Zephyr a GOST szerint

Miközben árat kért

és mit mondanak a helyi áraid?

Mást még nem láttam. Egy unokahúg Vyshgorodban csomagolás nélkül átadja az üzletet 7 áron, és 15 hrivnyáért adják el

20 darabot kaptam egy adagból

Vera, ez 250g-ra szól?
Számomra úgy tűnik, hogy ez nem elég a megvásároltakhoz képest. Vagy nagyok?
Vagyis, ha a méret megegyezik a megvásároltakéval, akkor a pillecukrok számának nagyobbnak kell lennie, legalább 27-30 db-nak.
Nézze meg a fenti videót is: vannak elég kövér pillecukrok, amelyek 24 darabnak bizonyultak, annak ellenére, hogy a krém jelentős része "túlhaladt a pénztárnál".

[Olga VB]

Olga VB, Olya, magam is látom. Most elmondom, hogyan csinálom. Ezért még nem árulok. Köröket még mindig rajzolni kell, hogy egyformák legyenek.
Amikor glükózszirupon csináltam, egy jegyzetfüzetbe is felírtam. 850 gramm és 20 darab lett.
Tegnap konzervpüréből készítettem, és a folyadékot glükóz nélkül is hagytam lefolyni .. A püré sűrűnek bizonyult, mint a lekvár, nem esett ki a serpenyőből. 600 gramm cukorhoz és 140 gramm vízhez 9 gramm agar. És akkor kezdődött. : fal: gyorsan szirupot főztem, krumplipürét, nem estem le a habverőről, lógtam, mint egy csomó, és úgy döntöttem, hogy ez elég, bár a színe krémes volt (de sötét pürém is volt). Öntött a szirupot, és még öt percig vert, de a massza vékony maradt, a csőr a peremen volt, de erősen meghajolt. Ezúttal 54 félidő volt, de kevesebb, mint a bolti. Alsó átmérője 5-5,5, összeszereléskor magassága 6 cm, súlya 45 gramm por nélkül. Nem alkalmas eladásra. Ha nagyobb lesz, akkor valószínűleg csak 20 darab lesz. Világosan leírtam? : girl_in_dreams: Fagyasztva 12 órán át normálisan. Bár szeretem a több gumit. Még mindig elégedett a munkámmal. Régebben glükózzal csináltam, és az agart majdnem 15 grammra növeltem, így volt ilyen konzisztencia. De kiderült, hogy jobb kiszűrni a pürét úgy, hogy egyáltalán ne legyen benne folyadék



Itt van egy fénykép. Különböző méretben kaptam. Amikor valami elromlott, nem akartam kipróbálni. És még egy kérdés, figyeljen az élekre. Számomra kicsinek tűnnek. Mivel a fúvókám 8 N 856 sziromra vonatkozik, de 6 sziromhoz n 855-öt javasolnak: girl-th: Valóban vesz egy fúvókát?



Eh, több mint egy kg cukrot kell megenni, hogy elkészítsék a tökéletes pillecukrot: girl_haha: jó, hogy a krumplipürét üvegekbe rakják.



És ez a fekete ribizli, nyáron csináltam, így valószínűleg lemértem

És tetszett a pillecukorod!
A méret kissé eltér a mocorgásoktól, de ez próbára való?
Az pedig, hogy egy csillag nem ilyen, nem tabu.
Megteheti nyitva, és 5 sugárzással és bármilyen mással. És nem feltétlenül "fészek", akkor is "héj" és "kupola":

Sok szerencsét!

