Gombóc és gombóc penész

[Olga,]

Olga, és a szokásos gombóc tésztát? Azonnal chebureket akartam)))

[Marfusha5]

Marfusha5, Irina, nem, más, Lena, ne verj, 450 gramm liszt, 200 ml víz, 50 gramm napraforgóolaj, 1 teáskanál só, 0,5 teáskanál cukor, egy evőkanál vodka (hozzáadtam a mézemet), hogy a sütési folyamat során a tészta kevesebb olaj felszívódását

[Olga_Ma]

Olga_Ma, Olga, köszönöm.

És ma elkészültünk az utolsó gombócokkal, most szeretnék kipróbálni túrós galuskát egy hármas Tapper gombóckészítőn. Ugyanakkor megpróbálok egy ilyen formájú pasztát önteni egy formára.

[Marfusha5]

Marfusha5, Irina, Szerintem nagyon finom lesz, a Taper nagyformájának segítségével mini pogácsákat is készítettem

Lena, ne üss

Ááááá! Miért?
Nagyon szép cheburechkák lettek, Ol!

Csak nem egészen értem, miért van annyi vaj a tésztában, vajon értelemszerűen tészta-e, és így sütik-e? Lemaradtam valamiről?

[Elena Tim]

Elena Tim, Len, a tészta nagyon rugalmasnak bizonyul, durranással jár a birodalomon, őszintén szólva soha nem gondoltam az olaj mennyiségére, régóta készítek ilyen tésztát pogácsáknak

Őszintén szólva soha nem gondoltam az olaj mennyiségére

Nos, pralna. A lényeg, hogy megkedvelje.

Ashanban vettem egy sodrófát közepes vastagságú (38 mm átmérőjű) sodrófával - ez a nagyon olcsó cucc 78 orosz rubelért. Nincs szaga tengerentúli ajándékoktól (Lenka,)
Sokáig ástam, hogy találjak egyet, ahol az összes farost szál cikcakk nélkül ideálisan helyezkedik el.
Haza vágtattam vele, és hagytam, hogy minden ostobasággal a galuskán, raviolnitsán, az asztal sarkán tekerje, hogy az egészet meggördítse az erőfeszítéstől. És szeretne hennát! Se nyom, se kötőjel, se horpadás, se karcolás.
Tehát sha ninada nekünk a giwei, mi már jól vannak ellátva a hazai árukkal.

[Bozhedarka]

Bozhedarka, Nastya, megvan már az FSE nyomtatvány?

Anya, még nem, útközben hárman. Amikor mindenki eljön, lefényképezem. És akkor kaaaaak sorra mindenkire ragaszkodom.

Újabb eset történt a tésztavágóval. Rendeltem Kanadában 18 cm-t motorral. Karcolásokkal jöttem a görgőkön, írtam nekik egy hétig. Köszönjük, hogy visszajelzett, hogy tájékoztatott minket a problémáról. Már intett a kezével, és beletörődött abba, hogy a pénzt nem lehet visszaadni. Aztán kiborultam a férjemtől, nem emlékszem miért, elmentem a helyszínre, megtaláltam az eladó telefonszámát egy tésztavágóval és gratulálni akartam az új évhez, ugyanakkor megtudtam, mit kaptak a géppel a férjem már megalapozta a hangulatot
Udvarias férfi válaszolt a telefonra, és azt mondta: "ne aggódj, most mindent megoldunk." Röviden: 18 cm-rel fizettem neki a marcato különbözetét, körülbelül 26 dollárt. És megkérdezem a régit, hova küldjön, nem fogok pénzt költeni a szállításra és a motorra, azt mondom, vigye el a hangosát. És azt mondja, nincs szükségünk erre az autóra (házasságra leírják). Tehát tévedtem a kanadaiak véleményem szerint. Természetesen tíz évvel ezelőtt negatív tapasztalataim voltak egy másik céggel ... De ebben az esetben remélem, hogy szerencsém lesz. A csomag még nem érkezett meg, remélem nem karcos.

[Bozhedarka]

BozhedarkaAkkor reméljük, hogy ez a gép tetszeni fog neked.
Nagyon érdekel az, ami 4 gombóc sorával pompázik

Helló.
Használt már valaki ilyen gombócot - hatszöget, de kerek középpont nélkül?

Ezt csak egy hirdetésben láttam először. Kíváncsi vagyok, kényelmes-e vagy sem ...

Kíváncsi vagyok, kényelmes-e vagy sem ...

