Mézes élesztő zsemlék 30 perc alatt

[Tehát ne feledje a visszaszámlálási időt!]

Mézes élesztő zsemlék 30 perc alatt

Kategória: Péksütemények

Hozzávalók
Liszt	3 -3,5 st.
Vaj	100 g
Tej	240 ml
Tyúk tojás	1 nagy
édesem	1/3 evőkanál. (2 evőkanál van. L. lóháton)
Gyors hatású száraz élesztő	2 teáskanál a kés alatt (van 1,5 tk.)
Só a tésztában	0,5 tk
Mazsolák	maréknyi
Porcukor vaníliaporral keverve
Hozzáadtam még 2 ek a tésztához. l. aludttej

Főzés módja

• Kívánatos, hogy minden étel szobahőmérsékletű legyen, ez felgyorsítja a folyamatot.
• Tehát ne feledje a visszaszámlálási időt!
• - Kivesszük a tojást és kissé felverjük sóval, hogy kicsit felmelegedjen.
• - Olvadjon 100 g sl. vaj a tűzhelyen egy kis lábosban - Megolvadtam a mikróban 1 evőkanálnyit tettünk le. l. kész zsemle kenésére.
• - Öntsön tejet a vajba, keverje össze, hűtse le egy kicsit. - Tejem volt a hűtőszekrényből, így a vajjal való összekeverés után a mikrohullámú sütőben kicsit fel kellett melegednem.
• - Öntse a keveréket a kombájnba ((Kenwoodom van), keverjük össze, adjunk egymás után mézet, élesztőt, majd egy tojást. Összekeverjük.
• Öntsön lisztet: először 2,5 ek. és közepes sebességgel gyúrjuk a tésztát körülbelül öt percig. Szükség szerint adjunk hozzá lisztet. - 4 percig gyúrtam. Liszt azonnal 3 evőkanál., Aztán még egy fél pohár, kevesebb lehetett.
• - Kivesszük a tésztát, kézzel osztjuk, rozsdával kikentük. vaj, két egyenlő részre, majd e két rész mindegyike két részre, négy részt kapunk a tésztából, amelyek mindegyike viszont három részre oszlik. Összesen 12 darab tésztát kapunk.
• - Gyorsan formálunk belőlük golyókat és hajtogatjuk a formát, olajozottan, 22x30 cm-es méretben. 22,5x22,5 cm-es alakom volt kéznél. Meleg helyre tesszük, hogy 10 percig a film alá menjünk. - Az utolsó három zsemle megformálása előtt bekapcsoltam a Shteba módot fedél nélkül, majd 3-4 perc múlva kikapcsoltam. A zsemleformát a Shteba tál tetejére tette, és két törölközővel letakarta. Ne felejtsd el kikapcsolni a Shteba-t!
• 
• - Azonnal kapcsolja be a sütőt, hogy felmelegedjen 180 grammra.
• - 10-15 perc múlva a zsemlénk elég jól jött! Betesszük őket a sütőbe és 10-12 percig, vagy amíg megpuhulunk. Ezután vajjal kikenjük őket.
• A forró zsemlék így osztják fel magukat sütés után.
• 
• Valós időben csak 35 percbe telt, mire a zsemlét a sütőbe küldtem. Ha a tojás és a vaj szobahőmérsékleten lenne, akkor még gyorsabban jön ki! Mazsolát is tettem hozzá, és elég sokáig tartott a tészta öblítése, szárítása és keverése!

Az edényt arra tervezték

12 db

jegyzet

Nos, töltsön sok időt az ideális forma kialakításával - nem lehet figyelembe venni az alakot - 5 perc alatt megőrlik a sütés szerelmesei.
Ha tökéletesen kerek zsemlékre akarsz kerülni, akkor vegyünk egy nagyobb tepsit és a zsemléket megfelelő távolságra ültessük a próbaidő előtt, mivel a tészta nagyon megnő a sütés során.

