Tészta lepedők-tésztavágók (modellválaszték, jellemzők, vélemények)

[caprice23]

itt megkérdezem. Mennyire vastag a tekercses lasagna tészta?

caprice23, van egy jó recept Lena Tim-től az alábbi linken, és a végén ajánlásokat ad a gurításhoz.

Lasagne hússal és gombával (Multicuisine DeLonghi) (Elena Tim)

A tésztát így készítem: 4 tojás, 400g liszt, 0,5 ek. só - dagasztógépben összegyúrjuk, letakarva legalább fél órán át hagyjuk.
Az ilyen tésztát csak tésztahengerlő gépen tekerem ki, nagyon-nagyon nehéz kézzel megcsinálni.
Az elrendezés a következő: összesen 8 tésztacsík lesz, 2 minden lasagna szintre. A csíkok szélessége 14 cm.
Osszuk el a tésztát 8 darabra. A gépemnek 6 vastagsága van, ahol a 6 a legvastagabb tészta. Gurulok: 6-4-2-2. A széleken levágtam az egyenetlen farkakat, és a pontosan megfelelő hosszúságú (38 cm) csíkokat a formába tettem. És csak az utolsó két csíkot, amely a lasagne legtetejére kerül, gurítok: 6-4-2-1. Szeretem, ha a felső réteg vékony.

[Yulia]

Yulia, Nagyon szépen köszönöm. Igen, ennek a receptnek megfelelően tettem. De hogyan lehet pontosan elérni a kívánt szélességet? A tésztalap teljes szélessége. Hosszú és keskeny csíkokat kapok.

[Natasha]

Natasha, vehet nagyobb darabokat? És először tekerje a darabot maximálisan többször, borítékba hajtva, hogy egyenletes darabot kapjon.

[caprice23]

Igen, ennek a receptnek megfelelően tettem. De hogyan lehet pontosan elérni a kívánt szélességet? A tésztalap teljes szélessége. Hosszú és keskeny csíkokat kapok.

caprice23, Natashate videó Nata Chuchelka Megnézte Kitchen tészta lapját a munkahelyén?

[Yulia]

Yulia, tekerje ki többször, hajtsa be. De ennek ellenére ezek hosszúak, és nem a tésztafedél teljes szélességében. Valószínűleg el kell vennie egy darab tésztát, és csak különféle módon kell elhelyeznie, gyakorolnia és megértenie a végén.
Azt hittem, hogy valakinek van kész utasításai



Sveta, nem nézett és nem nézett ki. Nem is tudom hol keressem.

[a sós tészta nem engedélyezett a tésztahengerekben.]

a sós tészta nem engedélyezett a tésztahengerekben.
Natasha, Nem tudom, normálisakat is kapok, először csak a kezemmel gyúrom, az első menet után félbehajtom és már át is rakom, pedig a tészta szélesebb, de behúzza ahogy kellene ..
Natasha, hozzáadod a "step" -et egymás után? Nézze meg ezt a videót, itt van a recept és a gurulás, hagyja ki egy kicsit a kezdetet ... a lényeg mindenki számára ugyanaz

Sveta, és nem nézett. Nem is tudom hol keressem.

Madárijesztő # 9472

Fogás!

[Nika]

Nika, Sveta, köszi, elmegyek tanulni

[Natasha]

Natasha, minden sikerülni fog!

Köszönöm, lányok, hatalmas!
Mindent megnéztem. Rájöttem, mi a hibám. Holnap gyakorlok galuskával. Ma szerettem volna elcseszni őket, de nem maradt erőm ezzel a lasagnával.

[Natasha]

Natasha, A reggel bölcsebb, mint az este

a sós tészta nem engedélyezett a tésztahengerekben.

Miért?

[Natasha]

Natasha, az utasításaimban erről szigorúan írnak, nyilván megkarcolja a felszínt, majd virágozni fog a rozsda. Nem tésztát sózok, hanem vizet.

megkarcolja a felületet, majd rozsda virágzik

Hmm, nem tudtam. Úgy tűnik, hogy az utasításaimban nincs semmi hasonló. Olvasni kell, talán hiányzik.