Nos, miért ne? Ugyanúgy működik, mint a kerekek, de szerintem még kényelmesebb tárolni - nem kell tartania attól, hogy elgurul, ha egyenesen áll. És kevesebb helyet foglal magasságban.

[Miranda]

Ajánlások után Miranda a Tescom kerek öntőformáinál szilveszter éjjelén, a WB-n halmozott egy halmot Berner szettjéért. Olyan malacka rózsaszínű. Most fekszik, és boldog vagyok, és amikor megtapasztalom, nem is gondolok rá. De megvan, és jól érzem magam.

[dana77]

dana77, Natalya, próbáld ki gyorsan, és jelentkezz be. A szett a kosárban volt, de a szín nem hatott meg valamit, és nem rendelt. Vagy talán a szett jó lesz a munkában.

dana77, Natalya, próbáld ki gyorsan, és jelentkezz be. A szett a kosárban volt, de a szín nem hatott meg valamit, és nem rendelt. Vagy talán a szett jó lesz a munkában.

Alevtina Creamy, mint írta valahol, hogy a formák hűvösek - azonnal penészesednek és vágnak. Ugyanazokat a zöldeket vettem magamnak nyáron, de én sem próbáltam ki.

[Marfusha5]

Marfusha5, Irina, köszönöm a tippet. A zöldek pedig nagyon megfelelnek nekem.

A zöldek pedig nagyon megfelelnek nekem.

Van Berner és Tescoma is. Bernernek van egy szorosan záródó formája. Azt hittem, férjhez mentem, visszaküldtem az Ózonnak, újra megvettem a városomban található Berner márkaosztályon. Ugyanez van ott. Személy szerint jobban szeretem a Tescom formáit. De ez az én személyes véleményem. Valaki kedveli Bernert. Szükséges tesztelni és összehasonlítani. Nem tudom, mikor nyúlnak a kezek.

[Alla]

Natalia, próbáld ki gyorsan, és jelentkezz be

Alla, Nem ígérhetem, de amint leiratkozom)))
És a színek közül választhatunk: narancs, zöld, bézs és disznó)))

Személy szerint jobban szeretem a Tescom formáit.

Irina, talán jobbak is, de háromszor drágábbak, de van 4 darab (6,8,10,12 cm), Berener 3 (6,8,10 cm).
A HP örök problémája - mindent akarok, de mi van, ha jobbak))))

[Natalia]

Natalia, van egy nagy berner penész túl szoros ahhoz, hogy bezáruljon? Vagy csak nekem ilyen szerencsés 2-szer? kicsi és közepes egyenesen könnyen kinyílik és bezárul, de a legnagyobb csak egy kattintással záródik.
Itt van az enyém balról jobbra és fentről lefelé:
három méretű zöld Berner - penész és azonnal levágja a felesleges tésztát, Jolly Roger (Kína) fehér penész - 3 közülük, nem kaptam meg mindent, a fogantyúik annyira vékonyak - könnyedén egymáshoz hajlanak, alább négy Tescom forma, még alacsonyabb a háromszoros Tupper a méretek összehasonlításához, és az utolsó szintén egy kínai doboz, három forma van, fogantyúik valamivel erősebbek, mint Roger, de így is. Külsőleg mind Roger, mind az utolsó formák Berner alatt készülnek. Még nem teszteltem a szobrászat minőségét.

[Irina]

Irina, legalább kivetted a csomagból, a munka felét már elvégezted, de nekem még vannak nyomtatatlanok

Irina, legalább kiszedte a csomagból, a munka felét már elvégezte, de nekem még vannak nyomtatatlanok

Daaaaa))))))))))) Időszakosan kiveszem őket, megpofozom őket, elképzelem, hogyan készítek gombócokat és visszateszem őket)))))))) ) Csak otthon emlékszem)))

Elfelejtettem vásárolni túrót eperrel töltéshez) csak otthon emlékszem)))

A mélyhűtőben vannak eperek, de most túrót készítek kefirből, állandóan hűtőben is van. És nem illata gombócnak))))
A fő gombócokhoz-gombócokhoz egy egész doboz

A fő gombócok-gombócok számára van egy egész doboz

Itt van velem)))) Javítanunk kell)))) Egy szovjet fakivágás jön hozzám, mint Lencsiké. Remélem, jobb időkig nem teszem a gombócok mellé))) És akkor olyan vagyok, mint egy hörcsög, mindent veszek, veszek, de ritkán használom ...

