Kharcho szóváltás nélkül

Kharcho szóváltás nélkül

Kategória: Első étkezés

Hozzávalók
Marha csonton 1kg.
Hagyma 2 fej
Fokhagyma 4-5 gerezd
Nyers rizs 0,5 csésze
Babérlevél 2 db
Paradicsompüré 2 evőkanál l
Őrölt koriandermag 1 evőkanál l
Őrölt görögszéna mag 1 tk
Imeretiai sáfrány 1h. l
Forró pirospaprika só ízlés szerint
Friss koriander 1 csokor

Főzés módja

• Forraljuk fel a marhahúslevest. Főzés közben adjon hozzá 2 fej vöröshagymát és babérlevelet. Vegye ki a húst, különítse el a csontoktól, és vágja részekre. Szűrjük le a húslevest. Tegye a rizst forró húslevesbe, és főzze, amíg a rizs meg nem fő. Amikor a rizs megfőtt, adjuk hozzá a paradicsompürét. zúzott fokhagyma, fűszerek, apróra vágott friss koriander, forró pirospaprika és ízlés szerint só, valamint hús. Forraljuk további 10 percig, fogyasszunk ízes, ízletes levest az egészség érdekében. Ha nincs hús vagy idő, akkor még könnyebben megteheti. 2 fej apróra vágott hagymát megpirítunk bármilyen olajban (napraforgóban főzök). Öntsünk forrásban lévő vizet egy serpenyőbe, és főzzük tovább a recept szerint. Szintén nagyon ízletes és ami a legfontosabb gyorsan.

Az edényt arra tervezték

2 liter

A felkészülés ideje:

30 perc

Főzés program:

Tányér

Gayane, fél pohár rizs mennyi húslevesért? Mindig félek a rizst eltolni, hogy ne kapjak zabkását. Köszönöm a receptet

Luda, 2 liter van benne

Natasha, köszönöm. És a receptet kétszer is elolvastam. Ma a dachámnál voltam. A figyelem tompult

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova, Köszönöm! Sok éve főzök kharchót ennek a receptnek megfelelően - nagyon finom! A paradicsompüré adja a kívánt savanyúságot (a dogwood helyett), és adok hozzá egy kevés apróra vágott diót is.
(És csak akkor láttam és olvastam bele a fekete kharcho receptjét - hogy dióval van, itt vagyok ... Nos, akkor én készítem) köszönöm!

Gayane most kharchót főz, és felmerült a kérdés, használsz koriander gyökereket?

[Kokoschka]

Kokoschka, Lily, ha a gyökerek vastag szárak, akkor én használom őket. A legillatosabbak.

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova, ez az!
Tudni fogom!

Hozzáadva 2016. augusztus 18., csütörtök 14:12

Gayane kharchót készített, mindenkinek tetszett az ebéd, biztosan meg fogom csinálni! Nagyon ízletes!!!
Az egyetlen dolog, amit kaptam, kissé vastag.

[Kokoschka]

KokoschkaSajnáljuk, Lilya nem látta az üzenetét. Szükséges volt egy kis húsleves vagy forralt forralt víz hozzáadása. Nagyon nehéz pontosan kiszámolni. A rizst különböző módon főzik. Legközelebb vagy kevesebb rizst, vagy több húslevest adjon hozzá. Csak annyit, hogy a férjem minden vastagságot magára ölt, és marad egy nagyon folyékony. Ezért valószínűleg ebből indultam ki.