Házi tészta, ravioli és minden ezek elkészítéséhez

Ezeket a gnocchikat készítettem vendégeknek a banánburgonya helyett köretnek. Ízletes lett és meglepte a vendégeket. A lisztet a "gyorsan vegye" elvén kell önteni, a kratoshka más. A tésztának puhának kell lennie, de még mindig gördíthető.
De a kérdés az, hogy a "zöld tészta" spenótja megtart-e néhány hasznos tulajdonságot, vagy csak a szépség kedvéért? Szükséges, hogy a gyermek több vitamint vigyen be az étrendbe, különben csak tésztám van ...

Natasha, a spenót egy salátában minden bizonnyal egészségesebb! De még ott is le kell forrni forró vízzel. De olvastam, hogy a hőkezelés során nem veszíti el előnyös tulajdonságait és vitaminjait.

Spenót - előnyös tulajdonságok
A spenót tartalmaz: cukrokat, rostokat, zsírokat, fehérjéket, szénhidrátokat, béta-karotint. Vitaminok: B, PP, A, H, C, E. csoport. Számos ásványi anyag van benne, például: szelén, kalcium, mangán, magnézium, réz, nátrium, cink, kálium, foszfor.

Nagyon alacsony a kalóriatartalma, mindössze 23 kcal / 100 g termék, ezért fogyáshoz ajánlott.

A fehérje mennyisége szerint a spenót megelőzi még a hüvelyes zöldségeket (zöldborsó, bab).

A spenótban található C- és A-vitamin az egyik legfontosabb vitamin egy zöldségben, a hőkezelés során nem nagyon pusztulnak el, ami további jelentős plusz fogyasztáskor.

A spenót mindenféle anyag és vitamin egyedülálló kombinációját tartalmazza, amelyek pozitív hatással vannak a szervezetre. Például a spenót képes eltávolítani a méreganyagokat és méreganyagokat a szervezetből. Sok karotint tartalmaz, és tartalmában csak a sárgarépa után áll. Ezek a tulajdonságok a spenótot olyan termékké is teszik, amely nélkülözhetetlen az étrendi programokban, mivel hasznos anyagokkal gazdagítja a testet és javítja annak működését.

A spenót számos betegség megelőzésére és kezelésére ajánlott. Hasznos azok számára, akiknek problémái vannak a fogakkal és az ínyekkel, jótékony hatással van az erekre, erősítve azokat, szabályozza a gyomor-bél traktus, a hasnyálmirigy és a nyálmirigyek munkáját, és úgy gondolják, hogy ez lelassítja a daganatok kialakulását, rákellenes tulajdonságokkal rendelkezik

És még egy tipp gyerekeknek)) az oxálsav hatásának semlegesítése érdekében tejszínt adnak a spenótpüréhez. tej.

Ha salátákat evett .. sokkal könnyebb lenne)))))
Köszönöm a krémmel kapcsolatos információkat és tanácsokat.
Már készítek burgonyapürét brokkolival és fokhagymával (egyébként nagyon finom, főleg fokhagymával), most még hasznos tésztákat kell töltenem)))

Natasha, a vitaminok sem fognak ártani neked! Igen, finom, és meglepi a vendégeket

[Natasha]

NatashaKöszönöm a tippet, nem láttam ezt a receptet. Megpróbálom így. Tegnap készítettem egy gnocchi receptet videóval. Csak a burgonya volt 650 g, és a liszthez egy kevés búzadara-búzadarát adott, és minden esetre egy kis tojást belevert.
A férjemnek nagyon tetszett! Valami szó finom Egyre gyakrabban hallgatom őt. Mielőtt lehetetlen volt kivárnivagy főzni tanult, vagy átnevelte
Tegnap nem készítettem képet az első gnocchimról, a telefon lemerült. És ma elmentem reggelizni))

Aranyos gnocchi. a gombóc véleményünk szerint már a gyermekkorra emlékeztetett. Nekem is meg kell tennem.
És 10 év után a férjem is folyamatosan dicsérni kezdett - átnevelte.

[makabusha]

makabusha, igen, sok mindent bele lehet tenni a tészta tésztájába a szín és az ízlés érdekében. Nem fogok tésztát készíteni a Gashin sütőtök nikumans receptje szerint:

https://Mcooker-hun.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=144396.0

Idő lesz, spenóttal adom hozzá, gyönyörű lesz! Próbálja, talán a gyereknek tetszeni fognak a színes tészták?

szörnyek (ára 390 gr (majdnem 50 dollár) // nem, a műanyagom megfelel nekem ... de gyönyörű

Valóban, gyönyörű! És hol árulják?
Tegnap vettem egy ilyen kést

Ukrajnában van (ott nem dolgozom :))

de ilyet láttam Oroszországban
ott mézeskalács formákat is árultak.

