Házi tészta, ravioli és minden ezek elkészítéséhez

* .... és zavaró álomba merülve elfelejtette magát ... Néha megborzongott, csendesen zokogott és anyut hívott *

Milyen költői! De az álmod leírása jobban megérintett ...

Mit kezdjek veled?
Farkáig vágja a farkát?

[Rinochka]

És hogyan kezdődött minden békésen reggelgel ... És a kérdés az volt, hogy úgy tűnik, a legegyszerűbb - tészta gombócokhoz ....
De egy banda berepült - csapokkal, serpenyőkkel .... megfélemlítették legényeinket, Sasha már nem akar tésztát, a "macskabátyám" pedig alszik és reszketRinochka- Mindig mondom a barátaimnak, ne vegye, ne érjen stb. És akkor levágom a kezem a pólóig !!!!... Érvényes ....

[Fekete macska]

Fekete macska , Temko felfújta és Lyulyában. Ez nem fair. vagy olvassa el a test egy részét, vagy rémálmok lesznek egy álomban

[Fekete macska]

Fekete macska , Temko felfújta és Lyulyában.

Igen, nem fújt, nem fújt, hanem javasolta ... mindjárt rám az ördögöket ...

Mit kezdjek veled?
Farkáig vágja a farkát?

Nos, te moderátor vagy .. hagyd csak a farkát, kérlek .. Micsoda macska farok nélkül?

[NYELV]

Legyeztek, legyeztek! Mindenki gondol valamit, és fél összehasonlítani semmivel
És szerintem az NYELV !

[Fekete macska]

csak Romochka mondta, most azonnal felhívom Matroskint Fekete macska olyan szerény.
És nem kell kétszer felhívnia minket. Mindannyian eljöttünk ...
Itt hadd álmodjon az enta néniről ...

tengerész, miért van szüksége uralkodóra? mérhető nyelv ??

[Rohanás]

Nos, úgy tűnik, sodrófa hiányában ... Vagy mérje meg a farkát - meddig csípje ...Rohanás, várj éjfélig - aztán vágj, amit csak akarsz ...

Ha a Pék nem látja ezt a felháborodást, és nem tesz megjegyzést, akkor akár a hét végéig, vagy akár egy hónapig is hagyhatom ... Ritkán fordul elő ilyen őszinte beszélgetés, és még nevető könnyekkel átitatott zsebkendőkkel is

ó, értettem

nem, rossz összehasonlítás, ez a dolog férfi, mint a nők melle mindenkinek más

néha a főtt tészta mértékének meghatározására használható

[tészta !!!]

ó, értettem
nem, rossz összehasonlítás, ez a dolog férfi, mint a nők melle mindenkinek más
néha a főtt tészta mértékének meghatározására használható

Bocsásson meg, de ki is említette bármilyen férfias dolgot?

Ma valószínűleg olyan furcsa a nap - és a kenyér még tetőt is robbant.

Nem tudom, mit jelent a "főtt tészta mértéke" alatt .. általában megpróbálom tészta !!! (különben újra jóváírják őket) egy fogon ..

Szűz, sajnálom, ha valami nincs rendben, és valaki valamit félreértett. Általában nehéz beszélni a tészta rugalmasságáról a gombócok számára, mert minden családban máshogy készül a tészta. És minden háziasszony (vagy tulajdonos, vannak ilyen csodák a világon) azt állítja, hogy a tésztájuk helyes, a többi vagy kocsonya, vagy nem harapsz meg ...

Aldente kell, aldente. Sajnálom, ez egy olasz étel.
Ez a makaróni

Rendszergazda, nem megy össze?

Nos, ha holnap folytatás lesz, új tételre van szüksége, mivel közel van.
Ismét a bejáratnál állok ...

Bocsásson meg, de ki is említette bármilyen férfias dolgot?

Ma valószínűleg olyan furcsa a nap - és a kenyér még tetőt is robbant.

.
És valóban, a nap ilyen: girl_haha: és akkor- VAPROSS- Szégyellte apámat? ... Huh?
Maró nénik vagyunk ... Most befutnak ... Egy hívás egy barátomhoz, és ez újra kezdődik ... az elejétől
.

akkor- VAPROSS- Szégyelli apámat? ... Huh?

