"Három káposzta" leves csirkefilével és sampinyonval

"Három káposzta" leves csirkefilével és sampinyonval

Kategória: Első étkezés

Hozzávalók
Csirkemell (filé)	200 gr.
fehér káposzta	150 gr.
Brokkoli (fagyasztva)	100 g
Karfiol (fagyasztva)	100 g
Paradicsom	1 db számítógép.
Friss sampinyonval	5 darab.
Izzó hagyma	1 db számítógép.
Fokhagyma	5 fog
Tengeri só	1 teáskanál
Zöldségleves fűszerezése	1 teáskanál
Finomítatlan napraforgóolaj	1 evőkanál. l.
Friss fűszernövények (petrezselyem, kapor)	10 + 10 gr.

Főzés módja

• 2,5 literes fazékban. fektesse le a csirkemell filét és öntsön 2 literre. hideg szűrt víz. Forrás után távolítsa el a habot, engedje le a vizet, adjon hozzá szűrt vizet, és hagyja újra forralni. Ezután adjunk hozzá apróra vágott hagymát és fokhagymát, apróra vágott fehér káposztát. Csökkentse a hőt, és fedje le az edényt.
• 20 perc múlva adjunk hozzá fagyasztott brokkolit és karfiolt, kockára vágott paradicsomot és gombát, apróra vágott gyógynövényeket, fűszereket, sót és növényi olajat egy serpenyőbe, forraljuk fel és fedjük le. További 10 perc múlva kész a leves.
• 
• Jó étvágyat kívánunk!!

Az edényt arra tervezték

6-8 adag

A felkészülés ideje:

15 perc (+30 perc főzés)

jegyzet

A könnyű leves jól illik rozskrutonnal vagy chipshez

[Yulia]

Yulia, Én vagyok az első! Szeretem receptjeit, a termékek kombinálásának alapelvei közel állnak hozzám, nagyon lenyűgöznek. Csak nem szeretem a gombát, de itt talán a brokkoli elfojtja az ízüket. Általában szeretem a káposztát, bármilyen, és gyakran készítek vegetáriánus káposztalevest mindenféle káposztából, amelyet a fagyasztómban találok káposzta itt, ugyanaz nagyon jó lesz, úgyszólván komplett szetthez. Köszönöm

[Mandraik Ludmila]

Mandraik LudmilaKöszönöm, hogy értékelte a levesemet, és szerette a receptjeimet !!! Éppen ellenkezőleg, nagyon szeretem a sampinyonkat, és beleszerettem, miután megtudtam, hogy nyersen is fogyaszthatók. Ekkor kóstoltam meg őket, és most bármilyen formában eszem (még mindig finom sültek) Káposztaleves, különösen vegetáriánus , általában isteni ajándék a test egészsége szempontjából. Én is pozitívan viszonyulok a kelbimbóhoz, és ha "Négy káposztát" készítesz, vagy egy káposztát kicserélsz egy másikkal, akkor a levesnek csak ez lesz a haszna!

Nagyon friss tavaszi leves!
Csirkealap már készen állt. Lassú tűzhelybe öntöttem, dobtam hagymát, gombát, fűszereket. Kicsit később - karfiol és brokkoli, paradicsom és fokhagyma fagyasztása, öntött olaj. Egy idő után hozzáadtam a pekingi káposztát (nemrégiben levesekben kezdték használni a fehér káposzta helyett, mivel a fehér káposzta felháborítóan keményebb a tavaszhoz). Kikapcsolta az egységet, és fél órán át hagyta főzni. Tálaláskor hozzáadott zöldek.
A leves nemcsak ízében, de vizuálisan is fényes.
Köszönöm!