Hal sütemények (családi recept)

Hal sütemények (családi recept)

Kategória: Halételek

Hozzávalók
Fehérhal filé (foltos tőkehal, szürke tőkehal, pollock)	500-600g
Izzó hagyma	1 közepes hagyma
Zsíros túró (Adyghe sajt)	2 evőkanál. lovagolok
Fiatal káposzta (cukkini)	100 g
Zöldek (kapor, koriander, petrezselyem)	Íz
Fűszerek (őrölt bors és komló - suneli)	Egy csipetnyivel
Tengeri só	Íz
Tojás	1 db számítógép.
Majonéz	- Művészet. l opcionális)
Kukoricakeményítő (búzadara)	1 evőkanál. l

Főzés módja

• Ez a recept nagyon sok éves, és véleményünk szerint a hal sütemények egyik legjobb lehetősége.
• - Halfilét veszünk, ha jó húsdaráló vagy aprító, akkor bőrt használunk. Ha fagyasztott halból készítjük, akkor a halakat hűvös helyen, természetes módon és nagyon jól felolvasztjuk !!! nyomja ki a felesleges nedvességet!
• - Egy kis serpenyőben hagyja, hogy a hagyma tetszés szerint apróra vágva, kis mennyiségű olajban puha legyen, és elég sokat pirítsa.
• - Adjunk hozzá hagymát az elkészítéshez, egy kis fiatal zsenge káposztát (helyettesíthetjük cukkinival vagy cukkinivel, főleg télen), egy kevés zsíros, alacsony zsírtartalmú túrót vagy Adyghe sajtot, egy tojást (nekem van pár fürjem), kapor, őrölt bors, suneli komló vagy halízesítő, valamint keményítő, só.
• - Keverje össze jól egy turmixgépben, vagy vezesse át húsdarálón, és hagyja a hűtőszekrényben állni, amíg kihűl.
• - Kivesszük a darált húst, és nedves kézzel formázzuk a szeleteket, liszttel vagy zsemlemorzsával megforgatjuk, és az egyik oldalon jól felmelegített serpenyőben aranybarnára sütjük.
• - Óvatosan fordítsa át a másik oldalra, pár percig pirítsa, adjon hozzá néhány evőkanál forró vizet, zárja le a fedelet, csökkentse a minimumra a hőt, és hagyja még 5-7 percig forralni.
• Ezek a szelet finom hideg, ketchuppal, friss fűszernövényekkel és Borodino kenyérrel!
• 
• 
• Ha az öntés során a szelet a kezükben szétesik, akkor a filé valószínűleg nem volt kicsavarva!
• Ne használjon régi káposztát, káposztát és folyós túrót.
• A pikantéria érdekében 1 evőkanál adhat a darált húshoz. majonéz vagy egy gerezd fokhagyma.

Nagyon érdekes recept! És akkor a szelet fehér halból száraznak bizonyul, aztán túróval és káposztával megnedvesítjük őket, soha nem gondoltam volna ilyen kombinációra

RÓL RŐL! Elsőként megyek! Érdekes recept, megpróbálom. Keményítő nélkül - a búzadara szétesik? Nem tudok mnu És az előadás olyan szép!
Hoppá! Nem az első!

[Matilda_81]

Matilda_81, hogy őszinte legyek, a legfinomabb, nem csinálom másképp;) A lényeg, hogy a darált hús ne nedves, ne folyjon!
És mellesleg a túró és a káposzta sem érezhető a szeletekben!

Már régóta készítek túrós halszeleteket és egy darab szalonnát. De nem próbáltam káposztát adni. Köszönöm a tanácsot! Hamarosan megpróbálom, imádjuk a hal süteményeket.

Nem teszek káposztát, de szeretem a kakletthez túrót és morzsolt tojásos sajtot tenni.
Köszönöm, megpróbálom így!

