Házi mustár

Házi mustár

Kategória: Mártások

Hozzávalók
Mustárpor	0,5 csésze
Sós víz	mennyi kell hozzá
Növényi olaj	2 evőkanál. l. kanalak

Főzés módja

• A mustárport sóoldattal (uborka, paradicsom vagy gomba - ki mit tud megőrizni) keverünk, amíg krémes állagot nem kapunk. Adjunk hozzá növényi olajat és keverjük össze újra.
• Az üveget a mustárkeverékkel meleg helyre küldjük. Betettem a kenyérkészítő vödörbe, és bekapcsoltam a Joghurt programot, vagy a keveréket egy joghurt edénybe tettem, és a joghurtkészítőbe tettem. Másfél-két óra elteltével mustárt kap, ami akadályozza a lélegzetét: =))
• A mustárt hűtőszekrényben tárolja.

A felkészülés ideje:

1,5 - 2 óra

Kösz, ez egy bomba! Most nem vásárolok a boltban.

A mustárt ennek a receptnek megfelelően készítettem, finom mustár lett. Káposzta sós lében főztem + növényi olaj + 1 teáskanál hozzáadott cukor és kevés (fél teáskanál) só. A sóoldat már nagyon savanyú volt, úgy gondoltam, hogy az íz kiegyensúlyozásához sót és cukrot kell adni. Nincs joghurtkészítő, mivel este főztem, jött az ötlet, hogy reggelig tegyem az üveget az akkumulátorra. Reggel betettem a hűtőbe, minden második nap kipróbáltam. Nagyon finom lett, de szalonnával. A recept, ami engem illet, csodálatos. Főzök még. A recept írója: girl_curtsey.

Én is mindig készítek ilyen mustárt. A mustár egy vadállat