Tehát megtörtént, megérkezett a Reginka. Itt van, szépségem:
Ilyen baba, de nagyon csinos. Vettem egy tésztakeverő mellékletet itt, Moszkvában.
A vele való kommunikáció első tapasztalata:
Kigyúrtam a tésztát - 400 g liszthez zöldet, 500 g fehérhez. A Regina elvileg megbirkózott 500 g-val, de nehézségekkel valószínűleg egy tételre több mint 450 g-ot nem szabad venni, de a 400 g jobb.
5-7 percig kell gyúrni. Amikor 500 g lisztet öntöttem, és még a tészta is meredek volt, a kezem elfáradt, a zöld pedig 400 g puhább volt - általában durranással keveredett. Természetesen jobb lenne, ha a motort gyúrnák, de általában ez teljesen normális. Először a fogantyút illesztettem a felső nyílásba, majd amikor nehezebben lett megcsavarodva, az alsóhoz helyeztem. A tészta jó lett, azonban több mint egy napig feküdt a hűtőben, nem tudtam pár órát elosztani. És itt van a lényeg:
Az utolsó fotón közepes méretű tészta, összehasonlításképpen, tettem pár nagy zöldet.
Elvileg minden jó, de:
a makarók kinyomása során a fogantyú keményen, erőfeszítéssel megfordul, ezért át kell gondolni, hogy melyik asztalhoz csavarja ezt a gépet. És még egy árnyalat: az asztalnak nem lehet lekerekített sarokkal, hanem derékszögűnek kell lennie. A gép pontosan szögben van rögzítve, mivel a bilincs aljzata az egyik oldalon, a fogantyú aljzata pedig a másik oldalon található.
