A torta finom

A torta nagyon finom lett, húsvétra elkészítem. De a HP-ben csak tésztát akarok készíteni. Lehetséges 1,5-2-szeresére növelni az arányokat? Vajon a kályha megbirkózik-e a tétellel?

Nézze meg az utasításokat, hogy a kályha milyen maximális mennyiségű lisztet tervez, és tartsa be azt.

Nagyon szépen köszönöm! Az enyém 600g-ra. maximum, elmegyek elmondani a receptet.

[ludast]

ludast
Legyen óvatos a nagyobb méretnél. Van egy nagy vödörem 1,5 kg-ra. cipó, szóval íme egy recept ennek a receptnek az alapján 500 gr-ból. liszt minden második alkalommal "csókolózik" a HP fedelével.

Morzsa, én csak a tésztát szeretném elkészíteni, és formában megsütni a sütőben. Azért kérdeztem, mert attól tartok, hogy a megnövekedett HP mennyiség nem fogja zavarni.

[ludast]

Csak tésztát akarok készíteni

ludast
Sajnálom, nem vettem észre a legfontosabbat ...

Tortát készítettem - a receptedet vettem alapul, de valamit lecseréltem. Rast helyett. vaj hozzáadásával, és víz helyett tej. Nagyon puha, szellős, nagyon ízletes lett - az egyetlen dolog, legközelebb előbb kiveszem a kenyérsütőből, mert nagyon pirospozsgás lett

Krosh, mit gondolsz, ha 900 gr. zababahat liszt - gyúrni?

[ludast]

ludast
Minden attól függ, hogy milyen HP-vel rendelkezik. Az enyémben (igen, mindkettőben) 1 kg-tól könnyen készítek tésztát pitékhez. liszt, tökéletesen keveredik!

Krosh, nekem van Panas-256.

Krosh, nekem van Panas-256.

Van benne biztonsági tartalék, de nem kockáztattam meg, hogy több mint 800 g lisztet gyúrjak.

Zest, köszönöm!

A receptje szerint készítettem, sok pozitív vélemény felkeltette az érdeklődést - kiderült, hogy mazsolával és dióval ellátott kenyér, enyhén édeskés. Sajnos a tortához nem értettem, és még inkább nagyon ízletes ... Bár emelkedett és sütött, ahogy kell.
Ezért nem osztom meg a csodálatos véleményeket, bocsásson meg, és nem főzök újra
Ismétlem, ez a szubjektív véleményem

Íme a tapasztalatunk ennek a csodálatos süteménynek a sütésében.



Az összes hozzávalót az első bejegyzésre tettem anélkül, hogy csökkenteném. A lisztet 14 grammnál többet öntötték. Lusta voltam aludni. Megnyugtatott, hogy a tészta vékony volt.
A mézeskalácsos ember nagyon ragacsos volt, sok mindent otthagyott a falakon, kaparni kellett. És akkor teljesen elterjedt. Nem tettem semmit, csak vártam és hittem.
Az almát nem vágtam, hanem héja, sok mazsola és közepes citrom héja nélkül dörzsöltem meg.
Sült az "Édes kenyér" programban. A torta teljesen sültnek bizonyult, nagyon puha, puha és ízletes.
Köszönöm a receptet!

[nagyon]

Üdv mindenkinek! Ma Elena Bo süteményt sütöttem, szinte minden a recept szerint alakult, csak napraforgóolajat cseréltem vajjal és vizet tejjel, 80 ml tejet vettem, mert a recept kb 100 ml vizet jelez, de pontosan mennyit kell hozzáadni? aki tud írni.
szóval .... kulich nagyon felkelt, kiszállt a vödörből, és amikor kihúztam a kályhából, kissé felfelé esett
Ideges vagyok ...! mi a baj? még egy süteményt sütni, mit változtatni, mit javítani?

[nagyon]

Üdv mindenkinek! Ma Elena Bo süteményt sütöttem, szinte minden a recept szerint alakult, csak napraforgóolajat cseréltem vajjal és vizet tejjel, 80 ml tejet vettem, mert a recept kb 100 ml vizet jelez, de pontosan mennyit kell hozzáadni? aki tud írni.
szóval .... kulich nagyon felkelt, kiszállt a vödörből, és amikor kihúztam a kályhából, kissé felfelé esett
Ideges vagyok ...! mi a baj? még egy süteményt sütni, mit változtatni, mit javítani?

lenucha, ezt a süteményt pontosan a recept szerint sütöttem, hozzáadtam 100 ml vizet. Valóban nagyon magasnak bizonyul, kimászik a vödörből, de a megjelenése gyönyörű, sült, egyenletes magas tetővel rendelkezik.Semmi bajom nem volt vele.