Egyébként használhat ilyen formákat is:

[Olga VB]

Már ettől a pillecukrotól forog a fejem: őrült: ebben a videóban azt mondják, hogy a szirupot nem lehet hűteni.
Következtetést vontam le magamnak.
1) Készítsen mályvacukrot glükózzal, mert 36 -38 óra elteltével az enyém gumihéjat vett fel, valamilyen viszkózus
2) Az igazán felvert pürét a szirup kiöntése után sokáig nem lehet felverni, az utolsó videóban egy spatulával, nem habverővel, természetesen keverővel keverték
3) öntse a szirupot közvetlenül a tűzhelyről
4) ne rohanjon főzni a sziruppal, először jól verje meg a krumplipürét.
Tegnapelőtt egyszerre tettem szirupot és burgonyapürét is, a szirup nagyon gyorsan felforrt

ha valakit érdekel



Olga VB, Olga, köszönöm! Marshmallow eltűnt, 5 darab maradt. Kiosztottam, mindenki azt mondta, hogy finom: girl_red: Újra viszket a kezem, de megvárom a glükózt, amikor jön

[Vera,]

Vera, Köszönöm a videót! Készítettem egy pillecukor almás passiót. Mindig adok egy kis glükózszirupot.

[ledi]

ledi, kétszer már készített pillecukrot az elmúlt két napban.Jelentem.
Az első esetben 44 félidő van. verje 1 percig az összes szirup bevezetése után, azonnal a tűzhelyről.
Másodszor 40 felét ugyanazokkal a termékekkel és mérésekkel. 5 percig verjük, ahogy mások tanácsolják.

Kiöntöttem egy szirupot. A Cardamonclub receptje szerint. 600 g cukorért és cukormentes püréért. Krumplipüré habverése közben a szirup felforrt, hűlni kezdett, és a tetején cukorral "jég" borította. Szemét. Nem emésztett meg. Nem. 108 '. Azonnal kikapcsoltam, jól beavatkoztam.
Röviden, a kardam klubom nem ment el. Igen, és olvassa el a válaszaik jellegét a videójukhoz fűzött megjegyzésekben, undorító lett. Nem adnak választ, de az összes válaszra "nézd meg az előző videót, nézd meg a kísérő videót". Nos, nem olyan nehéz azt mondani, hogy "250g püré", annál is inkább, hogy jelenlegi videójukban profuknak mondták, és sehol sem tüntették fel a kommentekben és leírásokban. És az emberek kérdéseire megválaszolják „nézze meg a burgonyapürével kapcsolatos videónkat”. Jobb lenne, ha egyáltalán nem válaszolnának. A nézők megjegyzéseire "rossz a felvételi minősége, nehéz megnézni" - válaszolják: "ne nézzen. Nézzen meg más videókat"
Nos, durvaság, ept!
Igen, és az éterben ittasan vagy kövesen viselkedtek. A szórakozás szórakoztató, de az adásokhoz nem nagyon vannak ilyen lapos témán kívüli poénok. Fu. Rossz benyomás maradt utánuk. A pillecukoruk pedig nem működött.

Alla, a Cardamonclub receptjei szerint semmi sem működik egyáltalán. Püré, nem cukorral főzve - szar. Őszintén kipróbáltam 3 (!) Alkalommal, arra gondoltam, hogy talán görbe a kezem. De nem, egyenletes, és mindig szirupot főzök 115-117 fokig, a 108 nagyon kevés. Általában az utóbbi időben gyakrabban az idő vezérel, és nem a hőmérséklet. Megtöltöm az agart vízzel, felteszem a tűzhelyre, miközben forr, hozzáadok cukrot, kevergetem. És ismét, miközben forr, pontosan 5 percig főzök.

a Cardamonclub receptjei szerint semmi sem működik

A megjegyzésekben sokaknak nem sikerül.
Az egyetlen plusz, amit elvettem tőlük, az, hogy a burgonyapüréhez való almát szitára dobom, kiszűröm a felesleget

nehéz megmondani a "250g pürét", annál is inkább, hogy a jelenlegi videójukban megismertették

Hogy igazságos legyek, háromszor mondták.
Nem a technológiájuk szerint csináltam, csak mentem, és most minden megjegyzés után gondoltam arra, hogy megpróbálom-e
Van valakinek pozitív eredménye a technológiájával kapcsolatban?