[makabusha]

makabusha, igen, sok mindent bele lehet tenni a tészta tésztájába szín és finomság érdekében. Nem fogok tésztát készíteni a Gashin sütőtök nikumans receptje szerint:

https://Mcooker-hun.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=144396.0

Idő lesz, spenóttal adom hozzá, gyönyörű lesz! Próbáld ki, lehet, hogy a gyereknek tetszeni fog a színes tészta?

A gyermekemnek tetszeni fog minden, ha csak tészta vagy tészta. Szereti őket. De pusztán a szépség kedvéért lusta lesz számomra zöld tésztát készíteni, és ha megmaradnak a vitaminok, akkor természetesen a gyerek számára pontosan zöldet vagy tökkel készítek (magam is megjelöltem). A zöldségfélék belökésének másik módja nem túl sikeres.

Lányok, akik érdeklődnek. "Farina di grano tenero tipo" 0 "speciale per pizze" lisztet vettem a METRO-ban


Tehát valahol az interneten olvastam egy véleményt erről a lisztről, hogy sok víz kell hozzá. Tésztát készítettem a Birodalomban a recept szerint 300 g liszt + 3 tojás + só + 1 teáskanál olajbogyó. olaj. Kiderült, hogy nem ragacsos, nagyon rugalmas tészta, de a vékony tészta nem jött ki, hanem összetapadt. Újra meg kellett ismételnem az egész ciklust liszt hozzáadásával. Talán, ha a tésztalapok jól megszáradnának, az bevált volna. De ugyanazon recept szerint általános célú lisztünkből és szárítás nélkül a tészta először adás nélkül jelent meg. Következtetés: ehhez a recepthez több kell ehhez a liszthez. Lehet, hogy valakinek más a véleménye vagy megfigyelése, megosztja.

Talán a tészta nedvességtartalmát ezúttal befolyásolta az a magas páratartalom, amely most Moszkvában van. Egy hete ömlik és ömlik.

[Irina]

Talán a tészta nedvességtartalmát ezúttal befolyásolta az a magas páratartalom, amely most Moszkvában van. Már egy hete ömlik és ömlik.

Irina talán. Most ugyanazon recept szerint gyúrtam újra. Nézzük mi történik. Igaz, a tojások valamivel kisebbek. Garganellit akarok készíteni.

Hogyan fogod csinálni a garganellit? Eh, véget ér varázslatos utam Olaszországba ...

Hogyan fogod csinálni a garganellit? Eh, véget ér varázslatos utam Olaszországba ...

Nos, valójában nem igazán garganelli. Hullámlemezem még nincs (Moszkvában nem kapható), így sima, mint Donato de Santis videójában - scifulotti. Bár a Wikipédiában nincs ilyen név, csak sima garganelli van.

Kérhetek linket a videóhoz? Köszönöm.

Kérhetek linket a videóhoz? Köszönöm.

Tessék

Jó nap. A tésztavágó választásával szenvedek. Melyiket vegye be az Imperia Titania 190-et vagy a Marcato Atlas 150-et. Lehetséges-e más kötődés is a Birodalomhoz?

Jó nap. A tésztavágó választásával szenvedek. Melyiket vegye az Imperia Titania 190 vagy a Marcato Atlas 150-re.

Tud. nézd meg az "orosz projektet"

Kérhetek linket a videóhoz? Köszönöm.

Itt vannak Donato di Santos videók, nagyon informatív "Villa pasta", tészta receptek, titkok, tippek, videók Donato de Santos-tól https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=278551.0

Köszönöm! Éjjel rendezek magamnak egy edzőfilmet.

Olvastam téged és a búzadarabon készült zababahala csirketésztát, bocsáss meg nekem a búzadarát, nos, mit mondjak - nagyon tetszett a tészta búzadarával, mnogoooo lett, és az egészet a levesbe dobtam, a legfiatalabbakkal ettünk leves formájában mindenki más megette már csak csirkehúslevesben főtt tésztát, a tészta MINDEN vizet felszívott. Összhangban a tészta még a második napon sem esett szét és nem is lett dresney ... A tészta szilárd maradt. Most mindig tésztát készítek búzadarával. Köszönöm mindenkinek a tippeket és trükköket!

