Ünnepi hal teasütemények a sütőben, a hajszárítóban, a gyorsforralóban vagy a lassú tűzhelyben

[A tesztre:]

Ünnepi hal teasütemények a sütőben, a hajszárítóban, a gyorsforralóban vagy a lassú tűzhelyben

Kategória: Halételek

Hozzávalók
Halpép	370 g
Egy paradicsom	1-2 db.
Sajt	70-80 g
A tesztre:
Búzaliszt	2 evőkanál. l.
Majonéz	2 evőkanál. l.
Fűszerek a halak számára	1 tk
Zsemlemorzsa	2 evőkanál. l.
Tojás	2-3 db.
Só	0,5 tk

Főzés módja

• Nem csak ezt a receptet szeretem, hanem SZERETEM is.
• Miért?
• Először is, soha nem hagyott cserben. Mindig működik!
• Másodszor, az étel finom. Nemcsak a családomnak, hanem minden vendégnek is tetszik (még azoknak is, akik általában közömbösek a halak iránt).
• Harmadszor, nem kell szigorú receptet betartania. Bármely hal használható fehér hússal (tőkehal, navaga, szürke tőkehal, polló, sőt kék puha tőkehal). A tésztában hozzáadhatja / csökkentheti a tojás, majonéz, liszt, keksz mennyiségét. Az ízét egyszerűen megváltoztathatja, ha más fűszereket használ a halak számára.
• Negyedszer, a muffinra való felkészülés néhány nappal az ünnep előtt elvégezhető. (És milyen értékes az idő minden ünnepi ünnep előtt!)
• Ötödször szokatlan és ünnepi megjelenésű.
• A recept univerzális.
• Próbáld ki magad.
• FŐZÉS.
• A HAL ELŐKÉSZÍTÉSE.
• 1. Kicsit olvasztja le a halat. (Célszerű, hogy ne érje el a teljes kiolvasztás, mivel nehezebb lesz vágni.)
• 2. Mosás. Távolítsa el a fejet és a beleket. Filékre vágjuk. Távolítsa el a bőrt és a csontokat.
• 3. Vágja a kapott pépet apró kockákra (kb. 1x1).
• 
• (Egy teáskanál a méret megértéséhez)
• A VIZSGÁLAT ELŐKÉSZÍTÉSE.
• 1. Törje a tojásokat egy mély edénybe.
• 2. Adjon hozzá majonézt, lisztet és zsemlemorzsát.
• 3. Adjunk hozzá sót és halízesítőt.
• 4. Mindent habverővel habosra keverünk.
• 
• CSATLAKOZÁS ÉS MARINÁLÁS.
• 1. A haldarabokat jól keverje össze a tésztával.
• 
• 2. Helyezze a kapott munkadarabot hűtőszekrénybe 4 órától 2 napig. (Helytakarékosság érdekében kényelmesebb a munkadarabot egy magas edényben vagy egy edényben tárolni. Célszerű a tetejét élelmiszer-fóliával lezárni (ez megmenti a tetejét a kiszáradástól), lyukakkal (hogy a a munkadarab nem "fullad meg").
• 
• A SÜTÉS ÉTELEI.
• IN 1... A pácolt halat a tésztában ossza el kokottfőzőkbe, margarinnal (növényi olaj) kenve és zsemlemorzsával megszórva.
• IN 2... Tegye a halat szilikon vagy fém formákba. (A szilikon formákat nem kell kenni, de a fém formákat meg kell kenni és megszórni zsemlemorzsával.)
• 
• IN 3. Tegye az üres anyagot egy nagy formába, szilikonba vagy fóliába. (Ügyeljen arra, hogy a fóliaformát megolajozza és olajjal megszórja.
• SÜTÉS.
• Az AG-ben.
• 1. Dobozok és kokottgyártók számára: helyezzen egy előmelegített grillbe a középső vagy az alsó rácsra, átlagos légáramlás, idő 15 perc, hőmérséklet 180 fok.
• Nagy forma esetén növelje az időt 25-30 percre.
• 2. A készültség jelzése után tegyen egy paradicsom kört minden formába (kokott). A tetején sajt van (vagy egy vékony szelet, vagy durvára reszelt reszelt).
• Helyezzen 5-6 kört paradicsomot nagy formában, tetejére sajtot.
• 
• 
• 3. Süt Még 5 perc.
• 
• 4. A kokottokat és a konzerveket adagolt lemezeken tálaljuk. Vágja a muffint a nagy formából részekre.
• 
• A SÜTŐBEN.
• Az idő megegyezik az AG-vel, hőmérséklet 180 fok fújás nélkül.
• Paradicsom és sajt esetében ugyanúgy járjon el, mint az AG-ban főzni.
• Tálaljuk is.
• 
• TÖBB FŐZŐBAN VAGY SÍS FŐZŐBEN.
• Növelje a termékek normáját 1,5-szeresével.
• 1. Helyezze a pácolt halmasszát kerek formába, megfelelő átmérőjű fóliából (lehet, hogy kissé meg kell emelnie a forma oldalait).
• 2.A paradicsom bögrék és a sajt közvetlenül a sütés előtt, vagy 5-10 perccel a főzés előtt kerülhet a tetejére.
• 3. Helyezze a formát a készülék edényébe.
• 4. Főzz tovább sütési program 50 perc.
• 5. Miután az MV vagy az SV jel megszűnt, és hagyja a muffint 15 percig, hogy csukott fedéllel „elérje”.
• 6. Óvatosan vegye ki serpenyőjük formáját.
• 
• 7. Tálaljuk részletekben.
• Díszítsük gyógynövényekkel. Tálaljuk forrón.
• 
• 
• Egyél egy teáskanállal. De ha a formákat fémből használták, akkor kiveheti és tálalhatja, mint a szokásos muffinokat.
• Jó étvágyat kívánunk!

