Többfőzős gyorskályha-lassú tűzhely Steba DD1 Eco

[Igor]

Igor, itt egyáltalán nem értelek. Milyen felesleges gőzről beszélhetünk sütés közben? A folyadék nem megy sehova? Akkor hogyan sütik a tésztát? A folyadék felszívódik, ha száraz alapanyagokkal sütjük. Ennek eredményeként aligha marad a végtermékben. Nem ismerem ennek a speciális főzőlapnak a műszaki adatait, de nem értem, hogy a nyomástartó edény belsejében hogyan lehet fenntartani a nyomást, ha a folyadék elfogyott.

Hevítve bármely tészta felszabadítja a nedvességet, de a mennyiség és a sebesség a tészta típusától függően eltérő lesz.
Arra gondoltam, hogy az úszó felemelkedése és a nyomás felépülése után a "kazán" belsejében lévő nedvesség sehol sem párolog el rajta kívül, ellentétben a nyomásszabályozás elvével rendelkező nyomástartó edényekkel, a felesleges gőz felszabadításával az elkerülő szelepen keresztül. És a nyomás kialakulásához írtam, csak 10-20 g vízre van szükség. A nedvesség ezután a fedél kerületén kondenzálódik, és Ön leereszti azt (a gőz szelepen keresztüli felszabadulása után marad). És mégis, sütés után a felesleges nedvesség elpárolog. A kenyérsütőben történő sütés után a kenyerem lehűlés után 40-80 g-kal veszít tömegéből (nedvességéből).

az úszó felemelkedése és a nyomás felépülése után a "kazán" belsejében lévő nedvesség sehol sem párolog el a határain túl, ellentétben a nyomásszabályozás elvével rendelkező nyomástartó edényekkel, a felesleges gőz felszabadításával az elkerülő szelepen keresztül. És a nyomás kialakulásához írtam, csak 10-20 g vízre van szükség.

Ha nincs felesleges nedvesség (sütés esetén), akkor sem az egyikben, sem a másikban nem szabadul fel semmi. Tehát ilyen körülmények között nincs különbség a nyomásszabályozás két módja között. Kísérleteiből arra a következtetésre jutott, hogy 10-20 ml folyadék elegendő a nyomás kialakításához. Hogyan magyarázzuk akkor azt a tényt, hogy amikor rakott süteményeket (10-20 ml nedvesség van benne) 0,3 készlettel, a fedél nem záródott be?

Ha nincs túlzott nedvességtartalom (sütés esetén), akkor sem az egyikben, sem a másikban semmi nem lesz szellőző. Tehát ilyen körülmények között nincs különbség a nyomásszabályozás két módja között. Kísérleteiből arra a következtetésre jutott, hogy 10-20 ml folyadék elegendő a nyomás kialakításához. Hogyan magyarázzuk akkor azt a tényt, hogy ha rakott süteményeket (10-20 ml nedvesség van benne) 0,3 készlettel, a fedél nem záródott be?

Mondok egy példát. Ha kinyitja a lefolyót a fürdőszobában, és bekapcsol egy kis víznyomást, akkor a víz nyugodtan fog kifolyni. További nyomás hozzáadásával elérheti, hogy egy bizonyos szint kialakuljon a fürdőszobában és megmaradjon. És ha még többet ad hozzá, akkor hamarosan víz ömlik a szélére.
Az úszószelepnek 2 kicsi lyukja van, amelyeken a nedvesség elpárologva kijön a tálból, amikor az alsó helyzetben van. Maga a szelep bezárul, ha a gőzképződés sebessége nagyobb, mint a gőz kilépési sebessége az úszóból. Mint a fürdőszobában.
Például a káposzta nedvességtartalma valószínűleg 80 százalék, melegítéskor a nedvesség könnyen és GYORSAN, elegendő térfogatban elpárolog, hogy az úszót a felső helyzetbe állítsa és megállítsa a gőz felszabadulását - kezdődik a nyomás emelkedni.
Minden nedvességet tartalmazó termék elpárolog. A kérdés a párolgás mennyisége és sebessége. És ha a tészta melegítve nem engedi ki elég gyorsan a nedvességet, akkor ideje van lassan elvérezni a szelepet, és nem lesz nyomás.

[Lányok]

Minden nedvességet tartalmazó termék elpárolog. A kérdés a párolgás mennyisége és sebessége. És ha a tészta melegítve nem engedi ki elég gyorsan a nedvességet, akkor ideje lesz lassan elvérezni a szelepet, és nem lesz nyomás.