Hasonlítanak valamire egy könnyű sütemény és egy magas kalóriatartalmú zsemle között, nedves és bolyhos, kissé pelyhes. De általában inkább briósok. A tészta nem túl édes, ezért szívesen adunk hozzá mazsolát és más kedvenc "adalékokat"!

Mindenképpen megismétlem ezt a receptet autolízissel, átdolgozással és briós alakítással az eredmények összehasonlítása érdekében.

A zsemléket forrón megszórjuk, miután vajjal kikenjük vaníliaporral kevert porcukorral, és a szomszédok jönnek az aromára, a bejáratban járókelők pedig azt gondolják, hogy cukrászdában vannak, a vaníliaaromájú mézes tészta adja ezt a hatást.
Élvezze a teát családjával és barátaival!
Kissé módosított recept a "Grocery School" magazinból

Osztály! Reggelire a legjobb kávéval. Olga, köszönöm, megsütöm, tényleg, a férjemmel úgy döntöttünk, hogy lefogyunk, de reggel lehet.
Elvittem a könyvjelzőkhöz. Ma az első zsemle, szóval jó és kedves lesz a nap! Köszönöm!

[Tanyulya]

Tanyulyaigen, a gyors sütéshez nagyon jók lettek! Kellemes napot és romantikus estét minden gond nélkül!

Ó, milyen finom! Szeretjük ezt! Köszönöm! Könyvjelzők, sokáig remélem, de félek, hogy ma sütök!

Olya, milyen kedves! Milyen finom !! Könyvjelzővel ellátta!

Olya! Ön a varázslónk! Már szagolok és ízlelek! A napok egyikén megteszem. Csak valamit akartam mazsolával. Mmmmm. Köszönöm

Olya, milyen jó recept, és még mazsolával is. A férjem mazsolát adott nekem. Bármit is sütök, az első, ami azt mondja: mazsolával?

Gyermekeim mindig azt kiáltják: "Van egy gurgulám" menő Olenka. Biztosan sütök. Csak Nevszkit eszünk!

Istenem! Ezek a tekercsek! Akárcsak az anyukámé !!!!!!! : rózsa: Tekercset akarok !!!!!

Ja, és vágtattam a tekercsekre, csak nem lehet elsiklani az ilyenek mellett! Olenka, nagyon köszönöm, már elvitte a könyvjelzőkhöz, mindenképpen megismétlem!

Gyönyörű, de tojás nélkül valahogy lehetséges?

[Örülök!]

Örülök! Milyen érdekes és könnyű receptet hozott viszont! Leginkább akkor van, amikor HIRTEN valaki a családból zsemlét szeretett volna, és nincs energiája, hogy hosszú órákon át testagaszt indítson! Nagyon tetszett! Köszönöm drágám! Nagyon finom és szuper azonnali!

Rada-dms, köszönöm a gyors receptet. Ma sütöttem. A fotóval nem lehetett mit kezdeni. A zsemle sikert aratott, csak pelyhesnek bizonyultak, annak ellenére, hogy túl mazsoláztam. És az is nagyon tetszett, hogy a főzési idő nem elég.

Rada-dms, köszönöm a gyors receptet. Ma sütöttem. A fotóval nem lehetett mit kezdeni. A zsemle sikert aratott, csak pelyhesnek bizonyultak, annak ellenére, hogy túl mazsoláztam. És az is nagyon tetszett, hogy a főzési idő nem elég.

Nagyon köszönöm egy ilyen áttekintést, mindig aggódom, hogy alakul majd, tetszeni fog a recept? !! Én is, például látok valami érdekeset számomra, ezért azonnal futok megvalósítani! Természetesen kár, hogy nincs fotó! A recept nagyon jó és nem zavaró!

Olya, milyen kedves! Milyen finom !! Könyvjelzővel ellátta!

