Töltött burgonya tekercs gombamártással

Töltött burgonya tekercs gombamártással

Kategória: Zöldség- és gyümölcsételek

Hozzávalók
Krumpli	1 kg
Bármilyen csirkehús (a combomtól)	kb. 400 gr
Pác húshoz:
Adyghe só (vagy só és kedvenc gyógynövények keveréke)	1 evőkanál. l.
Szója szósz	1 evőkanál. l.
Olivaolaj	1 evőkanál. l.
Frissen őrölt paprika vagy kedvenc paprikakeverék	íz
Szódabikarbóna	0,3 tk
Balzsamecet	1 evőkanál. l.
Töltéshez:
Sült savanyú káposzta (gyümölcslé nélkül párolva)	kb. 150 gr
Gomba szószhoz:
Vaj	20-30 gr
Olivaolaj	2-3 st. l.
Liszt	1 evőkanál. l. csúszdával
Csirke húsleves	300 ml
Tej	300-400 ml
Őrölt szárított gomba	1 evőkanál. l. csúszdával
Őrölt szerecsendió	kés hegyén
Fűszerek és só ízlés szerint
Burgonyatésztához:
Tojás	1 db számítógép
Majonéz	2 evőkanál. l.
Adyghe só	1 evőkanál. l.
Liszt a burgonya minőségétől függően	10 evőkanál van. l.

Főzés módja

• 1. sz. Kitöltés:
• Vágja a csirkét csíkokra. Készítsen vaj, szójaszósz, Adyghe só és fűszerek keverékét. Adjunk hozzá szódát. Keverje össze a húst a páclével. Végül meglocsoljuk balzsamecettel. Ha hallgat, szódás suttogást hall. Ez a fajta pác lehetővé teszi, hogy megakadályozza a csirke fogyását a hőkezelés során, és a húst lédússá és puhává teszi. A színe pedig karamell lesz.
• A húst 30 percig pácoljuk.
• Ezután növényi olajban megsütjük.
• 2. sz. Kitöltés:
• Káposzta (van erjesztett) megsütjük. csinálom Így.
• A káposztatöltelék helyettesítheti a sült hagymát vagy a sült hagymát és a sárgarépát.
• Burgonyatészta:
• 
• Forraljuk fel a burgonyát a bőrükben. Miután leeresztette a vizet, kissé szárítsa meg a tűz felett bekapcsolt motorháztetővel. Hámozzuk meg és reszeljük le vagy törjük össze. Csak ne turmixoljon - rengeteg lisztre lesz szüksége. Adjunk hozzá tojást, majonézt és Adyghe sót, lisztet. Gyúrja össze a tésztát növényi olajjal megnedvesített kézzel. A liszt mennyisége a burgonya minőségétől függ. Ne tompítsa a lisztet. Tekercsek kialakításakor jobb hozzáadni az asztalhoz.
• 
• Tekercsek kialakítása:
• Vágjuk a tésztából darabonként lisztezett asztalra. Forma műanyag. Tegye a tetejére a káposztát. Egy darab csirkehús rajta.
• 
• Tekerje fel a tekercset.
• 
• Növényi olajban sütjük. Tegyen egy forró serpenyőbe.
• Gomba szósz:
• Süssük a lisztet serpenyőben, fűtött olajok keverékében. Adjunk hozzá csirkehúslevest. Jól összekeverni. Ezután adjunk hozzá őrölt gombát.
• Tejjel hígítsuk a mártás kívánt állagúra. Befejezzük fűszerekkel. Forraljuk fel és állítsuk be ismét a sűrűséget.
• Tálalja a tekercseket forrón, megszórva rengeteg mártással, megszórva zöldhagymával vagy bármilyen zöld teával!
• 

Az edényt arra tervezték

sok! ez mindenkinek elég!

A felkészülés ideje:

mit nem tehetsz a szeretteidért!

Főzés program:

kéz ... kéz ... kéz ...

jegyzet

A mi burgonyánk!
Nagyböjt idején húsfeltöltés nélkül is főzhet.
Bon Appetit mindenkinek!

Ír, csodálatos recept! Alkalmanként használom. Köszönöm!

Ír, csodálatos recept!

Szia Galyun! Főzz egészségre! Köszönöm, hogy betértél!

[Tumanchik]

Tumanchik, a csoda egyszerű!

Keserű! Az egyik nap főznöm kell, csak csirke nélkül, a schob sovány.

Egy darab nekem! nekem egy darab! Kérem)))

És nem vagyok darab, csak tekercs. Milyen finom!

