Karfiol rakott Bork U700-ban

["Multipovar" - 115 ° С - 25 perc]

Karfiol rakott Bork U700-ban

Kategória: Kulináris receptek

Hozzávalók
Karfiol	1-1,2 kg
Tojás	4-5 db.
Tej	250-300 ml
Fényes házi majonéz (vagy több diétás lehetőség - tejföl)	3-5 evőkanál. l.
Vaj	1-2 evőkanál. l.
Őrölt feketebors
Finoman őrölt tengeri só
Kemény sajt porozáshoz választható
Zöldek - nem kötelező

Főzés módja

• A változatosság kedvéért hozzáadhat piros paprikát - őrölt vagy frisset, amelyiket jobban szereti.
• 1. A káposztát kis virágzatokba elemezze.
• 2. Közvetlenül blokírozhat Borokban, de sok éven át megszoktam az autopilótát a mikrohullámú sütőben - egy 2 literes fedeles üvegtálban - megtöltöm a káposztát vízzel, hogy a teteje kissé kilógjon. A mikrám nagyon erős, ezért 10 percig 100% -osan feltettem.
• 3. Amíg a káposzta blansírozik - elkészítem a tölteléket - felverem a tojásokat, majonézet, tejet adok hozzá, bőven sózom és borsozom.
• 4. Engedje le a vizet, adjon hozzá vajdarabokat a káposzta kerülete mentén. Adok több olajat, különben a káposzta teljesen soványnak bizonyul. Sózzuk meg, öntsük fel a serpenyő tartalmát úgy, hogy az olaj egyenletesen oszlasson el, és hogy a virágzatok tömörebbek és tömörebbek legyenek. És töltse tele.
• A következő pillanat fontos itt - annyi öntésnek kell lennie, hogy a káposzta teteje kissé kilógjon - ha nem elég, akkor jobb, ha újabb 1 tojást kavargatunk egy gramm tejjel. Nos, ha a töltelék túl sok, akkor nem ijesztő
• 5. A tetejét megszórhatjuk reszelt sajttal, de anélkül is szeretjük.
• 6. Ezután telepítse:
• "Multipovar" - 115 ° С - 25 perc
• 7. Nyissa ki és szerezzen közepesen gyengéd, közepesen sűrű, közepesen sült, finom rakott tálat !!!
• Aki szereti a zöldeket - szórjon rá!
• A. Ha nincs vágy és szokás elfehéredni, akkor a program végén tartsa 10-15 percig a Fűtést - hogy a káposzta kissé elérje.
• B. Elég fontos pont - ha 4 tojást tesz - a rakott gyengédebb lesz, de alul egy kis vizet kap. És ha veszel 5 tojást, akkor sűrűbb lesz. Szeretjük lágyabban.
• 3. A sajt valahogy megnehezítette az általános ízt, ezért ebben az ételben elutasítottam.

jegyzet

Ez az a fajta étel, amelyet mindig szemmel, intuitívan készítek, így az arányok nem teljesen egyértelműek.
Sőt, ez az a ritka étel, amikor nem sietek, és úgy tűnik, hogy megteszek egy további lépést - mindig egy mikronban blanszírozom a káposztát -, csak sokkal jobban szeretjük. De ismerek olyan embereket, akik nem. Főzzük egyszer "with" -nel, máskor - "előzetes forralás nélkül", és válasszuk ki a legjobban tetsző lehetőséget

Borkban ez derült ki először, táncok nélkül
Ezért nagyon ajánlom azoknak, akik szeretik a káposztát! Jó étvágyat kívánunk!

Fotó: Elena Tim

Hasonló receptek

Rizs rakott brokkolival és karfiol sajtszósszal a Philips HD9235 légszárítóban (Manna)

Káposzta rakott gombával és darált hússal (Kasanko)

Káposzta rakott pizzakészítőben (lyudmia)

Holnap megpróbálom! Köszönöm!
Igaz, brokkolim lesz))

Köszönöm, Julia!
Csak megette a rakott tálcáját (vegyük csak magára az egészet).
Nagyon finom és gyengéd, tejföllel és brokkolival
Megdöbbentett a szaga - olyan tejszerű, megolvadt, egyáltalán nem tojás-omlett.
Túlevés

[Ira]

Ira - Nagyon örülök, hogy tetszett! Nem csoda, hogy megírtam a receptet
Még mindig frissen készek vagyunk - hús nélkül is így fogtuk meg, és másnap felfedeztük ennek a káposztának a kiváló egyesülését Chuchelkin tejfölös szósz