És van egy kérdésem is ... Használható-e fürjtojás a tésztában a sárgája elválasztása nélkül? Hiszen náluk van a sárgája zöme és van.

Rendes búzadarával?

És van egy kérdésem is ... Használható-e fürjtojás a tésztában a sárgája elválasztása nélkül? Hiszen náluk van a sárgája zöme és van.

Tud! Bármelyik tojáson! A csirkéhez csak a folyadék mennyiségét kell megszámolni, egy csirke körülbelül 5 fürjtojást tartalmaz

Tud! Bármelyik tojáson! A csirkéhez csak a folyadék mennyiségét kell megszámolni, egy csirke körülbelül 5 fürjtojást tartalmaz

A fürjeim értéke 4 = 1. Nagyszerűek nekem. És hogyan helyesebb számolni? Még tanulok, de hamarosan elkezdem !!!

Konvertálás tömeg szerint. Egy átlagos csirketojás súlya 50-55 gramm.

Rendes búzadarával?

Kemény fajtákból búzadarával is készítek tésztát, ha pedig nincs, akkor a puha is jó. Az ilyen tészta tökéletesen felszívja a mártásokat.

Húsleves tészta.
200 gr liszt
2 tojás
Turmixgépben készült. Vágja a Marcato Atlas 150-et. Tökéletesen vág.
Nem hasonlítható össze az első kínai írógépemmel.

Gyönyörű tészta. És az Atlaszom néha vékony kettős tésztát vág. Mennyire vastagon tekeri a tésztát?

[kirch]

kirch 9-ig forgatom a tésztát.

[kirch]

kirch 9-ig forgatom a tésztát.

Olyan finom? Meg kell próbálni. 7-én lovagolok.

Rendes búzadarával?

igen, a szokásosnál (sokkos állapotban van) remekül alakul, nem forr le, és eddig csak a kínaiakkal vágják jól ...

igen, a szokásosnál (sokkos állapotban van) remekül alakul, nem forr le, és eddig csak a kínaiakkal vágják jól ...

Mekkora az arány a liszttel?

Mekkora az arány a liszttel?

Igen, nem akármilyen, végül nem tettél lisztet, csak búzadarát. Próbáld ki. Csak a tészta feküdjön le legalább egy órán át ...

és teszek 50x50 búzadarát és lisztet, szeretem ezt az arányt, sokkal jobban, mint a liszt, és leginkább a 100% búzadarát szeretem.

Lányok, köszönöm. Mindenképpen megpróbálom. 100% búzadara nem volt sehol

Lányok, köszönöm. Mindenképpen megpróbálom. 100% búzadara nem volt sehol

Prismában vettem, Stockmanben láttam.

Prismában vettem, Stockmanben láttam.

Marus, és miben különbözik a búzadara a búzadarától, azt írtam közvetlenül a búzadara - búzadara csomagjára. Van különbség igen?

Addig is adtam egyszerű búzadarát, amíg nem vettem olasz tésztalisztet és tésztát. A búzadara puha búzából készül. és a búzadara szilárd.

Marus, különbözik a csalitól vagy sem?

A búzadara és a búzadara egyaránt puha és durumbúza.
Manka Oroszországban van, a búzadara pedig Európában. Ez ugyanaz.

Hogy őszinte legyek, nem éreztem a különbséget. A megjelenés ugyanaz. A házi tészta pedig mindig nagyon finom ... Amikor először készítettem búzadarából, csodálkoztam a gyönyörű színén, forralás után nem tapadt össze, a második napon ugyanolyan ízletes maradt.

Jó estét. Mondd, senki nem használt ilyen csodát agragat? Itt egy link 🔗.

Jó estét. Mondd, senki nem használt ilyen csodát agragat? Itt egy link 🔗.

És mi ez?

ahogy megértem - sajtó különféle tésztafélék és tészták főzéséhez is. beleteszed a tésztát és végig csavarod, és itt a boldogságod, macaroons!

igen ... nekem könnyebb egy Kenwood tésztavágóval

Olvastam egy recenziót egy ilyen sajtóról, de teljesen műanyag volt, így azonnal elromlott. Szóval ennyi. Úgy tűnik, hogy ez narthey-ból készült.

Tatyaninka, ez az apróság számomra nem tűnt csábítónak ... Próbálja ki .

ó, nem tudom, még nem.