Csirke Pastroma

Csirke Pastroma

Kategória: Húsételek

Hozzávalók
csirkemell	500 gramm
tej	2 pohár
só	3 teáskanál
növényi olaj	2 evőkanál. kanalak
szója szósz	2 evőkanál. kanalak
édesem	1 tk
borskeverék	íz
olasz gyógynövények	íz
fokhagyma	3 szegfűszeg
dijoni mustár	íz

Főzés módja

• Csirke Pastroma. olcsó és vidám és nagyon nagyon ízletes !!!!!!!
• vegyen tőlem csirkemellet 500 grammot, öntsön 2 pohár tejet + 3 óra. l. sót (a sót jól feloldjuk a tejben), és hagyjuk 2 órán át, időnként fordítsuk meg (a tej lédúsá teszi a húst), 2 óra múlva kivesszük a tejből és papírtörlővel megtöröljük. tekerjük el cérnával, készítsünk pácot 2 evőkanál növényi olaj, .2 evőkanál szójaszósz, 2 evőkanál citromlé, 1 teáskanál méz, paprika, olasz gyógynövények keveréke. 3 gerezd fokhagyma és adjunk hozzá dijoni mustárt. pácoljuk még 30 percig, alkalmanként megfordítva. melegítse elő a sütőt 220 fokra, és tegye a pasztromát 30 percre. 30 perc múlva kapcsolja ki a sütőt és tartsa a sütőben 30 percig .. vegye ki a sütőből, vegye ki a szálakat és hagyja kihűlni ... Jó étvágyat!
• ,

Ez a csirkemell súlya 500 gramm, hol etették annyira
Vagy a recept egyszerre több 2-3 mellet tartalmaz?

te, Tanya, olyan válogatós vagy a recepttel kapcsolatban

gyönyörű csirke !! csak főzni és enni finoman, függetlenül attól, hogy hány darab csirkemell van

[Rendszergazda]

Rendszergazda, 500 gramm súlyú mellet lehet vásárolni Donyeckben, egy csirkemellnek van egy mellje, de a csirkefilé egy mellben -2 db, a recept tartalmazza a súlyt, de nem az összeget, ha azt írtam, hogy vegyek egy súlyú csirkefilét 500 gramm, akkor felmerülnek a kérdések

[Tima]

Tima, köszönöm a lelkész receptjét! És nekem úgy tűnik, hogy minden világosan meg van írva.
Tima, csirkemell pásztort készítettem, de teljesen más receptben. Az emlő pedig a vízbe volt áztatva, nem tejbe. Most megpróbálom a receptje szerint elkészíteni. Azt hiszem, a tej hozzáadja a saját ízét ...

És hol lehet akkor 2 használt pohár tejet "ártalmatlanítani"?

a legegyszerűbb sütni, palacsintát készíteni, egy kenyeret tenni, hozzáadni a darált húshoz, megcsavarni a gombóc tésztát
fagyassza le, majd használja a páchoz is - a tejben lévő csirke nagyon megpuhul

Könyvjelzőkbe vittem, kíváncsi vagyok, megpróbálom!

te, Tanya, olyan válogatós vagy a recepttel kapcsolatban

Amit látok ... ezt kérem, egyél egészségért

Most becsültem meg a mell súlyát, és ha eltávolítja róla a csontokat ... akkor darabonként 250-300 gramm filét kap. A receptben nem látható, a mell vagy a filé csontjain - ami nekem a fotó filéjét illeti.
Újra megyek ellenőrizni a látásomat. Ugyanakkor elmegyek a piacra, veszek házi csirkét és vastagabbat, és lemérem a mellfilét

[j @ ne]

j @ ne, Tejet használok májtekercsekben

Hozzáadva: 2016. március 22., kedd, 16:09

Zoya, a tej gyengédséget ad a húsnak és a lédússágnak

Tim, kérlek recept a máj tekercsekre a stúdióban

[limon]

limon, A májtekercs ízletes, egészséges, kiadós és kedvenc étel, egyszerűen olcsó termékekből készítve. egy évvel ezelőtt számunkra, akik Donyeckben voltunk, az olcsó volt a legfontosabb kritérium, és a csirkehús mellett nehéz volt valamit találni, ezért elkezdtem változatosságot teremteni. Nagyon tetszett, így gyökereztek a csirkés ételek. a legkedveltebbek a balyk, a pastroma és természetesen a máj tekercsek. A máj tekercs elkészítéséhez termékekre lesz szükség:
Palacsintához: 500 gr. csirkemáj (bármilyen máj felhasználható), 3 tojás, 3 evőkanál. evőkanál liszt, 1,5 teáskanál só, 1 evőkanál. egy kanál keményítő, 0,5 liter tej, növényi olaj.
A töltelékhez: 2-3 nagy sárgarépa, 2 nagy hagyma, majonéz, só, őrölt fekete bors ízlés szerint.fokhagyma, aki nem szereti a majonézt, helyettesíthető tejföllel + fokhagymával + kaporral

[Tima]

Tima, gyönyörű tekercsek, jól mutat Recept mindenki számára elérhető
Célszerű a szerző receptjével feltenni őket a fórumra - ebben a szálban elvesznek a fórum belében

[Rendszergazda]

Rendszergazda, Most megteszem ... Köszönjük visszajelzését

Tim, nagyon köszönöm a receptet, nagyon ínycsiklandónak tűnik, könyvjelző, hétvégén mindenképpen kipróbálom.