Aha! Nagyon jó ezeket főzni szombat reggelire, jó, reggel 12-re, azt tervezem, hogy megismétlem őket ebben a formátumban!
Irisha! Köszönöm, hogy meglátogattál minden elfoglaltságoddal!

Olya! Ön a varázslónk! Már szagolok és ízlelek! A napok egyikén megteszem. Csak valamit akartam mazsolával. Mmmmm. Köszönöm

És köszönöm szépen! És már kitaláltam, hogy a "főnök" (ó, megbocsássa meg ezt a kínos szót) a következő hétvégére!

A recept remek! Ezeket a zsemléket mindenképpen megsütöm, csak a "több mazsola, több" meggyőzésnek már nem engedek. A zsemle öntés után kanos volt, nagyon nagy mazsola volt. Nagyon féltem, hogy nem fognak felemelkedni.

A recept remek! Ezeket a zsemléket mindenképpen megsütöm, csak a "több mazsola, több" meggyőzésnek már nem engedek. A zsemle öntés után kanos volt, nagyon nagy mazsola volt. Nagyon féltem, hogy nem fognak felemelkedni.

Az ilyen mazsolát két részre vágtam. Ő egyébként nagyon finom, ez a nagy mazsola. : lány-igen: És mostanában készen állok a mazsolát átitatva rumban vagy konyakban, enyhén áztatva. A mazsola teljesen másképp szól!
Általában a szárított gyümölcsök is megfelelnek, azt hiszem!

[Mikhaska]

Mikhaska, nos, leesett a kezem, köszönettel írtam neked !! Most személyesen fogok írni, ott több kényelmet írhatsz!

[Rada-dms]

Rada-dms, könyvjelzővel ellátva !!!! Mert fél órás receptre nagy szükség van, mert ... "És mivel lehet inni teát?" - megtörténik ... És akkor rr-az! És ilyen csodálatos zsemle!
És nagyon érdekes lesz, hogyan válnak brióssá. Követem a témát!

Olya, milyen zsemle !!! : bravo: Az ilyen emberek mellett biztosan nem lehet elhaladni anélkül, hogy legalább egyet ellopnál. Vagy kettőt.

[Ikra]

Ikra, nos, mivel olyan érdekes, briós formájában kell elkészítenie !!! Mindig pozitívan ingerelsz a bravúrokra, amiért óriási köszönet vagy !!! : egy-csók: Igaz, azt hittem, beugrik az ütésért, imádod az olyan érdekes történeteket, mint én!

És én pekuuuu!

valamivel meg kell ragadni a stresszt, miután meglátogattam egy endokrinológust, aki "szinte túlsúlyos", pontosabban túlsúlyos (((((

A tésztába szárított barackokat vágtam.

Olya, milyen zsemle !!! : bravo: Az ilyen emberek mellett biztosan nem lehet elhaladni anélkül, hogy legalább egyet ellopnál. Vagy kettőt.

Köszönöm, hogy megálltál, a fogyás érdekében azonban mindenkit ütésre hívok, így a tekercsek felülmúlják!
Nos, igen, csúnya, de ízletes! Éjszaka a leggyorsabb megoldás! Vegyen annyit, amennyit csak akar! Sütök még és meghívok !! Jöjjön csak egy pite, mindig elájulok a tiédtől!

[Bes7vetrov]

Bes7vetrov, Adj, lányok! Szép munka! Ó, ha csak tetszett! TTT
És a kép éppen a szén-dioxid-másolat alatt van, mint az enyém! Várom az eredményt! Magasan!!! És ha valami, akkor nem én vagyok, hanem egy magazin!

[SergeFM]

SergeFM, Köszönöm! c: virágok: Az átlagos férfi dicséret különösen kellemes!
Úgy gondolom, hogy ez tojás nélkül is lehetséges, csak túrót vagy tejfölt kell tenni, szó szerint egy pár kanál, és nélkülük ez működni fog. Akkor csak a liszt mennyiségét kell kissé csökkenteni.