Igen, ez az én mondásom, félénk fiú voltam gyerekként .. Tehát ez a mondat segített megérteni, hogy néha felfogok és normális vagyok

Igen, Mrs. Novodvorskaját nehéz nem ellenőrizni .... Ma reggel recepteket akartam ásni - D. fiától. holnapután ... Naryla, természetesen ... A nevetés fáj az oldalamnak - nem tudok hangosan röhögni - felhívják az orvost, ezért nevetésben törtem ki a ravasz ...

[matroskin_kot]

bocsásson meg, ha egy nő férjhez megy, szabadon fér hozzá csak kopasz fejéhez? vagy a sarokig?

Sajnos, amint azt az élettapasztalatom elmondja, a hozzáférés főként a konyhába nyílik, takarítás, mosás, gyermeknevelés ... röviden - a rabszolgasághoz vezető út mindig nyitott egy szerelmes lány számára

matroskin_kot
Nos, ha ehhez ragaszkodsz ... de reggelig nem tudom megtenni .. mert a munkanap holnap van, sok minden készül.

Nem, RINA.
melyik hónapban hagyjam el a beszélgetést? itt vagyunk, mint a ponapisatolunk
kezek viszketnek

És mi van, ez az első alkalom, hogy ezekből mostanáig vágok?

Nos, mindenkit csak kissé kigúnyolt:

https://Mcooker-hun.tomathouse.com/in...n=com_smf&topic=9932.2190

és mindenki:

Ó, annyira félek a főnököktől .. és a főnökök kérdése elvileg kérés, és a főnökök - valaki okos mondta, nem én - kérése udvarias parancs.

Eh, és ezért kaptam .. nos, mi vagy, na .. nos, egy csepp együttérzés sem

Mindent elolvastam ,.
Milyen csodálatos emberek gyűltek össze ezen a fórumon! Itt van a következtetésem tapasztalatlan ifjúság

Mondja, ugyanaz a tészta receptje a Lasagne-nak, mint a gombócoknak? Adjon egy linket a Lasagna receptjéhez, ahol a tésztarétegek a Noodle Cutteren keresztül gördíthetők.

Még nem olvastam el mindent, tegnap próbáltam megtalálni a beszélgetés kezdetét, rájöttem, hogy sokat kell költenem zsebkendőre
Főzte valaki a tésztát?

[kamelot]

kamelot

Tészta lasagnához Andreevna-ból

Che-ez, miután a tészta rugalmasságáról folytatott beszélgetésed után beledöfött a szövegbe, én pedig énekelni akartam:
A szőke beleszeretett a hentesbe
- Á - mondta -, kiváló mellkas!
És akkor bátrabban mondta:
- Csodálatos bélszín!
Ó, nem, nem, nem! Ó, nem, nem, nem!
Csodálatos bélszín!

Mondván, hogyaaaaaaat: nincs luckooooooooooo
ha egy fekete macska keresztezi az utat.
Egyelőre fordítva, egyelőre fordítva
csak egy fekete macska és nincs szerencse ...

fülcimpa.
De volt egy esetem a női mellekkel kapcsolatban. Most mentem férjhez, csináltam bagelt, kezeltem a szomszédomat. Kérte a receptet, megkérdezte, mennyi lisztet. Nos, elmondom neki: körülbelül mi lenne egy ilyen tészta, és egy ujjal a mellkasában szúrnám magam. Pár óra múlva jön, a szeme a homlokán van: Tanyaaaaaa, nem tudom összegyűjteni a tésztát, minden terjed. És összehasonlította a mellével, már két gyereket etetett

Annak ellenére, hogy kettőt etettem 3 évig, ez nem kúszott, ne aggódjon! Éppen ellenkezőleg, a tésztám közelebb állt a "túlzott állapothoz". És jó, hogy azt írták, hogy a gombóc rugalmasabb, mint a kenyértészta. Ez hasznos információ számomra.

Nos, miért vannak ilyen archaizmusok .. Várjon, amíg vannak tésztalapok, ez sokkal kényelmesebb - elvette az ohalnikot és átengedte a tekercseken ... majd a húst nyugodtan becsomagoljuk a fagyasztóba a történtekbe ..

