Töltött húsgyűrű

Kategória: Húsételek

Hozzávalók
A húsgyűrűhöz
darált sertéshús csirkével (1: 1)	350 gr.
tojás	1 db számítógép
őrölt keksz	30 gr.
tej	100 ml
só	íz
őrölt bors	íz
hagymás hagyma	30 gr.
kömény	ó, 5 ek.
Formák kenésére és portalanítására
növényi olaj	1 tk
zsemlemorzsa	1 tk
Töltelékhez
friss paradicsom	750 g
disznó zsír	1 evőkanál. l.
búzaliszt	1-2 evőkanál. l.
tejföl	100 g
zöldek	íz

Főzés módja

Keverje össze a darált húst finomra vágott hagymával, alaposan keverje össze a többi hozzávalóval. Kenje meg a kerek vagy gyűrű alakú formát növényi olajjal, szórja meg őrölt zsemlemorzsával, és terítse el a húsmasszát karika formájában, süsse a sütőben 30-35 percig 200 fokos hőmérsékleten, ha kész - fedje le a formát tányérral és fordítsa meg.
Amíg a gyűrű süt, hámozzuk meg a paradicsomot, ha nagy, akkor vágjuk negyedekre, forrásban lévő zsírban jól melegítsük fel, szórjuk meg liszttel, adjunk hozzá tejfölt, forraljuk fel, tegyük a gyűrű közepére, szórjuk meg gyógynövényekkel és enni örömmel.
Jó étvágyat kívánunk!

Az edényt arra tervezték

5-6 evőnek

A felkészülés ideje:

1 óra

Főzés program:

sütő, tűzhely

jegyzet

Valójában - egy nagy szelet, de ízletes ...
Ma nem volt paradicsom a töltelék elkészítéséhez, de a napon szárított paradicsom nagyon jól előkerült, így ezt és ezt ki lehet próbálni