Lányok, mondjátok, jól értettem, a tészta vizes lesz, lehet, hogy még a falakra is kenődik, de megsül?

igen, jól süt!
az én esetemben attól tartok, hogy nagyon kimászik a vödörből, majd a tető beomlik, a fényképen (látszólag nem sikeresen lefényképezve) az oldalak mintha nagyon meg lennének sütve, de valójában szépek, egyenletesek, ropogósak szín.

illata halandóság. Megpróbáljuk majd esssesno

a második tejjel sütött ... az elsőben elfelejtettem ... az eredmény: a második teteje beomlott

Miután elolvastam mind az 57 oldalt, úgy döntöttem, hogy sütök is. Csak mazsolát és almát használtam. Kivettem 600 g liszt hozzávalóit és gyúrásra tettem, mivel ötlet volt, hogy speciális formában süssek a sütőben. De miután kitöltöttem a két elkészített űrlap 1/3-át, megijedtem, hogy hirtelen a termék messze van húsvéttól. A többi masszát véletlenszerűen egy Kenwood kenyérsütőben sütötték 500 g kész kenyérért. Nem csatolok fényképeket, mert nincs mit fényképezni. A sütőből készült piték sültnek bizonyultak, jól passzoltak, de az volt a hibám, hogy nagyon forró sütőbe tettem, és a tészta azonnal sütni kezdett, és közvetlenül a sütőben került elő, de nem sokat. De a kenyérsütő automata paska szuper! Magas, finom és szellős! Nagyon könnyű és az íze egyszerűen kiváló! Mostantól ennek a receptnek megfelelően fogok sütni. Köszönöm!!!

Ezt a receptet is megsütöttem. életemben először sütöttem tortát, ezért aggódtam.
Van egy HP LG 1051 CJ típusú orosz szakácsom, aki ebben a módban sütött, de attól tartottam, hogy a tészta nem sülhet meg. általában annak ellenére, hogy a kályhát egy törülközővel borította a tetejére, a torta nedvesnek bizonyult. Megnéztem a fényképeket, mindenki süteménye magasnak és porózusnak bizonyult, míg az enyém leütve jött ki, nem túl magasra.
a tészta azonban finom! általában elégedett vagyok az eredménnyel, de talán valaki tanácsot ad, hogyan javíthatja a sütést.

Krisztus feltamadt! És akkor köszönetet mondok! A szerzőnek a receptért és minden péknek felbecsülhetetlen élményért! Diétás változatot sütöttem magamnak fürjtojáson, alma nélkül, 350 g liszthez. A tető oldalra tört, de nem befolyásolja az ízét, nagyon finom!

Jó napot mindenkinek! És kellemes ünnepeket!
Márciusban kaptam egy kályhát, nőnapi ajándékot a férjemtől (megtaláltam, mit adjak, mintha nem tudnám, milyen lányoknak vannak a legjobb barátai ... írta: Marilyn Monroe)))))
Rögtön el akarom mondani - ha nem lenne ilyen fórum, a fórum tagjai ilyen jóindulattal és felbecsülhetetlen tanácsokkal - a kályha aligha lenne szebb számomra, mint a bruliantok)))) Köszönöm mindenkinek, két hónapja olvasok (és követem az ajánlásokat)
Volt "olasz kenyér", "gyors kenyér búzadarával", "fehér kenyér búzadarával" (kedvenc lett), "francia kenyér" hagymával és anélkül, "tészta pitékhez, zsemléhez, zsemléhez" (fantasztikus piték jönnek ki ez, Igen, megformázom őket, miután megnéztük a Chuchelka mesterkurzusát !!! Alacsony íj!), "Élesztőtészta a kefiren", "Félelmetes tészta" (kedves anya! milyen gyönyörű zsemle jön ki szezámmaggal és mazsolával!), " bagel szezámmaggal "," tészta pite készítéséhez káposztával vagy meszelettel "(valami nem nőtt össze ((és végül voltak Pokhlebkin sütemények, a HP-hez igazítva. (De kemencében sütötték). Ooooooo ízletes, illatos és ünnepi ...
Nos, most ... és most KhP-ben "Finom húsvéti kalácsot sütnek Elena Bo-tól". Két napig olvastam mind az ötven páratlan oldalt))))))) Holnap elmegyek a húgom kajájához, úgy döntöttem, hogy megsütöm.
A kezdetektől fogva minden rosszul ment))) Bekapcsoltam (gondoltam) Alap, sütemények mazsolával ..... Kiderült (10-15 perc múlva néztem) - Basic FAST és mazsola nélkül is) )))
Ó, bozhezhzhzh ... tegye a "Pizza" -t az adagra - 45 perc. Kolobochka mint ilyen nem volt, de nem mondom, hogy teljesen hígtrágya. Az utolsó dagasztás előtt (10 perc múlva) apróra vágott almát és mazsolát adtam hozzá (kiszaggattam az adagolóból))))))
Mindent jól felszívott. Kikapcsolta a HP-t és két órára "elfelejtette". Igaz, a fedél alá néztem - vonakodva emelkedett.
A próbaidő végére a tészta a vödör 2/3-a volt.
Tartalmazta a "sütést".Néhány perccel később füst ömlött le)))))) Kikapcsoltam, kivettem a vödröt - mazsola szétszóródott a HP alján, amely tízre esett és már elszenesedett)))) Míg a HP lehűlt, miközben újra bekapcsoltam ...
Általában várom az eredményt))))
Ó, igen))) Újabb sarok (halomba)) - elfelejtettem elővenni a spatulát.
Elhagyta, hogy nyárssal piszkálja kulichot (most már jóképűnek tűnik))).
Leiratkozás a történtekről.