Az edényt arra tervezték

7 kokottfőző vagy 9 forma

jegyzet

1. Pár évvel ezelőtt láttam ennek a receptnek az ötletét néhány kulináris magazinban. Azóta különböző variációkkal próbálkozom a különféle elektromos készülékeknél.

2. Az egyetlen nehézség, amellyel szembesülök, amikor e recept szerint főzök, alul vagy túl sózott, mert leggyakrabban mindent látásból teszek.
A problémát a következőképpen oldottam meg: egy evőkanál ecetes munkadarabot egy serpenyőben olajon, két oldalán megpirítok, kissé lehűtöm és megkóstolom. Ha nincs elég sózva, adjunk hozzá sót. Ha túl sós, tejfölt teszek (a majonéz nem fog megmenteni, mivel maga sós) vagy egy tojást. Nagy sóoldattal - mindkettő egyszerre. Kicsit problémásabb, de nem kell mentséget kérnie a vendégek számára a felügyeletért.

3. Korábban egy nagyon hasonló tésztarecept szerint (ahol kenyérmorzsa - liszt helyett) pácolt palacsintát palacsinta formájában sütöttem meg. Néha családi ebédre / vacsorára most ezt csinálom. De a formában történő főzés érdekesebb és ízlésesebb.
Próbáld ki! Összehasonlítás!

Hasonló receptek

Angol karácsonyi cupcake (Lisss's)

Ünnepi cupcakes (Samboussa készítő hercegnő) (Marysia27)

Ünnepi olasz élesztő torta (Ikra)

Majdnem megfulladt a nyál a finomságtól! Mindent olyan jól és részletesen leírnak
A kérdés azonnal beérett. Hogyan eszik ezt a szépséget? Kanál, villa, kéz? Mennyire feszes ez a muffin? És ha használok egy papír cupcake formát, amelyet fémbe teszek, akkor működik?

