reggeli!

[Floks]

Floks - hány gramm túró lett 1 liter kefirből?

Nos ... kb. 250-300 g-ot kapunk, bár természetesen minden a kefirtől függ

Gyakorlatból - friss kefirem van ((egy teljes csokrot kaptam az összes szelep tisztításából ... De a 2-3 napos kefir jól viselkedik)

Lányok, tudtok hangot adni a "Túró" program technikai adatainak? Például idő, hőmérséklet? Van Panasonicom, nincs külön program, de nagyon szeretnék túrót készíteni !!! Esetleg valaki tud főzni a Panasonic-ban?

És ő maga mindent ott irányít))

a fenébe, és a program jellemzőiről nem tudok mit mondani - ez önmagában ilyen. Csak azt tudom, hogy a program körülbelül 20 percig tart ...

Floks, ez sok !!!!! Nagyon szépen köszönjük! kísérletezni fogunk !!!!!!

A férjem az U700-at adta újévre. A régihez hűen) És az első dolog, amit reggel tettem, a túró volt desszert. De nem nagyon szeret kézikönyveket olvasni - mennyi kefir került a tálba - annyit öntött ... Általában az ajándékot azonnal "meg kellett mosni" =)))
És akkor magam főztem a túrót - nagyon finom lett! Adjon hozzá diót és mindenféle szárított gyümölcsöt - általában finom lesz!

Van egy rajzos bork u700 is. főtt tej zabpehely. Finomra sikeredett, de amikor a fedelet kinyitották, a fedél összes vize (kondenzáció) kását öntött. nem kondenzátum gyűjtésére szolgáló tartályban. Mi a baj?? ki fogja megmondani?

Ezzel a programmal abbahagytam a túró készítését, a hőmérséklet túl magas a túróhoz, ezért mindig nagyon száraznak bizonyul.
Most a Fűtés módot használom, miután előzőleg 80 ° C-ra állítottam rajta a hőmérsékletet, és a kefirem vagy savanyú tejem, amelyet ebben az üzemmódban több mint 1 literbe lehet önteni, mindig gyengédnek és ízletesnek bizonyul.

Ezzel a programmal abbahagytam a túró készítését, a hőmérséklet túl magas a túróhoz, ezért mindig nagyon száraznak bizonyul.
Most a Fűtés módot használom, miután előzőleg 80 ° C-ra állítottam rajta a hőmérsékletet, és a kefirem vagy savanyú tejem, amelyet ebben az üzemmódban több mint 1 literbe lehet önteni, mindig gyengédnek és ízletesnek bizonyul.

És hogyan állítsuk be a hőmérsékletet 80 fokra.

És hogyan állítsuk be a hőmérsékletet 80 fokra.

Válaszolt ITT - nyugodtan nyomjon!
És minden kérdést felteszek magának a CF működésének és megvitatásának, és nem azért, hogy recepteket vezessek a CF témában.

Válaszolt ITT - nyugodtan nyomjon!
És minden kérdést felteszek magának a CF működésének és megvitatásának, és nem azért, hogy recepteket vezessek a CF témában.

Túrót főztem tisztán melegítés nélkül, a hőmérséklet beállítása nélkül. szuper és nagyon finom lett. Eleinte kissé vékony volt, de amikor a tejsavó üveges volt, és a túró kissé lehűlt, akkor kiderült, amire szükségünk van. A módban pedig a túró kemény állagúnak bizonyul ...

Ezzel a programmal abbahagytam a túró készítését, a hőmérséklet túl magas a túróhoz, ezért mindig nagyon száraznak bizonyul.
Most a Fűtés módot használom, miután előzőleg 80 ° C-ra állítottam rajta a hőmérsékletet, és a kefirem vagy savanyú tejem, amelyet ebben az üzemmódban több mint 1 literbe lehet önteni, mindig gyengédnek és ízletesnek bizonyul.

Mondd, meddig tart a túró?

Mondd, meddig tart a túró?

Legfeljebb 20 perc. De 2 ciklusra tippeltem.

Mondd, meddig tart a túró?

20 perctől egy óráig, a kefir-tej savasságától függően. Gyakran friss tejszínt adok a kefirhez a zsírtartalom és a túró jobb íze érdekében, akkor az idő megnő. Csak nézzen a fedél alá, miközben a tej megtömődik és aludt, és kész.

20 perctől egy óráig, a kefir-tej savasságától függően. Gyakran friss tejszínt adok a kefirhez a zsírtartalom és a túró jobb íze érdekében, akkor az idő megnő. Csak nézzen a fedél alá, miközben a tej megtömődik és aludt, és kész.

A végén finom szitára kell hajtania, hogy a szérum üveg legyen. Tejsavóból lehet palacsintát sütni ..

Köszönöm a tanácsot, holnap megpróbálok melegített túrót készíteni, a túrós program sem semmi, gyorsan és dühösen, a túró egyszerűen csodálatos, de szeretnék valami olyan szellőset. Most visszatekintek, EZT dobtam ki a szükséges termékeket!

Köszönöm a tanácsot, holnap megpróbálok melegített túrót készíteni, a túrós program sem semmi, gyorsan és dühösen, a túró egyszerűen csodálatos, de szeretnék valami olyan szellőset. Most visszatekintek, EZT dobtam ki a szükséges termékeket!
[A módban a túró keménynek bizonyul, de melegítéskor nagyon finom túrónak bizonyul. Nyugodtan bevehet 3 darab 500 ml-es zacskót, kiderül, hogy 250 gramm

Az üzemmódban a túró keménynek bizonyul, melegítéskor pedig nagyon gyengéd túrónak bizonyul. Nyugodtan bevehet 3 darab 500 ml-es zacskót, kiderül, hogy 250 gramm