Nagy zsírtartalmú élesztő tészta

Kategória: Cukrászda

Hozzávalók

víz 2 pohár
növényi olaj 1 pohár
cukor 2 evőkanál. l.
élesztő 1 csomag
sütőpor (foszfát) 0,5 tk
Liszt normál teszt előtt
1 tk

Főzés módja

  • Oldja fel a sütőport vízben (a pirofoszfátot meg kell jelölni az összetételben - mások nem alkalmasak), sóban, cukorban és élesztőben. Adjunk hozzá olajat és alaposan keverjük össze - az olaj nagy része emulgeálódik. Gyúrjuk, mint egy szokásos élesztő tésztát, hagyjuk kelni. Használja, mint a szokásos élesztő tésztát.
  • A pékáruk finom porózusak és sokáig nem kopnak. Jól alkalmazható későbbi szirupos áztatáshoz, például rumcsecsemők számára.
  • Felesleges a tésztát olajjal további kenni - minden felszívódik, nem is lehet mélyen megsütni - felszívja az olajat.


Tumanchik
Köszönettel vettem a könyvjelzőket - alkalmas a sütő húsvéti pitékhez vagy töltelékkel készült tekercsekhez? és cupcakes töltelékkel kis dobozokban?
gwley
A cupcakes általában nagyon gazdag. A sütő pitékkel vagy töltelékkel ellátott tekercsekkel működik.

Minden recept

© Mcooker: legjobb receptek.

helyszín térképe

Azt tanácsoljuk, hogy olvassa el:

A kenyérkészítők kiválasztása és működtetése