Nos, ez a 10-20 (és még több) ml nem biztos, hogy elegendő a nyomás felépítéséhez, ha ezen a folyadékon kívül van még valami a tálban, ami megakadályozza az intenzív párolgást. De a nyomás alatt forró gőzhez elegendő ezt a 10-20 (de megnyugtatáshoz 50-nél jobb) ml vizet önteni, és ennek elégnek kell lennie, mivel a folyadék a nyomás beállítása után sehol nem tűnik el.

Általában a nyomástartó kazán nyomásának beállításának sajátosságairól rájöttem, hogy ha a nyomást beállítjuk, akkor a hőmérsékletet úgy szabályozzuk, hogy a nyomás stabil legyen a program végéig, ami megakadályozza a fedél kinyitását, még nyomás alatt sütve is.
Lányok, próbálj meg sütni valamit 0,7-nél. Nagyon szeretném látni, mi történik a gyakorlatban

[Lányok]

Nos, ez a 10-20 (és még több) ml nem biztos, hogy elegendő a nyomás felépítéséhez, ha ezen a folyadékon kívül van még valami a tálban, ami megakadályozza az intenzív párolgást. De a nyomás alatt forró gőzhez elegendő ezt a 10-20 (de megnyugtatáshoz 50-nél jobb) ml vizet önteni, és ennek elégnek kell lennie, mivel a folyadék a nyomás beállítása után sehol nem tűnik el.

Általában a nyomástartó kazán nyomásának beállításának sajátosságairól rájöttem, hogy ha a nyomást beállítjuk, akkor a hőmérsékletet úgy szabályozzuk, hogy a nyomás stabil legyen a program végéig, ami megakadályozza a fedél kinyitását, még nyomás alatt sütve is.
Lányok, próbálj meg sütni valamit 0,7-nél. Nagyon szeretném látni, mi történik a gyakorlatban

Természetesen. 10-20 ml - ezt útmutatóként írtam főzés közben. Például a zöldségek, a hús stb. Könnyen és gyorsan felszabadítják a nedvességet. És a teszttel ez nehezebb, és így egyértelmű, hogy milyen hatás várható, és nem gondolom, hogy az SV érvénytelen

És először a tejbe tettem a csukát 88 grammért, aztán úgy döntöttem, hogy nem lehet kevesebb 100 g-nál, megváltoztattam - 0,3 bar és 30 percet tettem a "halra", valószínűleg elég, úgy értem, hogy a csuka folyó hal , férgek vannak benne ...

Alexandra, minden rendben van, a terméket 100 grammra kell hozni, majd bágyadt állapotba kell helyezni. Sőt, a csukában is vannak férgek.

És annál is inkább, mivel minden már nem olyan, mint az embereknél ... 30 perc után. Elfordítottam a szelepet - nincs hang, kinyitom a fedelet - olyan furcsa csend is van ... Becsuktam a fedelet, ismét bekapcsoltam a FISH módot, a nyomás 0,7 30 percet vett igénybe, és sétálni indultunk. Igen - amikor 0,3 bar után nyikorgott - 110 fokos hőmérsékletet mutatott, majd újabb hőmérséklet 114 fokra emelkedett. és csak ezután kezdett hanyatlani. De a fedél kinyitása után a kép egyáltalán nem erősítette meg ezeket a hőmérsékleti értékeket - mintha egyáltalán nem forrna volna fel ... De most a lett lett egy ilyen párolt csukaillat! ...

0,3-nál nagyon gyorsan jön le a nyomás, talán csak nem figyeltek)
A tál tartalma forró volt? Ha igen, akkor minden rendben van, tehetné a bágyadtságot és elmehetne sétálni)

Sütött termékeket kóstoltam a Kasha 0.7-n - nem elégedett. Sült egy csokoládé piskótát, 50 percre kitette, 15 perc múlva rossz szag jött ki, amit szeretnék, a fedél nem záródott be.
Ennek eredményeként 30 percig sütöttem, az alja megégett, a fűtés éles volt, a sütés normális volt, sőt valószínűleg jó is, de nem kiváló, nincs nedvesség és porozitás, amire szükség van, és természetesen az égett fenék igen nem felel meg nekem kaaaak. Nem fogom külön kitenni a receptet, mivel eszembe jut - postázom

Aztán kiderül, hogy a pékáruk csak 0,3. Nos, akkor nem próbálkozom, de sütni akartam egy cupcake-ot is)

[Pép]

Aztán kiderül, hogy a pékáruk csak 0,3. Nos, akkor nem próbálkozom, de sütni akartam egy cupcake-ot is)

Pép, Nem tetszett: pardon: mindenképpen tesztelek 0,3-ra, majd visszajelzek.

