Többfőzős gyorskályha-lassú tűzhely Steba DD1 Eco

[Robin bobin]

Robin bobin és a csicseriborsót előre beáztatták, levest akartam főzni vele, de elolvastam, hogy éjszakára beázzon.

Valójában azt hiszem, nem kell áztatnia. De azt is mindenhol olvastam, hogy eláztak, és ezt is tettem. Igen, 10 órán át állt a vízben, majd fél óra alatt felforrt.

Stebikkel együtt nagyon ízletes halat készítettünk Serge Markovich receptje szerint. Lefektettem a receptet. Erősen ajánlott.

Tegnap a folyó tejről írtak, ma pedig ez is futott. Igaz, nem messze és nem ijesztő - a fedél bepiszkolódott és az oldalára ömlött. Larissa, kiderült, mégis megtörténik. Ez az első alkalom, amikor majdnem egy éve használom a gyorsfőzőket. Tanyul receptje szerint 0,3 nyomáson főztem, a zabkása finom.

Shteba nem olyan régen van. Kezdem megszokni. Sokszor főztem már zabkását, és mindig ugyanazt, de ma a tej elszaladt, és ráesett a fűtőtortára, ami a serpenyő alatt volt. jól mosott, de zavaros, akkor miért futott el egyáltalán (én is hígítottam a tejet vízzel). És mondja meg, lehet-e mosni a fedelet a csap alatt? és hogyan lehet lecsavarni a nyomásszelepet, hogy oda lehessen öblíteni.

Most olvastam, és nem értettem. Nos, oké, a tej a szelepen keresztül kiszökött, de hogy került a Bemelegítő babára? Ha a szelepen keresztül, hogyan került be? A szekrény külsejéből kell kifolyni. Elméletileg csak a szilikon gyűrűn haladhat át. Érdekes tudni, csak azért, hogy ne tévessze meg magát.

Lányok !!! A charlotte-om 20 perc alatt megsült sütés közben !!!!! Uraaaa !!!
Felrakom a fotót, félek még kihúzni !!!

Mása, gratulálok! Nagyon szeretném látni
És mégis, hány ml-t használ fel lisztre és cukorra charlotte-ban? Én is ezt akarom 20 perc múlva. sült, de nem működik!

5 tojást vettem c1. + öt evőkanál cukor vagy 150 gramm és 150 gramm liszt. És ennyi.
Ezeket 1 tojás, 1 evőkanál cukor és 1 evőkanál liszt esetében kapjuk.
Jól felvertem a tojásokat, így amikor az ujjával végigfut, nyom marad és csepp lóg az ujján)
Öntsük a tésztát egy hideg tálba, és kapcsoljuk be a sütést 20 percig. A vége után nem nyitottam ki a fedelet, de hagytam 5-10 percig állni))

Itt van egy fénykép eddig vágás és por nélkül. Az alja is kivörösödött, de nem sokat. 25 percnél újabb elpirulás.
Szerintem az eredmény kiváló

Pép! Nagyon rendes alja. Ruddy, de nem égett meg. Vágást akarok ...

5 tojást vettem c1. + öt evőkanál cukor vagy 150 gramm és 150 gramm liszt. És ennyi.
Ezeket 1 tojás, 1 evőkanál cukor és 1 evőkanál liszt esetében kapjuk.
Jól felvertem a tojásokat, így amikor az ujjával végigfut, nyom marad és csepp lóg az ujján)
Öntsük a tésztát egy hideg tálba, és kapcsoljuk be a sütést 20 percig. A vége után nem nyitottam ki a fedelet, de hagytam 5-10 percig állni))

Itt van egy fénykép eddig vágás és por nélkül. Az alja is kivörösödött, de nem sokat. 25 percnél újabb elpirulás.
Szerintem az eredmény kiváló

Mashun, nagyon étvágygerjesztő vidocq! De milyen csésze fontos!