Tejfölös szósz kaporral Csucskától:
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=306260.0

A mártást a könyvjelzőkbe tettem, tetszett az áttekintés arról, hogyan ették a mártást a főétel megvárása nélkül

[Yulyash,]

Yulyash, Tegnap ezúttal is elkészítettem a rakott karfiolból
Elvitte fagyott, először forralt vizet öntött Boryába, szépen lefektette a káposztát, 10-15 percig blansírozva 95 fokon, 100-at adni teljesen lehetett, mivel a toka-toka káposzta ez idő alatt felmelegedett)))
Aztán leöntöttem a vizet, majd a recept szerint mindent aprítottam + a lett kolbászokat (amelyek E nélkül vannak), és mégsem volt elég a 25 perc Multipovara 115 fok, középen felülről a töltelék nem ragadt meg, Még 10 percig fejeztem be ugyanabban a 115 fokban.
Finom!!!
Az étel mindenképpen bekerült a családunkba, továbbra is eszembe jut a fagyás, mivel mindig lusta vagyok ásni a frissekkel
Azt hiszem, talán kipróbálhatom, melyik hajdinát legyűröm legközelebb? Nos, általában a lélek táncolni ment

hopp, elmulasztott)

Igen, a befagyasztáshoz kiderül, hogy továbbfejlesztett blansírozási módra van szüksége.
Még mindig megkülönböztetem a fagyasztást - a karfiolt - más az íze, mint a frissnek, meg tudom csinálni a fiamért, ő megeszi, de én nem, azt gondoltam, hogy nem volt helyes

Nem értem! Hogyan hiányzott ez a recept? Ez a kedvenc káposztám! Főleg brokkolival. November 18. óta éhesen járok, kiderül! Könyvjelzőkbe viszem. Köszönöm, Yul, nagyszerű!

November 18. óta éhesen járok, kiderül!

Micsoda recept, rohadtul! Yul, tudod, ki vagy, a rakodáddal? Nem tudod? Nos, elmondom! Zseni vagy, Yul! Ez a legjobb többfőzős karfiolos rakott! Azt hittem, megmérgezem a falánkságot! Nincs több szó, csak betűk. Őrizze meg a jelentést:


Bravo, bravo, bravo !!!

Igen, olyan egyszerű, de ízletes

Nagyon ízletes!

[Mérés]

Mérés - Örülök, hogy tetszett a rakott

Tegnap megint elkészítettem ezt a rakottat. Szuper, mint mindig! Csak ezúttal adtam hozzá brokkolit.
Yul, nyomot hagyok magamnak, jó? Csak azért, hogy ne felejtsem el, amit szeretek.
Így:
Káposzta - 1,2 kg. (2 zsák karfiol és 1 brokkoli)
Tojás - 5 darab
Tej - maximum 250.
Majonéz - 5 evőkanál l.
Sajt és gyógynövények.
Több főzés 120C - 25 perc.
Ennyi, most biztosan nem felejtem el.

[Szükséged lesz:]

Kapok egy ilyen rakott karfiolt és húst!
🔗
Szükséged lesz:
fej karfiol - 1 darab;
darált hús - 500g;
tojás - 3 darab;
sajt - 250 g;
hagyma - 3 közepes;
kenyérmorzsa - 3-4 evőkanál;
olívaolaj - 2 evőkanál;
só, bors, fűszerek - ízlés szerint.



Készítmény
Forraljuk fel a vizet egy serpenyőben, enyhén sózzuk meg. Tegyük a megmosott káposztafejet forrásban lévő vízbe és főzzük 5-6 percig. Szárítsa meg, szétszedje apró virágzattá. Vágja a hagymát kis kockákra, és párolja meg serpenyőben olíva- vagy napraforgóolajban. A vajban sült hagyma lédúsabb és aromásabb lesz. Bármelyik módszert választhatja. A sajtot durvára reszeljük. A tojásokat felverjük és sajtot adunk hozzájuk. Keverje meg jól. Adjon hozzá sült hagymát a darált húshoz. Keverje meg jól a kezével. Öntsük bele a káposzta virágzatát, sózzuk meg, adjunk hozzá gyógynövényeket vagy fűszereket, ismét jól keverjük össze (kanállal). Kenje meg a formát vajjal (növényi olaj lehetséges). A tetejét darált hússal, karfiollal, tetejére felvert tojással és aprított sajttal. Kapcsolja be a sütőt 200 fokon, és tegye bele az edényt 25-30 percre, amíg meg nem fő.