Marhahúsgombóc édes-savanyú mártásban, DEX-60 multikeverőben

[Húsgolyók]

Marhahúsgombóc édes-savanyú mártásban, DEX-60 multikeverőben

Kategória: Húsételek

Hozzávalók
Húsgolyók
marhahús	650 gramm
fokhagyma	2-3 szegfűszeg
fehérrépa hagyma	1 darab
C1 tojás	2 darab
zsemlemorzsa	90 gramm
tej	90 milliliter
só	íz
füstölt paprika	1/2 tk
őrölt kömény	1/2 tk
őrölt feketebors	1/2 teáskanál (ízlés szerint)
őrölt chili paprika	1/3 teáskanál (ízlés szerint)
barna cukor	1,5 tk
Szósz
chili ketchup	1 evőkanál. a kanál
szója szósz	1 evőkanál. a kanál
Worcestershire szósz	1 evőkanál. a kanál
paradicsomlé	350 milliliter
sárgabaracklekvár (cukorral és főtt barackkal megcsavartam	3 evőkanál. kanalak
barna cukor	2 evőkanál. kanalak
édesem	1 evőkanál. a kanál
kukoricakeményítő	1 evőkanál. a kanál
szegfűborsó	2-3 darab
babérlevél	1 darab
fokhagyma	1 szegfűszeg
citromlé lehetőség	íz
só	íz

Főzés módja

• Húsgolyók

• Hámozzuk meg, mossuk meg és aprítsuk fel a hagymát.

• Hámozza meg és mossa meg a fokhagymát.

• Mossa meg a marhahúst, és vágja hosszú vékony csíkokra. Erre szükségünk van ahhoz, hogy a csiga azonnal megfogja a húst.

• Csavarja be a húst hagymával és fokhagymával.

• Hajtson tojást a darált húsba, adjon hozzá morzsát és öntsön tejet.

• Adja hozzá az összes fűszert, sót és cukrot.

• A darált húst jól összekeverjük, és felverjük.

• Készítsen húsgombókat nedves kézzel. Körülbelül akkorák legyenek, mint egy kis dió.

• Helyezze a húsgombókat egy multicooker fazékba.

• Egy magas kézi turmixgépes pohárban adjon hozzá minden szószösszetevőt, a babérlevelet, a fokhagymát és a szegfűborsót kivéve.

• Keverje össze egy turmixgéppel, hogy ne legyen csomó. Próbáld ki. Ha szükséges, adjunk hozzá sót és citromlevet.

• Tegye a babérlevelet, a szegfűborsot és vágjon egy gerezd fokhagymát egy fazékba.

• Öntsük a mártással.

• Alapértelmezés szerint 5 órán át kapcsolja be a "Simmer" programot. 2 óra múlva keverje meg a húsgombókat, majd 4 óra elteltével erőszakkal kapcsolja ki őket. A teljes főzési idő 4 óra.

• Tálaljuk körettel vagy salátával.

• 
• A főzés nem nehéz, a lényeg az, hogy szeretettel végezze szeretteivel)

Az edényt arra tervezték

54 darab

jegyzet

A receptet egy külföldi blogon kémlelték, az általam raktáron lévő termékekhez igazítva.
Nemrég szerettem meg minden húst édes-savanyú pácban vagy szószban. Nagyon illatos, lédús húsgombóc, annak ellenére, hogy a hús teljesen sovány. Finom volt nekem. Ajánlás)

[5:00.]

Alapértelmezés szerint kapcsolja be a Lassú beállítást 5:00. 2 óra múlva keverje meg a húsgombókat, majd 4 óra elteltével erőszakkal kapcsolja ki őket.

Nem túl sok?

Angela hihetetlenül ízletes és nagyon szép! Remek recept! Könnyen elkészíthető és alkalmas minden alkalomra! Köszönjük, hogy boldoggá és meglepővé tett!

Nem túl sok?

Erre a pontra is figyeltem. 4 órám van mindenre, és meg kell etetnem a parasztokat
De maga a recept, Angela, csodálatos. 🔗

[Irishkina]

Irishkina, Albina, Köszönöm. Finom húsgombócok kerülnek elő.

4 órám van mindenre, és meg kell etetnem a parasztokat

Albina, az Ön számára megfelelő módon végezhető el. Csak a "bágyadt" mód úgy van elrendezve, hogy a hőmérséklet nagyon lassan emelkedik, és csak a harmadik órában éri el a 95 fokot. A húsgombóc 100-nál egyáltalán nem forr.