Enyhén sózott uborka a Kara Gundeltől

[Basilisk!]

Kételyeimről számolok be. Az uborka csak fantasztikus. Tehát szénsavas ... uhhh .... És mindez a rozskrutonok miatt van.
A só csak NORM! Annyira féltem, hogy sósak lesznek, hogy nem 1500 g uborkát töltöttem az üvegbe, hanem többet. Tehát felszívták a sót. Még egy kis sós is kiderült emiatt. Tehát ha azt mondják anyának, aztán anyának 1500 g uborkához 3 evőkanál. só, akkor nincs min gondolkodni.
Uborka két napig állt az asztalomon.
Basilisk!

Milyen jóképű férfiak! A szájban kérdezik maguktól.

[Zhivchik]

Tanya-Zhivchikmilyen finom!
Erre kapsz egy ajándékot:
"Uborka, paradicsom miatt kedvesem megcsókolt a folyosón" .

[Zhivchik]

ZhivchikNos, a kételkedő Tanya végül megnyugodott.Kiváló uborka, valamivel korábban ki kellett venni a kenyeret, most forró, alig másfél nap alatt készen állnak. Tehát só az egészségre, és egyél örömmel
Köszönöm a fényképet!

És sho, van egy ilyen színes sóm a sóhoz ... akkor valószínűleg bölcsek voltak a kampóim

Még mindig ezekre az uborkákra gondolok, és nem tudtam megérteni ... és akkor főzök, kinyitom a sótartót, és nekem jön))) Van tengeri só, ma vettem egy egyszerű kősót , megőrzésre!

[francevna]

francevna, Köszönöm!

Erre kapsz egy ajándékot:
"Uborka, paradicsom miatt kedvesem megcsókolt a folyosón" .

Áááá ... pici ... Agatha,

Kiváló uborka, valamivel korábban ki kellett venni a kenyeret, most forró, alig másfél nap alatt készen állnak.

Nem, csak finom a kenyérrel. Miatta az uborka kiderült, hogy uhhh ... erre van szükséged uborkára)

Még mindig ezekre az uborkákra gondolok, és nem tudtam megérteni ... és akkor főzök, kinyitom a sótartót, és nekem jön))) Van tengeri só, ma vettem egy egyszerű kősót , megőrzésre!

Itt van eltemetve a kutya ...
Egyébként valaki azzal az ötlettel állt elő, hogy a jódozott kősó nem alkalmas természetvédelemre. Minden tökéletesen passzol.

Tegnap uborkát is pácoltam. Csúszda nélkül sót vettem. Féltem, hogy túlsózom.
De a pirított kekszektől a sóoldat sötétbarnává vált. Így kell lennie? Lehet, hogy nem kellene sütni őket? Valahogy hatással lesz az ízére?

[metel_007]

metel_007 Lehet, hogy túlsütötted a krutont vagy sokat tettél bele, de nem hiszem, hogy ez ártana az uborkának. A recept pontosan szárított kenyérszeleteket tartalmaz, rozsos kekszet használok, általában minden beválik, úgyhogy szerintem sikerülni fog, bár sötétbarnáig nem értem el. Próbálj meg nem túlexponálni. Időben szűrjük le, öblítsük le az uborkát, töltsük meg leszűrt sóoldattal, és tegyük a hűtőbe vagy a pincébe jégre, és kiváló uborka lesz.

Köszönöm, kekszre készítettem a kekszet, megpirítottam és feltettem.
Akkor visszajelzek.

[Vaszilisa]

Vaszilisa, fogadja el a jelentésemet is. Az uborka fantasztikus! Lehetetlen elhúzni tőlük a férjemet, sok köszönetet küldök tőle!

Marisha, milyen jó uborka! Köszönöm a fényképet, és nagyon szép, a férjem és az egész család egészséges ...

Jó nap! Tegnap e recept szerint uborkát sóztam, kb. 20 és 21 óra között, levágtam a végét. Most hazajöttem a munkából, az uborkák színesek, akárcsak a fenti poszt fotóján, de egy nap sem. Igaz, nagyon meleg van itt. Ez azt jelenti, hogy ideje szűrni? A sóoldat levegőztetik. Lehet, hogy valaki válaszol?

Jó nap! Tegnap e recept szerint uborkát sóztam, kb. 20 és 21 óra között, levágtam a végét. Most hazajöttem a munkából, az uborkák színesek, akárcsak a fenti poszt fotóján, de egy nap sem. Igaz, nagyon meleg van itt.Ez azt jelenti, hogy ideje szűrni? A sóoldat levegőztetik. Lehet, hogy valaki válaszol?

