Kocsonyás hús "Három kismalac"

Kocsonyás hús "Három kismalac"

Kategória: Húsételek

Hozzávalók
sertés lábak	4-6 db opcionális
csirkemell	1
Csirke lába	1-2 ro tetszés szerint
hagymás hagyma	1 középső fej
sárgarépa	1 közeg
só	íz
vegyesfűszer	3-4 borsó
babérlevél	2-3 levél
fekete bors	3-5 borsó
fokhagyma	5-6 szegfűszeg, ízlés szerint

Főzés módja

• Asszikát főzünk a szokásos módon és kinek szokás szerint - csak egy serpenyőben a tűzhelyen és sokáig, vagy a kedvenc gyorsforralóban és gyorsan. Fazékban főzök, ez sokkal tovább tart, de a főzési folyamat során kényelmesebb fokozatosan eltávolítani a zsírt. Ennek eredményeként a zselés hús szinte diétás. Húzza ki a csirkehúst a húslevesből, amint elkészült, ne feledkezzen meg a babérlevélről sem - főzés előtt 10 perccel dobja bele a húslevesbe. A kész zselés hús darabolása külön hosszú történet. Távolítsa el az ÖSSZES BŐRT és Zsírt. Minden csont gondosan megszabadul a hústól és a főtt porcoktól. Finoman aprítsa fel a húst és a porcos masszát késsel, vagy haladjon át egy nagy rácsos húsdarálón, kicsit turmixolhatja, sózhatja, ha szükséges, nyomja meg a fokhagymát. Keverjen össze mindent, és adjon hozzá húslevest, jól leszűrt hagymából, sárgarépából, paprikából és babérlevélből. Hozd a masszát pépesre. Öntsük a kész zselés húst egy éjszakára a formába és a hűtőbe. Reggel a tetején lévő fagyasztott zselés húsból kíméletlenül távolítsa el az utolsó kis zsírréteget, és fordítsa a formát egy tányérra - és most egy finom diétás kocsonya van az asztalomon étvágygerjesztő malac formájában.

Az edényt arra tervezték

Csak a vágy vagy a lehetőség korlátozza.

A felkészülés ideje:

Főzés, a mennyiségtől függően, akár 6-7 óra. Körülbelül másfél óra elemzés. Hűtőben fagyasztva 8-10 órán át.

Főzés program:

Saját belátása szerint: tűzhely-serpenyő vagy gyorsfőző.

jegyzet

Fogyasszon kedvenc mustárjával vagy anélkül, de rokonok és barátok jó társaságában, mindig vágyakozással és jó étvágygal!

Érdekes módon soha nem kevertem zselét. Mindig találhat valami újat!

Nos, minden, van ideje ... !!!!

Tormával! Tormával! Finom. Nagy disznó. De miért három kismalac?

[Ilmirushka]

Ilmirushka, milyen szép malac, és mennyi vizet kell önteni? Csak kétszer próbáltam kocsonyás húst főzni, az nem fagy meg, szeretném újra megpróbálni

[Ilmirushka]

Ilmirushka, köszönöm a receptet! Mondd, hol vettél ilyen vicces formát? Valami, amivel nem találkoztunk

De miért három kismalac?

A többit már felfalták ....

Vajon milyen jó! Tetszett, hova vittek ilyen formát.

[írisz. ka]

miért három kismalac?

írisz. ka, így az űrlap annyi használható, amennyit csak akar. Készíthet "öt foltot" is, csak egy kis időbe telik ez az étel

Hozzáadva: 2016. június 10., péntek 09:47

soha nem kevert zselé

kolobok123, nos, maaaaaaa kicsit ...

Hozzáadva: 2016. június 10., péntek 09:48

Nos, minden, van ideje ... !!!!

Lena, mit tegyek ... éjszaka

Feladva: 2016. június 10., péntek 09:54

mennyi vizet kell önteni

SmiLena, Azt sem tudom, hogy jelöljem literben ... Mindig sok zselés húst főzök (gyorsan hörcsögjük meg). Van egy 9 literes lábosom, így az összes húslábat beletettem és tele vízzel. Nagyon sokáig kell főzni, és folyamatosan győződni arról, hogy NEM BOLA, de a forráspont határán a készenléti fok az, amikor minden lemarad a magoktól. Nos, adjuk hozzá a marhahúst - az biztosan megkeményedik.

Hozzáadva: 2016. június 10., péntek, 09:55

Valami, amivel nem találkoztunk

Rita, Sok-sok éve van ez a penész.Ilyen emberrel még sehol sem találkoztam

Hozzáadva: 2016. június 10., péntek, 09:58

A többit már felfalták ...

Kalyusya, Koneshno !!!

Hozzáadva: 2016. június 10., péntek, 10:00

Tetszett, hova vittek ilyen formát.

Inna, Régen vettem a jeniseiskben nálam egy rendes áruházban, véletlenül.

Lányok, dobja be a "formázott disznó" keresési formát, és boldogok leszel, kicsik és nagyok egyaránt

[dió]

boldog leszel, kicsik és nagyok egyaránt

dió, Köszönöm. És sétálok egyet, hátha nekem is szükségem van rá!

Kiváló zselés hús! A turmixgép ötlete szintén új, de miért ne. Marhát is adok az áramhoz. Akkor pontosan három kismalac! Forma osztály! Azt akarom, hogy. Köszönöm a receptet és a leírást!

[Tumanchik]

Kiváló zselés hús! A turmixgép ötlete szintén új, de miért ne.

Tumanchik, Irinaköszönöm, hogy értékelte erőfeszítéseimet