Marin, teflon tál) acélból nem lehet így sütni)

5 tojást vettem c1. + öt evőkanál cukor vagy 150 gramm és 150 gramm liszt. És ennyi.
Ezeket 1 tojás, 1 evőkanál cukor és 1 evőkanál liszt esetében kapjuk.
Jól felvertem a tojásokat, így amikor az ujjával végigfut, nyom marad és csepp lóg az ujján)
Öntsük a tésztát egy hideg tálba, és kapcsoljuk be a sütést 20 percig. A vége után nem nyitottam ki a fedelet, de hagytam 5-10 percig állni))

Most egyértelműnek tűnik. Veszek egy 250 ml-es poharat, megtöltöm, most kanállal ellenőriztem, öntöttem bele 5 evőkanálnyit.l liszt és cukor, és így csak fél pohár cukor lett! A liszt pedig valamivel több, mint a fele, így kiderül, hogy majdnem kétszer annyi cukrot és lisztet használok fel, szerintem ezért nem sül meg 20 perc alatt.
A tojások házi készítésűek voltak, közepes méretűek, keverővel pontosan 10 percig verték. A tésztát pedig mindig egy hideg tálba öntem.
Legközelebb megpróbálok lisztet és cukrot egyenként 5 ekbe tenni. l., talán szerencsés)).

A fotón a charlotte csinosan néz ki, és az alja még egyáltalán nem is égett

Itt levágtam, nincs türelem)) langyos, de nem forró)

Mash, mit mondjak: Jó charlotte! 25 perc alatt megsütöttem pörkölés közben, de az alja még mindig megégett: bocsánat: nem próbáltam újra. Talán hamarosan elkezdek sütni

Ó, biztos, hogy valami rosszul esett velem - a Shtebában főzök először, 2 csirkemellet. kiolvasztás után egész, rizs 1 m / s, tejföl fokhagymával, paradicsom, paprika, cukkini, padlizsán (cseppenként) és forrásban lévő víz 250, megnyomta a húsprogramot, mindkét kijelző világított, megnyomta az indítást - a felső kialudt, elkezdtem várni a fordítottját visszaszámlálás, de soha nem történt meg. Gőz jött ki az úszó szelepből és a fedél oldalán. Fél óra múlva a hang azt az érzést keltette, hogy nincs elegendő folyadék, és megnyomtam az ütközőt, most várom, hogy elfordítsam a szelepet, majd kinyitom a fedelet. Ennek nem kell így lennie - hogy nem kezdődött el a visszaszámlálás? Igen - valahol röviddel a bekapcsolás után kattanás történt - véleményem szerint ez az úszó szelep "félholdja" rejtve van.

Valószínűleg a szilikon gyűrű eltolódott, ezért a gőz a fedél oldalán ment.
Tehát veled minden rendben van), de a visszaszámlálás nem ment, mert a gyűrű elmozdulása miatt a szükséges nyomás nem halmozódott fel. Vagy nem megfelelően csukta be a fedelet

Ó, biztos, hogy valami rosszul esett velem - a Shtebában főzök először, 2 csirkemellet. kiolvasztás után egész, rizs 1 m / s, tejföl fokhagymával, paradicsom, paprika, cukkini, padlizsán (cseppenként) és forrásban lévő víz 250, megnyomta a húsprogramot, mindkét kijelző világított, megnyomta az indítást - a felső kialudt, elkezdtem várni a fordítottját visszaszámlálás, de soha nem történt meg. Gőz jött ki az úszó szelepből és a fedél oldalán. Fél óra múlva a hang azt az érzést keltette, hogy nincs elegendő folyadék, és megnyomtam az ütközőt, most várom, hogy elfordítsam a szelepet, majd kinyitom a fedelet. Ennek nem kell így lennie - hogy nem kezdődött el a visszaszámlálás? Igen - valahol röviddel a bekapcsolás után kattanás történt - véleményem szerint ez az úszó szelep "félholdja" rejtve van.

Valószínűleg nincs teljesen lezárva (becsomagolva) a fedél - nem kombinálta a felső és az alsó kurzort (háromszög). Csak az elcsavarodott helyzetben jelenik meg az úszószelep "félholdja"

Tehát a visszaszámlálás nem ment a nyomás hiánya miatt? Gondoltam. Látható volt az úszó a bekapcsolás előtt - nem gondoltam volna, hogy megnézem, a kattintás után nem. A szilikon gyűrűt valahogy helyesen helyeztem be az első mosás után, ugyanaz az oldalán? Úgy tűnik, hogy a fedél megfelelően van becsukva, de mi van - nem szabad, hogy gőz jöjjön a fedél alól? És az úszóból? Mindent nyugodtan kinyitottam, de várakozás után az étel borzasztóan ízletes volt, ízletesebbnek tűnt, mint egy multicookerben, folyadék szinte nem maradt, az egyik oldalon csak az aljára tapadt. A melleim véleményem szerint kissé túlsültek belül a csontok közelében, de a hús félelmetes. Valószínűleg nincs elegendő folyadék a gőznyomáshoz, az egyik ok. Most megpróbálom visszahozni a melleit a tálba, felöntök 0,5 liter forrásban lévő vizet fűszerekkel, és meglátom, mi történik ...