Remélem, Vasilisa megbocsát nekem, hogy bejutottam, de igen, azt hiszem, igen, itt az ideje a szűrésnek, különben oxidrétáznak. A meleg miatt fordul elő gyorsabban.

Köszönöm, én is így gondolom, de kétségek érvényesültek, elmentem szűrni.

Lányok, írtam, most meleg van, szűrjük le az uborkát, amint színüket megváltoztatják. És ha levágja a végeit, azok gyorsabban zsírosodnak.

Kösz a figyelmet. Azt is meg akartam kérdezni, hogy a sóoldat leszűrése után adjunk-e hozzá gyógynövényeket és fokhagymát? Ha adsz hozzá (az első hozzászólás fotóján van) friss adagot vagy savanyúságot?

Az uborka csodálatosnak bizonyult. Érdekes, hogy még azok is ropogósak voltak, amelyekben üreg volt. Nagyon emlékeztettek azokra az uborkákra, amelyeket az Urálban és Szibériában vásároltunk, és vonattal utaztunk Moszkvából Blagoveshchenskbe. És csodálatos főtt burgonya is ... Kellemes emlékek.

Azt is megkérdeztem, hogy a sóoldat leszűrése után adjunk-e hozzá gyógynövényeket és fokhagymát? Ha adsz hozzá (az első bejegyzés fotóján van) egy friss adag vagy sóoldat?

Friss adag zöldet feltétlenül nem kell hozzáadnia, de a régiből hagyhat egy kis mennyiséget, inkább a szépség kedvéért, mivel már mindent megadtak a sóoldathoz.

Az uborka csodálatosnak bizonyult. Érdekes, hogy még azok is ropogósak voltak, amelyeken belül üresség volt. Nagyon emlékeztettek azokra az uborkákra, amelyeket az Urálban és Szibériában vásároltunk, és vonattal utaztunk Moszkvából Blagoveshchenskbe. És csodálatos főtt burgonya is ... Kellemes emlékek.

Örülök, hogy ilyen kellemes emlékeket idézhettem fel ...

+1, a receptnél késéssel jelentem, hogy e recept szerint a legfinomabb, legfinomabb sózottat kaptam: girl_haha: uborka azoktól, amelyeket általában ettem, most csak így sózom.

Vic egészségére!

Nagyon köszönöm a receptet! az uborka egyszerűen finom. ropogós és nagyon sós.
nem volt szürke kenyér, de miután az egyik bejegyzésben elolvastam, hogy helyette 2 evőkanál rozslisztet tettek, én még tovább mentem amíg száraz. és 2 szegfűt is adott a csokorhoz))
Nagyon ajánlom a receptet

Egészségedre! Jó, hogy emlékeztettek bennünket, itt az ideje enyhén sózott uborkát főzni ...

Finom, ropogós !!!
De a meleg ellenére egy hétig állnak. Inkább - pontosan 6 nap. Korábban egyáltalán nem voltak készen.
Milyen finom !!!! Ne húzza a fülénél fogva :-)
Köszönöm!!!

Milyen jó recept !!! És ilyen jó arányok a receptben !!! Néha teszek egy darab rozsot uborkába, de nem mindig, káposztába - mindig. Azt hittem, hogy ez befolyásolja az erjedés sebességét, de kiderült, hogy mindig ropogósra sikeredik. Most kijavítom magam - mindig mindenkinek hozzáadom és elmondom !!! KÖSZÖNÖM!!!

[Rada-dms]

De a meleg ellenére egy hétig állnak. Inkább - pontosan 6 nap. Korábban egyáltalán nem voltak készen.

Vágd le a csikket, gyorsabban készen állnak ... És egyél az egészségedre!

Rada-dms
Egészségedre! Most éppen megfelelőek lesznek egy fiatal burgonyához ...

Érdekes, lányok, lehet ilyen uborkát savanyítani télire? Mit gondolsz?

Elena, még nem próbálta ki. De kétlem, hogy így lehet télire sózni ...: bocsánat: Bár, ha leszűrjük a sóoldatot, forraljuk fel, öntsük az uborkát, és tekerés nélkül fedéllel zárjuk le, hagyjuk hideg helyen, talán megmenteni őket.

Elena, tavalyelőtt megsóztam az uborkát, lecsepegtem a savanyúságot, megfőztem, üvegbe öntöttem az uborkát és vas fedéllel feltekertem. Finom volt, csak vidd ki a kenyeret.