Milyen jó lányok vagytok, de az én serpenyőm bugos, most nem tudom bezárni a fedelet, muszáj főznöm, de a fedél nem csavarodik meg, a gyűrű megjavul, és már nem vagyok erős ...

Elena, hogy nem forog? Nem lehet!! Semmi nem avatkozhat oda.

Mashát a nyilakkal, vagyis ferdén állítom be, és valahogy mindent elfordítok, mivel nincs elakadt balra, nem jobbra ...

Mása, ha a fekete csapok magán a fazékon vannak, akkor nem mennek le, mintha forrasztva lennének

Len, sajnálom, én nem ezt kérdeztem, de nem mennek le))
A fedélen belül van egy csap, annak ide-oda kell mennie, ezért ellenőrizze

Egy ilyen ezüstös kiszélesedett, el kell-e bújnia a végéig? és akkor valahogy a felét

Igen, fele. Nos, akkor nem tudom, nincs többé oka annak, hogy a fedél ne záródjon le.
Nézd, talán a testet eltalálták, de nem vetted észre.

Helyesen jártam el) Csak álltam és csavartam a fedelet, nem volt semmi akadálya, csak a csap van a fedélen, de bejön, kiderül, hogy semmi köze hozzá.

Így alakul, de végül is valami megzavarja, mit főzök, Panasik és Shtebka semmi mást, még nincs gázfelület (javítás), így nekem két edény releváns

Lányok és én marhahúst készítettünk áfonyamártásban Tanyulia receptje szerint egy baráti fórum receptjeiből. Ilyen finom lett. Tanya, köszönöm. Tavaly nyár óta nem tudtam mit kezdeni az áfonyával

[Lányok]

Óóó, micsoda hús! Tegyen áfonyahúst a héten készült főzési terveimbe! Köszönöm Tanyulya és Larssevsk

LányokNagyon szeretnék "Vásár" sajttorta felállítva a Shtebe-ben!
Milyen javaslatok vannak a sütéshez? Ugyanaz a zabkása 03-án? és meddig kell feltenni? Ajánlatot várok, az egyik nap döntök egy kísérletről

[Lányok]

LányokNagyon szeretnék "Vásár" sajttorta felállítva a Shtebe-ben!
Milyen javaslatok vannak a sütéshez? Ugyanaz a zabkása 03-án? és meddig kell feltenni? Ajánlatot várok, az egyik nap döntök egy kísérletről

Lena, köszönöm a linket. A tervekbe vettem a "vásár" sajttortát. Figyelembe véve, hogy a Shteba 0,3-nál süt, mint egy lassú tűzhely, és nem egy gyorsforraló, akkor zabkásra 0,3-ra tenném, 80 percre. ÉS NEM NYERETNÉK MINDEN 80 PERCBEN, ahogy tetszik, hogy ne essek ki. A lányok azt írták, hogy a Panasonicban csak 80 percig főztek

És ha a tej kiszökött, akkor csak a szelephez, fedélhez és a testhez kellett volna jutnia. És még mindig nem szakadt szét.

A szökött tejem azonban nem került a fűtőelemre, kissé elszökött, de fedél alatt is volt, és nem kívül. És azt is - kínozz, ahogy akarsz - nem tudom, hogyan történt

Ma este 0,3 tejfölt próbáltam megsütni. Amikor Shteba nyikorgott, egyszerűen nem tudtam elmenekülni a babától. Aztán teljesen elaludtam. Általában két óra alatt kaptam meg. Nagyon szokatlannak bizonyult. Úgy tűnik, hogy nem volt elég időm, aztán ő maga is bekapcsolta a fűtést.
De a pályázat irreális! Általában még viszonylagos kudarc mellett is sokkal jobban tetszett a sütés 0,3-mal. És sokkal többet, mint bármely más pékáru

A szökött tejem azonban nem került a fűtőelemre, kissé megúszta, de fedél alatt is volt, és nem kívül. És azt is - kínozz, ahogy akarsz - nem tudom, hogyan történt

Tehát kínoztunk annak a ténynek köszönhetően, hogy a fűtőelem alatt vannak vezérlőpanelek, és rövidzárlatot okozhatnak. És amire szükség van, vagy inkább nem szükséges megtenni, hogy a tej ne kerüljön oda.
A fedél alatt érthető találat és hiány, és nem veszélyes. De az ügy alján ...