természetesen. Majdnem felhúzta a fedelet - nem igazította be a háromszögeket -, ezért látszott az úszószelep félholdja. Ez a félhold nem engedte, hogy maga az úszó felemelkedjen, ezért a fedél és az úszó alól jött a gőz, de ebben az esetben hogyan alakul ki a nyomás? És a program nem indulhatott el. Addig forgassa, amíg a fedélen és a testen lévő jelölések meg nem egyeznek. Ez először a parkban volt, bár időben láttam.

Igen, elfelejtettem, így nem volt pánik - Az úszó nem emelkedik fel azonnal, miután gőz folyik belőle, talán várjon fél percet.

Nos, hála Istennek - úgy tűnt, valami úgy működik, ahogy kell ... Visszadobtam a nedves melleket, krumplit, tejfölt fokhagymával és csirkefűszerrel tettem, most van egy egész 0,5 liter forró víz, préselt zöldség és indulok. 20 percig nyomás alatt állt !!! Sokáig nem volt kattanás. De aztán 0,7 felülről kigyulladt, és elkezdődött a visszaszámlálás, és az úszóból leállt a gőz. Borzasztóan örülök, hogy talán nem kell a szolgálatra mennem, pedig Szentpétervár közelében vagyok, de egy ilyen medvés (szó szerint) sarokban ... Most Shtebát medvével, jávorszarvasgal, medvével fogom kezelni ...

Lányok, megint a borz témával vagyok.
Ma főztem a borscsit. A szín sötét bordónak bizonyult, a program kikapcsolása nélkül etettem a gyerekeket, nehogy kihűljön, visszacsuktam a fedelet, és a serpenyő felmelegedett. Képzelje el a meglepetésemet, amikor 4 órával később kinyitottam - a borz rózsaszínű volt
A következtetés az, hogy a színt elpusztítja a hő.

Nos, főztem egy borscsit! Így főztem: nem sütöttem meg a zöldségféléket (de a színét ez semmilyen módon nem befolyásolja), egy darab csontot a fagyasztóból származó hússal, egy 200 g-os pohár fehér babot és zöldséget a szokásos módon. A "leves" üzemmód 70 br / 1 perc 30 percig nyomásgyakorlásban volt, de ennek oka a fagyasztott hús és a hideg víz volt. Ezután a kézi üzemmód 88 g és 1 óra hosszat.
A Leves üzemmód befejezése után a kijelző hőmérséklete 110 g volt. És 45 perc alatt 88 fokig süllyedt. És itt a lényeg: Maso nagyon megforrt, a bab tökéletesen kijött, és a borsch színe már jobb!

Marina, már sokszor írtam, hogyan készítek piros borscsot - talán megpróbálod?
A borscs alapját gyorsforralóban főzöm (szeretek zöldségeket pirítani), külön pedig egy serpenyőben répaöntetet, répatetemet paradicsompürével, cukorral és így tovább ...
Amikor a gyorsforralóban elkészült a borscsalap, akkor nyitott fedéllel bekapcsolom a Főzés módot (vagy hasonlót), hozzáadom a céklasütést, hagyom a borscsot forrni és pár percig forralni, kikapcsolom - ennyi! A borz finom és vörös lesz! És ha hagyja, hogy a borzsin főzze a fedél alatt ...

Ma főztem párolt káposztát sertéshússal. Először hagymával, sárgarépával és kaliforniai paprikával sütöttem meg a húst, adtam hozzá fűszereket, majd káposztát, mindez nem passzolt. A Zöldség üzemmódot 2 percre állítottam, a visszaszámlálás 12 perc múlva kezdődött, majd kiengedtem a gőzt, kinyitottam a fedelet, a káposzta mennyisége csökkent, a többit pedig hozzáadtam, nem adtam hozzá vizet, bezártam, a Zöldség üzemmód 5 perc. A program végén kiengedtem a gőzt, kinyitottam, és kész a káposzta és a hús, finom volt

Margitte, ez érdekes. Készít receptet?
Szóval víz nélkül derült ki? És valahogy valamit tettem víz nélkül, a saját levemre számítva. Valami biztosan volt - cukkini vagy káposzta, nem emlékszem. És nem érte a nyomás. Azóta adok egy kis vizet. Köszönöm az élményt, víz nélkül megpróbálom újra.

