Pigtail pite káposztával (grill gáz).

Kategória: Péksütemények

Hozzávalók
Élesztő tészta, vaj
Káposzta, 3-4 tojás
Növényi olaj	2-3 st. kanalak

Főzés módja

Itt minden egyszerű.
A leveles pite töltelék elkészítése. Apróra vágott káposztát, sót és borsot ízlés szerint. Van egy figyelmeztetés - ha a töltelék túl lédús, akkor hagynia kell a felesleges folyadékot. Ez sokkal könnyebbé teszi a sütemény elkészítését. Öntsön olajat egy serpenyőbe, és kenje meg a káposztát. Vágott test, amíg a padló készen áll. Ebben az időben a tojásaim megfőttek. Hűtsük le és aprítsuk fel őket olyan finomra, amennyit csak akar. Keverje össze a félkész káposztát tojással, adhat hozzá egy kanál majonézt.
Tesszük a tesztet. Gurulj ki. A tésztaréteget 4-5 cm széles csíkokra vágjuk, hosszában és szélességében kissé kinyújtjuk. Két copfom van, illetve 6 csík tésztám. Mindegyik csíkra megkenjük a tölteléket. Csípünk. Három csíkból óvatosan szőj egy copfot, amelyet áthelyezek a grillrácsra.
Figyelem, ha tésztát szeretne sütni a grillen, akkor használjon párnákat, hogy a pite alja ne vágódjon a rácsra. Szilikon tésztaszőnyeget használok. Használhat fóliát vagy pergament sütéshez.
A copfokat megkenjük a maradék olajjal. pirulásért. Süsse a grill fedele alatt 20 percig közepes lángon. ÖRÖM !!!

jegyzet

Érdekes, eredeti pite élesztő tésztából, bármilyen tölteléket készíthet. Ez a pite egyszerű káposztatöltelékkel rendelkezik, de divatos lehet, például készíthet káposztát tojással vagy tojást zöldhagymával. Sok szerencsét.