A gép túlterheli az oghalnikát, hogy áthaladjon. Jobb, ha áthalad az aprítógépen :)

[Peterhof]

Helló! A minap a tésztavágó boldog tulajdonosa lettem Peterhof, de csak angol nyelven tartalmaz utasításokat. Kérjük, tegyen egy linket, ahol elolvashatja az utasításokat. Előre is köszönöm!

[HURRÁ!!! HURRÁ!!! HURRÁ!!! SIKERÜLT!!!!]

HURRÁ!!! HURRÁ!!! HURRÁ!!! SIKERÜLT!!!!
Igen, olyan finom, hogy az enyém most befejezi, hogy a tésztavágóm miért feküdt SOK ÉVET eredmény nélkül !!!! Egyszer próbáltam tésztát készíteni rajta, de nekem semmi sem sikerült, minden összetapadt és csalódtam!

Van egy ilyen csodám:




És ezt tettem vele:

ez tészta, a fényképen liszt borítja, de amint forrásban lévő vízbe teszed, sárga lesz, mint egy csirke !!!


és ez a cérnametélt is félelmetesre sikerült!

már felforrt! Ami jellemző: nem ragad össze, olyan minőség !!!!!


Én és az egész családom teljesen örülök !!!!
És miért vettük eddig a boltot? !!!!!!
Tehát a tojásokon készítettem a tésztát liszttel és sóval, gyapotot gyúrtam, mivel számomra úgy tűnt, hogy a tészta nagyon meredek, elég sok vizet adtam hozzá, majd hozzá kellett adnom egy kevés lisztet. A tojás házi volt, a sárgája sárgás !!!! Ezután egy táskába és a hűtőbe tettem a tésztát körülbelül 15-20 percre. Ezután rétegekre vágta a tésztát, és mindegyik réteget 7-től 5-ig feltekerte tésztához, és 7-től 3-ig tésztához. Mindegyiket jól kiporoltam liszttel, és törölközőtartókra akasztottam. Körülbelül 30 perc elteltével (miközben az első adag tésztát csirkehúslevessel ettük) elkezdtem tészta és tészta formájában kinyújtani, nagy tálakra tettem, és az erkélyre szárítottam . Másnap reggel nagyon lenyűgöző mennyiségű tészta és tészta volt készen! Most otthon, harmadik napra kényszerülnek otthonaim, hogy tésztával húslevest főzzenek, tésztát felváltva tésztával (cserébe).
Ma ismét új tételt készítek! Valahol olvastam, hogy valamilyen adalékot adhat a tésztához, nincs időm újra elolvasni a teljes szálat, esetleg valaki tudja és elmondja! Kumu tetszett neki, ami tetszett neki, kérem, válaszoljon és ossza meg tapasztalatait!

Ami csodálkozott, hogy nem ragad össze, annyira rugalmas és ízletes, hogy egyszerűen nincsenek szavak !!!! Nem hittem volna!!!!
Ha még nincs tésztavágója - vegye meg, nem fogja megbánni!

Szeretem a spenótot tésztában, víz helyett pár evőkanál spenótpürét, szárított gombát is tettem lisztté őrölve, érdekes módon kurkuma, a színhez hozzáadható ... Igen, elvileg valószínűleg legalább bármi ... színért és ízért ....

[.... nekem semmi sem sikerült, minden összetapadt és csalódtam!]

.... nekem semmi sem sikerült, minden összetapadt és csalódtam!

Annak érdekében, hogy a tészta külön csíkokra szakadjon szétvágásakor, hagyja, hogy az blank - az összetekert szalag - kissé megszáradjon ... meg fog lepődni, hogy nem kell semmit letépnie

Úgy tűnik, hogy az autók ugyanazon minta szerint készülnek

Elképesztő eredményei vannak! Most ne habozzon, készítsen neki különböző mártásokat.
Próbáld ki ezt a receptet - ettől nem leszel jobb:
Amíg a tészta forr, az alsó (lehetőleg fiatal) fokhagyma mindegyik tányérjában - néhány szelet, néhány kocka .. egy vagy két gerezd, preferenciától függően. Ezután finomra dörzsölje a sajtot, hogy kész legyen.
Kész tészta, öblítés nélkül, de engedje le a vizet, tegye fokhagymára, tetejére sajtot, és természetesen az olívaolaj a legfinomabb))), de ismét a szokásos módon. Fűszerezheti azzal a finomított muffval az üzletből.
Az olaszok egyébként vékonyra vágják a fokhagymát, mint a selyempapírt, és olajban megsütik. Tetszett a friss.
Most pedig kérkedek - sok ismerősöm, hölgy és leányzó mondott köszönetet ezért a receptért.