Margitte, ez érdekes. Készít receptet?

Ha csak legközelebb, nincsenek fotóim, lefényképezni akartam, de lemerültek az elemek

Szóval víz nélkül derült ki? És valahogy valamit tettem víz nélkül, a saját levemre számítva. Valami biztosan volt - cukkini vagy káposzta, nem emlékszem. És nem érte a nyomás. Azóta adok egy kis vizet. Köszönöm az élményt, víz nélkül megpróbálom újra.

Igen, víz nélkül. Elég kevés volt a saját folyadékom, édes paprikából, nekem 1 volt belőle. Fagyasztva adtam hozzá, amikor a hagyma és a sárgarépa húsa megsült. Először azt gondoltam, hogy a nyomás nem fog megnőni, mert folyadék nagyon kevés volt, de mégis. És amikor már minden készen volt, sok lé volt magából a káposztából, de általában véve jobban szeretem a serpenyőben a sült káposztát, hogy ne legyen benne lé.

Tehát pontosítanám a víz mennyiségét is, hogyan nem adhatja hozzá az utasításoknak megfelelően? Tegnap abban reménykedtem, hogy 4 hatalmas kanál tejföl és zöldségfélékből folyadék öntve 250-et - és ez nyomás alatt nem sikerült.

Káposztát, cukkinit és általában zöldségeket készítek víz nélkül. Csak megkenem a krumplit tejföllel vagy majonézzel és ennyi. A nyomás felépül és jól felkészül. Semmi nem ég. Meg akarok próbálni mindent bekenni növényi olajjal, ez nem történik meg.Kukushkában olyan jól főztem. Megpróbálom.

Főzte már valaki a nyelvet? Van egy nagy marhanyelv, hány percre tennéd?

Főzte már valaki a nyelvet? Van egy nagy marhanyelv, hány percre tennéd?

Marhát főztem a régi SV-ben - kettévágtam és 40 percig. Sertéshús 30 perc. Shtebe-ben alapból csak sertéshúst főztem "levesben"

Főzte már valaki a nyelvet? Van egy nagy marhanyelv, hány percre tennéd?

Főztem. Volt egy kicsi 1 kg-os, de fagyasztott tölgyem. 40 percig főtt levesben. Jól átfőtt.

Köszönöm lányok, megpróbálom 40 percig. tedd. Csak én gondoltam, hogy húson kell főzni ...

Köszönöm lányok, megpróbálom 40 percig. tedd. Csak én gondoltam, hogy húson kell főzni ...

Nem, mindig levest fogyasztok. Párolok a húsra, ha az étel víz nélkül van, de valamilyen szószban

Ma van egy kísérletem - tök curry, édes. A közönségem válogatós volt az utóbbi időben, de tetszett nekik a curry. Már a gyermek és az anyós is kijelentkezett)). Később felteszem a receptet.

Köszönöm lányok, megpróbálom 40 percig. tedd. Csak én gondoltam, hogy húson kell főzni ...

Levesnél vagy húsnál nem lesz különbség, a paraméterek azonosak, a nyomást 0,7-re hagyják, az idő pedig 40 perc, és minden sikerül. Zöldségfélék esetében lehetséges, ha a nyomás azonos és az idő azonos, akkor az eredmény ugyanaz lesz. Igaz, soha nem főztem zöldségeken, de logikus, hogy ennek így kell lennie!

Nem, könnyű, zöldségfélékre nincs szükség. Ott alacsonyabb a hőmérséklet. Nem fog forralni.

Nem, könnyű, zöldségfélékre nincs szükség. Ott alacsonyabb a hőmérséklet. Nem fog forralni.