Ezt nem téve, süteményt sütöttem a 257. Panasonic-omban egy könyv receptje szerint - hihetetlenül ízletes, pompás, réteges lett, DE az egész kéreg a földig égett, ahogy korábban itt is írták ..
Most megpróbáltam, figyelembe véve a fórum összes bevált gyakorlatát, nagyon finom húsvéti süteményt sütni. Jó kéreg lett, semmi nem esett stb., DE sokkal rosszabb az íze, mint a könyvnek. Valaki ide írt már, és igen, csatlakozom ehhez a következtetéshez, ez édes kenyér.
És olyan finom és egyenes volt KULICH! Azt hiszem, harmadszor, amikor hálót dobok a tengerbe, az összes hozzávalót elviszem a könyvesboltból, és az M fő mazsolán sütök könnyű kéreggel.
Köszönöm mindenkinek a felbecsülhetetlen értékű tapasztalatokat, nagyon hasznos előre megadni az információkat, például a mazsolát a rumban!

Hát igen, képek
🔗
* azt sem találta ki, hogyan lehet ide postázni ..

körömvirág, és a recept elkészíthető a süteményhez, amely tetszett? A tűzhelyem más, de valami ízletesebbet szeretnék kipróbálni, mint Elena Bo-tól

Kedvenc cipó receptem kiderült!) Kenwood 450-ben sütök a gyorsított fehér kenyér programmal (# 2). 500 g lisztet veszek az egyenletes számláláshoz, kb. 130 ml folyadékot öntök, ha 3 tojás. Az egész család szereti ezt a zsemlét, minden másnap sütünk!)

Sütöttem egy libamort. Finom!!! Az igazi húsvéti torta íze probléma nélkül. A vizet tejjel helyettesítette, és ghí vajat vett, csökkentette az élesztő mennyiségét. Csak azt szeretném, ha a torta sűrűbb lenne, nagyon levegős. Szeretnék egy mindennapi teázási lehetőséget. Kérem, mondja meg, melyik a jobb - adjon hozzá lisztet, vagy akár csökkentse az élesztő mennyiségét, vagy mindkettőt?

Sajnálom, hogy nem ez a kérdés a téma, de kérem, mondja el nekem a túrós kenyérsütőben való sütés receptjét. Én sajnos nem találtam meg.

körömvirág, és a recept elkészíthető a süteményhez, amely tetszett? A tűzhelyem más, de valami ízletesebbet szeretnék kipróbálni, mint Elena Bo-tól

Bocsánatot kérek a hosszú válaszadásért, javításokat hajtottam végre
Ma sütöttem egy süteményt a tűzhely receptje szerint, nem pumpált újra. Kocsonya, nem tudom átadni a szagokat



Szóval, a recept.
Összetevők a HP tálba helyezés sorrendjében:
- 2,5 teáskanál száraz élesztő (a Top Product LLC által bevált, jól bevált Domashnaya Kuhnya élesztőt használom)
- 450 g liszt (a jelenlegi liszt minősége nem tesz boldoggá, ezért háromszor rostálom)
- 0,5 teáskanál só
- 4 evőkanál. l. Szahara
- 1 teáskanál vanillin
- Keverővel felverünk 4 tojást
- 100 g vaj
- 50 g gyümölcslé (1 narancsból kinyomva)
- fehér mazsola, néhány kandírozott gyümölcs rumban áztatva és turmixgépben apróra vágott dió - minden a HP adagolójába kerül

