Sült lepényhal, recept Észak-Németországból

Sült lepényhal, recept Észak-Németországból

Kategória: Halételek

Konyha: német

Hozzávalók
Lepényhal	2 db
citrom	1 db számítógép
szalonna	150 g
só bors
ghee	1 evőkanál. l
petrezselyem	kis köteg

Főzés módja

• Családunk nagyon szereti a halat és a lepényhalat, többek között, ezért úgy döntöttem, hogy e recept szerint halat főzök.
• Mossa meg a lepényhalat és törölje szárazra papírtörlővel.
• Végezzen ferde vágásokat a felületen, és csepegtesse le citromlével.
• 10 percig állni hagyjuk.
• 
• A szalonnát kockákra vágjuk és vajban megsütjük. Réses kanállal távolítsa el.
• 
• Áztassa a lepényhalat, ízesítse sóval, borssal, és mindkét oldalán 4-5 percig sütje ugyanabban az olajban, ahol a szalonnát megsütötték.
• 
• Apróra vágjuk a petrezselymet és megszórjuk a halakat. Tálaljuk burgonyasalátával és szalonnával.

jegyzet

1 percig pirítottam a lepényhalat, majd 10 percig forró sütőbe tettem.

Lyudmila, imádom az ily módon különösen sült lepényhalat, a recept szuper. Könyvjelzőkig vittem!

[Karina]

Karina, Nagyon örülök, hogy tetszett a recept. Halvárosodban pedig legalább minden nap ehetsz halat!

Ez az, és a változatosság már eltűnt, ezért most megsütjük. Még egyszer köszönöm a receptet

Mmmmm ... lepényhal :-) tegnap csak sütöttem :-) fincsi !!!

most eltűnt a szaga, ezért most megsütjük.

Ó, hogy szeretem az illatot. A frissen sült valami rendkívüli. Szerencsés vagy!

Köszönöm, imádom a lepényhalat. A recept egyszerű és finom.

Mmmmm ... lepényhal :-) tegnap csak sütöttem :-) fincsi !!!

Köszönöm, imádom a lepényhalat.

Nagyon jó, hogy kiderültünk, hogy ilyen lepényhal szerelmesek vagyunk

Nos, igen, különben a bátyám csak három halat ismer: tengeri sügért, tengeri keszeget és lazacot. Tehát a szupermarketből viszi őket, azt mondja, hogy nem ért más halakat. De örömmel eszik, tőkehalat és lepényhalat, amikor vásárolok.

Természetesen pisztránggal és lazacdal is játszunk. De ha jó lepényhal vagy tőkehal, akkor nem kevésbé ízletes.

Vettem egy lepényhalat, életemben először: girl_red: Megpróbálom. Meg kell tisztítania?

Irina, harisnyával leveszem a lepényhal egész bőrét.

[Ira]

Ira, Csak mosok és sütök a bőrrel. Ezután nagyon könnyen elválasztható a filétől.

[Macskanő]

Macskanő, Ludmil_a, köszönöm lányok, azt hiszem, harisnyával nem tudok
Inkább csak mostam először

Valahogy megfeledkeztem a lepényhalról. De a mágikus hal!
Tegnap a recept szerint megsütöttem. Vkuuuuusno!
Köszönöm a receptet!