Húsvéti főtt sertéshús

Húsvéti főtt sertéshús

Kategória: húsvéti

Hozzávalók
Darab csont nélküli hús
hagymahéj

Főzés módja

• "Húsvétnak" hívtam ezt a sült sertéshúst, mert a recept hagymahéjat használ, amit megtakarítottam a tojások festésére, amit később meg is tettem.
• És olvastam N. Abgaryan „Gyere nagy számban” című könyvében. Ezt a főtt sertéshúst ott főztem
• "Maxim Petrovich, egy régi kozák recept szerint, a serpenyő alját egy jól megmosott hagymahéj réteggel borította, a héjra nagy darab csont nélküli húst fektetett (nekem 1,5 kg karbonátom van). második réteg hagymahéj. Öntött hideg sós vízzel, és közepes tűzre tette. Amikor a víz felforrt, egy réselt kanállal óvatosan eltávolította a habot, a hőt apróra csökkentette, és hagyta főzni, amíg megpuhult. (Itt van húsom főzés után
• 
• Aztán, amikor a húsleves teljesen kihűlt, Maxim Petrovich a húst egy szűrőedénybe tette, hogy a felesleges folyadék pohárba kerüljön, fokhagymával és pirospaprikával dörzsölje, fóliába csomagolja és egy napra hűtőbe tegye. "
• 

A felkészülés ideje:

3-5 óra + nap hűtőszekrényben

Főzés program:

Főzés

[kolobashka]

kolobashka, gyönyörű főtt sertéshús és mennyi só kell egy ilyen darabhoz?

[Kirks]

Kirks, Köszönöm. 1 evőkanál. l., de ez nem volt elég.

Nagyon szép főtt sertéshús Főtt hús íze van?

[irysikf]

irysikf, Köszönöm.
Általában igen, a fiú azt mondta, hogy májszagú.

Általában igen, a fiú azt mondta, hogy májszagú

Egyébként igen! Ízében a máj világos árnyalata érezhető! Így főzünk sertés szegyet! Igaz, a fiú főzéskor elég sok mindenféle fűszert ad hozzá.
Finom!