[Tumanchik]

Tumanchik, Irisha, és nekem és nekem olyan finom, és még sok más, és kenyér nélkül lehetünk.
Ez egy nagyszerű recept.
A kukákhoz vitte.
Köszönöm!

[Alyona]

Alyona, menj és egyél meg mindent ... nem is nyalhatjuk meg a tányért (((

Na jó ... írta Irishka

Az ételt sokra tervezték! ez mindenkinek elég!

vagy akár itt megy a csaló étvágy és nem vették figyelembe

Tumanchik, ez egy csoda!

Ezekből a napokból kell főznöm

Nekem egy darab!

Nekem egyszerre van egy tekercsem

Kedvesek, szívesen látunk - elég mindenkinek !!!! Oh, lányok, kár, hogy mindannyian messze vagytok ... mindannyian együtt játszottatok volna !!!

és még sok más, és lehet kenyér nélkül

Ksyusha, elragadtattam a rágcsálnivalóktól, de nincs kinek enni, szóval lehetetlen kenyér nélkül !!!!

vagy még itt sem vették figyelembe a csaló étvágyat

Kedves lányok, igen, kiástam volna a neked ültetett áramot!

menj és egyél meg mindent ott ... még egy tányért sem nyalhatunk meg

itt téved, mindig megtalálják

Nagyon érdekes és azonnal egyértelmű, hogy finom tekercs! Mindenképpen megpróbálom megfőzni!
Minden összetevőt harmonikusan kombinálnak egy elegáns receptké. Különösen a majonézes tészta érdekelt, talán ez is megfelel a burgonya szeletnek, amit imádunk?
Közben ma csak gomba szószt készítek a főtt burgonya receptje szerint, ott osztrigát is teszek, különben már elavultak. Köszönöm, Irochka, a konyhaművészet csodálatos leleteiről!

Hú, ez a "gyermekkori üdvözlet" receptje, nagymamám gyakran sült burgonyás pitét káposztával. Irina, köszönöm
Nincs életünk burgonya nélkül

Köszönöm, Irochka! Ilyen tekercseket fogok készíteni! Imádom a káposztával.

Tumanchik :-) Irisha is, mi ez !!!! Itt van egy szórakoztató! Finom, szép, gyors, sok és eredeti !!!! Kakletnek tűnik, de nincs tekercs !!! Köszönöm kedves a receptet és az ötletet !!!

itt téved, mindig megtalálják

van még sertészsír?

[Ira,]

Ira, és a pyzy valami más? Alaposan megnézem ezeket a pyzamokat, és íme a recepted - mondd, pyzy-nek tűnik?

[Rada-dms-Olyushka]

Rada-dms-Olyushka, anel-Lenus, Loksa-Ksyusha, lettohka ttt-Natasha, Vinokurova-Alyonushka, a lányok nagyon köszönöm, hogy észrevetted és nem mentél el mellette!

Ira, más a pyzy?

Olga, sajnálom, de most hallom először ezt a szót.

van még sertészsír?

másképp ...

[Tumanchik]

bliiin, emiatt a takarítás miatt szinte mindent kihagytam
Tumanchikmely recepteket mindenképpen továbblépem

[Tumanchik]

Tumanchik, Ira,

Olga, sajnálom, de most hallom először ezt a szót.

Mégis megteszem Tanyulya már kész van. A túrót már megvettem.

Megcsinálom, bár Tanyulya már megtette. Már vettem túrót

És hol?

Mit?

Hú, milyen csemege hiányzott! Wah-wah-wah! Igen, gombamártással! Nyelje le a nyelvét!

Mit?

Nos, pyzy-t vagy tekercset készítettél? különben a ködbe ment ...

Hú, milyen csemege hiányzott! Wah-wah-wah! Igen, gombamártással! Nyelje le a nyelvét!

Nos, nem tudom, hogy hi de cha visel - régen ettek! Chucha segített!

Igen, mint a méh, látva, hogy ki van ott előttem, azonnal rájöttem, hogy nincs mit elkapni!

Irinochka, Tumanchik, köszönöm az újabb ízletes csemegét. Mindenképpen meg fogom csinálni. Milyen egyszerű és ízletes receptekre van szükség most.

Milyen egyszerű és finom receptekre van szükség most.

Lyudmila köszönöm a kedves szavakat!

Látva, hogy ki van ott előttem, azonnal rájöttem, hogy nincs mit elkapni!

olyan ő

milyen köd? Messze vagy! És a mnu-nak vándorlási és leszállási szezonja van! Nem a haute cuisineig ...