[IwOlga]

IwOlga, Azt hiszem, ha a darált hús nem nedves, és ha jól gurul, akkor megpróbálhatja! Ha szétesni kezdenek (fel kell próbálni egy szeletet és egy kisebb méretet), akkor mindent csak formába kell tenni, és úgy kell sütni, mint egy szufla

hogy őszinte legyek, a legfinomabb, én nem teszek másként

Chesslovo Nem tudok lépést tartani veled !!!! Még mindig emlékszem a levesre, de itt kiderül, hogy vannak még finomabb sütemények, a férjemmel hamarosan kigurulunk

[Tanyulya]

Tanyulya, svetta, lányok! A lényeg, hogy a káposzta ne legyen keserű. Életemben egyszer kaptam el télen. Most, amikor télen csinálom, mindig ügyelek arra, hogy fehér legyen és ne legyen túl szaga, majd leforrázom! A cukkini is jó!

[Matilda_81]

Matilda_81Most levest főzök

[Rada-dms]

Rada-dms,

mind formában és süti, mint egy szuflé

Pontosan! És nem fejeztem be ... még többet akartam kipróbálni. Holnap megyek tőkehalért. Köszönöm az ötletet!

[IwOlga]

IwOlga, a foltos tőkehal sokkal jobb, mint a tőkehalunk !!! Lédúsabb és finomabb!

[Rada-dms]

Rada-dms, igen, megnézem. Még egyszer - köszönöm!

Soha nem gondoltam volna, hogy túrót teszek szeletbe. Meg kell próbálnunk

[Albina]

AlbinaKöszönjük, hogy észrevette a receptet! Próbáld ki, az íze lágyabb, a szelet pedig szaftosabb! :)

[Galleon-6]

Galleon-6, !

Próbáld ki, az íze lágyabb, a szelet pedig szaftosabb! :)

Biztosan megpróbálom.Egyelőre nincs ilyen hal. Ma pisztrángot sütöttem, tegnap megsóztam a középső fiam kérésére

Behúzva a könyvjelzőkbe! Nem tudok lépést tartani veled

És mit mentem el egy ilyen szépség mellett? A könyvjelzőkben szeretjük a hal süteményeket))))

Imádok mindent, ami zavaros! Elvittem a szeleteket a könyvjelzőkhöz, mindenképpen meg fogom csinálni.

Megjegyeztem, mindenképpen megpróbálom. a sajt hozzáadása különösen érdekes

Ma készítettem a szeleteket, nagyon tetszett, tisztességes recept. Úgy gondolom, hogy folyamatosan kereslet lesz rá.

[Asya Klyachina]

Asya KlyachinaKöszönjük, hogy időt szánt az eredmény megírására! Nagyon jó, hogy a recept jól jön !!

[Rada-dms]

Rada-dms, és ha a kagyló? vagy csak tenger? Egy kis süllő lóg a fagyasztóban))

Egész életemben hal süteményeket szerettem volna megtanulni.
De bicikli a húsdaráló nem volt jó.
Mindenképpen megpróbálom, köszönöm!

[celfh]

celfh, a süllőnek jónak kell lennie, a lényeg, hogy jól kiolvadjon és kinyomja a húst, különben nehéz lesz a túrót formázni, szerintem zsírosabb lesz, mert egy ilyen diétás harapás!

[# _Natasha _ # [/, a hal nagyon jó! És ezekben a szeletekben különleges. a hal íze lágyul, ezért próbáld ki, csak vegye figyelembe az összes árnyalatot, hogy a darált hús ne legyen folyékony.]

# _Natasha _ # [/, a hal nagyon jó! És ezekben a szeletekben különleges. a hal íze lágyul, ezért próbáld ki, csak vegye figyelembe az összes árnyalatot, hogy a darált hús ne legyen folyékony.

[Rada-dms]

Rada-dms, Magam készítettem, és a receptet a munkahelyen terjesztettem. Elragadó, finom. Adyghe sajttal készült. Az egész család igennel szavazott. Zsemlemorzsában tettem. Nem azért, mert féltem, hogy a szelet csak a szépség kedvéért szétesik. A darált hús meglehetősen rugalmasnak bizonyult. Nem húsdarálóban, hanem kombájnban őröltem meg. Rendkívül alkalmas ünnepi asztalra, mint második meleg étel egymás után. Köszönöm.

