Consomme protagnier

Consomme protagnier

Kategória: Első étkezés

Konyha: Francia

Hozzávalók
Csirkeleves készlet	500 g
Víz	1,5 liter
Zeller (szár), sárgarépa, hagyma	1 evőkanál. kanál
A tömeg világosítására
Darált marhahús	50 g
Nyers tojásfehérje	1 db számítógép.

Főzés módja

• Hámozzuk meg a zellert, a sárgarépát és a hagymát, pároljuk a "Fry" programon 5 percig egy teáskanál vajjal.
• Ezután tegye a húst, töltse meg nem túl hideg vízzel, tegye "Leves" - 1 óra.
• A világosító tömeg előkészítése - keverjük a nyers tojásfehérjét a darált marhahúshoz, készítsünk három golyót.
• A "Leves" program végén szűrje le a húslevest, a sót, öntsön vissza a multicooker tálba, tegye a "levest" - 20 percig.
• Amikor felforr, óvatosan tegye a darált húst egy evőkanállal a forrásban lévő húslevesbe, zárja le a fedelet.
• 
• A program végén hagyja kissé kihűlni és szűrje le. A zsír teljes eltávolításához hűtsük le jól a húslevest - majd a zsírt kanállal könnyen eltávolíthatjuk.

Főzés program:

Sütés, leves

Fiatal koromban a húsleveseket fekete kaviárral tisztították ... Eh, hol vannak azok a napok ...

Fiatal koromban a húsleveseket fekete kaviárral tisztították ... Eh, hol vannak azok a napok ...

Mi a franc milyen területen ???

A cári Oroszországban a legjobb derítő (jobb, mint a tojás) a húslevesek számára!

A királyiról - világos. : lány-igen: De, Mash, te még nem vagy olyan öreg. Csak arra emlékszem, anyám szendvicseket készített, de a tisztázás érdekében szovjet időkben ... ha, hol van a szál a Volga vagy a Kaszpi-tengeren

Fiatal koromban a húsleveseket fekete kaviárral tisztították ... Eh, hol vannak azok a napok ...

Elkényeztetett vagy!
Nos, egyeseknek megvannak a maguk szokásai - használhat fekete kaviárt!
Emlékszem azonban azokra az időkre, amikor a fekete kaviár meglehetősen szabad volt, és nem őrült áron az élelmiszerboltban.
Anyám egyszer egy nagy csomagot, fekete kaviárral küldött cukorbeteg nővérének északon, és sokat esküdött - mit mondanak, szappant küldött! És kidobta .......

Fiatal koromban a húsleveseket fekete kaviárral tisztították ... Eh, hol vannak azok a napok ...

Manya! Emlékszel arra ??? Kicsit idősebb leszek, de erre nem emlékszem

Ír, az emlékezet szelektív. Lehet, hogy az utolsó életemben volt. De, úgy, ahogy most, úgy emlékszem, a szakács is sajtolt kaviárt vászonzacskóba kötözve, steril húslevesbe mártva azt mondta: "Most borostyán leszel ..." Az első nagy hópelyhek elrepültek az ablakon, kutyák ugattak valahol messze ... Derűs 1897 volt ...

Ember, régóta vagy a kanapén a személyes pszichológusodnál?

A kanapén feküdtem, emlékszem .... De kinek van? Vagy Freud, vagy valaki más ... régen volt ...

Tudunk, Frankensteinnel?