Olya, igen, tegnap megmutatta a fehéret. Csak én vertem meg a pürét és főztem a szirupot egyszerre. A szirup gyorsan felforrt, és a pürét valószínűleg jobban meg lehetett verni. És akkor sokáig sziruppal korbácsoltam, de ez nem sikerül jól

Vagyis szintén nem a technológiájuknak megfelelően?
Oké, megpróbálom én is, majd jelentek vissza.
Nem eladó nekem, bármelyiket örömmel megesszük.

Vera, megmutatnád nekem a pillecukád törését / vágását?

[Kara]

44 félidő.

40 félidő

Milyen méretű? Egy darab súlya?

szintén nem egészen a technológiájuknak megfelelően?

Nos, igen, mindig sietek. Gondoltam, hogy azonnal. és így a szirup lehűlt volna, ha szeretem őket. Talán olyan gyorsan forrtam, hogy olyan gyorsan megfőtt. A közepes tűz más fogalom, és az égő és a gázláng mérete is




Kara, Ira, itt egy kép. Csak a színe utal arra, hogy vagy nem fejeztem be a krumplipürét, vagy mindazonáltal a hosszú forrásban lévő konzervpüré sötét. A fotó még világosabb, mint az életben. Hát ez magamnak szól

dobja szitára a burgonyapüréhez való almát, engedje le a felesleget

De csak arra gondoltam, elmúlik-e a pektin lével? Én is erőlködtem




Most nem lesz mit lefotózni. Úgy döntöttem, hogy közelebb mutatok

milyen kegyetlenül törte meg. Úgy tűnik, hogy a szerkezet helyes. És a püré valószínűleg nem fejeződött be, mert fehérnek kell lennie, függetlenül attól, hogy sötét volt kezdetben. Még a fahéjjal főtt burgonyapüré is kifehéredik.

Itt van a szerkezet



És itt van az alma / fahéj

Ira, de nem tudtam levágni. Körömreszelővel levágtam, és a ragacsos kéreg kifeszült

Itt van a szerkezet

Gyönyörű! Csodálom a több képet, és a pillecukrot is. főleg fehér! hogy néz ki ebben a mezőben! Olyan dobozt mutattak, mint a kardamom? Nem találtam ilyen embereket Ukrajnában. Ira, mekkora a pillecukor és a doboz?

Vera, semmi nem ragaszkodhat a pillecukorba.Mintha nem adott hozzá burgonyapürét. Dobozuk, igen, de olyan hülyék. Rendeltem tőlük 10 darabot, 24 * 13 cm nagyságú, illetve 6 cm átmérőjű mályvacukrot. A dobozok undorítóak, miközben gyűjted őket, emlékezel az összes rokonra. A borítók átlátszó anyagból készülnek, nem tudom, hogy hívják, eltörik, nem tartja formáját. És ez az öröm 70 rubelbe kerül. Nem rendelek tovább.

Az ilyen dobozokban a pillecukrok nem kevésbé lenyűgözőek.

Bocs a háttérért, a férjem még mindig fotós

A Marshmallow általában nagyon szép

Ó, mennyit szenvedtem vele, hány terméket fordítottam le, még több "nem megfelelő" evett a családom, a barátaim, a barátok barátai, a szomszédok stb.
De mégis megvertem, kialakítottam a saját rendszeremet és az összetevők arányát, garantált eredményt kaptam

Bocs a háttérért, a férjem még mindig fotós

A Marshmallow általában nagyon szép

És minden tetszik a fotón, és a fotó is. Csak az új szavak nem kellemesek
Ira, tudom, hogy a munkáddal elérted, nem kérdezek meg minden finomságot. Nos, csak egy kérdést tehetek fel: glükózzal vagy anélkül? Nagyon pompás !!!!!!

Hit, anélkül! Nem kaphatok mályvacukrot glükózsziruppal. Amit csak nem tettem meg, aztán kiköptem és eldöntöttem, hogy ő, ő nekem mi? Enélkül a megfelelően elkészített mályvacukrot nem bevonják cukorral. És hogy őszinte legyek, úgy gondolom, hogy a glükózszirup nem hosszabbíthatja meg az eltarthatósági időt (de mi rovására?).
A receptemet nem írom ebbe a szálba, mert szerintem helytelen.
Idő lesz, az enyémet külön kiadom

Külön elkészítem az enyémet

Várom

Külön elkészítem az enyémet

Hogy igazságos legyek, háromszor mondták.