Szeretem a spenótot a tésztában

Azt mondják, a spenót nagyon egészséges, de nekem ez egy gyógynövény.
Itt van a curry szósz a tésztákhoz, és magukban a tésztákban igazad van, Irin, a kurkuma kiváló, mint festék és javítja az ízét

[matroskin_kot! Fekete macska!]

matroskin_kot! Fekete macska! Köszönöm szépen a tanácsokat, mindenképpen felhasználom őket, csak most, valószínűleg már a nagyböjt után, 20 Petrovi nagyböjt kezdődik! Most egy rövid szünetet tartsunk .... És akkor elkezdem finomítani magam, és hozzáadok-hozzáadok mindenféle fű-hangyát !!!! A lényeg, hogy elértük az eredményt, és a tésztát (cérnametélt) empirikusan kapjuk meg !!!!!

[Natusichka]

Natusichka

És nem tesz tojást a tésztába .. akkor az oszlopban ilyen tészta lehet .. csak készítsen elő dobozokat a szárított tészta tárolásához .. hogy kevesebbet törjön. de íze olyan, mint a gyógynövényes mártás (paradicsom, gyógynövények stb.) - és nem lehet megmondani, hogy tojásos tészta vagy sovány

[Fekete macska!]

Fekete macska! És ezentúl kérlek részletesebben! Végül is a tésztát tojásból + lisztből + sóból készítem, de milyen tésztát kell készíteni, hogy tojásmentes legyen, és jól guruljon ki és főzzön? Ha lehetséges, akkor megcsókolom !!!!!!

akkor megcsókolom !!!!!!

Gyanítom, hogy minden a régi, csak a tojás nélkül. És nem kell megcsókolnom, szeretem a fiúkat. Jobb, ha együtt vagyunk egy fekete macskával, ha ő dassa

[Fekete macska!]

Fekete macska! És ezentúl kérlek részletesebben! Végül is a tésztát tojásból + lisztből + sóból készítem, de milyen tésztát kell készíteni, hogy tojásmentes legyen, és jól guruljon ki és főzzön? Ha lehetséges, akkor megcsókolom !!!!!!

Liszt + kefir = tökéletes tészta

[Fekete macska]

gondolom Fekete macska nem lesznek kiemelkedő edényekAluyev ..

Hát akkor elkezdjük !!!!

Liszt + kefir = tökéletes tészta

Ez egy tény! De a post kefir - NIZYA !!!! : pardon: És egy tésztáról beszélünk, hogy sovány tésztát készítsen ... Ön is tud ilyet?!

A sovány tésztát tökéletesen csak liszttel és vízzel gyúrják, csak a tésztát kell jól összegyúrni, a tál alatt hagyni kell, hogy a glutén működjön

Kiderül

Ha a tészta nagyszerűnek bizonyul kefir / liszt esetében, miért nem működik a víz / liszt

Jó állagú tésztát forrásban lévő vízzel kapunk, azonnal összeragad, műanyag, kiválóan feldolgozható, hengerelhető

liszt - 2 csésze
- víz (forrásban lévő víz) - 3/4 csésze
- növényi olaj - 2-3 evőkanál. l. (olaj nélkül is lehetséges)
- só - 1 teáskanál.

Próbáld ki!

[Rendszergazda]

Rendszergazda Kérem, mondja el nekem a tészta receptjét, amely szuper műanyag a gombócokhoz a gépben https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=87167.0
a túrós tejre a receptje szerint nem illik, törik

Sasha, nézd meg itt, hogyan készítek gombóc tésztát https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=50979.0 és itt 🔗

Amit szeretne, az a kefir tészta és a choux tészta.

