Szuper paradicsom egy hét alatt

Szuper paradicsom egy hét alatt

Kategória: Üresek

Hozzávalók
Paradicsom	2 kg
Balkár paprika	3 db
Fokhagyma	1-2 fej
Kapor	2-3 közepes gerenda
Só	3 evőkanál
Cukor	2 evőkanál
Sindirey (CELERY)	4-5 szár levelekkel
Keserű paprika amatőrnek	1

Főzés módja

• 1) megtisztítjuk az összes zöldségünket és a zöld teát
• 
• 2) veszek egy rózsaszín paradicsomot, de nem vettem észre a különbséget, csak szebbnek tűnik
• 
• 3) felezd meg a paradicsom módot!
• 4) vágja a paprikát apró kockákra, aprítsa fel a kaprot cindirey-vel (CELERY), nyomja össze a fokhagymát a fokhagymás tálban, alaposan keverje össze és keverje össze!
• 5) A tetején levágott paradicsomainkat egy tálba tesszük, amelyben kovászos és gyógynövényekkel megszórjuk, ismételjük meg a műveleti réteget paradicsomzöld paradicsomzöld!
• 6) készítsen szalamurt 1,5 liter vízhez, dobjon 3 evőkanál só nélkül, 2 evőkanál cukor nélkül, tegye a tűzhelyre, forralja fel, forralja 5 percig! vigye hidegbe kihűlni! öntsük szobahőmérsékleten a paradicsomainkat vízzel!
• 7) 2 nap elteltével a paradicsom egy hét múlva enyhén sózott utóízt, sós és enyhén savanykás utóízt kap, mindent szobahőmérsékleten erjeszt, hogy megálljon a kovász, tegye a tartályunkat hűtőszekrénybe!

[Kosztya]

Eh, Kosztya, akkor is megmaradna a paradicsom)))

[Kostya1988]

Kostya1988, köszönöm a receptet.

[celfh]

celfh
Paradicsom, ízlés szerint bármilyen különbséget megtehetsz, őszintén szólva, nem csak akkor éreztem, amikor tányérra tettük, szebbek, mint a közönséges vörösek !!

[Kostya1988]

Kostya1988, köszönöm a receptet, holnap a paradicsom piacának, megpróbáljuk.

Szeretne írni - a CELERY vagy a synderi valami új?

[Kostya1988]

Kostya1988, kérem, mondja meg, hol erjednek, hidegben vagy csak szobahőmérsékleten?

Írni akartál - a CELERY vagy a synderi valami új?

Nem, csak a Sindirey-t szerettem volna írni, csak két szó szinte egyformán hangzik, és a CELERY szó, ha helyesen ejted, engem feldühít

[Kostya1988]

Kostya1988, kérem, mondja meg, hol erjednek, hidegben vagy csak szobahőmérsékleten?

2 nap múlva a paradicsom enyhén sózott utóízt kap egy hét alatt, sós és savanykásabb utóíz mindent szobahőmérsékleten erjeszt, hogy megállítsa a kovászt, a tartályunkat hűtőbe tesszük !!!

Mintha már hajnali három lett volna, kihagyhattam volna valamit! Könyörgöm a jambomért!

[Kosztya]

Hurrá! ... kiderül, hogy én is tudok ilyen paradicsomot főzni


Romanov paradicsom, erjesztett (Rendszergazda)



Kosztya, KÖSZÖNÖM az erjesztett paradicsommal kapcsolatos emlékeztetőt - nagyon ÍZES!

Hurrá! ... kiderül, hogy én is tudok ilyen paradicsomot főzni

Van ilyen paradicsomom, még a normális érés előtt sem bírnak uzsonnát, minden elmúlik! bár nem iszom alkoholt

Nem, csak a Sindirei-t akartam írni, csak két szó szinte egyformán hangzik, és a CELERY szó, ha helyesen ejted, dühít

ragyogó!

))) De micsoda agytréning az olvasók számára!
Nos, milyen unalom, olvasni a CELERY-t, olvasni a CYNDREAS-t és ülni mint egy kos, egy új kapu és forgassa el a hengereket

ragyogó!