[caprice23]

Olvasni kell, talán hiányzik.

caprice23, Natasha, síp, mit olvastál, mi? Sót tettem, de ott olyan kevés ... Van egy sekély étkezőm. Talán nem fog bántani, de anyám mégis használja az úgynevezett követ. Nagyobb, kissé szürkés.Szerintem itt kockázatot jelenthet. De ez könnyű - öntsön rá forró vizet, hogy az feloldódjon, majd a többi folyadékba

Lányok, azt hiszem, ez a lefedettségtől függ ...

Mondja, kérem, van egy birodalmi Titania 190 modellem, azt hiszem. 5-7 évig használom, negyedévente nagyon ritkán. pár év után azt hittem, hogy behajlottak a réteg belsejében. vezetők, ma csavaratlanul - mindegyik 2 helyen tört. Elvileg lehetséges nélkülük is, ha jól megporoljuk liszttel, de akkor megvakul a gombócokra, például a fügére ...
mi lehet a probléma, egyszeri gurulás? egyáltalán nincs műanyag?
tapad a tengelyhez, és kimászja az összes repedéstől a tésztát (talán igaz, hogy a tészta ma nedves, a minap khinkaliban csináltam minden rendben volt - kevertem tekercseléssel, manuálisan - elővizsgálat)
Esetleg ragaszthatja a vezetőket egy réteggel, vagy megvásárolhatja őket? modell akkor nézek ki még eladni .... vagy gyorsan törni?

ps levette az összes műanyagot, jól megszórta a tésztát liszttel, sűrűbb lett és minden rendben ment

[Sveta]

Natasha, síp, mit olvastál, mi?

Síp, határozottan. Ma elgázoltam valamin, elfelejtettem. Egész nap a konyhában pihenek, a szabadnap
Tésztát tekertem, gombócokat, gombócokat ragasztottam. Epret dörzsöltem cukorral, fagyit készítettem, pizzát főzök



Sveta, olvas. Szó sincs a sótilalomról, de van egy recept, amelyben a só megjelenik

Hurrá!!! Konyhánkban megkaphatja a tésztát és a sót!
Őszintén szólva jobban szeretem a sóval

Őszintén szólva jobban szeretem a sóval

és nekem mindig sót teszek (nem idézem az utasításokat), a sót mindig alaposan feloldom habverővel egy cappuccinatore-nal - gyorsan és kényelmesen

Eh, későn találtam meg ezt a témát ... csak 15 cm-es tésztahenger maradt a "csillagokban"
Mondja meg, mennyi a tészta valódi szélessége egy 15 centiméteres tekercsben? 14 cm vagy kevesebb?

[Natuska]

Natuska, Natasha! Leningrádban 18 cm van. Lásd a közvetlenül a fenti boltba mutató linket.

Mása, láttam ezt a linket, és már hívtam is ezt a céget. De egy moszkvai raktárban nincs ilyen helyzetük, és figyelembe véve a moszkvai szállítást, kiderül, hogy drága. A "csillagokban" az ár vonzó, és a motor érdekes! El kell döntenem, hogy meg tudok-e jönni egy 15 cm-es írógéppel, vagy mindenképpen 18 cm-t kell tennem.
A gombócok szélessége 14 cm, de a szélein minimális mennyiségű tészta legyen! Lehetséges-e egy keskeny gépen kinyújtani a tésztát 14,5 cm-re?

[Natuska]

Natuska, Natasha, látom. Csak ott vagy Peter mellett, talán valaki megvesz téged, de a vonattal megadja.
Van 18 cm Nagyon kényelmes!

Azt hiszem, 18 cm-t is kell vennem. Különféle online áruházakat hívtam, sajnos Moszkvában nem találtam elfogadható áron elérhető Starfood 18-at. Most a gemlux PMF-180-at nézem. Kíváncsi vagyok, hogy a Starfood motor megfelel-e neki? A Starfood és a gemlux menedzserek nincsenek tisztában.

kijöhetek egy 15 cm-es írógéppel, vagy feltétlenül vegyen be 18 cm-t.
A gombócok szélessége 14 cm, de a szélein minimális mennyiségű tészta legyen! Lehetséges-e egy keskeny gépen kinyújtani a tésztát 14,5 cm-re?

Idővel hozzászokik, és könnyedén megteheti, ez elég sok gyakorlást igényel. A tésztacsík pedig könnyen centiméterrel megnyújtható. És a motor nagyon szép dolog.

