Ánizsos narancsvirág zsemle

Ánizsos narancsvirág zsemle

Kategória: Péksütemények

Hozzávalók
Tészta:
Liszt	250 g
víz (24C)	170 ml
friss élesztő	10 g
Tészta:
Liszt	225 g
víz (21C)	130 ml
só	0,5 óra l
Kivonás:
Liszt	75 g
vaj	60 g
cukor	150 g
Narancsvirág	2-3 óra l
ánizs (őrölt)	1 teáskanál (dia nélkül)
kandírozott narancshéj	75 g

Főzés módja

• 1 Oldja fel az élesztőt meleg vízben, keverje össze liszttel és gyúrja 2-3 percig közepes sebességgel. 2 órán át hagyjuk erjedni.
• 2. Keverje össze a lisztet sóval. Az összeillesztett tésztához meleg vizet adunk, és simára verjük. Ezután több lépésben adjon hozzá lisztet és gyúrja a tésztát 5-6 percig, amíg sima, rugalmas zsemle nem képződik. Hagyja erjedni 45-60 percig (legfeljebb 2,5-3-szorosára nő).
• 3. Lágyított (nem olvasztott) vajat pépesítsünk cukorral, ánizssal és narancsvirággal. A kapott masszát hozzáadjuk a tésztához, és simára gyúrjuk, majd hozzáadjuk a maradék lisztet és kandírozott gyümölcsöket. A teljes keverési idő 7-10 perc. Hagyja a tésztát az utolsó kelésig 1,5 órán át (amíg meg nem duplázódik).
• 4. Tegye a kész tésztát liszttel poros vágószőnyegre, ossza fel 50-60 g súlyú darabokra. A darabokat gömbökbe tekerje, és öt percig pihentesse. Ezután mindegyik gömböt kissé simítsa tenyérrel, és végezzen öt vágást az élek mentén, egymástól egyenlő távolságban. Hagyja a zsemléket 20-30 percig próbára tenni.
• 5. 220 ° C-ra melegítve 15-20 percig sütjük, sütés előtt a zsemlét megkenjük tejjel elkevert sárgájával.
• A kész zsemlét megszórjuk porcukorral.
• 

jegyzet

A zsemle a legfinomabb, nagyon finom, finom aromával. Az összeférhetetlennek tűnő összetevők ötvözésének ötlete S. Hitzé. És véleményem szerint nagyon-nagyon sikeres. Próbáld ki, remélem, neked is tetszeni fog.
Főzzetek szeretettel és jó étvággyal!

Marisha! Ó, milyen zsemle! A legpuhább morzsa! El tudom képzelni, milyen illatos!

[Marisha]

Marisha, Csak egy zsemlét akarok ragadni egy tányérról, milyen finom morzsa, bámulom, hogy a kukákba húzom

[jachtkikötő]

Köszönöm, jachtkikötő, ánizssal - illatos!
Elmentem poyandeksil, ami a narancsvirág

FLERDORANGE (francia fleur d'orange - narancsvirág), 1) narancsfa fehér virága; számos országban - a menyasszony esküvői ruhájához tartozik. 2) Egy ital, e virágok infúziója.
A főzés során virágokból készülnek - narancssárga virágvíz Narancsvirág, amely aztán muffinok, sütemények, italok, desszertek stb.

Most már tudom

[jachtkikötő]

jachtkikötő, egy név megéri - egy dal!

[Marisha, Lenochka, szakács]

Marisha, Lenochka, szakácsKöszönöm a recept ilyen meleg fogadtatását! Szolgáld ki magad!

Elmentem poyandeksil, ami a narancsvirág

Séf, ez eladó.

Pipa, Köszönöm! Próbálja ki, nem fogja megbánni!

és nekem pontosan ugyanaz a fler d'oranger van

[Marish]

Marish, az egerek elájultak !!! Gyönyörű zsemle !! De még soha nem találkoztam ezzel a külföldön eladott szóval.

[Lenochka]

Lenochka,! Te is vásároltál Auchanban?
Olyan sokáig akartam, és nem tudtam megvenni sehol. Most lejövök.

