Fehér kenyér búzadarával

Kategória: Élesztő kenyér

Hozzávalók
víz	315 ml
olivaolaj	1 evőkanál. l.
só	1 és 1/2 tk.
cukor	1/2 tk
szezámmag	1 evőkanál. l.
tejpor	2 evőkanál. l.
a legmagasabb fokú búzaliszt	400 g
búzadara	120 g
száraz pékélesztő	1 tk

Főzés módja

A tojástermelés sorrendje, a kenyérkészítője szerint, nekem Moulinexom van, ezért a receptet folyékony termékekkel kezdve írtam.
Sütés után a kenyeret mindig 15 percig hagyom a kenyérsütőben, aztán gond nélkül kijön. A kéreg színe közepes.

Az edényt arra tervezték

750 g

A felkészülés ideje:

3 óra

Főzés program:

9 (francia kenyér)

jegyzet

Jó napot és éjszakát. Egy hónapja kerestem a kenyérsütőben való kenyérsütés különböző helyszíneit, nagyon tetszett a webhelye, és úgy döntöttem, hogy regisztrálok, és megmutatom, mit tehetek. És egy hónapja nem vásárolnak kenyeret a boltban, és egy hónapja örülök a Mulinex kenyérsütő halmának, és nem tudok betelni vele
A recept szintén a "Fehér kenyér" nevű kenyérkészítőhöz csatolt könyvből származik, csak én kicsit megváltoztattam, nem volt elég lisztem, ezért úgy döntöttem, hogy adok hozzá búzadarát, majd vajat és szezámmagot, valamint tejport használtunk. A kenyér nagyon finomnak bizonyult, nem bírta elviselni és melegre vágta, így a vágáson nem túl szép, le kell vágni, amikor kihűl. És használok száraz "Nevada" élesztőt is. Az interneten jó véleményeket olvastam róluk, és igazam volt, hogy megvettem őket.