Halszelet burgonyával "A la Duchess"

[Szelet]

Halszelet burgonyával "A la Duchess"

Kategória: Halételek

Hozzávalók
Tőkehal filé	0,5kg
Tőkehal máj (konzerv)	70-100g
Vaj	70g
Közepes hagyma	1 db számítógép
Főtt catofel egyenruhában	0,5kg
Vaj	70g
Tojássárgája	3 db
Őrölt pisztácia	0,5 csésze
Növényi olaj
Mogyoróhagyma	1 db számítógép
Spenót	1 csomag
Krém 20%	200ml

Főzés módja

• Szelet
• Finoman aprítsa fel a hagymát, és növényi olajban pirítsa meg. Finoman vágja fel a tőkehal filét egy késsel, tegyen hagymát, lágy növényi olajat, sót.
• 
• gyúrjuk össze a darált húst
• 
• Vágd a tőkehalmájat
• 
• Készítsen pisztáciás panírt
• 
• A darált húsból formázzuk a szelet alapját
• 
• Tegye a tőkehalmájat a halalapra
• 
• Formázzon egy szeletet, és pisztáciás panírban rántva.
• 
• Süsse a szeleteket növényi olajban mindkét oldalon, összesen 4-5 percig. Béleljen egy tepsit sütőpapírral, tegye a szeleteket és küldje el a sütőbe 8-10 percig.
• Krumpli
• A főtt burgonyát meghámozzuk, lereszeljük, puha vajat, sárgáját, sót adunk hozzá, jól keverjük simára. Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral. A kapott pürét tegye egy csillaggal ellátott cukrászsákba és tegye egy tepsibe. 4-5 percig sütjük.
• Szósz
• A szósz nagyon gyorsan megfő. Ehhez enyhén megpirítjuk a finomra vágott medvehagymát, hozzáadunk apróra vágott spenótot, sóval, tejszínnel ízesítjük és 2-3 percig forraljuk a szószt.
• 

jegyzet

A receptet a "Menjünk, együnk" programban láttam 2014.08.06-tól.

Hasonló receptek

Halszelet (Rendszergazda)

Tőkehal hal sütemények apróra vágott garnélával (Rendszergazda)

Hal sütemények (családi recept) (Rada-dms)

Milyen csodálatos szelet recept! Hatékony és egyszerű! Fojtott nyál Most jó tőkehal filét kell vásárolnunk. És vacsorához főzök tésztát és káposztát a mai receptje szerint.
Tatyana, köszönöm a receptet

[celfh]

celfh, Megennék ilyen szeleteket !!! Finom! És a virágok érdekeltek, ahogy a burgonyából megértem? Hogyan készítsem őket?

Hű, milyen szépség!

Nem utasítottam volna el közvetlenül ... megyek bogyókat enni, vagy valami ...)))

[jachtkikötő]

Lányok zavarban Köszönöm!

És a virágok érdekeltek, ahogy a burgonyából megértem? Hogyan készítsem őket?

jachtkikötő, A receptben kiemeltem, mit és hogyan kell csinálni. Tehát valószínűleg világosabb lesz

[Tanyush]

Először el akartam repülni a szelet mellett, úgy tűnik, ez nem titok, amíg el nem olvastam a receptben a tőkehalmájat - és rögtön a kérdést: hova ragasztom, kitaláltam - beveszem a szeleteket a könyvjelzőkbe, érdeklődve

Tanyush, köszönöm az ötletet, még ki kell próbálni

Tetszett minden és a szelet és a burgonyavirág. Kezelném magam

[Tanya]

És a névre gondolok ...Tanyamit jelent?

És a névre gondolok ... Tanya, mit jelent?

Valójában van egy recept a hercegné krumplihoz. Nagyon hasonló, de nem mindegyik. Csak főtt burgonyát használnak, szerecsendiót adnak hozzá. Ugyanebben a receptben a séf megváltoztatta a technológiát, és hozzáadta az "A la" szót
Bah, igen, együtt írtam))))

Érdekes!!! Mindenképpen megteszem és visszajelzek!

Gyönyörű szelet, minden, amit szeretek, valamint tőkehal és pisztácia. Még egy vagyok a megfulladt nyálból. Holnap ilyeneket fogok csinálni, nincs erőm kinézni és megnyalni az ajkaimat.

Nemrégiben láttam egy ilyen receptet a "Menjünk, együnk!" Programban. az NTV-n, de nem sikerült leírni a receptet. Most biztosan meg fogom csinálni.

[Yulia]

Yulia, Utaltam erre a programra))