Szárított, szárított paradicsom előétel (Rommelsbacher DA 750 szárító)

Szárított, szárított paradicsom előétel (Rommelsbacher DA 750 szárító)

Kategória: Zöldség- és gyümölcsételek

Hozzávalók
Paradicsom	1,5kg
Só, bors, fűszerek
Napraforgóolaj
Fokhagyma	1 szelet

Főzés módja

• A naponta szárított paradicsomnak több receptje van a fórumon, de ezek kissé eltérnek, ezért a sajátomat teszem fel.
• A keményebb paradicsomot úgy vesszük, hogy szeleteléskor ne veszítse el belsejét.
• A paradicsomot ossza ketté, és vágja darabokra, ne legyenek nagyon vastagok, de ne is legyenek nagyon vékonyak.
• Raklapokat rakunk a szárítóhoz. Van lyuk nélküli raklapom, de szilárd, ezért paradicsomhoz raklapokra vágtam sütőpapírt. Ezt tettem.
• 
• 
• Sózzuk, borsozzuk a paradicsomot, megszórjuk kedvenc gyógynövényeivel. A jobb palettám csütörtöki sóval van, a bal oldali fokhagymaporral.
• Bekapcsoljuk a szárítót, nekem 70 * van 8 órára.
• Ugyanakkor azonnal készítse elő a fokhagymaolajat, törjön össze egy kis darab fokhagymát és öntsön egy kevés olajjal, mindez addig áll, amíg a paradicsom meg nem szárad.
• 
• Az idő közepén fordítsa meg a paradicsomot, ismét sózza és borsozza, szárítsa tovább.
• Amikor a paradicsom megfonnyadt, tegye őket egy adagba, és öntse fel olajjal. Hagyja kicsit főzni, és élvezze a fűszeres, aromás paradicsomot.
• 
• Van néhány paradicsomszeletem, amelyeket túl vékonyra vágtam, kissé szárazak, de az íze mégis rendkívüli.
• A paradicsomot ne tegye túl sózáshoz vagy borsozáshoz, mivel az íz száradás közben koncentrálódik.
• Jó étvágyat kívánunk!!!

Itt köszönöm a receptet! És a paradicsom pompás, mind vörös!

Várni kell a házi paradicsomra. A recept könyvjelzővel van ellátva.

[Rendszergazda]

Rendszergazda, de még nem egészen ízletes, bár vörös. De szárítva csak ízléses ünnep, paradicsom, fűszerek és ilyen csípős illata van

[Tanyulya]

Tanyulya, bármelyikből finom, én mégis egyenesen műanyagból csináltam, ízlés szerint paradicsommá is váltak !! El tudom képzelni, hogy lesz otthonról

Otthonról és ősszel természetes - csak csinálj elegáns-ragyogó-szépséget - várom a nyarat

[Rendszergazda]

Rendszergazda, El sem tudom képzelni, hogy milyen, még finomabb, hiszen ezekkel a ragyogással

[Lerele]

Lerele, remek recept, köszönöm! És ha nincs elektromos szárító, lehet-e hervadni a paradicsomot a sütőben?

[Lerele]

Lerele, remek recept, köszönöm! És ha nincs elektromos szárító, lehet-e hervadni a paradicsomot a sütőben?

Feliratkozom a kérdésre (nagyon finom paradicsomot akarok enni ....)

[Lerele]

Ja igen paradicsom! Na igen, szépségek!
Lerele, és mennyi olaj szükséges a paradicsom befedéséhez az üvegben, igaz?

A szárított paradicsom szárítása nem nagyon ízlik nekem, de most mindenképpen kipróbálom házi készítésűekből. Köszönöm!

Meddig tárolhatók hűtőszekrényben?

[gála10]

gála10, 70 * és 8 óra fújással, nos, azt hiszem, ez sikerülni fog, mert a raklapjaim nincsenek lyukakkal, és középen megfordítottam őket. Tehát a sütőben kell működnie.
Elena Tim, nem, annyi lesz, zsíros, kicsit permetezek. De valami hasonlót árulunk a boltunkban, mert ott olajban úsznak, ezért úgy gondolom, hogy az olajat ízlés szerint ki lehet önteni.
Yaso4ka, sokáig nem állunk, de ha hosszabb ideig tárolja, akkor több olajat kell öntenie, akkor biztosan sokáig állnak.

valami hasonlót árulunk az üzletünkben, így ott olajban úsznak,

Ezért úgy döntöttem, hogy tisztázom, láttam is olajban lebegni.
Köszönöm, ír, a receptet! Biztosan megcsinálom!

