Bagel "Tejföl"

Bagel "Tejföl"

Kategória: Péksütemények

Hozzávalók
Tejföl 15%	250 g
Lágyított vaj	100 g
Búzaliszt	400 g
Cukor	100 g
Szóda	1/2 tk
Levéllekvár

Főzés módja

• Keverje össze a lisztet vajjal és cukorral morzsáig.
• Hozzáadjuk a szódabikarbónához kevert tejfölt.
• Gyorsan puha tésztává gyúrjuk. Gyűjtsük össze egy labdába, tegyük egy zacskóba, és tegyük a hűtőbe (a leghidegebb polcon) 30 percre.
• Ezután vegye a tészta 1/2 részét (a többit hagyja a hűtőszekrényben), a liszttel meghintett asztalon kör alakúra nyújtja. Oszd 16 részre.
• Vágja apróra a lekvárot.
• Tegyen egy darab lekvárot a szegmens széles részére, és tekerje fel.
• Tegyen egy papírral bélelt tepsit egymástól távol.
• A maradék tésztával ismételje meg ugyanazt a hengerlési, vágási és csavarási eljárást.
• 200C-ra előmelegített sütőben aranybarnára sütjük. A pontos idő a sütőtől függ. 20 percem van.
• A kész tekercseket megszórjuk porcukorral.
• 
• 
• Egy másik lehetőség a bejglik számára, omlós és puha. Töltelékként - szilvalekvár.

Az edényt arra tervezték

32 darab

És én, és én vagyok az első, és jogosan van ez a Sho a tetején!
Ksyushik, milyen kedvesek a bageljaid, csomagold be az FSE-t!

[Omela]

Egy másik lehetőség a bejglik számára, omlós és puha. Töltelékként - szilvalekvár.

Egyszerűen imádom a bejgliket.
Omelaköszönöm a receptet 🔗

Gondolkodni fog! Igen, tehát mindenki teheti.

- kérdeztem lekvár témában, de csend van és a zsinórral ellátott halottak állnak, senki sem néz be. Használhatok házi agarlekvárt süteményekben?

Az Oksana bagels olyan szép és finom. Könyvjelző recept.
Köszönöm ezt a nem tengeri receptet.

[Trishka]

Trishka, Albina, natalisha_31köszönöm lányok! Nagyon gyorsan főznek, de ugyanolyan sebességgel eszik őket.

Használhatok házi agarlekvárt süteményekben?

Irina, attól függően, melyik. Ha bagelben. ki fog folyni. De például zsemlében megteheti.

Igen, tehát mindenki teheti.

Beeeee !!! Én mindenki vagyok.

Ksyun, de a sűrített tej kissé alul főzve is elfogy!

[Ksyusha]

Ksyushatermészetesen kifolyik.

A lekvárom ilyen:



Régóta Auchanban vásárolom, tetszik. Almát és barackot is szedek. Jól tárolva, kényelmes az úton.

Én mindenki vagyok

Nem, nem vagytok mindenki! Te vagy az egyetlen! Bassza meg és gonosz ...
Choyt ma valamiféle lírai kedvem van ...

, kényelmesen az úton testvér.

Neee, nem testvér, hanem nővér.

nem testvér, hanem nővér.

Te vagy az egyetlen!

baljós ..

Adó, nem értettem ... ölelj meg téged vagy APÁT !!

itt sűrített tej, kissé alul főzve

Nem tudom, honnan kérdezzem. Ksyusha, ha nem is a témában - eltávolítom. A férjem tegnap vett egy forralt sűrített tejet. Kinyitottam, és valamiféle csokoládé zöld színű (a világoszöld doboz mentén). Mi ez a sűrített tej? És meg tudod enni. Tegnap sütöttem egy keksztekercset, és hiányozni akartam ...

Adó, nem értettem ... ölelj meg téged vagy APÁT !!

Igen, gru, a hangulatom még mindig lírai. Szóval még nem döntöttem ...
Közvetlenül ugyanaz a kettős érzés szakad szét: csak podrazza, csak aludni ...

