"Plombir" torta

[Sörfőzés]

igen, meg kell tartani, főzni, amíg besűrűsödik, kapnod kell kocsonyát.

Sörfőzés hígított keményítőt, folyamatos keverés közben vékony folyamban öntve adjunk hozzá cukrot.

főzni - főzzük sűrűre.

igen, meg kell tartani, főzni, amíg besűrűsödik, kapnod kell kocsonyát.

főzni - főzzük sűrűre.

megértettem, megpróbálom újra ... na ...

Mondd, hány gramm van szemüvegben?

250 gr. régi szovjet üveg

250 gr. régi szovjet üveg

Nagyon szépen köszönöm

Üdvözlet mindenkinek, készítettem süteményt, most a hűtőszekrényben van, a krém 5+ lett, de szódát érzek a tortában, bár szigorúan a recept szerint csináltam (új vagyok a süteményekben), talán lehűlése után ez az íz nem lesz, és még mindig volt egy közepes torta egy kicsit nedves, talán csak nem sütöttem meg, és emiatt szódát érzek ???

A szódát egyáltalán nem érezték. Úgy gondolom, hogy a kész süteményben te sem fogod érezni.

Nem voltam nedves, azt hiszem, nem sütötték meg. Akármennyire is öklendezett, a tortának szellősnek kell lennie.

Értem, hogy lefagyaszthatja a tortát ??? 4-5 napig is meg akartam őrizni.

Kérdéseim vannak: ha olvadt tejcsokoládét rétegenként öntenek a torta belsejébe? és a második lehetőség forog a fejedben, ha őszibarackot adsz hozzá? Kíváncsi vagyok, hogy lesz?

Az az olvadt csokoládé nyáladzó !!! És nem tudom elképzelni az őszibarackot, de szerintem igen. Tejfölös és karamellás datolyákkal csináltam. diófélék. Nagyon finom volt !!

Üdv mindenkinek! Szeretném megosztani veletek a benyomásaimat. Ma készítettem a Plombirt. Minden úgy alakult, ahogy kell. Itt van csak egy kis krém véleményem szerint sűrű lett. De az íze nagyon hasonlít a fagylaltra. És a torta nagyon kedves. Nagyon finom. Holnap maradunk. Szerintem minden finom lesz. Nagyon köszönöm a receptet.

Az én "Plombirchik" És végül csak magamnak, nem megrendelésre. Vkuuusnyatina !!!

Levontam a következtetéseket, ne szánjak időt az impregnálásra ... A felét bedobtam a fagyasztóba, hogy a férjem távol maradhasson az üzleti utazástól, de miután megtudta, hogy nem jön hétvégére, kihúzta , és igyunk egy teát. Megdermedt - nos, mindenképpen fagylalt !!! És miután megolvadt ... jaj nekem jaj ... hány kalóriát ettem

Jó napot, lányok!
Egy másik "alakú" fagyival vagyok. Nagyon szereti a fiamat

Boldog új évet!

Saját tortát készítettem egy éves fia számára. 17 embernek dupla adagot vettem be. Volt néhány kaland (a keményítő kissé kudarcot vallott), de további 100 gramm olaj mentette meg a helyzetet. Finom torta (hideg változatban). Igaz, a férjemnek ez nem tetszett, nos, oké, imádja a tejfölt
Nem vagyok különleges az ékszerek terén

Sörlé. köszönöm a receptet! Finom sütemény. De a krém nem egészen sikerült - szemekkel. Azt hiszem, ennek oka a tej és a vaj eltérő hőmérséklete. A tejkeverék hűvösebb volt.

Suslya, gratulálok! A család diétázott, a gyerekek allergiásak. És itt a legkisebbek születésnapja! A gyerekek szenvedtek - "Anya, lesz sütemény?" Megtalálta a receptjét, barbie formájában készítette el - füttyszóval tűnt el. Még párszor megismételtem, a szokásos módon - a nővérem vette a receptet. Igaz, keményítő helyett lisztet vettem, de ez nem befolyásolta a felezési időt!

Nagyon szépen köszönöm a receptet is, már 4-szer megtettem, a tortát ibolyás fazék formájában készítem (a lányoknak is köszönöm az ötletet), nagyon finom! Az impregnálásról én is arra a véleményre jutottam, hogy ne sajnáljam a krémet - amikor mindent összekever, úgy tűnik, hogy ez egy kicsit túl sok, de aztán minden felszívódik, és úgy gondolja, hogy többet is tehetne. Legutóbb minden rendben sikerült! köszönöm mégegyszer!