Egy óráig kapok levegőt, és biztosan kijavítok egy ilyen fincsi!

És a mnu-nak vándorlási és leszállási szezonja van! Nem a haute cuisineig ...

igen, mindent megértek, csak eltévedtél ... megtaláltalak

Igen, az ágyak hívnak! Írni akartam - föld - nem érted

Igen, az ágyak hívnak! Írni akartam - föld - nem érted

[Irina]

Irina, és ha megfagyasztja ezt a szépséget, mit gondol? És akkor kicsit túl sok kijön az enyémen, de azt akarom ...

[Irina]

Irina, és ha megfagyasztja ezt a szépséget, mit gondol? És akkor kicsit túl sok kijön az enyémen, de azt akarom ...

ja nem tudom, talán ha sok a liszt
Nem kockáztatnám. ezt meg lehet tenni két burgonyára. készítsd el a tésztát szemmel tekerni. mindazonáltal a lisztet nem recept szerint, hanem burgonya szerint kell bevenni.

Oké, már megcsináltam és a mélyhűtőbe tettem. Remélem működik. A tészta úgy néz ki, mint a burgonya gnocchi, és fagylaltot árulnak nekik ...
Később beszámolok arról, hogy vannak a kiolvasztás után
P.S amikor feltekertem a tekercseket, eszembe jutott a sushi mat, kár, hogy késő van.

Később beszámolok arról, hogy vannak a kiolvasztás után
P.S amikor feltekertem a tekercseket, eszembe jutott a sushi mat, kár, hogy késő van.

biztosan. Én is akarom !!!
és miért, az áram elkenődik. bezáródnak, nem gördülnek le sokat. bár érdekes

[Tumanchik]

Tumanchik, jelentéssel érkezett. Még egy év sem telt el
Fagyott három tekercs.
1. az első teljesen megolvadt és rettenetesen megpuhult. És otthon nem volt liszt vagy zsemlemorzsa. Általában kiborultam és kidobtam
2. a második rész kiolvasztva, feldarabolva, zsemlemorzsába tekerve és megsütve. Finom!
3. Kiolvasztás nélkül, a sütőbe küldve, sajttal megszórva. Nagyon érdekes. Már megismételtem

[Tumanchik]

Tumanchik, jelentéssel érkezett. Még egy év sem telt el
Fagyott három tekercs.
1. az első teljesen megolvadt és rettenetesen megpuhult. És otthon nem volt liszt vagy zsemlemorzsa. Általában kiborultam és kidobtam
2. a második rész kiolvasztva, feldarabolva, zsemlemorzsába tekerve és megsütve. Finom!
3. Kiolvasztás nélkül, a sütőbe küldve, sajttal megszórva. Nagyon érdekes. Már megismételtem

Natulya, professzor vagy! Minden olyan értelmes! Ez is nagyon jó ötlet, féltem, hogy veled fog folyni. De ha, mint mondod, kiolvasztás nélkül - mint egyenesen a boltból, akkor van értelme! Köszönöm kedves! Alkalomadtán mindenképpen megpróbálom!

[Tumanchik]

Tumanchik, visszajöttél! Köszönöm! Most teheti a húst a sütőbe, és tekercseket hozzá, és nincs gond a körettel!

[Tumanchik]

Tumanchik, visszajöttél! Köszönöm! Most teheti a húst a sütőbe, és tekercseket hozzá, és nincs gond a körettel!

Nagyon örülök! Mindenképpen megfőzöm. Olyan kényelmes a jövő számára. Jól értettem - kemencében fagyasztva?

Igen

Igen

Újabb köszönettel, az ünnepi lakoma után mindenkinek tetszett a tekercs, kérték a receptet.Igaz, hús és szósz nélkül csináltam. Csirke és nyelv köret volt. Nem számítottam ilyen sikerre, főleg, hogy kivettem és egy hónap, ha nem több, fagyás után használtam. Köszönöm mégegyszer!

Újabb köszönettel, az ünnepi lakoma után mindenkinek tetszett a tekercs, kérték a receptet.Igaz, hús és szósz nélkül csináltam. Csirke és nyelv köret volt. Nem számítottam ilyen sikerre, főleg, hogy kivettem és egy hónap, ha nem több, fagyás után használtam. Köszönöm mégegyszer!

Natasha, nagyon kedves! Köszi, hogy emlékeztetsz. Azt is terveztem, hogy főzök!