Jó nap. Ismét egy kérdéssel vagyok. Lehet, hogy valaki készített egy hodgepodge-ot Shteba-ban (káposzta- és csirkeszívek). Láttam valahol, de most nem találom. Multicookerben pedig nem merek kísérletezni (ez nem kályha). Ügyes lányok vagytok, minden olyan jól alakul neked. Mondja meg, hogyan kell megfelelően elkészíteni a sót. Köszönöm.

Lena, köszönöm a linket. A tervekbe vettem a "vásár" sajttortát. Figyelembe véve, hogy Shteba 0,3-nál süt, mint lassú tűzhely, és nem nyomástartó, akkor zabkásra 0,3-ra tenném, 80 percre. ÉS NEM KERÜLNE BE MINDEN 80 PERCBEN, ahogy szeretem, hogy ne essek ki. A lányok azt írták, hogy a Panasonicban csak 80 percig főztek

3 literes Panasikomban sütöttem. Tehát nem 1 ciklus alatt sütöttem)
60 percre teszem fel.

[Tanyush]

Sütött termékeket kóstoltam a Kasha 0.7-n - nem elégedett. Sütött egy csokoládé piskótát, 50 percre kitette, 15 perc után rossz szag jött ki, amit szeretnék, a fedél nem záródott be.

Tanyush, Elfelejtettem, és nyomás alatt sütöttél más gyorsforralókban? Szeretném megérteni, hogy ez olyan jellemző, hogy a szárakat intenzíven melegítik. Talán ez annak köszönhető, hogy a nyomást a hőmérséklet szabályozza, és nem a szelep (vagyis 0,7 van beállítva, az eszköz úgy dönt, hogy a hőmérsékletet növelni kell, mivel a nyomás nem halmozódik fel)

Mása, hogyan szerezhetsz pékárut, ha az aljára teszed, hogy ne égjen el, valamilyen tömítés, például szilikonszőnyeg vagy valami hasonló? Lehet, hogy nem működik. Vagy működni fog? Végül is a forróság nem fog olyan agresszíven forrázni.

Igor, ezt ki kell próbálni.
Általában a zabkása eredményével elégedett voltam 0,3-mal), ez nagyon jól alakul. A gyorsabb sütés érdekében süthet a pörkölőn)

Nem értem, ha szilikonszőnyeget teszel a tál aljára, akkor közvetlenül a tetejére kell önteni a tésztát? Maga a szőnyeg alatt fog folyni?

Akkor nincs szükség kályhára 0,7-re Shteba-ban)
Sütés csak 0,3 zabkása vagy pörkölés nyomás nélkül (expressz)

Nem értem, ha szilikonszőnyeget teszel a tál aljára, akkor közvetlenül a tetejére kell önteni a tésztát? Maga a szőnyeg alatt fog folyni?

Nem tudom. Meg kell próbálni. Maga az ötlet szerintem helyes. Maga a szőnyeg nem vezeti túl jól a hőt (mint a serpenyők fogantyúinak fedőlapjai), és lágyítja a hőt a tál aljától. Előtte minden rendben ment a sütőben és a joghurtkészítőben. A sütőmatracom egyik oldalán sima, a másikon hullámos. Ha vesz egy iránytűt, akkor megméri és egyenesen kivágja, a sima oldalt lefelé teszi, akkor szerintem nem fog elzsibbadni. És ha a tészta nem teljesen folyékony, akkor általában jó. Csak az alja kissé domború a közepe felé, ezért ki kell vágnia, hogy szorosan illeszkedjen a falakhoz

[Mashun]

Akkor nincs szükség kályhára 0,7-re Shteba-ban)
Sütés csak 0,3 zabkása vagy pörkölés nyomás nélkül (expressz)

Mashun, de nekem úgy tűnik, hogy az eredmény 0,7-nél és Fry-nél ugyanaz, nem? A Fry-edényednek is nagyon vörös a feneke.

Manna, nem próbáltam 0,7-et), de úgy tűnik, hogy az eredmény hasonló), de sütés közben folyamatosan sütöttem, tetszett, de néha az alja kissé tönkrement)
És így tovább 0,3 szuper kiderül.