Lányok, köszönöm a kedves szavakat és köszönöm, nagyon örülök, hogy tetszik a recept, süteményeket készítenek gyermekei, szerettei számára, egészségre sütnek

De a krém nem egészen sikerült - szemekkel.

a legvalószínűbb, hogy a vajat túlságosan felkorbácsolják. Cukrász lányaink azt tanácsolják, hogy a tejszínt meleg vízbe tegyék, és folytassák a verést, azonnal normalizálódik.

Köszönöm a receptet! Nagyon gyors sütemény, finom és kielégítő!
A keményítő cserbenhagyott, vettem egy új csomagot, a massza folyékony volt, megtöltöttem, semmi sem változott. És a tejszín már a tortában hámozott, és az összeszerelés előtt sima volt. De mindennek ellenére tetszett az íze, nagyon ismerős, talán valami hasonló, mint anyám gyermekkorában sült

lányok, kérem, mondja meg, hogy egy ilyen tortát fel lehet-e használni egy háromszintű torta második szintjeként? és mégis lehetséges-e 4 napig fagyasztani a süteményeket?

rákfű, kérdezz ebben TÉMA, vannak gurukalács-készítők, akik gyorsabban válaszolnak

rákfű, kérdezz ebben TÉMA, vannak gurukalács-készítők, akik gyorsabban válaszolnak

köszi, ott megpróbálok szerencsét))))

Kérem, mondja meg, nagyon zsíros tejfölt kell venni? Csak 10% van otthon. ez nem elég ??? zsírosabb kell ??

Kedves Suslya))) kérlek mondd meg mit jelent a puha tészta ??? mi az állaga? gyúrni kezdte, beleöntött 1 pohárba (kb. 150 g) (az összes többi hozzávalót már kiöntöttem), és már annyira hűvös. Félek a másodikat önteni. kérlek mondd meg mi a baj?

oyyoyo .. nem látta a kérdést

bármilyen tejfölt vehet

puha tészta, ez nem zsemlét jelent, nem kell sodrófával tekerni, kanállal a formába tettem, és egyenlő ... nos, mint egy vastag, vastag búzadara ...

Házi tejfölt vettem, olyan, hogy egy kanál megéri. Mivel a tészta nagyon hűvösnek bizonyult, hozzáadtam a tejet. Az eredmény - a torta szuper kenhetőségűnek bizonyult, miközben krémmel peremes volt, a darabok fele morzsává omlott. De végül a torta finom lett !!!
Nagyon köszönöm a receptet

ó, bármi is állna a kanál, a bolt nem ezt vette el tőlem ..

[Suslya]

De még mindig arra gondoltam, hogy a sütemények már megsültek, sem só, sem cukor nem volt a tésztában. Kettőt sütöttek, a tészta egyik feléhez kakaót adtak, és a krémhez is. A sütemények valószínűleg hiába. A gyermek csak csokis süteményeket eszik. Nézzük mi történik ...

Semmi szörnyűség nem történt, azt hiszem, finom lesz. A szirupban való áztatás ötlet volt, de félek, hogy tejszínnel keverve csak kása lesz. és a tejszín édes lett. Kezembe került egy pohár cukor és egy porózus csokoládé. Holnap leiratkozom

Suslya, minden nagyon jól sikerült. A cukor hiánya nem érezhető. Köszönöm. Sajnos nincs kéznél kamera.
Shl. És most regisztráltuk a prágai süteményeket

[/ idézet
Vegyél aranyos lányokat a soraidba. Új vagyok. Még mindig rosszul vezetem a helyszínt. Kérlek, mondd meg Mknak a Masha krémes színezését mindenki kedvenc rajzfilmjéből, a "Mása és a Medve"

Köszönöm! finom sütemény
Az egyetlen probléma felmerült, 3 teáskanál burgonyakeményítőből a keverék olyan lett, mint egy vastag paszta - bezárhatta az ablakokat))), de összekeverték alacsony zsírtartalmú olajjal, és a keverék kissé szétszóródott, bár ostorozás közben ez engem csúszkáljon fel a keverőn
maga a keksz is finom! ilyen krémes aroma, házi készítéseim nagyjából megették, míg kihűlt

Régóta nézem ezt a tortát, valószínűleg összeszedem magam, de megcsinálom - ez egy kérdés merült fel - csak törött formában készül? Ha csak rétegeket süt és beken, akkor nem lesz jó íze, még senki sem próbálta?