Vegyük a recept szerinti mennyiséget, de a tésztát meredekké tegyük, adjunk hozzá lisztet.
Ezután a tészta a tál alatt fekszik, puhább és rugalmasabb lesz.

Nos, ha új gombócos játékot szeretne, vegye alapul ezt a két receptet, majd állítsa be már az írógép alatt

Azt akarom mondani, hogy a choux tészta nagy puhasága ellenére nagyon műanyag, és formáját jól megőrzi.

a túrós tejre a receptje szerint nem illik, törik

Ezután próbálja ki a pudingot, nagyon puha és műanyag, és fordítva, céljainak megfelelően tegye a tésztát sokkal puhábbá. Általában a tészta praktikus, de a céljaihoz ki kell választania a tészta vastagságát

Siker

[Adminisztrátor!]

Adminisztrátor! Használhatok pudingot tésztához?

[Adminisztrátor!]

Adminisztrátor! Használhatok pudingot tésztához?

TUD!!!!!!!!!!!
És tésztához és galuskához, húsos tekercshez és még sok mindenhez

Tészta, gombóc, choux tészta gombóc.

És a tésztát ... 5 tojást és a búzadarát liszttel kettévágtam (csak 500 g), most hazudok, és úgy gondolom, hogy a gombócokban is lehet, hogy extra lisztet kell venni, mert 70 gramm extra lisztet adtam a a tészta ... ... egyáltalán nem volt víz a tésztában .. De kitaláltam, hogyan kell felhúzni, mint a kihúzott lagman tésztát .... Olyan kerek lett, ... áthaladtam a tésztavágón - egy kövér tésztatorta, közepes vastagságúra kinyújtva, és alulról lassan behúztam egy tál növényi olajba, majd egy nyakkendő akasztóra, és még egy kicsit lehúzta, Nos, ő kinyújtózkodott egyedül. Természetesen egy ilyen tésztaelőadásért az ínyencek leszögezik, de érdekes ... Unokaöcsémnek, a lagman szerelmének tetszett ...

Jó nap!

Segítsen kiválasztani egy tésztavágót

három modell érdekes:

1. Atlas - 150 (kérdés: vásárolhatok-e hozzá elektromos meghajtót?)

2. 🔗

3. 🔗

Kíváncsi vagyok, hogy a ravioli jól sikerül-e, vagy jobb, ha veszünk egy egyszerűbb modellt, majd veszünk hozzá egy ravioli mellékletet

[Fűszeres]

Fűszeres

Már válaszoltam valakinek az elektromos meghajtóról - ez hozzávetőlegesen kerül, mint egy tészta, de nagyon gyorsan kiég.

Ami közül melyiket választhatja - mind azonos típusúak, csak a kivitelezés más - fémbélyegzés vagy fémváz, hasonlóan az öntvényhez.

Ami a raviolit illeti, könnyebb kézzel ragasztani őket, mint mikros lyukakkal, zsebekkel ... két tésztacsík között babrálni, és megpróbálni betömni a tölteléket.

A rögzítés drága, külön a géptől. És mindenki, akivel dolgoztam, óránként egy teáskanálnyit ürít, úgyszólván, a szovjet idők postabélyegének megfelelő raviolchiki-t 2 kopeikért

[Rendszergazda]

Rendszergazda Kérem, mondja el nekem a tészta receptjét, amely szuper műanyag a gombócokhoz a gépben https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=87167.0
a túrós tejre a receptje szerint nem illik, törik

Szárny, jól, ugyanazon a helyen a műanyag borzalom leírásában: a liszt és a víz aránya 1: 1/4
és adjon növényi olajat a darált húshoz, ha az nem megfelelően viselkedik a tésztához képest
És ezt a tésztát könnyen és gyorsan összegyúrják, még a HP-t sem maszatolhatja el, de mindent egy tálban sütikkel megfelelően pépesít, zsemlébe hajtogatja, és hagyja legalább 20 percig feküdni egy tál vagy serpenyő alatt
A tésztát műanyag csomagolásba csomagolhatja, de egy tál sokkal kényelmesebb