Lányok, kérdést akartam feltenni, kipróbálta valaki AVIKOMP CUOCO Tapadásmentes újrafelhasználható szőnyeget 33 * 40? Víz van előttem, és nem tudom, mit kezdjek vele. Sütőpapírnak tűnik, csak vastagabb. Mosogatógépben mosható. És szükség szerint vágja ki

Gyakran készítek pékárut a szőnyegen, Auchanban vettem, kerek formát vágok belőle és sütöm, minden rendben



et fürtök körte

Gyakran készítek pékárut a szőnyegen, Auchanban vettem, kerek formát vágok belőle és sütöm, minden rendben

Hallottam a szilikon szőnyegekről. A helyzet az, hogy nem szilikon, hanem valahogy furcsa. Mint a pergamen. Szóval kíváncsi vagyok, hogyan viselkedik a rajzfilmekben.

Papírként is vettem egy nagy lapot a protvinhoz, vékonyat, mondták, hogy olyan, mint a teflon. Szintén jó, én is kis körökbe festettem az egészet ...

Jó nap. Ismét egy kérdéssel vagyok. Lehet, hogy valaki készített egy hodgepodge-ot Shteba-ban (káposzta- és csirkeszívek). Láttam valahol, de most nem találom. Multicookerben pedig nem merek kísérletezni (ez nem kályha). Ügyes lányok vagytok, minden olyan jól alakul neked. Mondja meg, hogyan kell megfelelően elkészíteni a sót. Köszönöm.

Ultramarine, készítettem ilyen sót, de nem Stebikben, hanem a kakukkban 0821.
Stebikben ezt tenném:
1. Hámozza meg a szíveket, vágja ketté, hajtsa össze egy tálba. Hámozzuk meg a hagymát, vágjuk 4 részre, tegyük fel a szíveket. Hámozzon meg 3-4 fokhagymagerezdet, és egészben tegye egy tálba.Adjunk hozzá 2-3 evőkanál növényi olajat, 1/2 több pohár vizet, borsot, babérlevelet, én is adtam hozzá egy csipet majoránnát. Hús mód 15 perc.
2. Készítse elő a zöldségeket. Finoman aprítson még egyet hagymát, durvára reszelt sárgarépát, aprítsa fel a káposztát, adjon hozzá sót és dörzsölje meg kissé a kezével, amíg megjelenik a lé. Hozzáadtam a póréhagyma fehér részét, vékony karikákra vágva, pár evőkanál paradicsompürét és 1 teáskanál kristálycukrot.
3. A Hús mód befejezése után távolítsa el a hagymát, a fokhagymát és a babérlevelet. Adja hozzá a zöldségkeveréket, mindent keverjen össze, és állítsa a Zöldség üzemmódot 15 percre.
Úgy gondolom, hogy az idő elég lesz. Ha 0,3-kal csökkenti a nyomást, akkor meg kell növelni az időt. Solyanka nagyon ízletesnek bizonyul.

Papírként nekem is megvásároltam egy nagy vékony prosztinlapot, azt mondták, hogy olyan, mint a teflon. Szintén jó, én is kis körökbe festettem az egészet ...

Irina, próbálta már használni a gyorsfőzőkben? Nem olvad össze az étellel? ... Attól tartok, hogy még kipróbálok is valamit

Irina, próbálta már használni a gyorsfőzőkben? Nem olvad össze az étellel? ... Attól tartok, hogy még kipróbálok is valamit

Nem, úgy tűnt, nem multiiba tettem, csak a sütőbe, amikor a húsvéti kalácsokat zománcozott formában sütötték.
És mi a különbség, azt hiszem, megteheti a rajzfilmben, megkenheti a tál alját vajjal, lefekteti a szőnyeget (az aljára tapad), a szőnyeget is megkenheti, és a tésztát ráöntheti. És minden

Mondd, ki főzte a levest zöld hasított borsóból? Kevesebbet főz, vagy ugyanez - fél óra?

15 perc alatt többször főztem, figyelemre méltóan forr

Stebik és én főztük a Buglamát. Kiváló modellezési mód, csak ilyen ételekhez. Finom. Jó étvágyat kívánunk!

15 perc alatt többször főztem, figyelemre méltóan forr

Elena, köszönöm. Ma reggel főztem, 10 percig állítottam. Jól forrt. Természetesen a borsóleves 10 perc alatt fantasztikus. És finom, majdnem eltűnt.

Milyen jó lányok vagytok, de az én serpenyőm bugos, most nem tudom bezárni a fedelet, főznöm kell, de a fedél nem csavarodik meg, a gyűrű megjavul, és már nem vagyok erős ...

Lena, hogy állsz a fedéllel? Túl erős? Volt egy ilyen apróságom, megértettem, mi a baj.