Nem fog ázni rendesen. És ha a süteményeket vékonyra sütjük, túl szárazak lesznek.

[Suslya]

Suslyate kedves az én mi! Mennyi köszönet érte ezt a receptet! És mennyi van még előttünk! Itt vagyok ismét egy újabb köszönettel és egy fotóval.

A tortát egy kolléga DR-je készítette. Durranással szétszórva. A második napon odajöttek hozzá, és megkérdezték, maradt-e még sütemény. És maga a kolléga is örült, amikor a férjemmel találkoztunk vele az irodában egy ilyen ajándékkal

ó .... rendben olvadok 🔗 ah, dicsérj, dicsérj!

A torta annyira díszített! csak egy ünnep a szemnek, nagyon örülök, hogy tetszik, és köszönöm, hogy nem felejtette el a receptemet

Ki tudja, mekkora súlyt kap egy adag? 2-2,5 kg kell. Valószínűleg dupla adagot kell bevenned? És krémmel díszíteni (díszíthetsz vele?), Esetleg 2,5 adag? Köszönöm.

[Éles,]

A torta annyira díszített! csak egy ünnep a szemnek, nagyon örülök, hogy tetszik, és köszönöm, hogy nem felejtette el a receptemet

Éles, hívhatsz engem is
A receptet lehetetlen elfelejteni! Olyan finom, hogy mindenki ismétlést kér!

[Zozulka,]

2-2,5 kg kell.

És annak érdekében, hogy krémmel díszítsék (díszíthetsz vele is?)

Zozulka, egy ilyen súlyhoz dupla adagot kell bevenned. A térfogatot tekintve ez a rész hozzávetőlegesen látható a fenti fényképemen.
Őszintén szólva nem próbáltam ezzel a krémmel díszíteni. Számomra kissé vékonynak tűnik. Kivéve persze, ha beteszed a hűtőbe, hogy megvastagodjon, és ha beteszed, akkor ki tudja ... talán kiderül. Próbálja ki, majd ossza meg velünk

Suslya - Éles!
Ma láttam a csoda receptedet! Csoda, mert. ez nem lehet könnyebb! A sütemény már kivette a sütőből (éppen most) - lehűl. A krém pedig meglepően könnyű lett (annyi rémisztő bejegyzést olvastam), és annyira bolyhos, hogy teljesen lehet vele díszíteni! Ha tudnám, hogy lesz ilyen krém, akkor 1,5 vagy 2 adagot készítenék, hogy elég legyen a díszítéshez. Bár holnapig a torta formában áll a hűtőszekrényben - így reggel ugyanazt a krémet készítem (0,5 adagra). Készítettem egy krémet + még 1 teáskanál. keményítő (csak 4 teáskanál), az olaj a Vologda 82,5% -át vette fel. Körülbelül 7-10 percig verje a Bosch MUM-ban. Amint a receptben írta, tegyen 1 evőkanál. kanál kocsonya vajba, beütve, hozzáadta a következőt. Holnap, ha készen állok, beteszek egy fényképet.

[Éles,]

Éles, hívhatsz engem is

Ol, hasonlóan

Prus - 2, Lyubash, jó, hogy minden a krémmel durranással telt el, különben annyira aggódom, amikor képet készítenek a különféle dzsemekről, mindenképpen vigyék el, nagyon szeretek süteményeket nézni

Éles!
Tanácsért vagyok. Egy zselét főztem egy krémhez (amelyet megpróbálok díszíteni) kissé rendhagyó - kísérlet, tehát kísérlet! Először egy törökben főzött kávét, majd ezzel a kávéval tejport hígított és már zselét főzött rá. Most van - lehűl. Tehát tanácsot igényel a krém további ízesítésére - adjunk hozzá csak vanillint, vanillint és néhány evőkanál konyakot vagy vanillint és amarettót? Mi működik a legjobban egy kávé / tej keverékkel?