Az én CP-jemben a sütemény programjának neve: "Diéta mazsolával", a tortát 5 órán át sütik, ebből:
hőmérséklet-kiegyenlítés 1 - 1:40 perc
dagasztás 15-25 perc
emelkedés 2:10 - 2:50 perc
sütés 50 perc

Ezúttal 10 perccel korábban vettem ki, azt hiszem, legközelebb még korábban fogom elővenni. Bár elégedett vagyok az eredménnyel
Megtanultam, hogyan kell szépen önteni!

Ma süteményt sütöttem almával körtével.
Nagyszerű lett. Két apró körte adta a kulichik hőstettét
Majdnem megemeltem a tetőt.
Az íze kiváló.
Köszönet a szerzőnek, mint mindig a remek receptért !!!!!!

Holnap meg akarom sütni a kulichikét, de zavart a nagy mennyiségű élesztő. Szinte mindenki azt írja, hogy a tető magasságában szinte leszakad. Ebben a tekintetben a kérdés az, hogy mi lesz, ha az élesztő mennyiségét 1,5 órára csökkentik. l.? Vagy nem emeli meg a sütést?

sajnálom, sikertelen árajánlati kísérlet

A Kulich kulich pedig tökéletesnek bizonyult. Itt van:

És természetesen dekorációk. Találtam egy témát a sütemények díszítéséről az oldalon. Soha nem kaptam semmit a mályvacukrotól, amelynek receptjében azt találtam, hogy nincs olaj.És a masztixot nem keverték össze, de a fórum elolvasása után arra a következtetésre jutottam, hogy adjak hozzá egy kis vajat vagy sűrített tejet. Itt történt.

Kék sűrített tej, a többiben olaj. A masztixom pedig a hűtőben van, és új ünnepekre vár.
És ma már mindenki lelkesen telefonált a kulich miatt. Nagyon szépen köszönjük!

Galambokat, virágokat és leveleket készített maga?

Nagyon köszönöm a finom receptet! : girl_romashka: Olvastam a véleményeket, és nagyon aggódtam: sikerül vagy sem. Úgy döntöttem, hogy kipróbálom - minden sikerült! "Andreevna kisebb méretének újraszámításából" készült. Ez a recept egy magas kalóriatartalmú zsemlére emlékeztetett, 9 kopeikért. KÖSZÖNÖM!!!




Felmerült a kérdés: miért vannak a mazsola többnyire alul (nincsenek jól összekeverve). Jelre fektettem (megmostam, majd lisztbe forgattam).

Helló. Ilyen tortát szeretnék sütni a sütőben. Segíts, nem tudva, hogyan kell jól csinálni. Mi a cselekedeteim rendje. Sütőkészítéskor egy edény vizet kell a sütőbe tenni?

Mondja, különbözik-e a biztonságos módon főtt torta az elkészítés módjától?
Vagy jobb tésztát kezdeni?

[alexeyda]

Mondja, különbözik-e a biztonságos módon főtt torta az elkészítés módjától?
Vagy jobb tésztát kezdeni?

alexeyda, a szivacsos módszer és a tészta elkészítésének párosítatlan módszere természetesen eltér egymástól. De az e recept szerinti sütemény biztonságos módon kiváló. A tészta elkészítésének szivacsos módszere még mindig megfelelőbb, ha nagyon nagy mennyiségű sütést (tojás, vaj, cukor stb.) Használnak. Bár ezt a süteményt tésztán sütni természetesen nem tilos. Ha az idő engedi, miért ne? A választás a tiéd .

Ilyen tortát szeretnék sütni a sütőben. Segíts, nem tudva, hogyan kell jól csinálni. Mi a cselekedeteim rendje.

nixselb, és mi az, ami pontosan nem világos számodra? Érdekli a tészta kézi gyúrása ehhez a süteményhez? A kézi gyúrásról ebben a szálban már írtunk.

Sütőkészítéskor egy edény vizet kell a sütőbe tenni?