[Elena Tim]

Elena Tim, nem fogod elhinni, de főleg a paradicsom miatt vettem szárítót, ezért akartam őket, a szavak nem tudták átadni (és nem az olaj miatt vettem a boltot), de mindig azt gondoltam, hogy még kezelné. Annyira vicces volt vele, megnézem Romin receptjét, beteszem a kosárba, átgondolom, kitörlem, és így tovább
És akkor úgy döntöttem, hogy megszárítom a csalánt, megvettem, és a csalán kivételével mindent megszárítok, és boldog vagyok.

Ááááááááá!

Jó recept a jó paradicsomhoz Az ételek mindig finomak, ha a termék kezdetben jó.

[Lerele]

Lerele, nagyon szép paradicsom! A hőmérséklet magas, és nem is sötétedtek!

[Merri]

Merri, Köszönöm!!!
Az almám nem sötétedik, talán a szárítótól függ ???
Nagyon szeretem az enyémet, most örülök, hogy nem a személyzetet vettem meg, ahogy eredetileg szerettem volna.
Itt és a raklapok olyan szilárdak, az egyetlen negatív, sokat kell tenni, kicsit kapni
Tegnap rábeszéltünk pár kg almát (annyi volt a nyers), és nem vettük észre
A paradicsom is eltűnt

tegyen be sokat, kapjon egy keveset

Az biztos! 2 vödör meggyet szárítottam, beleöntöttem ... 3 literes üvegbe!

[Merri]

Merri, Most megennék legalább egy vödör meggyet, annyira szeretem ..

Nagyon szeretem őt ..

Én is! Kissé kipirosodott oldallal kezdek enni a legvégsőkig (a hangyáktól veszem). De a tömeges gyűjtés mindig vödörben történik.

[Merri]

Merri, még csak most kezdjük a meggyet, remélem, hogy lesz a szüret és megesszük

[Lerele]

Tegye a paradicsomot egy éjszakára Lereleköszönöm a receptet

[GruSha]

GruSha, ez finom!!!

Már várakozásban. Estig még mindig infúzióban lesz, mmm

A jelentésem :)

[GruSha]

GruSha, Azta !!! Nagyon egészséges !!!

[Lerele]

Lerelemilyen csodálatos recept! Mindenképpen megpróbálom! Szeretem a mindenféle paradicsomot! Nagyon szépen köszönöm!

[Rada-dms]

Rada-dms, tegyen többet, mert mindent azonnal megesznek: lol: t
És a folyamat egy része

Ma teljes szárítót szárítottam Svan sóval, van Zelmer. Valamilyen oknál fogva a felső tálca nem élt olajba merüléssel
Nagyon köszönöm a receptet, a tejszín csúnya volt az idén, kényeztetjük magunkat a napon szárított paradicsommal

[Lerele]

Lerele, nézd meg a szépséget, amit hoztam neked:

Nagyon-nagyon finom. Köszönöm a receptet!

milyen szépséget hoztam neked:

Ó, az anyukák igazán szépek
Tehát a következő lépés a paradicsom

Igen, Natasha, ez így van. Megéri.

[gála10]

gála10, fantasztikus lett, csak egy kép !!!
Most nyaralunk, különben azonnal futnék rá
Aztán kiborultam, elfelejtettem a napon szárított paradicsomot vásárolni a piacon, és a férjem azt mondta nekem, azt mondják, hazajössz és elkészíted őket, én pedig megnyugodtam, bár a helyi paradicsom finomabb lenne, mint az üzleteink, de mindig kéznél vannak.
Mallorcán vagyunk, mivel itt mindenféle édesség miatt szegényes, Olaszországban és Görögországban is mindenféle szárított termék és gyógynövény tele van, de itt általában csak a piacon van, és ez nagyon korlátozott, vannak semmilyen száraz gyógynövény, és nincsenek gyógynövénykeverékek sem ...

És ma együtt ettük ezeket a paradicsomokat. Istenem, milyen finom!
Nagyon jó időtöltést kívánok!