Fűszeres mexikói tojás a Jamie Oliver HomeCookerben - Philips

[1. Készítse elő a tortilla tésztát.]

Fűszeres mexikói tojás a Jamie Oliver HomeCookerben - Philips

Kategória: Kulináris receptek

Konyha: mexikói

Hozzávalók
Liszt	250 g
Víz	150 ml
Őrölt édes paprika	1 teáskanál csúszdával
Növényi olaj	1. sz. l
Só	1/2 tk
lilahagyma	1-2 db
Fokhagyma	1-2 szegfűszeg
Zöld chili	1-2 hüvely
Paradicsom (pép)	200 ml
Konzervezett vörös bab	300 g
Kömény vagy őrölt koriander	csipet
só	íz
őrölt feketebors	íz
növényi olaj	3-4 evőkanál. l
kemény reszelt sajt	30-40 gr
apróra vágott koriander vagy petrezselyem	1-2 evőkanál. l
szárított chili pehely	kis csipet
Tojás

Főzés módja

• 1. Készítse elő a tortilla tésztát. Keverje össze a lisztet sóval, őrölt édes paprikával és növényi olajjal. Adjunk hozzá vizet 40-50 fokos hőmérsékleten, és gyúrjuk össze a tésztát (én a robotgépben összegyúrtam a tésztát). Amikor a tészta sima, takarja le egy nedves törülközővel, és hagyja legalább 30 percig. A tészta legyen nagyon puha, nedves és enyhén ragadós.
  
  2. Zöldségöntés főzéseÖntsön növényi olajat a Jamie Oliver HomeCooker-be. Beállítottuk az üzemmódot: hőmérséklet - 175 fok, 25 perc keverés közben.
  - Vékonyan aprítsa fel a hagymát és a fokhagymát.
  -Távolítsa el a magokat a paprikából. Ferde csíkokra vágjuk. Kipróbáltam a borsot. Magok nélkül finoman fűszeres volt, ezért bátran tettem bele 2 darabot.
  - Amikor a hagyma enyhén megpirult, adjunk hozzá egy csipet koriandert. Az eredeti köményt tartalmazott.
  
  - A sütés végén adjuk hozzá a paradicsom pépjét. Házi paradicsomlét rendeztem péppel. Kiöntöttem a tiszta folyadékot a lé doboz tetejéről, és a vastag részt egy fazékba öntöttem. A lé nem volt túl sós, ezért enyhén megsóztam a zöldségmasszát és fekete borsot tettem hozzá.
  - A program végén adjuk hozzá a babot, ürítsük ki a levet a dobozból. Bonduelle vörös babot használtam. Jar 400 gr. Fedje le az edényt fedéllel, állítsa be az üzemmódot: hőmérséklet 40 fok, 10 perc keverés közben. A bab készen áll. Csak arra van szükségünk, hogy felszívja a szószt és az ízt.
  
  3. Tortilla főzése. - Osszuk el a tésztát 5 részre. Vékony süteményeket sodorunk ki, szórjuk meg liszttel. A sütemények sütése előtt távolítsa el belőlük a felesleges lisztet. Sütjük serpenyőben olaj nélkül, közepes lángon. Körülbelül két percig tart egy lapos sütemény megsütése. Amíg az egyik sütemény süt, a következőt kinyújtjuk.
  A sütés elve a következő. Amikor a torta felületén buborékok képződnek,
  
  Megfordítjuk és körülbelül egy percig sütjük, amíg világos barnás foltok nem képződnek.
  A kész süteményeket célszerű törölközővel letakarni, hogy ne száradjanak ki.
  4. Összeszerelés. Vágjon félbe 3 tortillát, és tegye a serpenyő oldalára.
  
  - Tegye az aljára a 4. tortát. És csak megesszük az ötödiket!
  -terítettük a zöldségkeveréket.
  - kanállal tegyen 4 mélyedést, és törjön beléjük tojást.
  -sót és megszórjuk reszelt sajttal
  
  -Küldjön egy 180 fokra előmelegített sütőbe 10 percig.
  -Hintje meg a kész illatos, ínycsiklandó mexikói rakott gyógynövényekkel. Megszórtam petrezselyemmel. Eredeti koriander.
  Azok számára, akik élesebben szeretik, megszórhatunk chilis forgácsot, én pedig ecetes pácolt chilis darabokkal szórtam meg. Ez finom!!!!!!!!!!!!
  

Az edényt arra tervezték

2 adag

A felkészülés ideje:

50 perc

jegyzet

A receptet Gordon Ramsay-től kaptam.

Tetszett az ötödik torta! Alapvető igénye van egy receptre!
Remek recept, Fény! Fényes, meleg! Meg kell próbálnom. Köszönöm!

Lusta vagyok! Ez egy nagyon fontos torta! A szaga megéri! Valamivel el kell fogni!

Miről beszélünk! Életmentő pálca, hogy ne fulladjon meg a nyál.
És enélkül nem is szabad elkezdeni ... Soha nem lehet tudni ...

[Svetik]

Svetikmilyen érdekes recept! Szervizbe veszem! Az ötödik torta általában osztály! És ami a legfontosabb: új készüléke fáradhatatlanul működik kezét keverők! Jól sikerült, örvendeztessen meg minket az új ételekkel! Köszönöm!