Az előző oldalon itt közzétett többi videóban igen. Azt mondják. De a meghívott vendégekkel való adás felvételén még egyszer sem mondják el. Többször megráztam, azt hittem, hallgatok. Nem. Ugyanebben a videóban a kommentekben a lányt még nem küldik erre a kérdésre, hogy lássák, hogyan szoktak válaszolni, hanem egy másik videóra küldik a krumplipüréről. Nos, ott van a feltüntetett súly, és többször is. Tehát nyilván nem ugyanarról a videóról beszéltünk.

Lányok, kérem, bocsásson meg, hogy beszúrtam a videót. Törölni tudok. Először is, Natasha, sajnálom, hogy belementem a témádba. A legjobbat akartam. Személy szerint örülök, hogy az emberek ingyenesen osztanak meg információkat. Mivel nem engedhetem meg magamnak a fizetett tanfolyamokat és az MK-t. Mindannyian emberek vagyunk, és hajlamosak vagyunk hibázni. Talán a kardamoniak tévedtek valamiben. Nos, túl messzire mentek a viccekben. Tanulunk a hibáinkból. És csak neked kell eldöntened, hogy nekünk megfelel-e vagy sem, próbával és hibával. Személy szerint a videó segített nekem. Például nem tudtam, hogy a krumplipürének vastagnak kell lennie. Megtehettem egyenesen egy dobozból, aztán azon tűnődtem, miért volt nedves a pillecukrom, csak valamiféle hab. Annyi elfogyasztott agar, sőt megduplázódott. Szerintem nem tudsz egyedül járni, légy hálás legalább valakinek. Hány ilyen videó rossz minőségű, amikor a keverő zajt ad vagy kanállal kopogtat, hogy a hangok ne hallatszanak, vagy a kamera rángatózik, nincs kilátás stb.
Natasha, megint sajnálom

még nem növekvő videó nézés

Alla, ez az ő pénzük! Minél több nézet annál jobb számukra

Az előző oldalon itt közzétett többi videóban igen. Azt mondják. De a meghívott vendégekkel való adás felvételén még egyszer sem mondják el.

Allochka, ezt a videót mondtam:

Ott azt mondták magában a receptben, és ismét a kérdésekre adott válaszokban 3. Nem néztem másokat.

38 perckor elmondták az egész receptet és mennyi krumplipürét

Van valakinek pozitív eredménye a technológiájával kapcsolatban?

Olya, szó szerint tegnapelőtt mályvacukrot készítettem a receptjük szerint. Először minden remekül sikerült. Nem lesz fénykép, a mályvacukrot már felfalták. Jobban szerettem ezt csinálni, mint Chadeyka receptjét használni. A recept pedig már az első megtekintéskor könnyen emlékezett rá.

Most lettem rosszul ettől a pillecukortól. Tegnap elrontottam. Az infúzió után a tömegem leülepedett és cseppfolyósodott. Ma megint átfésülték a kezeimet. Nos, meg kell találnia a hibáját.És nekem minden sikerült! Kiderült, hogy a szirupot nagyon-nagyon vékony folyamban kell önteni: facepalm: Ma már megunta a kezem a serpenyő tartása. Tehát nem szabad kapkodni, és szerintem nem kell tartani attól, hogy a felvert burgonyapüré megszakad. Még ma, amikor beleöntött a szirupba, úgy döntöttem, hogy a habverőt spatulára cserélem. És akkor múltkor volt egy kis apró szemem. Meglátom, hogy jobb egy spatulával, vagy sem.

Vera, olyan jó folyamban kiöntöm, nem csapok be mindent egyszerre, hanem 5-7 másodperc alatt kiöntöm az egész merőkanalat. Nincs szükség spatulára, mindent nagyon gyorsan fel kell verni, tehát csak habverőt. Amikor elkezdi önteni a szirupot, kapcsolja át a sebességet közepesre, amint kiöntötte, a sebességet a maximálisra. Ezt követően pár percig erőszakkal verte.