Lena, meg kell próbálnom, megcsinálom, beszámolok, mert ha a nyomást 0,7-re állítjuk, akkor függetlenül attól, hogy az üzemmódot hogyan hívják, a hőmérséklet ugyanaz lesz, ez fizika. A Hús, Leves és Zöldség módok csak a főzési idő tekintetében különböznek egymástól, így haladjon tovább - a kísérletek felé! Kíváncsi rám

Ma főztem egy levest zöld száraz borsóból. Sült hagymát sárgarépával, hozzáadtam mindenféle kolbászt, húst, megsütöttem, kiöntöttem az egész csomag zöldborsót a vásáron, megtöltöttem csirkehúslevessel, a levest 0,7, 10 percig állítottam ... A férjem felhív, azt mondja, hogy sürgősen mennünk kell .. .. mindent úgy hagyott, ahogy van, balra. Egy óra múlva tértek vissza, a nyomás, szegény, magától elaludt, a borsó porrá vált, de nem készítettek ízlésképet, rendes borsóleves, csak zöld

A zöldborsó lágyabb lesz, mint a sárga.
Szeretek borsót főzni szárazon pácolt csirkemellen,
a füstölt húsok aromáját kapják, és a húsleves sokkal könnyebb. Vkuuuuusno!

Kekszet készítettem el, bár nem gyorsan sütöttem, de amire szükségem volt. A fotók meg vannak töltve, most mindent felteszek és leírok egy kekszben.

Rakást készítettem Kashán. 0,7 nyomáson, szelep zárva. Alja kiégett.
Meg kell próbálnunk, mint Tanyusha. Kása 0,3 nyitott szeleppel. Hadd tartson tovább
de az eredmény ...

[Vászon]

Rakást készítettem Kashán. 0,7 nyomáson, szelep zárva. Alja kiégett.
Meg kell próbálnunk, mint Tanyusha. Kása 0,3 nyitott szeleppel. Hadd tartson tovább
de az eredmény ...

Vászon, nyitott és zárt egyaránt lehetséges, szerintem egy túrós rakottnál ez nem fontos

Lena, meg kell próbálnom, megcsinálom, beszámolok, mert ha a nyomást 0,7-re állítjuk, akkor függetlenül attól, hogy az üzemmódot hogyan hívják, a hőmérséklet ugyanaz lesz, ez fizika. A hús, a leves és a zöldség módok csak a főzési idő tekintetében különböznek egymástól

Meg fogom kérdezni, hogy mi, tényleg így van? Akkor mi értelme 10 különböző névvel ellátott gomb elkészítésének, és egy gombon változtathatja meg az idejét. Vagy a programok algoritmusai különböznek egymástól?

Meg fogom kérdezni, hogy mi, tényleg így van? Akkor mi értelme 10 különböző névvel ellátott gombnak elkészíteni, és egy gombon változtatni az idejét. Vagy a programok algoritmusai különböznek egymástól?

Zhen, tisztáztam ezt a pillanatot a gyakorlóval, azazolyan ember, aki sokkal jobban ismeri a fizikát, mint én - erősítette meg. Ha egy bizonyos nyomást elérünk a fazékunkban, akkor szigorúan meghatározott hőmérsékletet érünk el, ez így van! És változtathatjuk a főzési időt. Nos, a gombok száma, azt hiszem, a bulo megdobása érdekében, szép, csak annyi, hogy a másik gyors gépemben csak két nyomási lehetőség van, magas és alacsony, ami megfelel a 0,7 és 0,3 értéknek durranással megbirkózik mindennel! De tudod, én még mindig jobban szeretek főzni a Štebikben, a gombok száma tetszik a szemnek

Rizs-bulgur zabkása, éjszakára téve nyugtalankodásra, 85 fokon, csodával határos módon főzve nem vált hússá :)

Rizs-bulgur zabkása, éjszakára téve nyugtalankodásra, 85 fokon, csodával határos módon főzve nem vált hússá :)

És mi a bulgur?

Lerisa! Az interneten találtam egy jó leírást. A Bulgur olyan nagyon finom. Mindenképpen keresse meg és próbálja ki!
Bulgur - mediterrán rizs

Végül ez a "divatos" gabona eljutott hozzánk. A divat, amelynek egyébként nem múlt el évezredek óta. És ez nagyszerű: a bulgur egészséges, ízletes, kényelmes és egyszerű. Mielőtt parmezánhoz rohanna, és elegáns aromás egyszerűségében majonézelné ezt a csodálatos köretet, olvassa el, hogyan készül és szolgálják fel az ősi kulináris hagyományokkal rendelkező országokban. Először - pár szó a Bulgur történetéből.