Küldj nekem palettát és a Tescom kését. A kezek viszketnek a kísérletek megkezdéséhez, de a tésztalapot még nem rendelték el: pard:

[optimista]

optimista, Gratulálok, Lenchik. Ha csak lesz kézbesítés, tehát a vásárlás hangulata nem portál, akkor nem lenne ár

[Fifanya]

Fifanya, Anh, hogyan használod ezt a kést? kérlek írd le! Van valami általánosságban, kivéve, hogy hogyan lehet levenni az összes kereket, és semmit sem vágni a fejemben, és nem jön!

[optimista]

optimista, Lenus, minden egyszerű. Le tudják vágni a tésztát, én is nagyon kényelmesen vágtam nekik négyzetet a manti, vagy négyzet alakú gombócokat. Tészta sütikhez, vagy most Tanyushins a kekszet nézi Egyszerű búzakeksz "Crisps"
Hagyhat egy kereket göndör vágásokként stb.
Ha 2 üres hely után távozik, akkor ezek hozzáadhatók (különben van méretem és szemmérőm, tehát pontosan meg lesz)
🔗

Lányok, de vettem néhány nyomtatványt, és nem merem kipróbálni. Soha nem csináltam űrlapokkal. A fő kérdés az, hogy nincs tésztalemezem, hogyan fog működni a formák (Sagadot vettem raviolihoz és galuskához egy meggyhez), ha manuálisan kinyújtom? Vagy menjen és kezdje el olvasni a tészta szóró témáját? Ahogy megértem, vékonyabban gördülnek, ez a lényeg?

[Elfa]

Elfa, Helen a téma elején vannak tésztareceptek, bármelyik sodrófa alá kerül. Csak nem minden lisztet iszik egyszerre, hanem a "vulkán" szokása szerint. Jól lovagol kézzel ecettel. Tedd felét a normának, próbáld ki, hogy van. Jól nyúlik, ha a formán van. Van egy tészta kézzel készített Lena Tim-nek, de 1-ig nem láttam, az Admin pudingja is NAGYON műanyag

[Anya]

Anya, és mikor fogsz új játékokkal játszani .. mutassuk meg és mondjuk el, tetszik, nem ...

3000-es gombóc könyv jelent meg az Avito-n, vajon eléri-e az ár az 5000-et?

Hiszen 3000 régóta ott lóg, és van egy nettó pont is a meshokon

[optimista]

optimista, Lena, ilyen gyönyörű női játékok! Hadd segítsenek és örömet szerezzenek a szívnek!

[francevna]

francevna, Alla, köszönöm!

Nem emlékszem, hogy kérdezték-e tőlem, vagy sem, melyik fúvóka a legkényelmesebb darált hús fémtexbe ültetésére? Vagy ehhez le kell vágni az egyik fúvókát?

[Svetlenki]

Svetlenki, Szvetiknek nem kell vágnia semmit, a fúvókával minden rendben kiderül ,, nyitott rózsa ,, - fehér nagy csillag

A fő kérdés az, hogy nincs tésztalemezem, hogyan fog működni a formák (Sagadot vettem raviolihoz és galuskához egy meggyhez), ha manuálisan kinyújtom? Vagy menjen és kezdje el olvasni a tészta szóró témáját? Ahogy megértem, vékonyabban gördülnek, ez a lényeg?

Elena, nagyon köszönöm a formákat)))
Azt hiszem, mielőtt döntene a tésztalemez modelljének és szélességének megválasztásáról, érdemes két témát elolvasnia. 1) Gombóc, ravioli készítéséhez szükséges gépek (50 gombóc vagy gombóc percenként)
2) Tésztalemezek-tésztavágók és (modellválasztás, jellemzők, áttekintések). Ezután pontosabban döntse el, mit és milyen célból vásároljon. Melyik lehetőség lesz racionálisabb. Például mindkét téma elolvasása után megvásárolnám:
1) gombóc és gombóc gép
2) formák gyümölcsgombóchoz, mivel a gép nem képes folyékony töltelékkel dolgozni.
3) kézi vagy konyhai robotgép számára széles tésztalapú rögzítés, hogy a gombócok formáinak nagy részét fel lehessen tekerni, és általában bármilyen tésztával végzett munkához, hogy a folyamat gyorsabban haladjon.
(a motorral az egyik kezét elengedjük).
Ezt a következtetést vontam le, miután rendelkeztem egy Marcato Atlas 150-essel, tésztavágóval és ravili fúvókával. A ravioli fúvóka nem vásárolna meg, mert akkor már meg kell vásárolnia a tekercset, mivel a ravioli fúvóka csak 150 tésztalapra megy.