[Albina]

Albina, valószínűleg a kannából oxidálódott ... Tisztítanám ezt a zöld réteget, eldobnám, ha csak a tetején van, és a többit felhasználnám.) Lehet, hogy a lányok mást tanácsolnak.

csak podrazza, csak aludni ...

Menj el aludni, nincs időm egy pedire, főzök vacsorát.

Azt is gondoltam, hogy a sűrített tej kapcsolatba került a kannával, és kémiai reakció következett be. Csak kíváncsi vagyok, meg lehet-e enni. A férjem pedig 2 konzervet vásárolt kérésemre

Meg kell kérdezni a vegyészeket, hogy milyen reakció zajlott ott. Szerintem ez rendben van.)

Ksyusha, ezért szeretem a receptjeidet - egyszerűek, gyorsak, és az eredmény egészséges! Sütöm, de nincs lekvár, a boltban nincs, de van almatorta, nyáron bezártam, pont olyan lett, mint egy termofil töltelék, szóval teszem. A foghúzás után nagyon szeretnék enni, főleg édességet!

[Veronika]

Veronika, csak ha a sütemény nem édes, akkor talán több cukor van a tésztában, nem?

shl. hallgass a fogaidról, csak nem kényszeríthetem magam arra, hogy menjek.

Ezek a kedvenc tejfölös bageljeim a távoli 80-as évekből. Rég elfelejtett és elveszett recept. És újra megtalálta a fagyöngyből. Köszönöm.

[Florichka]

Florichka, Irina, köszönöm! Sok recept létezik, köztük a miénk is, de nekem pontosan ez a tejföl és vaj aránya tetszik.)

[Omela]

Omela, mint mindig egyedi, meleg és ízletes)
köszönöm)
és a lekvár nekem olyan szilva nagyon nra

[katko]

katko, Katerina, köszönöm a kedves szavakat!)

[Omela]

Omela, hú, micsoda szépség! Ez valószínűleg túrón is elvégezhető. Korábban csak élesztő tésztán tettem, de idén nyáron készítettem lekvárot, és még mindig nem tudom megsütni.
Ez a recept rúgás lesz

Ksyusha hűvös bagels (y) Étvágygerjesztő és nem kellemetlen könyvjelző egyértelműen. Köszönöm a receptet!

Oksana, nem, édes, úgy készítettem, mint a lekvár. És még több cukor van a tésztában - a férj nem, majd én kitörök ​​... elvégre a jót nem szabad elveszíteni! Pénteken a vendégek futni fognak, ezért én kezelem őket!

[Omela]

Omela, Elmentem sütni a bageljeidet, tejföllel terveztem az enyémet, de én a tiedet sütöm! Aha!

Ruskával azt mondtuk, fogat adtunk, megsültünk!

És felzabálta!

Finom, Princessben sütött kissé felmelegedve. Az adag fele, csak egy fül - nagyon kényelmes. Kissé ellapítottam a bageleket, hogy ne égjen meg a teteje, baracklekvár, hozzáadtam egy csipet sót. Réteges és dús, csak én nem gyúrtam össze a tésztát, hanem egyszerűen egy darabba gyűjtöttem és lehűtöttem. A lehető leghamarabb gurult, faragott és fotalázott, hogy bocsásson meg, mégiscsak éjszaka van!
Nagyon jó, házi recept, könyvbe írtam! Köszönöm, Melchik! Gyerünk további receptekért!

[Rada-dms]

Rada-dms, hűvös bagel, rózsás ilyen

[katko]

katko, Katya, köszönöm, látnod kellett volna, hogyan sebeztem meg őket, a tenyeremen! Aha! Az asztalok mind tele vannak, ezért a bagel tisztítása helyett egy tekercset készítettem! De buja! Azt tanácsolom!

[Rada-dms]

szóval a bagelek tisztítása helyett én készítettem őket!

Milyen igaz!
Rada-dms, Olya, értékelte a férjed a bagelszerű erőfeszítéseidet? Gyönyörű és étvágygerjesztő, ami kijött

Dobja be a könyvjelzőket ... A Schaub akkor ne keressen sokáig ...

Ksyusha, köszönöm a csodálatos receptet, nem tudott ellenállni és sütött, nagyon finom! Vegyük a jelentést!