Mása, hogy őszinte legyek, nem akarta túlterhelni a témát felesleges technikai részletekkel. De minden esetre, akkor írok. Ez megvolt - ferdén tettem a fedelet, de nem forog, vagyis nem csukódik be. Igyekszem előre-hátra kanyarodni, és mintha valami zavarna. Kiderült, hogy csak egy úszó volt, amely szilikongyűrűs anyában tapadt ehhez az anyához, és nem ment le. Emiatt a fedél oldalán lévő fém párna zárva nem süllyedt a fedél oldalába, és ez megakadályozta a forgását. A koporsó egyszerűen kinyílt, megrántotta ezt az úszt, hogy az szabadon ereszkedjen és felemelkedjen az anyában, és minden elkezdett záródni.

Mása, hogy őszinte legyek, nem akarta túlterhelni a témát felesleges technikai részletekkel. De minden esetre, akkor írok. Ez megvolt - ferdén tettem a fedelet, de nem forog, vagyis nem csukódik be. Igyekszem előre-hátra kanyarodni, és mintha valami zavarna. Kiderült, hogy ez csak egy úszó, amely egy szilikongyűrűs anyában ehhez az anyához tapadt és nem ment le. Emiatt a fedél oldalán lévő fém párna zárva nem süllyedt a fedél oldalába, és ez megakadályozta a forgását. A koporsó egyszerűen kinyílt, megrántotta ezt az úszt, hogy az szabadon ereszkedjen és felemelkedjen az anyában, és minden elkezdett záródni.

Larissa felvette a kapcsolatot egy képviselővel, ezért írt nekem erről az úszóról, persze, hogy meghúztam, csak nem gondoltam volna, hogy ez valahogy összekapcsolódik egy ezüst "pimpával", megrángattam és a helyére tettem, de le kellett engednem

Lányok, imádlak titeket!

Tegnap egy sajttortavásárt sütöttem, amelyről ebben a szálban olvastam, a Kasha 0.3 módban, amiről a témában is olvastam.
Általában a sajttorta klassz! Vagy pite? Vagy desszert? Volt egy kis túróm, felvertem tejföllel, és tettem hozzá még egy tojást, talán nem volt keményítő vagy búzadara sem. Kiderült, hogy teljesen folyékony töltelék. A tészta közepén nem feküdt le, hanem a teljes átmérőn átterjedt. A töltelék és a tészta közé málna lekvárot adtam. Ennek eredményeként minden megsült, rózsa volt, és a vágáson inkább Zebra volt, talán néhol a tészta a túrós tölteléken keresztül emelkedett.)))

Ki tudta volna, hogy pékárukkal a láda csak így nyílt! Csak csökkentse a nyomást, de micsoda eredmény! Dicséret azoknak, akik gondoltak rá! Ezzel a sajttortával lovagoltam férjem előtt: "Nézd, semmi nem égett, nézd meg az alját!"

1 órára és 30 percre állítottam be az időt, azonnal kivettem - a teteje készen állt, az alja nem égett és nem száradt ki.

Ennek ellenére ez csak egy kiemelten fontos esemény - annak kiderítése, hogy Shteba csodálatosan tud sütni!

Tegnap egy sajttortavásárt sütöttem, amelyről ebben a szálban olvastam, a Kasha 0.3 módban, amiről a témában is olvastam.
Általában a sajttorta klassz! Vagy pite? Vagy desszert? Volt egy kis túróm, felvertem tejföllel, és tettem hozzá egy másik tojást, talán nem volt keményítő vagy búzadara sem. Kiderült, hogy teljesen folyékony töltelék. A tészta közepén nem feküdt le, hanem a teljes átmérőn átterjedt. A töltelék és a tészta közé málna lekvárot tettem. Ennek eredményeként minden megsült, rózsa volt, és a vágáson inkább Zebra volt, talán néhol a tészta a túrós tölteléken keresztül emelkedett.)))

Ki tudta volna, hogy pékárukkal a láda csak így nyílt! Csak csökkentse a nyomást, de micsoda eredmény! Dicséret azoknak, akik gondoltak rá! Ezzel a sajttortával lovagoltam a férjem előtt: "Nézd, semmi nem égett, nézd meg az alját!"

1 órára és 30 percre állítottam be az időt, azonnal kivettem - a teteje készen volt, az alja nem égett és nem száradt ki.

Svetochka, okos vagy. Tehát mégis 90 perc? Ha képet készít, tegye fel a receptet. Legyen kéznél. A recept félelmetes !!!