Karintiai élesztőgombóc "Voegalan"

Karintiai élesztőgombóc "Voegalan"

Kategória: Péksütemények

Konyha: osztrák

Hozzávalók
vaj szobahőmérsékleten	50 g
tojás	2 db
préselt élesztő	30 g
búzaliszt, nekem van 1c	500 g
tej	250 ml
só	1 teáskanál
snapsz (vodka)	2 evőkanál
cukor	40 g

Főzés módja

• A Vögalan élesztő tésztából készül, almamártással kávéhoz szolgálják fel. A recept Karintiából származott (német Kärnten, Bav. Kärntn, szlovén. Koroška) - Ausztria déli részén fekvő szövetségi állam, nyugaton Tirol, északon Salzburg és északkeleten Stájerország határolja. Délen Karintia Olaszországgal és Szlovéniával határos. A főváros és legnagyobb város Klagenfurt.
• 
• Gyúrjuk az élesztő tésztát. A tejet melegítsük cukorral, oldjuk fel az élesztőt benne. Keverje hozzá a vajat, a tojást, a lisztet, a sót és a schnappet. Így néz ki csak a gyúrt tészta:
• 
• A tésztát egy órán át hagyjuk megközelíteni, ha otthon meleg van, akkor korábban. Összetörjük és várjuk a hangerő újabb növekedését, de nem a maximumot. Kanállal kivesszük a tésztát oldalról (én tea vagyok), és a fűtött olajhoz küldjük sütéshez. Megszórjuk fahéjjal és porcukorral.

A felkészülés ideje:

1,5 óra

Főzés program:

tányér

Nos, mi van? Éjszaka fánk támadást indítottál, de hogyan tudunk aludni? A pocakok enni kezdtek, és azt kérték, hogy sétáljon a hűtőhöz

Irinka, kijelöltem pár napot, hogy azonnal elkészítsem ezeket a finomságokat, majd kipihentsem az "egészséges" ételeket))))

kijelölt pár napot

ezt nem! és mindezt pár nap alatt? eteti a sereget ott?

mondd is