Általában lányok, sajnálom, hamarosan beszámolok)
Aludtam a témát, nem volt időm 18-as motorral vásárolni Staffordot, mertem megrendelni hozzá a Gemlux PMF-180 Gemlux-ot és egy Stafford-motort, fél hónapot vártam - aggódtam, hogy belefér-e vagy sem ...
Minden nőtt össze, lányok, így akinek nem volt ideje elvinni - nyugodtan elviheti! Vannak Gemlux 2 modellek és Gastrorag 18 cm, ugyanez az elrendezés úgy tűnik, hogy lyukak vannak a motor számára.
Szentpéterváron valójában nincs 18 cm-es Stafford tészta, csak az ablakban szerepel, fizikailag nem érhető el, mint a hívások során kiderült ...
Remélem, hogy ez az információ segít valakinek))

Svetlana, én ugyanazt a szettet rendeltem!

Ma ugyanezt a szettet rendeltem!

Igen, Natasha, láttam dobni, ezért siettem válaszolni, azt hiszem, hirtelen valaki más rohan, olvas a bokrok közül ...
És akkor magam is nagyon ideges voltam, amikor rájöttem, hogy nincs időm megvásárolni a Staffordot a 18 cm-es motorral együtt (

Engem is idegesített ... a Starfood 18-on a "csillagokban" remek ár volt! És most mindenhol eltűntek. Magam számára úgy döntöttem, hogy a 15 cm kigörgetése túl kicsi lesz nekem. A kedves embereknek köszönhetően az analógok javasolták. Nem lepődnék meg azon, hogy ezek a csillagételek, hemluxok stb. Ugyanazon minták szerint készülnek egy kínai üzemben, csak más logót helyeznek el. Most még várni kell a megrendelésre.

[Lanna]

Lanna, Svetlana!
Natuska, Natasha!
Lányok! És kérem, adjon linkeket ezekre a Gemluxokra stb.

🔗
A lányok elkapják
🔗

Jó napot, de a miénktől, akik nem beépített motorral vásároltak? ilyen

🔗

valami tetszik, hogy nem kell rá csavarni, most az asztalok nem világosak, hogy milyen asztalok, villákkal / kanalakkal kell kinyitnom a dobozt, eltakarom őket, hogy a szál ne essen ki, és olyan nyíltan dolgozzak velük a tésztahengerlő gépet, lehetetlen más helyre csavarni ... Ezért 18 cm-nél hapanula, ez nagyszerű, de a fekete / piros a lelkembe süllyedt, letette az asztalra, és dolgozott - tésztához, és Teskomovskaya raviolnitsa esetében van elég szélesség, nem igazán találtam véleményt

[Lanna]

Lanna, Köszönöm! A motort a Csillagokban vásárolta? Ha igen, mennyibe került Önnek a motor szállítása? Kérdezem, mert tegnap a fórum egyik tagja nem vett magának valamit a Csillagokban, mert eszeveszett szállítási árat mondtak neki.

[Elena]

Elena, Vettem egy tésztahengeret 18 + motorhoz (3 TC van írva a szállításokban (üzletágak, Baikal Service és PEC), amelyekre a Star nem fizet utat, a többit a TC-vel történő szállítással fizetik (700-tól) rubel), és még + kézbesítés a rendeltetési helyre, itt Valószínűleg a teljes ár nagy) A listából választottam, 500r-t fizettem a szállításért (kiderült, hogy 2600 + 500 = 3100 motoros gép - számomra olyan csodálatos ár) Mindig alaposan tanulmányoznia kell a szállítási feltételeket.

[Svetlana777]

Svetlana777, Sveta! Jómagam vettem egy 18 cm-es Stafford-ot és egy motort is, magasabb árat fizettem, mert a Business Lines-t választottam, miután azt mondtad, hogy az áruk rosszul vannak csomagolva.
De veled élünk, ó, milyen messze vannak ezek a csillagok, és máris mindent megszoktunk. És a fórum nője, akiről beszélek, a külvárosokban él. Ezért tettem fel ezt a kérdést.



Tehát kérdésem marad.