Szóval, lányok, túlzásba vittem! Minden rendben volt, amíg konyakot nem öntöttem a tejszínhabba - azonnal hámlasztott! Elkezdtem vajat adni, úgy tűnt, megyek, és amikor elkezdtem bevonni a tortát, az megint a tortán rétegződött. Mivel a süteményt kizárólag otthoni használatra készítem el, nem nagyon bántam meg, úgy döntöttem, hogy a háttér hasonlítson egy vadkőhöz (inkább egy habkőhöz), a maradék krémet pedig fejezzem be, és mégis díszítsem. Mivel konyhai robotgépben vertem, a tálat nem tudom forró vízbe tenni - az egyik módja az olaj hozzáadása. Visszatettem a tálat a konyhai robotgéphez, és hozzáadtam még 100 gramm olajat - tejszínt - szép látvány! Tekercseket kezdett húzni a járdán - folyadék, kutya! Körülbelül 20 percig betömtem a hűtőbe, aztán meglátjuk, ki kicsoda - én őt vagy ő engem? Mindenesetre mindenképpen kirakom a régóta szenvedő tortát!

Nos, ő vagyok én! Nem hiába mondják, hogy a legjobb a jó ellensége. Nem örülnék annak, hogy minden remekül alakult, kísérletekbe vitt (de ez a fejlődés motorja!). A hűtőszekrényben lévő krém megint hámozott - a tortát "csillaggal" kellett piszkálnom - a többi fúvóka nem gurult. Még egy "levél" is (hogy a csillagok egyfajta virággá váljanak). De mindez nem befolyásolta az ízt - a torta rendkívül gyengéd és krémes. A maradék krémet egy 700 ml-es edénybe tettem (tele!), És elküldtem a hűtőszekrénybe. Ezt követően elkezdem a profiterolokat.
És maga a recept - nagyon köszönöm! Finom, gyors, egyszerű!
Neked szól Suslechka 🔗
Nos, valójában maga a habkakaó:

Ez egy kaland
Lyubash, hogy őszinte legyek, nem értek mást a krémektől, így van ez a receptben, ezt csinálom, de nem tudok ilyen varázslatokra, mint "add-kivonni-kísérlet"

és a torta gyönyörű! szép munka!

Folyamatosan nézem ezt a tortát, a "Plombir" nevet

Folyamatosan nézem ezt a tortát, a "Plombir" nevet

Albin, nincs min gondolkodni! Készülj fel! Finom sütemény. Tényleg valami fagylalt!
Van még egy adag süteményem hűtőben, megfagy. Azt hiszem, mit tehetnék vele

Tehát ez lett a vége a hűtőszekrényben lehűtött munkadarabnak.

Emlékezve arra, hogy a fiammal lemaradtunk barátom születésnapjáról (aki egyben a keresztanyja is), úgy döntöttem, csinálok valamit teaért érte. Egyébként a tortát is el kellett készítenem. Miután elkészítettem kedvenc "nedves habcsókomat" és elkezdtem csavarni a rózsákat, rájöttem, hogy itt valami nincs rendben ... Vagy influenzám van, vagy túl párás az idő. Nos, nem akartak leülni egy "szöggel" a tortán ...
Így kellett kijutnom a helyzetből. Ez azonban nem akadályozta meg a vendégeket és a születésnapi lányt abban, hogy morzsára zabálja.

Lányok, mondjátok, mi van, ha tej helyett fagylaltot olvasztanak és keményítőt főznek benne .. nos, úgy, hogy abszolút fagylalt volt! Kipróbálhatja valaki?

Lányok, mondjátok, mi van, ha tej helyett fagylaltot olvasztanak és keményítőt főznek benne .. nos, úgy, hogy abszolút fagylalt volt! Kipróbálhatja valaki?

Tehát végül is a jelenlegi fagylalt olyan alapanyagokból áll, hogy olvadáskor valami teljesen nem fagylaltot kaphat

Snusmumrik, valahogy nem gondoltam rá. Köszönöm a józan eszedet, úgy fogok sütni, mint az eredetiben (remélem, hogy beválik) ..

Úgy fogok sütni, mint az eredetiben (remélem, beválik) ..

Szerintem minden sikerülni fog! A végeredmény pedig egyszerűen finom!

Nos, mondom ... süteményt sütöttem, túlságosan omlik össze, és véleményem szerint kissé kövér. Nos, elkezdtem ostorozni a tejszínt .. a kocsonya megfelelőnek bizonyult, elkezdtem vajjal keverni és kaptam egy nagyon folyékony krémet (nem tűnt bolyhosnak, nos, semmi ..) nem volt mit tenni csináld, összekevertem az egészet és betettem a hűtőbe. Ülök és várok .. holnap van a fiam születésnapja, rendelt egy dinoszaurusz alakú tortát, én pedig ülök, és most már nem tudom, mit tegyek!? : girl_cray1: Toli rám akasztja ..