[degteva]

degtevaKöszönjük a csodálatos véleményt! Nos, nagyon szép, hogy a recept előállt. Anyukám mindig kenyeret süt, én pedig igyekszem diétásabb lenni :) Természetesen az ünnepi asztalhoz a panírozás csak díszíteni fog és szaftosabb lesz.

[Rada-dms]

Rada-dmsBoldog születésnapot, és hagyd, hogy szaporodjanak kulináris fantáziád
És kérdés: főzheti ezeket a szeleteket Shteba szendvicskészítőjében, hogy diétásabbak legyenek?

Köszönöm a receptet! Nem szeretem a hal süteményeket, vagy inkább nem szerettem és nem ettem, mielőtt ezt a receptet főztem volna. Gobiból darált húst készítettem, túrót és cukkinit adtam hozzá, és búzakorpába paníroztam. Ez igazi finom! Belül nagyon gyengéd és lédús, kívül ropogós! A férjem a hal sütemények kedvelője, főztem neki, nagyon megtetszett neki, és most én is megeszem őket. Köszönöm!

[lessik]

lessik, köszönöm a recept ilyen részletes áttekintését! Nagyon örülök, hogy ezek a hal sütemények az udvarra kerültek!
Hogy őszinte legyek, gyerekkorom óta magam sem ettem halat, jóllehet, kivéve talán a nagymama kárászjait, amelyeket vele fogtunk.
Ez a recept indította el a halászkonyha bevezetését!

[Rada-dms]

Tőkehal szeleteket készítettem, a filé nagyon sikeres volt. A szelet csoda lett, milyen jók! Rada-dms, nagyon szépen köszönjük!

[celfh]

celfh, Tanya! Nagyon köszönöm a visszajelzést !!!! Örülök, hogy tetszett az eredmény !!! Mindig aggódom! Hol találtál jó tőkehalat ?? Ez már olyan ritkaság.
Boldog karácsonyt, kedves és boldog új évet !!!

Köszönöm az érdekes receptet, a túró meglepett :-) :-) és egy kérdés a cukkinival kapcsolatban, hámozzuk meg és daráljuk meg ?? És forrázó vízzel kell leforráznom őket ??? Fagyasztottam a cukkinit, szóval azon gondolkodom, hova tegyem :-) :-)

[lettohka ttt]

lettohka ttt, Natasha! Köszönjük érdeklődését a recept iránt!
Nem fagyasztott cukkiniből készítettem (mellesleg jó ötlet), de úgy gondolom, hogy ki kell olvasztanom, kissé összenyomni és a darálóba tenni. És ha káposztából készíted, akkor meg kell nézned, néha olyan erőteljes, illatos, akkor jobb, ha apróra vágott formában rendesen leforrázzuk, és ha édes, fehér, akkor meg is fog. Kínai nyelvet is hozzáadhat!
Boldog új évet és boldog karácsonyt !!!

Olya, remek recept! Az orvvadászok mindig eladják a süllőt, de még mindig nem tudom, hova lehet őket rögzíteni.Vásárlás-vétel, a hörcsög nem hagy nyugodni, és akkor nem tudom, mit tegyek. Száraz, és a gyerekek semmiképpen sem akarnak enni. Most megetetem őket a szeletekkel.

[TatianaSa]

TatianaSa, hamis szerénység nélkül azt mondom, hogy 20 éve csinálom ezt a receptet! Próbálja ki, majd jelentkezzen be, ahogy tetszik!

Köszönöm Olga !!! Te pedig boldog új évet és boldog karácsonyt !!! Béke !! Jó !! Egészség !! Boldogság !!! És sok szerencsét!!!

Ez már olyan ritkaság.