[barbariscka]

barbariscka, Tökfilkó, köszönöm a választ ebben az évben szeretnék télire savanyítani e recept szerint. Nagyon finom uborkát kapunk

Jó, hogy emlékeztettek bennünket, itt az ideje enyhén sózni. És télire később meg kell sóznia ...

[Vaszilisa]

Vaszilisa, Nincs rozskenyérem, de van Borodinsky, használhatom a receptedhez, vagy mégis rozssal csinálom? És még egy dolog: lehet-e uborkát kapros maggal sózni, és nem esernyőkaporral, egyszerűen nem kapható most. Köszönöm a receptet!

Valentine, Borodinsky-t is használhatod. És a kapor magja is megadja az ízét. Néha igazodnia kell ahhoz, ami kéznél van. Biztos vagyok benne, hogy sikerülni fog, sok sikert!

A Vasilisa uborka nagyon finom lett, most megpróbálom a receptje szerint elkészíteni, amikor befejezzük az evést.

Valentine, főzz az egészségedre!

Nagyon köszönöm a receptet !!! 5 kg-ot enyhén megsózva egy vödörben diplomások, szülők és tanárok nagy társaságának. Az uborka durranással eltűnt! Kapott egy csomó bókot!

[Natalia]

Natalia, Natasha, egészségedre! Nagyon örülök, hogy tetszett az uborka, főleg egy ilyen napon ...

[barbariscka]

barbariscka, Vaszilisa, köszönöm a csodálatos uborka receptet! Imádom az enyhén sózott uborkákat bármilyen formában, de a férjem nem szereti (általában a savanyított uborkát kedveli), de nagyra értékelte ezeket az uborkákat, és örömmel meg is eszi őket!

[barbariscka]

barbariscka,
Vaszilisz, mi történik, ha erezetlen sóoldatot tesz a hűtőszekrénybe? Nem volt időm leereszteni, reggel eszembe jutott, és az egész edényt hűtőbe tettem

[tysia]

tysia, Natasha, mi kell még, ha a férjemnek tetszett .. Köszönöm, hogy megosztottad a benyomásaidat
Antonovka, Lena, azt hiszem, semmi szörnyűség nem fog történni. Szűrjük, hogy ne legyen peroxid, de hamarabb megeszi őket ...

[barbariscka]

barbariscka, Vaszilisa, köszönöm a receptet, mindent úgy csináltam, mint az 1. oldalon, csak csúszdával vettem sót, azt gondoltam, hogy látnunk kell, mi lesz ott sózva
a, és még fokhagyma. Később leiratkozom az ízéről))), de egyelőre a csinosak, zöldek.

Egészségedre! Elkezdenek sárgulni, szűrni és hidegbe kerülni, különben már nem enyhén sóznak, hanem sósak lesznek.

[Vaszilisa]

Vaszilisa, érdekli a receptet az a tény, hogy rozskenyeret használnak

[Vaszilisa]

Vaszilisa, hát nagyon ropognak !!!!! És most morgolom az uborkát, mint a cukorkát ... Még egyszer köszönöm a receptet.

[barbariscka]

barbariscka, Vasilisa, köszönöm az enyhén sózott uborka receptjét, még soha nem tettem rozskenyérrel, ki kell majd próbálni.

[Albina]

Albina, Olka44, Eugene, lányok, vége a nyárnak, remélem mindenkinek tetszett az uborka ...

Uborkát készítettem, ha őszintén szólva nem reméltem a csodát az uborka ropogása formájában, mivel a sós lében nem volt torma. De csoda történt! Az uborka csodálatos, olyan, amilyen. Nagyon tetszett, köszönöm a receptet!
Igaz, kicsit rosszul viselkedtem, és a konzerv aljára káposztát is tettem, hogy ledaráljam, a káposzta még nincs kész.
A jövőben kevesebb sót teszek.

Sajnáljuk, hogy a fotó egy két fotóriporthoz. Ez az uborkával együtt egy tojásos pástétom

Inna, örülök, hogy kiderült az uborka. Most csak ezt a receptet készítem. Sosem találkoztam még ízletesebben. Köszönjük, hogy megosztotta benyomásait.

Szuper uborka, ropogós, ízes (y) Köszönöm

Az anyós rengeteg uborkát dobott be, a receptje szerint töltötte meg. Csak nekem nincs tormám, és a kapor még nem nőtt. Üvegházi uborka, szóval. Belül puha, de furcsa módon a szélein ropogós. És finom, jól vagyok sóval. Bár még nem melegek, egyáltalán nem erjedtek. Köszönöm!