[Irina]

Irina, köszönöm az ilyen érzelmeket!
A recepthez hozzáadtam, hogy teáskanállal vagy - ha penész nélkül tálaljuk - kézzel is fogyaszthat. Beillesztettem a vágás fényképét.

Mennyire feszes ez a muffin? És ha használok egy papír cupcake formát, amelyet fémbe teszek, akkor működik?

A muffin sűrűnek bizonyul, könnyen kézbe veheti (ha kissé lehűti).
Biztosan sikerülni fog!

bomba! és szépség, természetesen! milyen jó ember vagy!

[Tanyush]

TanyushKöszönjük elismerését.

Köszönöm egy ilyen csodálatos és sokoldalú receptet. Most egy új konyhai technikát sajátítok el nekem (multicooker), és azonnal rájöttem, hogy ez a recept az egyik kedvencem lehet. Csak tudná tisztázni a tojás számát a teszthez, vagy megnéztem?

[Natalia]

NataliaNagyon köszönöm a receptre és a megfigyelésre fordított figyelmét. Valójában több módosítás után a tojások eltűntek az összetevőkből.
Hozzáadva a recepthez. Vegyünk 2-3 darabot, vezéreljük méretük szerint.
Finom muffin.

[Elena]

Elena, a recept már szerepel a könyvjelzőkben! Ünnepnapokon a halmuffin biztosan diverzifikálja családunk étlapját.
Az eljövetelkor Ön, családja és barátai!

[Natalia]

Natalia, főzz egészségre !!!
Nagyon köszönöm a gratulációkat! Őszintén kívánok jó évet!

És AG-ban a hőmérséklet is 180 fok?

[jachtkikötő]

jachtkikötő, Igen. 180 fok.

Köszönöm

Köszönöm, Lenochka, de nagy és kerek formában tudsz játszani?

[Valyusha]

Valyusha, biztos! És akkor vágd el, mint egy pitét.

és ha a kettős kazán tálára sokaságban ráteszi a formát - mi fog történni? még nem próbálta ki?

recept könyvjelzők, pollock az erkélyen. Nagyon szeretem a recepteket, amikor elkészít egy üres részt, de szükség szerint felhasználhatja (például egy héten belül). a légzsír megint jól jön
Köszönöm

[Disana]

és ha a kettős kazán tálára sokaságban ráteszi a formát - mi fog történni? még nem próbálta ki?

Disana, finom is lesz!

[Kasanko]

... nagyon szeretem a recepteket, amikor elkészít egy üres részt, de szükség szerint felhasználhatja (például egy héten belül)
Köszönöm

Kasanko, egészségedre! Én is nagyon szeretem az ilyen recepteket. Kényelmesen!

Nagyon érdekes recept! Köszönöm! Könyvjelzővel látom el

[Catherine]

Catherine, szívesen!

[Shelena]

És ahol korábban voltam ... hiányzott egy ízletes csemege! Szeretjük a halakat, így a következő halétel a tiéd lesz Shelena... Köszönöm!

[Remény]

Remény, Köszönöm a pozitívumot!
Sok ünnep van még előttünk. Főzz egészségre!

Kulturált vagyok a recept felett! Ragyogó! Mindenképpen megfőzöm!
Két kérdés merült fel - mennyi ideig tart sütni a sütőben, és milyen ételízesítőt ad a halakhoz?

[Optimist, Lenusya,]

Optimist, Lenusya, köszönöm az érzelmi visszajelzéseket. Zavart.
A recept válaszokat tartalmaz a kérdéseire, de természetesen pontosítok. Az ízesítőt korábban a lengyel cikória használta, most olyanokat vásárolok, amelyek nem tartalmaznak nátrium-glutamátot.
És a sütési idő a sütőben megegyezik a légszárítóval: kis formák esetében - 15-20 perc. (már előmelegített sütőben) egy nagy sütőhöz - 25-30 perc. 180 fokon.

[Shelena]

Shelena, Len, köszönöm a választ!

Szívesen! Boldog muffinokat!