Most fejeztem be a ribizli pillecukor készítését. Nem is vékony folyamban öntve. Az utolsó pillecukoromon eltört a habverő, így ma kézi keverővel kellett megvernem. Sokáig féltem verni, a keverő nagyon felforrósodott. Holnap meglátom, mi történt, véleményem szerint nem fejeztem be egy kicsit. És dolgoznunk kell az űrlapon.

[Kara]

Kara, Ira, hát akkor nem tudom, miért nem sikerült tegnap. A csillagok így jöttek össze: lol: Általában továbbra is edzeni és edzeni. Ma megtetszett a mise, amikor a zacskóba tettem, már recsegett

[Kara]

Kara, Irina, veszel hideg pürét ostorozáshoz? Valaki hideget ajánl, egy másik receptben azt olvastam, hogy mielőtt krumplipürét felkorbácsolna, melegítse elő a mikrohullámú sütőben.
Ira, már a kezdetnél várjuk a receptet!

[olaola1]

olaola1, Olya, igen, igen, nekem úgy tűnik, az élek kissé simultak. Ó, szégyellem a formámról beszélni. Ma rajzoltam papírra köröket, de véleményem szerint túl nagyok. Erre akkor jöttem rá, amikor elkezdtem ültetni. És a pillecukrom laposnak bizonyult. Ha csináltam volna még egy fürtöt, akkor az nagyon nagy lett volna. Ma az üzletben kértem, hogy mérjek 1 darabot az üzletből, súlya 75 gramm

Várjuk a receptet, már alacsony kezdettel!

Csak arra gondolok

[ledi]

ledi, Vera, örömteli várakozásban visszatartjuk a lélegzetünket!

Holnap meglátom, mi történt, véleményem szerint nem fejeztem be egy kicsit. És dolgoznunk kell az űrlapon.

Olga, a pillecukroknak más szerkezettel kell rendelkezniük. Tömege túl folyékony

Krumplipüré felverése előtt melegítse elő a mikrohullámú sütőben.

Semmilyen esetben sem! A gyümölcspürét nem csak hűteni kell, hanem hidegnek is, nem a mélyhűtőből, hanem legalább 4 órán át a hűtőszekrényben kell állnia.

Várjuk a receptet, már alacsony kezdettel!

Lányok, az ujjam legalább egy kicsit meggyógyul, és azonnal megteszem

Lányok, az ujjam legalább egy kicsit meggyógyul, és azonnal megteszem

Ira, kezeld a mancsod! Van türelmünk!

Allochka, beszéltem erről a videóról

Huh! És mármint az első! 😂😁😁

Lányok, kérem, bocsásson meg, hogy beszúrtam a videót.

Mit csinálsz ?! Nézze meg, hogyan elevenedett meg a téma! Nagy! És megveregették őket nyelvekkel, megmosták a csontokat és megverték a mályvacukrot. 😎
Összehasonlítottam a két mályvacukrot. Az egyik kis ostort -1 perccel a szirup után, a második legfeljebb 4 percet vert.
Tetszett az adag, minél tovább ostorozott. A szerkezet sűrűbb, nem annyira felhős és szellős, mint az elsőben. Inkább egy pillecukor az, amely tovább korbácsolt.

Inkább egy pillecukor az, amely tovább korbácsolta.

Átkozott Alla: lány-elájult: Csak magam döntöttem el, hogy nem verek sokat

megveregették őket a nyelvükkel, megmosták a csontokat és megverték a mályvacukrot. 😎

Igen, egyesek már választanak egy új fúvókát: girl_haha: a következő témában

Tömege túl folyékony

Szóval írtam erről, kár volt megerőszakolni a régi keverőmet, nagyon meleg lett. Mindig kombájnban csináltam, a tömeg természetesen sűrűbb volt. Nos, a végén nagyon sok pillecukor sem lett.

máris recsegett

Ez azt jelenti, hogy jó tömeg alakult ki.

