Zöldségpörkölt kézi üzemmódban (502-es márka)

[Készítmény:]

Zöldségpörkölt kézi üzemmódban (502-es márka)

Kategória: Zöldség- és gyümölcsételek

Hozzávalók
Padlizsán	2 db
Sárgarépa (nagy)	2 db
Bors (sokszínű)	2 db
Izzó hagyma	1 db számítógép.
Zöld paradicsom	2 db
Piros paradicsom	1 db számítógép.
Olivaolaj	3 evőkanál. l.
Víz	50 ml
Paradicsom szósz	1 evőkanál. l.
Só	íz
Hmeli-suneli	íz
babérlevél	1 db számítógép.

Főzés módja

• Mi lehet nehéz a zöldségek főzésében lassú tűzhelyben? Vág, hajtogat, kitesz.
• Úgy tűnik, minden így van.
• De a mi családunkban senki sem szereti a párolt zöldséget, sok felszabadított levével. Nevezetesen így nyerik a zöldségeket CF-ben való pároláskor. Finom nekünk - serpenyőben sütve, majd kissé fáradtan a fedél alatt. De ehhez a készítményhez sok olajra van szükség. És a folyamatot ellenőrizni kell.
• Három éve éppen ilyen zöldségeket készítek (már-már sütve) az 1. generációs 37500-as multicookerben. Van a kedvenc „Tejkása” üzemmódom, amely vagy krumplit, vagy pörköltet tartalmaz.
• Célul tűztem ki magamnak: hogy ugyanazt az ízt érjem el az új 502-es multicookerben, ez nem sikerült először. És csak "Kézi" módban.
• A zöldségek gyorsan, sűrűn főznek, nem esnek szét.
• Folyadék nem maradt.
• 
• Az íze a sült zöldségekhez áll legközelebb.
• Javaslom, próbálja ki ezt a lehetőséget is.
• Készítmény:
• 1. Készítsen zöldséget:
• - vágja a padlizsánt 1,5-2 cm vastag szeletekre:
• 
• - reszeljük le a sárgarépát durva reszelőn:
• 
• - vágja negyedre a hagymát;
• - paradicsom - félgyűrűben:
• 
• - bors - csíkokban:
• 
• 2. Keverje meg és ízesítse sóval.
• 3. Öntsön 3 evőkanál multicooker fazékba. l. olivaolaj. Helyezzen előkészített zöldségeket.
• 4. Vízben keverje össze a paradicsompürét és 1/3 tk. só. Csorgasson át zöldségeket.
• 
• 5. A 3. szakasz programja aKézikönyv»:
• 1. szakasz: t = 120 fok, idő - 15 perc.
• 2. szakasz: t = 95 fok, idő - 10 perc.
• 3. szakasz: t = 115 fok, idő - 10 perc.
• A 2. szakasz után adjunk hozzá komló-suneli, babérlevelet. Adj hozzá sót (Ha akarod), keverjük össze a zöldségeket.
• 6. Nem kell „Fűtés” állapotban tartania. Tegyük át egy másik edénybe. Tálaljuk melegen vagy hidegen. (Minél hosszabb ideig töltik, annál fényesebb az íze.)
• 
• A zöldségek nagyon jól passzolnak a burgonyához.
• 

Az edényt arra tervezték

3-4 adag

Főzés program:

Mód

Hasonló receptek

Növényi ragu babgal (Brand 6050 gyorsfőző) (Rendszergazda)

Növényi pörkölt hússal (Kakukk 1054) (Tanyulya)

Növényi pörkölt lassú tűzhelyben Cucoo (Tanyulya)

Megerősítem, nagyon finom! Elena, nem fogod elhinni - ezen a héten kétszer főztem ebből a zöldségösszetételből, csak egy serpenyőben. Pontosan azért, mert CF-ben folyadékkal nyerik. Nem vagyok olyan türelmes és ügyes, köpködtem és főztem a gáztűzhelyen. Nos, most nincs más tennivaló, mint újra megpróbálni az MV-ben.

[Victoria]

Victoria, Hiszek !!!
Próbálja ki ezt a módszert. Jó alternatíva a serpenyő fölé álláshoz.
Szerintem tetszeni fog. Ízlik, mint a sült zöldség!