Durva és meghatározatlan adatok szerint a bulgurt 4000 éve főzik. Kár, hogy a történészek szívesebben írták le a háborúkat, mint honfitársaik kulináris szokásai, amelyek minden szempontból hasznosabbak. Így vagy úgy, Bulgur ma (továbbra is) népszerű a kulináris gazdag múltú országokban: Örményországban, Indiában, a közel-keleti országokban és az összes mediterrán országban, ami megerősíti tiszteletre méltó korát.

Lényegében a bulgur búza. Párolva, részben hámozva és apróra törve. (A bulgur orosz analógját nevezhetjük yachkának, amelyet hasonló módon készítenek árpából, de gőzölés nélkül.) Gőzölés után a búzaszemeket a napon megszárítják, majd hámozzák és összetörik. A szárítással párolgatva egyedi ízt és aromát ad a jövőbeni bulgur ételnek. És csak egy kis vajra és egy jól felmelegedett wokra, üstre vagy serpenyőre van szüksége ahhoz, hogy a bulgur csodálatos diós aromát kezdjen árasztani, amelyet megfelelő elkészítés esetén az ínyencek "összeadnak", mint egy drog.

Amikor a fehér kenyér (búza) veszélyeiről beszélnek, annak kalóriatartalma és egészségtelensége mindig prémium búzalisztből - finomított termékből - származó termékeket jelent. De sajnos ez az állítás árnyékot vet a bulgurra, amely a liszttől eltérően sokkal több vitamint, ásványi anyagot és rostot tartalmaz az emésztőrendszer működéséhez. A bulgurban elég sok rost található, ami ezt a terméket egyenértékűvé teszi az egészséges köretek legjobb képviselőivel. A Bulgur sok káliumot és vasat tartalmaz, amelyek erősítik a szívizmokat és az ereket. A bulgurban lévő szénhidrátok összetettek, vagyis lassabban szívódnak fel, és nem károsítják az alakot. A 360 kcal kalóriatartalom tökéletesen telít, és egy bulguros étel után nagyon sokáig nincs kedve enni. Következtetés: a bulgur nem tekercs, hasznos és nem veszélyes az alak számára.

Öt előnye: telített, nem rontja az alakot, ízletes, egészséges és olcsó. Mit kérhetne még? Marad csak főzni.

A Bulgur lehet köret, helyettesítheti a rizst bármilyen ételben, hússal (csirke, bárány) és halral (tenger) kombinálva töltelékként szolgál zöldségfélék töltésekor, salátákhoz adható. A török ​​pilavot (a pilaf analógját) bulgurral, az esküvői pilafot pedig a ciprusi és a görög bulgurból készítik. A Bulgur-ot levesekhez és pörköltekhez adják, amelyek íze keleti ízt kölcsönöz.

Szinte az összes bulguros étel úgy készül, hogy gabonaféléket olajban sütnek. Ez a pörkölési folyamat nagyon hasonlít a rizottóban rizottóhoz. Használhat vajat vagy ghee-t, ghee-t vagy olívaolajat. Végső megoldásként a napraforgó alkalmas.De a vajban fedi fel a bulgur a legélénkebben az aromáját. Megolvasztjuk a vajat, hagyjuk jól felmelegedni, adjunk hozzá egy csésze bulgurt (anélkül, hogy vízben öblítenénk!) És alaposan kevergetve nagy lángon pirítsuk meg a bulgurt, amíg egy meghatározott diós aroma meg nem jelenik.

A sült bulgur ugyanabban a serpenyőben főzhető tovább, vagy hozzáadható leveshez, zöldségekkel töltve sütés előtt. A főzés folytatása érdekében öntsön egy csésze forrásban lévő vízzel, és a keverés abbahagyása nélkül készen álljon. Ebben az esetben a víz teljesen felszívódik, és a bulgur morzsás lesz. Könnyebben főzheti a bulgurt - úgy, hogy 2 rész vizet forral és egy részét bulgurot ad hozzá. Ebben az esetben csodálatos sűrű zabkását kapja, amelybe olajat tehet és reggelire szárított gyümölcsökkel tálalhatja. De ehhez a módszerhez sok más gabonaféle van, és a bulgur jó, csak köretként vagy töltelékként.