Olya, milyen jó recept, és még mazsolával is. A férjem mazsolát adott nekem. Bármit is sütök, az első, ami azt mondja: mazsolával?

Te vagy a lelke tészta, mazsolával! Ó, ötlet! Az enyémnek egyébként tetszett volna! Átgondolom a receptet, mivel annyira szeretik, mint amennyit te visszautasítasz !: O
Nagyon köszönöm a recept iránti érdeklődését és pozitív hozzáállását!

[Rada-dms]

Rada-dms, Punch elmaradt !!!!! Nincs megbocsátásom !!!! Elmentem keresni

[Rada-dms]

Rada-dms, Punch elmaradt !!!!! Nincs megbocsátásom !!!! Elmentem keresni

Tehát csak áll-áll akartam csinálni veled!

Eredmény)))) mindaz, ami egy kiadós (Sasha) vacsora és egy zsemle tea mellett maradt velem ...

Nagyon ízletes! Nagyon réteges és .... Nem édes. Savanyú, szárított sárgabarack árnyékolja az ízt.
Férj értékelte
Örülök!

Eredmény)))) mindaz, ami egy kiadós (Sasha) vacsora és egy zsemle tea mellett maradt velem ...

Nagyon ízletes! Nagyon réteges és .... Nem édes. Savanyú, szárított sárgabarack árnyékolja az ízt.
Férj értékelte
Örülök!

Tartson meg hetet !!!!!!!!!!!! FSE, a konyhában vagyok !!!

Milyen gyorsan vagy itt. Már elkészült jelentések. Nem fogok ilyen sebességet fejleszteni, de ellopom a receptet a kukában Köszönöm

[Rada-dms]

Rada-dmsköszönöm a zsemlét! : rózsa: Biztosan megsütöm. És van még egy kérdésem - egy pohár 200 vagy 250 ml. És ha mégis cukrot ad, akkor a zsemle ugyanolyan fel fog kelni?

Olga, köszönöm a zsemlét!
csak ma akartam zsemlét sütni, és mondtam a férjemnek, hogy sokáig lesz, mivel a tészta élesztő. És azt mondja: van valami, ami fél óra múlva elkészül? És itt van a recepted, nagyon hasznos. Az alapanyagok mind raktáron voltak, így azonnal hozzáfogtam az üzlethez.
Minden nagyon egyszerű és gyors, csak nekem nincs elég cukrom, de úgy döntöttem, hogy nem kísérletezek, hanem mindent a recept szerint csinálok.
Általában lekvárral és sűrített tejjel ettek, finomabb lekvárral))
és nem én voltam az első)))




nem volt idejük lehűlni)))

Remek recept. Maga elragadtatta a kovászos sütést, de tartós. Van oka visszatérni az élesztő receptre.

[Rada-dms]

Rada-dmsköszönöm a zsemlét! : rózsa: Biztosan megsütöm. És van még egy kérdésem - egy pohár 200 vagy 250 ml. És ha mégis cukrot ad, akkor a zsemle ugyanolyan fel fog kelni?

Egy pohár 240 ml-t, csak tegyen mézet, mint a receptben, én nem adnék hozzá cukrot, a mazsola édességet ad hozzá. Bár mindenkinek remek italai vannak, imádom az adalékok édességét!

Remek recept. Maga elragadtatta a kovászos sütést, de tartós. Van oka visszatérni az élesztő receptre.

Oksana, ne állítsd be ezt a tésztát sem, ha van időd, gyúrd ki normálisan és hagyd, hogy elférjen, csodálatosabbak lesznek !! Tehát ez jó kiút a helyzetből időbeli bajban! Köszönöm!!!