[Tima]

Tima, Soha nem gondoltam volna, hogy a csirkét tejbe lehet sózni. Megpróbálom! Köszönöm a pasztromot és a tekercseket!

[IamLara]

IamLara, Nagyon örülök, hogy tetszett a recept

Tima, köszönöm a lelkésznek, nagyon finom. Soha nem próbáltam még lelkészt, bár voltak kisebb eltérések a recepttől, 12 óra kellett a sózáshoz, és otthon nem volt szójaecet vagy fokhagyma. A hús szaftos lett, megbántam, hogy nem készítettem dupla adagot.

[Tima]

TimaNagyon köszönöm a pastroma receptet. Nagyon finom, és nem sok időt vesz igénybe az elkészítése.

[Tima]

Tima, Alina, hálás vagyok neked egy ilyen egyszerű és nagyon ízletes receptért! Azt hittem, hogy a csirkemell nem fog meglepni, és olyan gyengéd, lédús és ízletes lett! Köszönöm!

[Tima]

Tima, Alina, egy érdekes, nem bonyolult recept a pastromára, köszönöm a receptet, amit elviszek a malacka bankba!

Nagyon örülök, hogy tetszett a recept ...

érdekes recept, mindenképpen megpróbálom, köszönöm!
Ami a filé súlyát illeti - néha megvan, és egy darab 400 g-os - néha óriás brojlereket adtak el))))

[kavmins]

kavmins, lelkész és csirke balyk, azt tanácsolom mindenkinek, hogy mindent nagyon egyszerűen és nagyon ízletesen főzzen

[Tima]

Ami a filé súlyát illeti - néha megvan, és egy darab 400 g-os - néha óriás brojlereket adtak el))))

Többünk volt.



Tima, Alina, mindenképpen főzöm a melled a recepted szerint. Köszönöm és a lányok, hogy felvetették a receptet.

Hm ... Valószínűleg nagyon finom ... De kérem, magyarázza el, mi köze van ehhez a pasztromának?

Pastroma - szárazon pácolt füstölt hús [klasszikus - marhahús, de itt-ott sertéshús], a basturma rokona. Hosszú ideig tárolják, mivel az edény nem kerül hőkezelésre, sózással dehidratálódik, hideg dohányzással füstölhető ... A szarvasmarhával együtt a hús hosszú távú tartósításának módszereként találták ki.

Az interneten megtalálható csirkepasztroma receptek, amelyeket sütőben sütnek - ölelj és sírj ... Egyszerűen sült csirkecomb vagy mell fűszerekkel ... De másrészt a "pasztroma" - titokzatosan hangzik, mint például keleti mese, várt csodával a dzsinntől a varázslámpától ...

[Kapet]

Kapet, ez csak csirkemell csoda. amelyet könnyedén megtehet magának, és egyszerűen csodát hozhat létre szeretteinek

Nevezzük tehát csodának, képzeljük el a csirkemell új receptjeként ... De a pastroma ...?

Úgy döntöttem, hogy "csirkemell pastromának" hívom

Ööö ... hadd legyen ...

Hm ... Valószínűleg nagyon finom ... De kérem, magyarázza el, mi köze van ehhez a pasztromának?

Nem szükséges olyan kategorikusan és igényesen piszkálni az orrával az állítólagos hibáját. Csak a pasztroma pácolt hús, a basturma pedig rántott hús. És általános fejlesztés céljából, mielőtt ilyen megjegyzéseket fűzne, nézze meg a fórumokon a közép-ázsiai ételek receptjeit, legalább a Facebookon.

De magyarázza el, kérem, mi köze van a pasztromának ehhez?

talán ez furcsa, de ez az a fajta hús, amelyet piacunkon csirke pastroma néven árulnak, csak a mellét fedi le teljesen a fűszerkéreg.

Alinochka, köszönöm a remek receptet! Bevittem a malacka bankomba.

Nagyon köszönöm mindenkinek a visszajelzéseket és a recept támogatását !!!!!

Alinochka, mindenben siker. A jövőben pedig továbbra is ossza meg eredményeit és eredményeit. A legjobbakat neked.