Sárgarépa-narancs muffin marcipánnal

Sárgarépa-narancs muffin marcipánnal

Kategória: Cukrászda

Hozzávalók
gyümölcslé és héja egy narancsból
lé és fél citrom héja
sárgarépa	150 g
mandula (hámozott mandula)	200 g
Liszt	1 evőkanál
kukoricakeményítő	2 evőkanál
tojás (nagy)	2 db
vaj	85 g
cukor	50 g
porcukor	2 óra l
kandírozott narancshéj	2 óra l
Narancsvirág	1 tk
könnyű méz (folyékony)	1 tk
sütőpor	1 tk

Főzés módja

• 1. Lereszeljük a sárgarépát, tegyük egy fazékba, adjunk hozzá levet, narancs- és citromhéjat, mézet, és közepes lángon puhára pároljuk. Ezután növelje a hőt, hagyja a maradék folyadékot teljesen elpárologni, majd lehűtse és pürésítse.
• 2. Darálja a mandulát liszt állapotba, adjon hozzá porcukrot és fehérjéket. Botmixerrel mindent simára keverünk.
• 3. A puha vajat cukorral habos masszává verjük, hozzáadjuk a sárgáját és további 2-3 percig verjük. Ezután a korbácsolás abbahagyása nélkül tegye be a marcipánmasszát, és amikor a massza homogén lesz, keményítővel és sütőporral kevert lisztet adjon hozzá több lépésben. A habverés végén adjunk hozzá sárgarépa pürét, kandírozott gyümölcsöt, narancsvirágot, csökkentjük a sebességet és keverjük simára.
• 4. A muffinformákat kétharmadával töltse fel tésztával, és tegye 180 ° C-ra előmelegített sütőbe 20-25 percig (száraz nyársig sütjük).
• 
• A kihűlt muffinokat megszórjuk porcukorral.

Az edényt arra tervezték

8-10 db

Főzés program:

sütő

jegyzet

A muffin könnyű, finom és aromás. Próbálja ki, nagyon ajánlom.
Főzzetek szeretettel és jó étvággyal!

Hasonló receptek

Répa torta (marina-asti)

Sárgarépa cupcake túrós töltelékkel és mázzal (ang-kay)

Brazil sárgarépa cupcake (Mila007)

[Marinochka]

Milyen napos muffinok! Marinochka, mint mindig szép és ízletes!

[Marishenka]

Marishenka A fénykép pedig annyira csábító

Minden olyan csábító és finom ...

[Vitalinka, Natasha, Galina]

Vitalinka, Natasha, Galina
Lányok, próbáljátok ki - ízletes és egészséges is. Liszt gyakorlatilag nincs, a sárgarépa íze gyakorlatilag nem érezhető.

mi a narancsvirág? mit cseréljünk le? vagy egyáltalán nem használja főzéshez?

Szeretem a sárgarépa pékárut, és még mandulával is! Köszönöm, Marinochka, az egyszerűségért és a szépségért!

mi a narancsvirág? mit cseréljünk le? vagy egyáltalán nem használja főzéshez?

Narancsvirág - (francia fleur d orange - orange flower)
1) a főzéshez használt narancsfa fehér virágai, szárítva és frissen, főleg cukrászda készítéséhez. A virágokat mentateához adják.
2) narancsvirág, keleti édességek (khalkum, mandulagömbök stb.) Ízesítésére szolgál, sörbetekhez, török ​​kávéhoz és egyszerűen ivóvízhez adják.
Marina helyesbít, ha ez így van, de úgy gondolom, hogy ezen összetevő hiányában a héjának, a kandírozott gyümölcsnek és a narancslének elegendőnek kell lennie az aroma átadásához

[YuliaV]

mi a narancsvirág?

YuliaVüzenet begépelése közben Anya már válaszolt a kérdéseire

Lyudochka, Nagyon örülök, hogy az ízlésünk itt is egybeesett!

[Marish]

A sárgarépa és a narancs nagyon ízletes kombinációja - ahol csak lehetséges: pürés levesben, túróban stb.
Marish, nagyon étvágygerjesztő muffinok lettek!