Friss filét szállítottak a metróba, nem fagyasztva, sűrű))) Nos, csak halat halakkal))))

A legjobb recept a hal süteményekhez !!! Mindenkinek ajánlom!
Örülök, nagyon köszönöm a töretlen recepteket és az elkészítés legapróbb részleteit tartalmazó részletes leírást!

A legjobb recept a hal süteményekhez !!! Mindenkinek ajánlom!
Örülök, nagyon köszönöm a töretlen recepteket és az elkészítés legapróbb részleteit tartalmazó részletes leírást!

Nagyon köszönöm egy ilyen csodálatos véleményt! Nagyon örülök, hogy a recept jól jött és boldoggá tett! : csók: Szép, nincsenek szavak! Számomra ez is a legjobb módszer, főleg száraz fagyasztott halfiléből!

[Olenka!]

Erős szelet, Olenka!
Soha életemben nem csináltam halat túróval vagy káposztával! Ó, együtt ...
A receptekbe tévedve eltéved az ízek bőségétől, az összeférhetetlentől, első pillantásra a kombinációktól, az árnyalatoktól és az árnyalatoktól!
És hogy tetszik nekem az egész!

[Mikhaska]

Mikhaska, Irochka, őszintén tanácsolom, az ízében nincs különösebb sajátosság, a lédússágon és a gyengédségen kívül senki sem fogja kitalálni, hogy mi adódik hozzá, sőt néha a túlságosan tolakodó halíz is megpuhul. Ha csak a káposzta nem erőteljes, akkor jobb leforrázni az ilyen káposztát, és tavasszal általában kedves.
Köszönjük, hogy tudomásul vette ezt a receptet!

[Rada-dms]

Rada-dms, Olga, készítsd el a szeleteket! Nagyon ízletes! Süllőből készült. Túró helyett a hűtőben elveszett ricottát adtam hozzá.A szelet nagyon lágy, lédús! Nagyon szépen köszönjük! Nincs időm fényképezni, üzleti ügyek elől menekülök. Lehet, hogy este lefotózom

[Rada-dms]

Rada-dms, Olga, készítsd el a szeleteket! Nagyon ízletes! Süllőből készült. Túró helyett a hűtőben elveszett ricottát adtam hozzá.A szelet nagyon lágy, lédús! Nagyon szépen köszönjük! Nincs időm fényképezni, üzleti ügyek elől menekülök. Lehet, hogy este lefotózom

Elya, először is, régóta nem láttalak, és nagyon örülök, hogy láttalak, és még az én Temkómban is!
Köszönöm, kedves, hogy írtál az eredményről! Mindig félek! : girl_red: Minél kellemesebb ilyen véleményeket olvasni!
Lesz fénykép, nem lesz fotó, a lényeg, hogy az eredmény ne okozott csalódást! Egészségre és hasznára!

[Rada-dms]

Rada-dms,

Lesz fénykép, nem lesz fotó, a lényeg, hogy az eredmény ne okozott csalódást!

És az eredmény nem okozott csalódást, és van egy fénykép, bár a laptop megfordította, mint mindig, de láthatja a ketrecet Igaz, úgy tűnik, hogy nem annyira étvágygerjesztő, mint a tiéd, de sovány

És az eredmény nem okozott csalódást, és van egy fénykép

Úgy nézek ki, egy gyönyörű szelet, rántott és lédús! Elya, nagyon köszönöm, hogy lefotóztad és ilyen finomságokat írtál! És a saláta finom, elmondom !!

[Rada-dms]

Rada-dms,
Olya, köszönöm a receptet! A hűvös friss káposztát ott maszkolják)). A lányom azt mondta, hogy még soha nem evett ilyen finom szeleteket. És ez magas jel!
De a szelet egyáltalán nem tapadt rám. A vagdalkás kissé omlós volt. Valami kötőanyag hiányzott belőle. Szerintem ez egy ilyen daráló. Kész darált tőkehúst vettem a Vörös Kaviár boltban. Ha a szelet megfordult, és nem esett szét, akkor kéreg borítja, és minden rendben van.
Feltétlenül főzöm még egyszer ennek a receptnek megfelelően, de más darált húsból.