NAK NEK

[Ksyusha]

Ksyusha, köszönöm az ilyen értékelést!

De még soha nem találkoztam ezzel a külföldön eladott szóval.

Ksyusha, Ashanon kívül sehol nem találkoztam. Csak ezen a nyáron jelent meg velünk, azonnal mertek.

[Lenochka]

Lenochka,! Te is vásároltál Auchanban?
Olyan sokáig akartam, és nem tudtam megvenni sehol. Most lejövök.

Pontosan Ashanban, amint megláttam pár palackot egyszerre, megvettem

Azta !!! : wow: Milyen zsemle! Van fler d'oranger, mindezt a saját tippje alapján.Itt meg kell vásárolni az ánizsot, és én megsütöm!

Ó, milyen étvágygerjesztő lányok, és melyik osztályon keressenek narancsvirágot?

[Lena]

Pontosan Ashanban, amint megláttam pár palackot egyszerre, megvettem

Lena, és három vagyok. Mint láttam, nem tudtam ellenállni.

Natasha , peks habozás nélkül! A tészta nagyon sikeres, nos, hallgatok az aromáról. A kandírozott gyümölcsöket csak kisebbre vágja, hogy jobban kiderüljön az íze.

LyuLeka, örülök, hogy a zsemle tetszett!
És vettem egy narancsvirágot az osztályon, ahol minden sütéshez szükséges - sütőpor, porcukor, vanília, élesztő stb.

[Csavar]

Csavar , köszönöm, megnézzük.

[Marishka]

Önmagában a név is ér valamit!
És milyen étvágygerjesztőnek tűnik Marishka! El tudom képzelni, milyen illat volt ...
Köszönöm a receptet - magammal vittem.

Marina, csodálatos zsemle! Köszönöm a narancsvirágot, most velünk keresek Auchanban.

[jachtkikötő]

jachtkikötő
Gyakran látogatok Auchanba, de soha nem láttam a narancsvirágot.

[Marinochka]

Marinochkamilyen zsemle !!!
Én is sikertelenül kerestem ezt a varázspalackot, még akkor is, amikor Krosh narancsvirágú zsemléit tette ki. Sajnos nincs nálunk!

[Marisha, Vasilisa, Tata, Vitalinka]

Marisha, Vasilisa, Tata, Vitalinka! Lányok, nagyon köszönöm az ilyen értékelést!

Gyakran látogatok Auchanba, de soha nem láttam a narancsvirágot.

Idén nyáron is először láttam akciósan, nagyon örültem, hiszen sokáig és sikertelenül kerestem. Sajnos szinte lehetetlen megtalálni a narancsvirág megfelelő helyettesítését - sem a héja, sem a narancsvirágméz, sem a narancsolaj nem ugyanazt az eredményt adja, mint az eredeti termék. Ezért csak néha nézzen Auchanra. Importáljuk, ahogy értem, ahogy eladják. Előfordul, hogy nincs a polcokon, és egy idő után újra megjelenik.

Marish, a tekercsek csoda, nem fogok becsapni!

Külön fürdő a Fleur d'Orange számára ... rengeteg receptem van hozzá E. Molokhovets-től, de nekem nem volt, így nem értékeltem az igazi ízt ... De most !!!!

[Mashun]

Mashun, köszönöm az ilyen dicséreteket!

Nagyon sok receptem van vele E. Molokhovets-től,

Ja, és nekem is megvan a könyve! Sőt megfeledkeztem róla. Köszönöm a borravalót

[Mása]

.. És most !!!!

Mása Megértem, hogy ez a nagyon narancssárga virágod van. Fecskendezze be, ahol vásárolta. Végül is nem állok távol tőled.

[Marisha]

Marishamilyen dicsőséges zsemle !!!
Soha nem találkoztam eladó narancsvirággal, de édesanyámtól tudtam róla, még az illatot is megpróbálta leírni ... csak emlékszem a virágra ...