[Elena]

Elena, és jól be volt csomagolva DL-be? (a dobozaim egyáltalán nem voltak csomagolva, csak 2db-ot adtak ki, mint egy boltból)

[Svetlana777]

Svetlana777, Sveta! Először általában megparancsoltam, hogy küldjem be a raklaplapot (kemény csomagolásban, deszkában), amelyért pénzt fizettem. Egyszerűen szomorú tapasztalat tapasztalható arról, hogy más szervezetek küldik.
Ráadásul a bejegyzésed után felhívtam a "Csillagokat", és előre figyelmeztettem a menedzsert a csomagolásra. Azt mondta, hogy fényképezőgéppel fogom megkapni, és ha van valami, akkor felteszem az egészet online.
Tehát köszönöm a figyelmeztetést, mert a szállítmányozó cég deszkáin belül mindent úgy csomagoltak, hogy alig nyitottam ki!

A motort a Csillagokban vásárolta? Ha igen, mennyibe került Önnek a motor szállítása?

Lena, igen, a csillagokban külön vettem meg a motort - mi is messze lakunk, kértük, hogy jobban csomagoljam be, tekerjük be egy kis buborékba -, de nem, csak védelem nélkül küldtek egy dobozba, Delet küldték . Vonalak - csak egy dobozt adtak ki, és ennyi. Körülbelül Magnitogorsk előtt fontolja meg a kézbesítést, a fiú elvitte, 433 rubelt fizetett
A kertekben vagyok, tehát minden gyors. kéz, ha bármi más - ellenőrizze

[Lanna]

Lanna, Fény, látom. Nagyon szépen köszönöm!

Lányok! És kérem, adjon linkeket ezekre a Gemluxokra stb.

Mása, megrendeltem a Gemluxomat egy fotóraktárban 1690 rubelért.
🔗
A 100foto promóciós kódot is alkalmaztam 100 rubel kedvezménnyel. Apróság, de szép.
P / S / A fotóraktárt nézve számos nagyvárosból, köztük Novoszibirszkből van egy átvétel. De a termék ára kissé eltérhet.

Lányok! Köszönöm az összes információt. Remélem, hogy a fórumban lévő barátom meglátja ezeket az információkat, és meghozza a számára megfelelő döntést.

Jó éjszakát! A tésztalapot a költségvetési modellek közül választom, a STARFOOD QZ-150 és a Bekker BK-5200 mellett álltam meg. Szükséges a gombócok és gombócok tésztájának hengerléséhez (nem szükséges tészta vágása). Mondd, nagyon fontos a 15 vagy 18 cm szélesség, és mi ez a bekker számára? Valamiért mindenütt más és más információ található. És ha a bekker mellett dönt, akkor egy starfood motor belefér?

Szükséges a gombócok és gombócok tésztájának hengerléséhez (nem szükséges tészta vágása). Mondd, nagyon fontos a 15 vagy 18 cm szélesség, és mi ez a bekker számára?

a tésztáról egyedül mondhatom, amikor elvettem az elsőt - nekem is tűnt füge, nekem tészta, a ravioli miatt vettem, de miután egyszer megpróbáltam tésztát készíteni (másnak, nem otthon) ) Arra a következtetésre jutottam - szükségem van rá!
Szélességében 15 cm elegendő gombócokhoz, gombócokhoz - attól függően, hogy mit kell faragni (ha raklapon, például teskomán, akkor elég, és ha más formákon, akkor 18 cm nem elég, itt 2 csík tésztát mutattak, akár átfedésben, akár tekercsben a varrás, vagy azonnal átfedő formában) Természetesen jobb, ha van egy szélesebb, a Bekkerről, furcsa módon, a szélességről sem találtam információt egyetlen modellnél sem

A Bekker könnyebben megvásárolható, sok helyen kapható. De nincs motorja. A csillagétel csak a vendéglátóipari sztárokban, a bevásárlóközpontok megrendelésére és fogadására nem kényelmes és drágább, mint a rendszeres szállítás. Lehet, hogy valakinek van tapasztalata a bekker és a starfood összehasonlításában? A gemluxról is írnak, de vannak nem túl jó vélemények róla. Igen, egyetértek a tésztával kapcsolatban, amíg meg nem próbálja, nem akarom)) Csak arra gondolok, hogy ha ezek a tészta mellékletek opcionálisak, akkor egyelőre nem veszem őket.