[Tatyana]

Lányok, köszönöm! Süssük a jó egészség érdekében, nagyon finomak!

és túróra készíthető.

Tatyana, Túróval sütöttem, ropogósabbnak és tejföllel puhának bizonyulnak.

Túrós bagelek (Omela)



Olya, Sveta, milyen szépséged van! Örülök, hogy tetszett az íze!

Milyen kekszek kicsiek, kedvesek ... Így kapod őket ilyen egyenletesen, milyen átmérővel gördíted ki

KHACHUNEMOGU

tedd a hűtőbe (a leghidegebb polcra) 30 percre.

Ksyusha, mi van, ha a tészta hosszabb ideig tart a hűtőszekrényben?

Éjszakára akartam menni ...

[Omela]

Omela, miben készítetted a tésztát? kezekben vagy a TM-ben?

mi van, ha a tészta hosszabb ideig tart a hűtőben?

A tésztám egy éjszakán át a hűtőben pihent

Jó estét! Nos, mint tudták, pár napig tejföl van, nem feltétel. És akkor vannak olyan bagelek) ... tok ma nincs ilyen lekvárom, és nem volt por ... DE .... a sűrített tej és az almalekvár maradványai (abban az évben olyan sűrű volt, szinte lekvár). A vacsora elkészítése közben a folyamat felgyorsítása érdekében a szuper palacsinta formájú tészta 10 percig feküdt a fagyasztóban. az első tétel, nem teljes erővel, megvárta a másodikat) ... Gyerekek
A sűrített tej nem folyt ki, enyhén lekvár. Az aromája még mindig csodálatos! Könyvjelzővel ellátta! Nagyon szépen köszönöm!

Py. Sy. nem-nem .... nem égett meg, ropogósan szeretjük

Az asztalok mind tele vannak, ezért a bagel tisztítása helyett egy tekercset készítettem!

kazyayka !!!
és amikor mindenki evett, elmentek - nincs, aki az asztalokat nézze

A tésztám egy éjszakán át a hűtőben pihent

jön az éjszaka ... miért is töltenék a hűtőszekrényt tésztával?
réteges dara, ízletes?

: girl_red: Lányok. tudsz mályvacukrot tenni a töltelékbe?

[Ksyu]

Ksyu, vállalja a munkát !!
Nagyon ízletes! Túrós töltelékkel készült.
Ezt vettem olcsón a körhintában. Nem csöpögött, ahogy fogalmaztam, és maradtam)

Lányok, mekkora szépségűek vagytok, amíg nem voltam internet nélkül !!! Örülök, hogy tetszett a recept.

Így kapod őket ilyen sima formában, milyen átmérővel gördíted ki őket

Irk, de ki mérte meg .. a kört. Szakemberként jártam .. kb 33cm.

A tésztám egy éjszakán át a hűtőben pihent

Sveta, jó, hogy tisztáztam. Mégis van szóda, kételkedtem abban, hogy sokáig hazudhat. De mivel sikerült, akkor le fogjuk írni.

tudsz mályvacukrot tenni a töltelékbe?

Natasha, a lányok sűrített tejjel és túróval nem követték, szerintem a pillecukor lehetséges.

[Omela]

Omela, a tészta veled a hűtőszekrényben jól fekszik. Gyakran elhagyom, amikor túrós sütit készítek, vagy tejsavóra, ha több a tészta, mint egy tepsiben, másnap többet sütök, hogy frissek legyenek. Eleinte a szóda miatt is aggódtam. Hiába :)
Eh, ma is fel kell zárnunk a bageleket, de még én is teljesen lusta voltam

[Tatyana]

Tatyana, köszönet a tisztázásért. Gyúrtam is, csak tejföl nem volt teljes, túrót és tejet adtam hozzá.

[Omela]

Omela, Oksana, bagels otpad, nincs elég receptem, a tejföl 10%, ritkán készítek másikat, és valamivel kevesebb volt belőle, kissé csökkentettem az összetevők számát, nem számoltam ki az arányokat. A tészta puha, de megcsavartam őket ... És szinte mindent felemésztettek. Házi szilvalekvárral készült.

Tanya, örülök, hogy tetszett! Most én is megcsavarom az enyémet!