Van egy kiváló minőségű (drága) Neroli olajom - keserű narancs, vagyis narancs virágaiból készül ... De valahogy nem társítom az aromáját az ehetővel ... Ha tudnám, hogy ízlik aroma narancsvirág, m. b. Magam is megpróbálnék hasonló keveréket létrehozni ... De nem merem ...

... Ashanon kívül sehol nem találkoztam. Csak ezen a nyáron jelent meg nálunk, azonnal elsodorták őket.

És hol voltam? Csak a narancslikőrt sikerül ott megszereznem - Grand Marnier, de a Neroli olajból nem fogtam semmit ...

Ó, ezzel a narancsvirággal elfelejtettem megkérdezni: az ánizs nem szakítja meg finom illatát? Amikor rózsát - vizet vagy szirmokból készült lekvárt - használok, nem teszek mást hozzá, attól tartok, hogy elveszíti az aromáját ...

Ma szabadon vásároltam a Sparában füstölt paprikát, forró-édes, fűszeres és fűszeres. Fém edények, szorosan zárva.
Boldog, mint egy elefánt

[ezek]

Soha nem találkozott narancsvirág eladó

2 palackot hoztam Ciprusról, és még mindig állnak ...

Sült ezek zsemlét és újra elrejtette a szekrényben ... jobb időkig ...

És a legjobb idők soha nem jönnek el ...

Marisha, köszönöm, hogy megosztottad a receptet, amint abbahagyom a lustálkodást, sütök ...

[Irisha]

Irisha Örülök, hogy tetszettek a zsemlék!

Ha tudnám, hogy milyen a narancsvirág íze és aromája, milyen lehet. Magam is megpróbálnék hasonló keveréket létrehozni ... És eddig nem merem ...

Tudod, nem vállalkoznék sem az ízének, sem az aromájának leírására - nem vonhatok hasonlatot semmivel, beleértve a Neroli olajat is. Ha csak kinyitja és megérzi a parafa illatát, akkor az aromája nagyon tömény, és kevés köze van ahhoz, hogy ez az aroma hogyan érezhető a késztermékben.

Ó, ezzel a narancsvirággal Vidám elfelejtette megkérdezni: az ánizs nem szakítja meg finom illatát?

Tudod, véleményem szerint ebben az esetben nagyon jól kiegészítik egymást. Én magam, amikor megláttam ezt a kombinációt, nagyon meglepődtem. De amikor kipróbáltam, az eredmény a vártnál is jobb volt.

Inusya, és köszönöm a figyelmet és a hasznos információkat!

Megsütöttem ezeket a zsemléket, és újra elrejtettem a szekrényben.A lány álmodik ... amíg jobb időkig kuncog ...

És a legjobb idők soha nem jönnek el. Bocsánatot kér Giggles ...

Mindenki, hisszük, hogy eljöttek a legjobb idők! Ne lustálkodjon, és készítse el a tésztát!

Lányok, vettem egy liter üveg narancs vizet. virágok a DGF ICC vállalat online áruházában. A linkeket nem lehet beszúrni, azonnal megjelennek a keresőben.

[Zoya]

Zoya, Köszönöm a tájékoztatást. Elmentem az oldalra, sok érdekes dolog. De az árak

Linkek nem illeszthetők be,

Zoya, nem adhatsz aktív linkeket. De ebben a formában lehetséges.

🔗
Ezért beillesztem, talán valaki hasznos információkat talál ezen az oldalon.

Marishenka, zsemlét készítettem, csak a kezem nem érte el a jelentést, egyre jobban vagyok ötlet annak növelésére

[Lenochka]

Lenochkamicsoda idióta! És a morzsa fantasztikusnak bizonyult!
Megnéztem a fényképét, és egy sirályt akartam most felzabálni!

Az egyetlen dolog, amiben nem volt elég sóm, még egy kis só, és akkor általában osztályba soroltam

Úgy tűnt, jól vagyok, de miért ne adhatnék hozzá egy kicsit, ha van ilyen vágy.
Lenochka, nagyon örülök, hogy felhasználta a receptet, és a zsemle tetszés szerint alakult. Nagyon örülnék, ha gyökeret eresztenének a családjában.
Köszönöm szépen a visszajelzéseket és a fotóriportot!