Csak arra gondolok, hogy ha ezek a tészta mellékletek opcionálisak, akkor egyelőre nem veszem őket.

ezenkívül főleg drága olasz nyelvűek, és a fentiekben szerepelnek. (ha a készletben vannak, akkor kivehetőnek kell lenniük) Még a kíváncsiság is szétszedett, a Bekkeren futottam az interneten, mindenhova írják a tészta vastagságát és a tészta szélességét, de nincs tengelyszélesség, furcsa I talált Miranda leírására https://Mcooker-hun.tomathouse.com/in...ontent&task=view&id=1510# , így ha kérdése van, nyugodtan kérdezheti meg személyesen, ő válaszol

A csillagétel csak a vendéglátóipari sztárokban, a bevásárlóközpontok megrendelésére és fogadására nem kényelmes és drágább, mint a rendszeres szállítás.

Nem csak ott találsz, de az ár is csak a Stars-ban kellemes, vállalom, hogy megkapom a TC-t, kényelmetlen (nekem jobb lenne SDEK-et használni, teljes PV-vel rendelkeznek, de drága), ha összehasonlítod postával, akkor a különbség előttünk nem jelentős. A tésztafedő csodálatos és szükséges segítő, de érdemes motorral és anélkül is tesztelni, ez nem ugyanaz a folyamat.

Magamból ítélve hajnali 5-kor keltem - menjek hozzá gombócot? Feküdtem és gondoltam - felébresztem a szomszédokat motorral, és anélkül már vonakodom, gyorsan megszokja a jó dolgokat.

Lányok, nem szabad becsapni magatokat Beckerről, az első modellek 18 cm-esek voltak, nemrég rákerestem - a Becker most egy tucatnyit gyárt egy fillérrel, és akár ugyanazzal a számmal a különböző üzletekben is lehetnek különböző felszerelések és szélességű, megéghet.
15 cm volt, most 18, és még szélesebbet szeretnék))
Gastrorag 18 cm még lyukakkal a motor. Én is kerestem ennyi időt, bölcs voltam, fél hónapot töltöttem kereséssel, még egy tiszt is. a Gemlux képviselői nem tudják, hogy a tésztahengerük oldalán vannak-e lyukak a motor számára, nevetés ...
Venném a Gemlux-ot, amelyet fentebb írtam, és a motort a Stars-ban rendeltem - a legjobb megoldás.
Természetesen rajtad múlik; gereblyéjüknek joga van)

így ha kérdése van, nyugodtan kérdezheti meg személyesen, ő válaszol

Miranda nem válaszol. Elhagyta a fórumot.

15 cm volt, most 18, és még szélesebbet szeretnék))

Azt hiszem, ha 18-nál szélesebb, akkor nehezebb lesz a tésztával dolgozni, őszintén szólva, választás hiányában megrendelnék egy szettet a Csillagokon, akár 15-re is, mindenesetre a tészta szélessége nem elég egy széles gombóchoz / gombóchoz, ezért itt 2 szélesség kiszámítását kell folytatnia, olyannyira, hogy a széleinél kevesebb maradvány maradjon. És fontos, hogy a tészta szélén való tekerése ne rágódjon (vannak ilyenek)

Miranda nem válaszol. Elhagyta a fórumot.

, Kihagytam valamit? Kár, hogy gyakran segített nekem

Lányok, nem szabad hízelegni Beckerről,

talán, és a bekkerben is figyelembe vettem, hogy nincsenek helyek egy motor számára

Néhány Bekkernek van helye.A fotóról nehéz eligazodni, sok i-varázsló nem látja a terméket a szemében, egyszerűen megismétli a hálózaton járó, gyakran helytelen fényképeket. Elvette a tésztamurító gépemet, a fotón sem voltak rések, baráti fórumokról kínozta a tulajdonos lányokat.
18 cm-t húzok 3 sor széles raviolihoz

Nagyon köszönöm a válaszokat! Tehát a Gemlux GL-PMF-180, a Gemlux GL-PMZ-180 és a STARFOOD QZ-150 közül választhat? A motor megfelel mind a STARFOOD-ból? Miben különböznek ezek a Gemluxok egymástól, és vannak-e különbségek a gurulás minőségében a Gemlux és a STARFOOD között? Nem használom a gombócokat, hanem kézzel csinálom, vagyis kiderül, hogy a szélesség nem fontos.