Nem fogadok.

sült sütemény))))
lenyűgöző))) olyan hatalmas))) annyira felkelt, hogy a HP nézőablakának pihent)))


és itt van egy fotó egy 300 ml-es mérőpohár hátterén

[kéri körömvirág]

Másodszor próbálok süteményt sütni a HP Panasonic 2502-ben, másodszor pedig nem sikerül. Amikor először használtam citromlevet, savanyúnak bizonyult a süteményhez, amint azt a fórumon kifejtettem. Ma mindent szigorúan a HP receptje szerint csináltam (mint pl kéri körömvirág). A torta közepén nincs megsütve, az oldalai sötétek, a tető pedig világos és repedezett. Hűtöttem a HP-t, és még 30 percig sütöttem, nem tudom, mi történik.
Szakértő pékek! Kérem, mondja el, mi a hiba, és mit tett rosszul. Ez olyan szörnyű pillantás.

[PirNatali]

PirNatali, nyilván rossz témában posztol. Valószínűleg húsvéti süteményt sütött a HP Panasonic használati útmutatója alapján. Milyen élesztőt tettek a tésztába?

[PirNatali]

PirNatali, nyilván rossz témában posztol. Valószínűleg húsvéti süteményt sütött a HP Panasonic használati útmutatója alapján. Milyen élesztőt tettek a tésztába?

A HP Panasonic 2502 használati útmutatójának receptje. Az élesztő a Saf-Moment használta.

[kéri körömvirág]

Felszedni. Recept, mint u kéri körömvirág 2011. augusztus 13-án kelt (Panasonic is van), a mazsolát nem áztattam rumba, csak mostam és szárítottam, apróra vágott szárított barackot tettem, a diót apróra vágtam, és nem turmixgépbe. Az élesztő nem házi főzés, hanem a Saf-Moment, de én mindig használom, és minden beválik, kivéve a húsvéti tortát

[kéri körömvirág]

Felszedni. Recept, mint u kéri körömvirág 2011. augusztus 13-án kelt (Panasonic is van)

Beszéljük meg a sütemény receptjét a témában, aszerint, hogy melyik receptet sütötték.

Hello) nagyon szeretnék sütni egy ilyen csodát) De csak nemrég vagyok veled, kezdő pék vagyok. ... Ebben a receptben milyen teáskanálokra gondolsz? És akkor itt savanyú ételeket sütöttem a minap - kiderült, hogy az élesztőt egyszerű teáskanálokkal kellett volna megmérni ((

Nekem van HP Philips készülékem, így a mért teáskanálja (és evőkanála) térfogata megegyezik KÉT szokásos teáskanállal.

A készletből egy kanál egyik oldalán teaház (kicsi), a másikon étkező található. Itt mindig mérnek.

Köszönöm. Nyilván csak otthon vannak apró kanalak ...

Számolással főztem, almával, fahéjjal és szárított cseresznyével) Nagyon szép és ízletes lett, a cseresznye nem tört el, nagyon szép volt. A 6. programon főztem könnyű kéreggel, majd 12-én még 20 percig főztem. Íze olyan, mint a "Sverdlovskaya" zsemle, amelyet a "Pyaterochka" -nál árulunk). A férjemnek nagyon tetszett. De ott nahimichil !!! Mindent a recept szerint és a HP utasításaiban feltüntetett sorrendben tettem, vagyis alul folyékony, felül liszt és élesztő. És még mindig megkaptam a megfelelő zsemlét! Sima)) És ide van írva, hogy nem szabad! szóval megijedtem ... és fröccsentem a tejet erre a kolobokra, Isten bocsásson meg ... Nos, akkor a "hívásra" hozzáadtam egy almát meggyzel és fahéjjal, majd a kolobokom a végén ellapult ... vagy inkább elkenődött ... .. nos, félénk vagyok - megint féltem! És öntött liszt))))))) Anya Mia, írok, de a legviccesebb! Nos, általában ott jártam, aztán levanul vajat is ... Ennyi machináció eredményeként kaptam egy finom Sverdlovsk-zsemlét!

Elena Bo
Köszönöm a receptet! Úgy tűnik, ilyen egyszerű az összetétele, de milyen gazdag. Mindent a recept szerint csináltam. Adtam hozzá egy almát és mazsolát. Gyúráskor a tészta olyan vékony volt, hogy féltem, azt hittem, hogy nem sül meg, de nem tettem hozzá lisztet. És helyesen cselekedett. Magas, tágas, ízletes, barna kéregű sütemény lett belőle. Csak kevesebb élesztőt tegyen. Most a háztartások mindig ezt az édes kenyeret kérik teához, és nincs szükségük vásárolt zsemlére. Még egyszer köszönöm!

Zsemle helyett erre van szükséged. És ami a legfontosabb, minimális a testmozgás.