Lányok, kedvesek! Köszönet mindenkinek, aki válaszolt, tanácsolta a tésztát és biztatott. Előre is elnézést kérek az esztétikus fotókért.) Ilyen gombóc fotóimat soha nem tennék ilyen mesterek közé, de annyit tanácsoltál, hogy melyik tésztát próbáljam ki, hogy szégyellem nem jelenteni. Ezért olvassa el és tudja: 1. Nem vagyok ász a konyhában, a jobb szóból egyáltalán, csak az elmúlt évben lettem aktívabb, mert szülési szabadságon vagyok) 2. Ezek az első önálló gombócaim! Korábban éppen édesanyám fogásában voltam - sodrófával kitekertem, feltöltöttem és megformáltam. És akkor, nos, természetesen eljutottam a HP-hez, és egy cseresznyéhez vettem a Sagad-egyenruhát, a Taper-triót és a Berner-féle egyedülállókat), milyen takarékos és okos háziasszony lett belőle.
És az első palacsinta darabos), de nem idegesítettem, a folyamat végén még a fiammal is rúgást kaptak egy pártól, ő általában szívesen tekert féktelen tésztát, miközben anyám zavarba jött valamiféle konyhai játékok.
Tehát ebben a szálban vettem a tészta receptjét, nem is mondom, melyiket, hogy a recept szerzője ne szomorkodjon, hogy így elrontottam, mert 1 tojás helyett mind a 3-at felöntöttem szigorú betartása az 1 tojás fennmaradó arányának)) Erre akkor jöttem rá, amikor a tészta a hűtőben pihent. Sodrófával hengerelt. Ezért a fő kérdésem az Ön számára, mint profi, a következő: a hiba csak a tesztben van, vagy mit tanácsolna kijavítani a fotóból?
Tehát, a szobrászat folyamata és a formák tesztelése.
Az egyik cseresznye Sagad alakja nagyon vékony alsó rétegnek bizonyult, szinte mindegyik utat ért. Kijöttek és jól vágtak a varratoknál, egy közönséges vastag Taper sodrófával egyszerre hengerelték az egész felületet. Talán úgy kell letenni, mintha volt, hogy ott legyen, ahol a cseresznye leeshet? És csak a varrat mentén gördülhet, de meg lehet unni ..

Trió kúpból: Nem értem, hogyan kell a tésztát levágni a felső és az alsó varrat mentén, és erősen kell-e nyomni a csatlakozáskor? mialatt megnyomta és megpróbálta kihúzni a felesleges tésztát, minden kifeszült, ennek eredményeként a helyükön nem voltak gyönyörű szoknyák-szerelvények, vékony csomók.

És legfőképpen nekik sikerült - ha az én verziómban ezt meg tudom mondani) - Berner formáján elegánsan levágta a tésztát! És először a tésztát nagyobb formára vágtam - Alevtina Creamy mintha ezt tanácsolta volna, majd a kört kisebb formába helyeztem. De a töltelék így ment ki, ez normális?

Nagyjából ez történt: a Berner középső sora, a hármas Taperer felső része.


Általánosságban köszönöm azoknak, akik elolvasták) Hálás leszek minden tanácsért, ha egyéb durva hibát látott. És én, nos, a téli esték hosszúak, tovább fogunk edzeni a fiunkkal, az Ön segítségével

[Elfa]

Elfa, Elena, Chuchelka jó MK-val rendelkezik a hármas varenichnitsa szerint, csak MK Tumanchik-ot találtam, hogyan tisztítják a lányok a tészta maradványait.

Galuska burgonyával és tepertővel Tupperware gombóckészítőben (mesterkurzus) (Tumanchik)

[Elfa]

Elfa, A Berner gombóckészítőről beszélek: számomra úgy tűnik, hogy kényelmesebb vele nem köröket kivágni, hanem egyszerűen levágni a hozzávetőlegesen megfelelő darabokat, és még körben, akár négyzetben is kitekerni valamivel nagyobb, mint a forma. Tehát gyorsabban jön ki, mindegy, a forma levágja a felesleget.
És így megjelenésében egy kicsit meredekebbé tenném a tésztát, a töltelékeket pedig kissé kevésbé.

