Halkrokettek

Halkrokettek

Kategória: Halételek

Konyha: orosz

Hozzávalók
hal	500 g
krumpli	300 g
tojássárgája	1 db számítógép.
hagyma	1 db számítógép.
só, fűszerezés	íz
kapor és petrezselyem	íz
zsemlemorzsa	50g
vaj	1 tk
növényi olaj sütéshez	100-150 g

Főzés módja

• Forraljuk fel a halat és a burgonyát, amíg megpuhul, a hagymát vajban megpirítjuk, lehűtjük és finom rácson aprítjuk.
• 
• A darált húst jól összegyúrjuk, hozzáadjuk a sárgáját, a sót, az ételízesítőt és az apróra vágott gyógynövényeket (nekem nem volt zöldem).
• 
• Formázzon kis krokett gömböket, és tegye hűtőbe 10-15 percre.
• 
• Minden krokettet mártogasson zsemlemorzsába. Száraz kenyérmorzsám rövidebb, mint egy cipó és búzakorpa.
• 
• Sütjük a kroketteket forró növényi olajban, mély serpenyőben vagy olajsütőben. Az olaj fél napraforgót, félig szőlőt vett. Keskeny aljú, mély serpenyőben sütjük, így az olaj mélyebb.
• 
• A recept Oksana Uzun "Orosz konyha" című könyvéből származik.

Az edényt arra tervezték

4 adag (20 db)

A felkészülés ideje:

50-70 perc

Főzés program:

húsdaráló, mély serpenyő, tűzhely

jegyzet

Barátokkal végiglapozva az "Orosz konyha" című könyvet, tetszett a recept egyszerűsége, és úgy döntöttem, hogy elkészítem. Magamnak és a családomnak tetszett ez az étel, ezért úgy döntöttem, hogy megosztom veletek. Van egy szürke tőkehalam, megfőztem (párolható) és levettem a bőrét, nekem úgy tűnt, hogy a szürke pettyes darált hús nem fog nagyon szépnek tűnni. Főttem a krumplit, mint a krumplipürén (a könyv nem mondja, hogyan kell főzni, csak főztem). Az ételízesítő eredeti receptjében csak a zöldek nem is sók, lehet, hogy a szerzőnek hiányzott, vagy lehet, hogy így kellene lennie, de nem rajongok a kovásztalan ételekért, ezért ízesítésre vajban sült hagymát adtam hozzá. Az eredmény finom. Szerettem savanyított gyömbérrel enni, a fiam és a férjem szójaszószba mártotta őket.
Örülök, ha tetszik ez az egyszerű recept, és jól jöhet az étlap változatosabbá tételében.

Elvette ...

Tatyan, tudom, hogy ez nagyon finom, bár nem ettem meg. Hal és burgonya - néma !!!! Anyám egyszer kis halból készített szeleteket, így darált húshoz könnyebb volt levenni róla a húst, ő mindig főzte a halat, majd levette a húst és megcsavarta a darált húst, így százszor finomabbak voltak, mint friss halból, egészen más ízű, és akkor ott van a kedvenc burgonyám! Könyvjelzőkbe viszem és megcsinálom !!!! Köszönöm a csodálatos receptet !!!

[Helen3097]

Helen3097, Elena,Irishk @, Irina, köszönöm, hogy meglátogattál, az enyém megadta az utat, hogy elkészítsem ezt a receptet. Finomra sikeredik, azt hiszem, neked is tetszeni fog.

[Tatyana]

Tatyana, nagyon étvágygerjesztőnek tűnik! Lehetséges-e bármilyen hal, vagy még mindig megfelelőbb?

[V-tina]

V-tina, Tina, az eredeti receptben csak főtt hal, azt hiszem, bármilyen, volt otthon hekkem és azzal főztem.

[Tatyana]

Tatyanaigen, rájöttem, meg kell próbálni főzni valahogy

[Shyrshunchik]

Shyrshunchik, Tan, milyen gyengéd!

[Sonadora]

Tina, nagyon gyorsan főz, miközben a hal forr, majd a burgonyának van ideje felforrni, majd szépség és íz miatt megsütik. Azt olvastam, hogy a tőkehalot 30 percig kell főzni, amíg megpuhul.

Hozzáadva: 2016. április 21., csütörtök 21:37

Sonadora, Manya, próbáld ki, nagyon finom lesz, bár nekem nem volt zöldem, amit a recept ajánlott, de olyan jól sikerült.

[Tanyush,]

Tanyush, milyen finom legyen! Saláta vagy szósz még mindig ott van. Yum!

[Tatyana]

Tatyana, egy érdekes recept 🔗 Eddig könyvjelző.

Finom, egyenesen izzó)

[ang-kay]

ang-kay, Albina, kérem, a lányok kedvesek, köszönöm, hogy megnézted a receptet, a krokettek finomak. Angela, ugyanezt gondoltam a szószról is, de nem volt idő, a füleken van egy "Mogyorós szósz spagettihez" szósz. Már kipróbáltam, azt hiszem, krokettel finom lesz. És így ették az enyémet szójaszószsal.

[Tatyana]

TatyanaNagyon köszönöm a receptet, ma főztem, gyorsan elkészítem, íze van - abból ítélve, hogy milyen gyorsan eltűnt a krokett adag - nagyon finom

[Katerina]

Katerina, köszönöm, hogy megpróbált főzni. Örülök, hogy tetszettek a krokettek.