Olya, ez a pergamenből vett "szamár". Mutassa a közepét

Nincs mit.

Bírság!

Három ízű sárgabarack, fekete málna és feijoa. Észrevettem, hogy a megkönnyebbülés elültetéséhez le kell hűteni a masszát - hideg törülközővel letöröltem a Kenwood tálat. Vettem agar Aidigo-t)))

Lányok! Ismét a pillecukor nem ad pihenést: girl_haha: Tegnap három fajtát csináltam ugyanazon almaszószon. Az agar agar mindenütt azonos arányú
A pürét három esetben ugyanúgy felverték, nem esett le a habverőről, nehéz volt a habverőt még a tálból is kihúzni.
1) Levendulát és mentát készítettem fél adagban, lassan csepegtettem 107 fokos szirupot. Szuper lett! Egyáltalán nem ült le, alig vette le a peremről. Nagyon jól leültem, már recsegtem. Ennek eredményeként a forma jó, de nagyon levegős-puha, csekély hajlékonyság, még a széleket is lenyomják az ujjaktól az összeszerelés során.
2) alma az egész adagra. Mindent jól felverték. De amikor főztem a pürét, a szirup már nagyon besűrűsödött, és a hőmérséklet nem emelkedett 103 fok fölé. Amikor belém öntötte, nagy cseppekben esett, nem volt benne folyékonyság. Próbáltam kisebbre csökkenteni a cseppeket és ritkábban esni, de a tömeg már nem volt annyira bolyhos. Könnyen levehette a peremről, és a csőr megpróbált behajlítani. Nos, általában érted, de nem tudom, hogyan kell leírni. Itt van benne, és a textúra normális, és viszkozitás van, ahogy szeretem.
3) Az eper nem működött. Agar 10 gramm. De amikor a szirupot kiöntötték, a püré leülepedett, bár vékony szerkezetű volt. De olyan viszkózus lett, mint az almától.
És hogyan lehet ezt most kitalálni? A keverő nem húzza meg a teljes sebességet, így folyékony. Ha igen, miért olyan gyengéd a menta és a levendula, amelyek fele a normának? Miért nem ruganyos?

A képen látható Vera a tökéletes pillecukor. És mutasd meg, pliz, vágj

Ira, megmutatom! Csak kipróbáltam a levendulát és a mentát, egyáltalán nem rug alatt eper és alma-barack. Csak 30 gramm sárgabarackot pürésítünk, ezt jól levágjuk, a nyom a késen marad, de nem sok. A felső pedig nem is vágott, ragad, szándékosan készítettem képet. Hogy érthető legyen, vattacukorra hasonlít, eleinte levegős, és amikor megnyomja, összetapad. Félelmetes levendulát venni még a kezedbe is, olyan finom, a fotó mutatja, hogyan törik össze rajta a bordákat. Amikor levendulát és mentát ültettem, azt hittem, hogy tökéletesek lesznek, de kiderült, nem világos, hogy mi. A legérdekesebb dolog, tegnap készítettem egy friss képet és eladásra adtam, van, aki szeretne és kér minden különféle dolgot, megdöbbentem, hogy ezt hogyan hordozhatják az emberek.
Pehelynek tűnik, mit lehet készíteni! Még egy csomag agarra is rá van írva ez a recept, és ez történt

A fotón - a tökéletes pillecukor

[Kara]

a levendula hasonlít a vattacukorra, eleinte levegős, és amikor megnyomja, összetapad.

Ahh, glükózsziruppal tettem. Legközelebb egyáltalán nem térek el a recepttől. Kár, hogy egy nap alatt egy püréből ez történt




Kara, Irisha, megígérted a receptedet: hopp: várok

[ledi]

Kara, Irisha, megígérted a receptedet, amire várom

ledi, Vera, és társaságban vagyok, együtt szórakoztatóbb!

Kara, Irisha, megígérted a receptedet

Nem fogod elhinni, azóta soha nem tettem