[Vei]

Vei, Lizonka! Olyan gyönyörű és csodálatos vagy !!! A szépség egyszerű !!!
De mondd, nem gondoltad, hogy felépítésükben hasonlóak a szverdlovszki zsemléhez?
Ami az édességet illeti, ez a méztől is függ, néha könnyebb, de néha nem túl édes. Két kanalat tettél be, mint én, vagy a pohár egyharmadát?
Most a receptben kiemelem, hogy nem túl édesek!

Nem gondoltad volna, hogy felépítésükben hasonlóak a szverdlovszki zsemléhez?

talán igazad van, de nekem ezek gyengédebbnek, nos, kevésbé édesnek tűntek)))
Tettem 2 nagy kanál mézet, de legközelebb cukrot is adok hozzá, ő már megkérdezi. És hagytam, hogy a zsemlék felkeljenek a Shtebik-en, nem nagyon siettem őket)))
Általában a recept menő, főleg, ha a cukor mennyiségének növekedésével szintén emelkednek, és ugyanolyan bolyhosak lesznek, akkor szuper !!!

[Bes7vetrov]

Bes7vetrov, Lizonki ma zsemlét hirdet, lakoma a szemnek, de zsemle nem lett !! Köszönöm a fényképet, ezek alapján ítélve tetszett, expressz opcióként !!

Olyayaya !!!! A tekercsek olyan klasszak !!!!
Igen, és gyorsan !!!!
Szükségem van rá a kis kontyimádóknak !!! És akkor megyünk iskolai tagozatokra, miközben rázzuk, nekem már nincs időm tekercset sütni! És ezek a gyorsak nagyon kedvesek!)))

[Irina F]

Irina Ftermészetesen a tészták némileg eltérnek a hosszú ápolás alatt főttektől, de blitz recepthez nagyon jók!

Rada-dms Csak varázslónő vagy! Egyszer anyánk sütött nekünk ilyen zsemlét. Ettünk és dicsértünk. És amikor elment, nem tudom megismételni a zsemléjének sütését, bármennyire is próbálkoztam. Hányszor szemrehányta magát, amiért nem kérdezte, hogyan süt. És ma találkoztam a recepteddel, és egyszerűen megdöbbentem a fotót nézve. Aztán megfogta a pékárukat. Milyen örültem, amikor a zsemléimmel elővettem egy tepsit! Mindkettő úgy nézett ki és ízlett, mint az „anya” zsemle. Honnan származik ez a recept? Nagyon köszönöm neki!

[Rada-dms]

Rada-dms, köszönöm a csodálatos zsemlét! Tényleg fotó nélkül vagyok, de hálával. Zsemét ettem vajjal és lekvárral. Nagyon ízletes egy orvosi kolbásszal. A gyerekek és a férj nagyra értékelték - finomnak mondták. Mazsola nélkül készült.

Lányok, nincs sok folyadék ennyi liszthez?

[Oracle727]

Oracle727amíg nem alszom, válaszolok, a recept szerint először öntsem az összes folyadékot, majd fokozatosan adjak hozzá lisztet! Mert a liszt most nagyon más.

Ó, mi gügyög. és szükségem van ...
Nem szeretek sokáig kavarni a teszttel. ...
A kukákba vittem .... köszönöm az expressz receptet!
Ígérem, hogy sütésként jelentkezem.

Nos, beszámolok: Remek étkezés volt reggel teával. Ez a legfontosabb. És az apróbb dolog: szokás szerint tej helyett (nem tudom megtenni) vizet és MacFoo lisztet használtam, ebben a helyzetben majdnem 4 pohár liszt kellett hozzá. De ha valakinek tej nélkül is szüksége van tejre, akkor tartsa szem előtt ezt a lehetőséget és valószínűséget. De jól sikerült. Nagyon. Kiadós és mézes mazsola. Tehát még egyszer meghajolok a recept szerzője előtt.

Olya, remekmű! El fogom veszíteni a derekamat

ishportilaaaaa ... az élesztő meghibásodott .. a tekercsek nem emelkedtek fel ... a palacsinta kiderült ...