))) De micsoda agytréning az olvasók számára!
Nos, milyen unalom, olvasni a CELERY-t, olvasni a CYNDREAD-et és ülni mint egy kos, új kapu és forgassa el a hengereket

de az agy elkezd dolgozni

Egész életemben arról álmodoztam, hogy legalább a férjem burgonyát fog nekem sütni. És itt az emberek ilyen szépséget kapnak.

[Kár]

Kár,
de szerettem mondani - Balkár paprika))))) El kell mondanunk a Balkárunknak - erről még nem hallottak, gondolták - ő bolgár, de itt jön ki, Szindirei - végre zseniális !!
és köszönöm a receptet!

Hurrá! ... kiderül, hogy én is tudok ilyen paradicsomot főzni

nem, szindróma nélkül nem ugyanaz))

nem, szindróma nélkül nem ugyanaz))

Nem, nem, helyes azt mondani, hogy "cindIray"

[Kostya1988]

Kostya1988, Nagyon szépen köszönöm! Néha az új a jól elfeledett régi! De nem emlékszel valami új nélkül! A recepted szerint mindenképpen elkészítem! Remek fickó és példa sokak számára a kemény munkában és a termékek iránti "szeretet" hozzáállásában! És az is tetszik, hogy a saját nevedben írsz, átadod nekünk tapasztalataidat és árnyalataidat! Nagyon szépen köszönöm!

Köszönöm a receptet :-)

[Rada-dms]

Rada-dms
Nagyon köszönöm a kedves szavakat!
már festékbe hajtották

ragyogó!

))) De micsoda agytréning az olvasók számára!
Nos, milyen unalom, olvasni a CELERY-t, olvasni a CYNDREAD-et és ülni mint egy kos, egy új kapu és elforgatja a hengereket

Nagymamáink ezt szokták mondani a falvakban. Ez a Podneprovsky-nyelvjárás nyomon követhető. És a paprikát "balkári" -nak is hívták.

Köszönöm az újabb fincsi! Valamiért tavaly engedtem zellert. Minden valahogy koriander, kapor, petrezselyem és regán. A "tengerek" után kell megtenni. Hasonlóképpen a zöld is erjedhet.

[Nana]

Nana
Lehet, de az íze nem ugyanaz) a zöldek kissé eltérnek, meg kell erjedni, és a főzési idő más

[Kosztya]

Balkar ... Szindirei ...
Zene hangja ...
Azonnal ki akartam próbálni ...

ne igyon alkoholt

Áááááá ... ilyen uzsonna és hiába ...
Köszönöm, Kosztya!

Áááááá ... ilyen uzsonna és hiába ...

Maga döbbenten marad, hogy leszokjon a dohányzásról és a kóborlásról, és szerzetes lehet

maradt, hogy leszokjon a dohányzásról és a lógásról

Áááá ... és miért élj akkor?

Áááá ... és miért élj akkor?

az Istenbe vetett hit kedvéért! amelyben nem hiszek!

[Kosztya]

Kosztya,

[Kostya1988]

Kostya1988, óriási KÖSZÖNÖM a receptért, már felemésztettük a paradicsom egy adagját, még többet fogok készíteni. Két napig erjedtek, egy hétig nem bírták. Az ilyen paradicsom uzsonnára pótolhatatlan, bár mi sem fogyasztunk alkoholt.

[Jó étvágyat kívánunk]

Egy adag paradicsomot már felfaltunk, többet fogok tenni. Két napig erjedtek, egy hétig nem bírták.

és megpróbálsz két adagot készíteni, hagyd, hogy az első adagot azonnal eltávolítsd, de a másodikat hagyd állni hosszabb ideig, hogy az erjedés tovább menjen, tovább erjedjen és áztasson !! Jó étvágyat kívánunk

[Kosztya]

Kosztya, tegnap zababaaja paradicsom. Most legalább 2 napot várok. Időről időre felmegyek és megérzem a fincsi illatot. Mondd, melyik nap kezdődik az erjedés?

[Ludmila]

Ludmila
az első 2-3 napban a jelenlegi paradicsom felszívja a sót, a paprika és a gyógynövények illatát és olajait! 4-5 nap, attól függően, hogy milyen hőmérsékleten állnak, időszakosan elviselheti a napsütést, hogy az erjedés gyorsabban haladjon! általában 4-5 napig 20-25 fokos hőmérsékleten a házban, legalábbis nekem és 6 napig, hogy lelassuljak és leállítsam az erjedést, hűtőbe tettem őket a hűtőben, a hőmérsékletem 3 és 7 fok!