[Marisha]

Marisha, Köszönöm a kedves szavakat! És nem is olyan régen fedeztem fel magam számára ezt a kombinációt. De most teljes robbanásom van!

Marina, a sütemények pompásak, mint mindig. Nézem és megnyalom az ajkaimat. Ízletes és illatos .... Újra könyvjelző.És hát ki akarom próbálni. Azt hiszem, nem bírom, és amint cukrozott narancssárga gyümölcsöket készítek (és hamarosan eljött az újévi idő), megsütöm.

Ó, Marish, milyen fényes és napos cupcakes! Közvetlenül éreztem az ízüket és az illatukat!

[Natasha]

Natasha, köszönöm az ilyen értékelést!

Azt hiszem, nem bírom, és amint cukrozott narancssárga gyümölcsöket készítek (és hamarosan eljött az újévi idő), megsütöm.

Ja és lusta vagyok. Megvettem. Hányat fogok magam csinálni, és valahogy nem érnek el a kezeim.
Natasha, örülni fogok, ha a recept hasznos lesz számodra! Remélem, hogy sütés közben ossza meg benyomásait!

Marisha , örülök, hogy tetszettek a muffinok! Alkalmanként próbálja ki, remélem, élvezni fogja!

Marinochka, köszönöm a finom és gyönyörű cupcake-okat! A sárgarépa pékáruk szerelmesei vagyunk. Van egy fénykép, de túl sötét, kár megmutatni. A férjem nagyobb méretet rendelt, túl kicsi - csak 12 kicsi,

[Lyudochka]

Lyudochka, örülök, hogy kérem! Egyél egészségére és élvezze!

A sárgarépa pékáruk szerelmesei vagyunk.

De csak magam számára fedezem fel, és már rájöttem, hogy az enyém. Most egy olyan recept után kutatva, amely "összekapcsolódik". Szeretnék mást sütni.

Marinochka, kiváló receptet oszthatok meg a sárgarépatorta elkészítéséhez.

[Lyudochka]

Lyudochka, ez kedves! Természetesen tedd fel a receptet!

Régen, 2003-ban otthagytam a férjemet, és béreltem egy lakást, így az olasz háziasszony megosztotta a sárgarépapite receptjét, kicsit megváltoztattam, és nagyon elégedett voltam a mai nap eredményével.

250 g nyers sárgarépa
250 g búzaliszt
250 g cukor
1 zacskó vaníliás cukor (vagy vanillin)
4 tojás
1 tk Pure D'Orange Extrakt
egy narancs héja
150 ml szagtalan növényi olaj
2 teáskanál sütőpor
egy csipet só
1) Melegítse elő a sütőt 180 fokra. Kenje meg a formát egy gyűrűvel, és szórja meg liszttel
2) Hámozzuk meg és reszeljük le a sárgarépát, ütjük be egy turmixgépbe.
3) Keverőben keverje fel a tojásokat, adjon hozzá cukrot, vaníliás cukrot, sárgarépát, majd vajat és keverje simára.
4) A habverés abbahagyása nélkül adjunk hozzá lisztet és sütőporral átszitált sót. Folytatom a habverést. Alaposan verje meg, ameddig csak lehetséges. A kész masszának olyannak kell lennie, mint egy püré, gyönyörű narancssárga színű.
5) Öntsük a kész tésztát az előkészített formába, tegyük a sütőbe és süssük 45-50 percig. A tortának nagyon jól kell emelkednie. Feltétlenül ellenőrizze a készenlétet egy fogpiszkálóval.
6) Hagyja a kész süteményt 5 percig. a kikapcsolt sütőben, majd vegye ki és hagyja kihűlni az asztalon lévő formában.
7) Díszítse ízlés szerint a kihűlt tortát - porral, csokoládéval vagy cukormázzal.
Sajnálom, nem találtam meg a vágást. Számunkra nagyon ízletes és gyönyörű, természetesen még mindig minden a termékektől függ.
Marinochka, ha sütsz és szeretsz, lelkiismeret-furdalás nélkül állíts ki, én nem állítok ki recepteket.

[Lyudochka]

Lyudochka, nagyon szépen köszönjük!!! Biztosan főzök!