Karasiki a Grill Gas-ban

Karasiki a Grill Gas-ban

Kategória: Halételek

Hozzávalók
Ponty
Só	íz
Majonéz	1. kanál
Szója szósz	1 evőkanál
Mustár	íz

Főzés módja

• Hámozzuk meg, mossuk meg, sózzuk meg a halat. Hagyja hatni 10 percig.
• Keverjük össze a majonézt, a szójaszószt és a mustárt. A halakat kívül-belül bevonjuk. 1 órára indulunk, amennyire csak lehetséges.
• Hagymakarikákat tehet a pocakokba.
• Közepes lángon 15 percig sütjük az egyik oldalon, a másik oldalon 15 percig.

Milyen hal Irina, kiderült, hogy száraz? És akkor valahogy megpróbáltam kis halakat főzni a Csodában, azonban nem kentem be majonézzel, valahogy olyan száraz lett, nem tetszett. Most alkalomadtán ennek a receptnek megfelelően fogok főzni. Tegnap pedig volt egy kárászunk a kemencéből, de nagy

Ez a hal kísértett. Különösen érte mentem a piacra, vettem kis pontyokat. Receptje szerint pácolt, csodában sült - serpenyő. Nagyszerű lett, és tetszett a pác és a hal sütésének módja. A pontyok túl nagyok voltak a serpenyőhöz, részekre vágtam őket, minden nagyon jól sikerült. A korom és a kifröccsenő zsír miatt több éve nem sütöttem a halat, és egy korábbi csoda folytán féltem, hogy ez nem fog jól menni, nem akartam lefordítani a terméket.
Csak én nem adnék sót a halakhoz, a szójaszósz elegendő sót ad a pácban.

Nem tudom, hogyan kell most képeket felvenni a receptbe, itt állok, talán valaki jól jön. Levágtam a farkakat, mert nem fértek bele a serpenyőbe.

15 perc múlva

Megfordítom, és további 15 perc múlva

Nagyon örülök, hogy ez az ötlet valakinek hasznos volt. Magam ritkán sütöm a halat, de most gyorsan, egyszerűen és ami a legfontosabb tisztán történik.
A hal ízletes, lédús, nekem még az is tűnik, hogy finomabb, mint egy szokásos serpenyőben, és egészségesebb.
Egyetértek a sóval kapcsolatban. Ízlés kérdése. Ha a halat darabokra sózzák, gyorsabban sózzák, ha egész, akkor a gerinchez közelebb nincs ideje megsózni. Ezért kiegészítem.

A frissen fagyasztott heringet még könnyebb főzni. kiolvasztjuk, belezzük, megmossuk, a heringet három részre vágjuk és megsütjük. Szép és nagyon finom! Nem sózom, van benne elég só. De vizet öntök az alsó serpenyőbe, a zsír a vízbe csöpög, nem lesz égés. Bélelt fólia, a hering szárazabb.

Tegnap kárászokat sütöttem. Elég nagyok voltak, így 3 részre vágtam őket, így pácoltam: majonéz, satsibeli szósz, halízesítő, só. Általában mi esett a szemére a hűtőszekrényben.
Tapasztalatból tudom, hogy bárhogy is szeretném elkerülni a majonézt, mégis szebb és finomabb süt vele.
A hűtött halmaradványok ma különösen ízletesek voltak.
Irina, köszönöm az ötletet!

Szívesen!

A hűtött halmaradványok ma különösen ízletesek voltak.

És nagyon szeretem a makréla kihűlt maradványait. Zsibbadt. Csak én vágtam fájlokba, és lehúztam. A pác ugyanaz.

Makrélát készítettem e recept szerint. Az elme megehetõ

Igen, és még mindig nem tudom eldönteni, hogy melyik finomabb, meleg vagy hideg

[Irina]

Irina, Ezt a csodálatos serpenyőt általában egy dobozba tettem, és eltettem a túlsó sarokban. Nos, nem először ment velem
És itt a minap egy alkalmazott halakkal kedveskedett nekem. Szóval elkezdtem kérdezni, hogy mit és hogyan. És amikor meghallottam, mit főzök, csak elképedtem. Ennyi ideig inaktív volt tőlem. Azonnal vett egy halat és megsütötte. És most a serpenyő a konyhába költözött
Még nem próbáltam forrón, de a hűtőből való hideg valami ... bolond vagyok, és amire korábban nem emlékeztem

És az enyém is szereti a kapelint és a tengeri sügért, ugyanúgy főzök.És korábban, mint a hal sütése, ez büntetés volt számomra. Zsír fröccsen, füst az egész lakásban. És itt minden tiszta és ízletes.

Mindenképpen kipróbálom a mosásomat. Nagyon jó recept

Kenje meg a rostélyt olajjal, hogy a hal ne ragadjon meg főzés közben?

Igen, zsírozom.