[Elfa]

Elfa, Helen, ne aggódj nagyon, minden tapasztalattal jár. Készítse át a tésztát a gombóckészítőre átfedéssel, tegyen egy kört, óvatosan nyomja be az ujjával a lyukba a tésztát, hogy a tészta kissé leessen, majd a meggy vagy darált hús.
A gombóc szépnek bizonyult, nincs Tupper nyomtatványom, ezért nem tudom, hogyan kell jól csinálni. De kérjen egy YouTube-on, ez egyértelmű lesz az ottani videón.
Sok sikert a konyhai segítők elsajátításához!

természetesen, és egy meggyért vettem a Sagad formát

Elena, tegnap én is készítettem egy kerek tésztát a Sagad Round ezen receptje szerint:
Túrós galuska (vendéglátóhelyek receptje, 1968) ennek a receptnek a fele része, de volt egy másik problémám, a kiolvasztott cseresznye sok levet adott ki, amikor megpróbálták elmélyíteni, és a gombócok beragadtak, egy szűrőedénybe tettem , üvegezett és kinyomta előtte, hogyan kell a cellába tenni, akkor a gombócokat rendesen felragasztották. Nem tudom, talán jobb lesz a frissből? És akkor ugyanabból a tésztából a Tupper háromszoros túrós és meggyes gombócain nekem tetszett, mert kényelmes a töltelék elrendezése, nem kell céloznia, nehogy eltalálja a varratokat, és sok van töltő.

Vághatjuk kanállal vagy csavarhúzóval.A tésztát Markato tésztahengeren hengereltük, 7-8 vastagság nem tört el. Egyébként valaki azt írta, hogy a cseresznyegombóc tapperje abban jó, hogy meg lehet fordítani a formát úgy, hogy a lé lefolyjon, majd a gombóc jól fel legyen ragasztva. Érdekes módon hogyan lehet kényelmesebb és ízletesebb meggombokkal megformálni a kis gombócokat sagadák segítségével, vagy mint Elena Tim a Tescom formáját (négyzet alakú)?

Elfa, Elena, és még mennyi töltelék fér bele egy íróba vagy egy csapba?

De a töltelék így ment ki, ez rendben van

Amikor burgonyával csináltam, én is kimásztam így, de túróval szinte soha nem másztam ki. Azt hiszem, az első esetben túlzásba estem a töltelékkel.

[Elfa]

Elfa, Helen nagyszerű, és a fiam is kiváló segítővé fog nőni
Gyerünk, és meg fogom adni a tanácsomat a Taper gombóckészítőnek: felülről megnyomom egy ilyen olcsó spatulával (nem fáj a tenyerem a szélén)
... És miközben a kezét az asztal teljes hosszában nyomja, az ujjával távolítsa el a felesleges tésztát (akkor nincsenek rongyok, és nem szakadnak el)

sokkal több töltelék illik

Valószínűleg végül is a tapervere trió formájában, nézze, a készletben Bernerovskyéknak három különböző méretű formája volt:

A középső Berner alakot vesszük, keresztmetszetében körülbelül 0,5 cm-rel kisebb, mint a fotón látható Taper alak?

Trió kúpból: Nem értem, hogyan kell a tésztát levágni a felső és az alsó varrat mentén, és erősen kell-e nyomni a csatlakozáskor? miközben megnyomta és megpróbálta kihúzni a felesleges tésztát, minden kinyúlt, ennek következtében nem volt gyönyörű szoknya-összeállítás, vékony csomók a helyükön.

MK Chuchelki egy hármas csaposon végzett munkához, minden egyszerű és egyszerű.
Madárijesztő # 4313

mennyivel több töltelék fér bele egy íróba vagy egy csapba?

a töltelék jobban belefér a hármas csapóba

Lányok, kedvesek, mondjátok meg, kérem: ezért szeretnék egy hármas varenechneka Tuppert vagy valami más, szintén tágasat. Hol tudok venni? Talán valaki látta. Már a fél világot turkálta. Még nem találtam meg.

[tata2307]

a közös vállalkozás részben, itt a fórumon,

tárgyában tata2307 600 rubelért.

[Olekma]

Olekma, Köszönöm! Futott)

Itt található a gombócok formáinak módosítása a szilikon öntőformák fagyasztásához. Megfelelő 6 cm-es Berner-öntőformák húsgombócokkal való megtöltése, mind "méhsejt", mind a Horso pulóverekkel.

Húsgombócok készítése és nem csak szilikon jégformákban # 1725