Egyébként szerdán is készítek ilyen paradicsomot nagy mennyiségben, kb. 10 kg-ot

[Kosztya]

Kosztya, Köszönöm. Otthon van, és kint hűvös. Napra viszem

Kosztya, öntött paradicsom. Kérdés - nincs elnyomás? Csak úsznak?

[Kostya1988]

Kostya1988, és nem penészesedik?
És Totya nemrég másképp csinálta, és kidobta ...... fekete penész képződött rajtuk!

Nem vagyok penészes, a hűtőszekrényben állnak. Elnyomást tettem, egy idő után elsüllyedtek, és mindet sós lé borította. De soha nem erjedtek. A legfinomabb 2 nap után tej savanyúság volt. Aztán a hidegbe teszem, elárasztom, hogy érzem, hogy nem erjednek, hanem sóssá válnak

[kirch]

kirch, látod Ljudmilát, most megszabadulok tőle, úgyhogy hagyd ....... paradicsom ikov sajnálom ...

[Tumanchik]

Tumanchik
elfelejtettem elnyomásra írni! Igen, el kell fojtani őket !!

kirch
és 5 felét átteszed egy üvegbe, és felteszed, hagyod erjedni

Kokoschka
és a hordós paradicsom, mint a 2-3 hétig erjesztett, csak sós lében áll, fehér virággal a tetején (penész), akkor a folyamat folyamatban van!

Nos, ha nem tetszik itt minden, és sósak, akkor van egy módja annak, hogy 1 -1,5 evőkanállal csökkentse a só mennyiségét! ne féljen kísérletezni, és megtalálja az arany középutat magának! Én személy szerint szeretem a sósat, ezért ennyi só!

kirch
és 5 felét átteszed egy üvegbe, és felteszed, hagyod erjedni

Igen, sokáig ettük őket és megköszöntük. A férjem pedig mindent sósan eszik

Tumanchik
elfelejtettem elnyomásra írni! Igen, el kell fojtani őket !!

köszönöm, időben - tegye az elnyomást. Írsz a szakácsnak - kérd meg, hogy javítsa ki a receptet.

[Kostya1988]

Kostya1988,
köszönöm a receptet! A gyerekek az úszás második vagy harmadik napja után paradicsomot fognak a serpenyőből. És akkor az idősebb generáció élvezi. Mindenki szereti! Nagyon finom, és ami a legfontosabb, könnyen elkészíthető!

Kérem, mondja meg, elkészítheti ezt a csodálatos receptet zöld paradicsomból?

[Sori mi van itt! de amíg a paradicsom nem új recept a fotóid nélkül, hogy ne keltsen vágyat!]

Kérem, mondja meg, elkészítheti ezt a csodálatos receptet zöld paradicsomból?

Zöld paradicsom - 1 kg
Só - 1 evőkanál l.
Cukor - 1 evőkanál. l.
Ecet 9% - 100 ml
Fokhagyma - két fej, akik szeretik
Keserű bors - 1-2 darab
Kapros petrezselyem és zeller
By the way, a vörös paradicsommal, amely nem veszítette el rugalmasságát, kiderül, hogy nem rosszabb.

Finoman vágja le a zöldet, ugyanott finomra vágja a keserű fokhagymás paprikát, mindent törőgéppel egy tálba törjön és jól keverje össze!
vegye a paradicsomot, ne vágja teljesen 4 szeletre, tegye a keverékünket a paradicsom belsejébe! 🔗 A paradicsom képe nem az enyém, de én is így teszek! száz %
mindent tegyünk egy fazékba, töltsük meg sóoldattal, fedjük le fedéllel, függesszünk fel 3-4 zárat, tegyük serpenyőnket a motorháztető alá a pincében lévő zár mögött, hogy az illatok 2-3 napig ne vonják magukra a figyelmet. bár mázas embereimnek már a 3. napon sikerül leülniük a serpenyő padlójára

Sori mi van itt! de amíg a paradicsom nem új recept a fotóid nélkül, hogy ne keltsen vágyat!