Van egy ilyen ősi tabouleh saláta. Régebbi, mint a görög, és sokkal régebbi, mint az összes ismert európai saláta. Hazája, ahol a modern civilizáció született, a Közel-Kelet. A saláta egyszerű, de nagyon tápláló és rendkívül ízletes, ahogy egy igazi ősi ételhez kell. Neki vegyen koriandert, petrezselymet, mentát és zöldhagymát, és apróra vágja. Adjunk hozzá kevés olajat és citromlevet, szórjuk meg borssal és sóval. Keverje össze a zöldeket főtt (sült) bulgurral. Mindent nagy saláta leveleken szolgálnak fel.

A Bulgurt még desszertekben is használják! Nincs azonban semmi meglepő - a csicseriborsót finom halva készítéséhez is használják, és ha a bulgurt mézzel édesítik, és diót adnak hozzá ... A Bulgur lehetővé teszi a szabad forgalmat, desszertek alapjául szolgálhat, pékárukhoz (áztatott vagy párolt) adva, főtt gyümölcslevekkel, mézzel kombinálva. , szirupok, diófélék, szárított gyümölcsök. Bulgur csak örülni fog.

A bulgur főzéséhez szükséges eszközöket általában serpenyővé alakítják, vagy bármi más helyettesítheti azt. A Wok egyébként jobb. A bulgurral való első főzéshez használjon univerzális húst (csirkét), és adjon hozzá sárgarépát és hagymát. Só és fűszerek ízlés szerint. A lényeg itt a bulgur. Az étel aromája ettől függ.

Tehát olvasztjuk fel a vajat egy wokban, melegítsük fel, adjunk hozzá bulgurt. Semmilyen körülmények között ne próbálja megöblíteni a bulgurt. Folyamatosan keverjük, először tartsuk erősen a tüzet. Várja meg a diószagot. Tapasztalt szakácsok azt mondják, hogy a bulgurnak megengedhető, hogy kissé megégjen - ez az íznek is köszönhető. Ezután adjon hozzá apróra vágott hagymát, sárgarépát és apróra vágott csirkét. Mindent keverjen össze, hogy összeérjen a gyümölcslé, hagyja, hogy az olaj lefedje az összes terméket, és adjon hozzá forró vizet - minden tíz percig főzni fog. Ha szárazabb és meghintett edényt szeretne - adjon hozzá annyi vizet, mint a bulgur, ha sűrűbbet -, dupla a térfogata. Keverje újra, sózza és borsozza, keverje össze, fedje le és csökkentse a hőt. A legvégén hasznos újra keverni, és hagyni, hogy körülbelül öt percig forraljon a tűzhelyen. Tálalja az ételt, és ne felejtsen el friss zöldségeket, gyógynövényeket, pitát vagy pitakenyeret. Van egy kis vörösbor az ételhez. Ha nem akarsz bort, készíts egy kis teát később. Csak én kérlek benneteket, ne rontsátok el ezt a finomságot sörrel!

A Bulgur ideális kulináris kísérletekhez, valamint gyors és könnyű ételekhez. Próbáld ki!

De még mindig úgy tűnik számomra, hogy a leves és a hús hőmérséklet-algoritmusai különböznek egymástól. Egyetértek abban, hogy a zabkása és a pörkölt hasonló, itt nem látok nagy különbséget. Nehéz megítélnünk, nem ismerjük a hőmérsékletet. nem tudjuk megmondani, hogy mi a rendszer ciklikussága, nem tartja állandó hőmérsékletet. vagyis most alacsonyabb, majd magasabb, ezek éppen azok a kattintások, amelyek a munka során csak erről szólnak, és beszélnek. Ez kizárólag az én véleményem a különféle gyorsfőzők megfigyelései alapján.
Szeretem a burgurt kicsiben és nagyban is, de azt mondják, hogy ez rossz a hfigurának

Tanyush! Olvastam a bulgurról. Azt írják, hogy KEMÉNY búzából készül, és egyáltalán nem káros a hfigurára.
És ízletes! Őt is nagyon szeretem. Különösen a csirkével.

És mi a bulgur?

Mit mondhat egy ilyen soooo előadás után, igaz! Finom és egészséges! Fogtam egy fél pohár karikatúra rizs arborio-t (feküdtem, szegény, rizottóból maradt) és bulgurt, öntöttem tejet 1: 6 arányban, vaj olajat adtam hozzá, és egy éjszakán át pároltam.