Kacsacomb alma-hagyma szószban (Tortilla Chef 118000 Princess)

Kacsacomb alma-hagyma szószban (Tortilla Chef 118000 Princess)

Kategória: Húsételek

Hozzávalók
Kacsa lábak	2 db
Borecet	4 evőkanál. l.
Só és fekete bors	íz
Alma fajták Antonovka	4 dolog. közepes méretű
Hagyma (lehetőleg medvehagyma vagy vörös, édes)	2 db
Alma almalé vagy víz almaecettel	3/4 Art.
Méz vagy cukor	1 tk
Fűszerek (szegfűbors, szegfűszegrügy, frissen őrölt fekete bors
Só
Fekete nagy édes-savanyú mazsola	2 evőkanál. l.
Gránátalma magok tálaláshoz
Finomított növényi olaj sütéshez	1 evőkanál. l.

Főzés módja

• Főttem egy ételt vacsorára, bármi is jöhetett szóba. Valami fúziós stílusban alakult - orosz konyha keleti akcentussal. És nagyon harmonikusan alakult!

• Legalább 12 órán át mossuk, szárítsuk, sózzuk, borsozzuk és savanyú kacsacombokat bor vagy almaecetben. Három napig hűtőben volt, ami nagyon jól tükröződött az ízén. Bemelegítse a készüléket a negyedik helyzetben, beállítva a maximális időt.

• Sütjük meg a lábakat kevés növényi olajban, először bőrrel lefektetve aranybarnára, a készülék mély oldalán nyitva.

• Fordítsa meg a lábakat a másik oldalra, és helyezze az oldalára a finomra vágott hagymát. Hagyja a hagymát kissé megsülni, és adjon hozzá egy apróra vágott édes-savanyú almát, amelyet meghámozott. Bőségesen sózza meg az almát, a hagymát és a borsot. Ha az alma savanyú, akkor szórjon rá egy kevés cukrot, vagy öntsön mézzel.

• Adjunk hozzá fűszereket a formába, öntsünk almaecettel, öntsünk forró vizet (vagy cseréljük ki az usust vízzel almalével), hogy a lábak félig folyadékkal boruljanak. Ezután szórjuk meg nem túl édes fekete mazsolával.
• Csökkentse a hőt 2-2,5 pozícióba.
• Fedje le a készüléket fedéllel és párolja 25 percig. Ügyeljen arra, hogy ne legyen nagyon aktív forrás.
• 25 perc múlva ellenőrizze a húst, és ha nem elég puha, további 10 perccel növelheti a főzési időt.
• Amíg a kacsa kérge párol, készítse elő a kuszkuszt.
• Öntsön kuszkuszt egy mély tálba, és gyorsan öblítse le forró vízzel. Azonnal öntsön újra forró vizet és dobjon bele egy darab ghí-t. Azonnal fedje le főzőlappal vagy fedővel, és takarja le egy törülközővel. Hagyja duzzadni 3-5 percig. A kuszkuszt nem sózzák.

• Megbízatási idő. Tegye a kuszkuszt egy mély, lapos aljú, mély tányérra vagy kerámia tálra, tegyen mellé egy kacsacombot, öntse a kuszkuszt bőségesen almás mártással és szórja meg édes gránátalma szemekkel. A házi áztatott alma, amelyet mézzel, mustárral és száraz ribizli levelekkel főztem, jól működött kiegészítőként.

• Jó étvágyat családjával és közeli barátaival!

Az edényt arra tervezték

2 adag

A felkészülés ideje:

45 perc

jegyzet

Ha a lábak nagyon nagyok, vagy nem mennek végig a készülék magasságán, akkor le kell verni őket, vagy két vagy három darabra kell osztani őket, majd az egyik oldalon kissé levágni a húst és ellapítani a darabot. Éppen ezt kellett tennem egy nagy lábbal, mivel az nem haladt át a magasságában, és a készülék fedelének bezárása után azonnal a tetejére kezdett markolni.

Imádom a kacsát! Csak én fogom megismételni az MV-ben - nincs Tortillám

[Üzleti]

A kacsákkal problémás, de a csirke is lehetséges okokból?

Hozzáadva: 2017. január 17., kedd, 07:39

Üzleti, van miért gondolkodni március 8-án. Nagyon érdekes apróság Tortilla, a pizzakészítők kis rokona.

Nagyon érdekes apróság, Tortilla

A férjem már nem fog megérteni

[Elena]

Elena, aki szerint ez könnyű lesz. Valaki kézitáskát gyűjt, és valaki konyhát (és nem csak kütyüt). Ez a webhelyen való tartózkodás mellékhatása. Egyszerűen lehetetlenné válik ...... nélkül élni (adjon hozzá egy hosszú listát, ahogy jónak látja).

[Rada-dms]

Rada-dms, gyakran értékesítünk kacsacombokat a "Myasnov" -ban. Mindenképpen megfőzöm. Köszönöm az "ízletes" ötletet!

[Elena]

Imádom a kacsát! Csak én fogom megismételni az MV-ben - nincs Tortillám

Lenochka! Biztos vagyok benne, hogy még jobbat is megtehet, és a multi számára ez a recept tökéletes! Csak sürgősen meg kellett vizsgálnom a készüléket, és csak két láb volt, és mindez így történt!

Hozzáadva: 2017. január 17., kedd, 20:13

A kacsákkal problémás, de a csirke is lehetséges okokból?

Persze, hogy lehet! De eszembe jutott a receptem is, kiállítottam egy lassúnak, de általában szinte bármiben lehet főzni!
Őszintén ajánlom ezt a csirke receptet!

Szárított gyümölcsökkel töltött párolt csirke konyakon, lassú tűzhelyben Russel Hobbs (3,5 l) (Rada-dms)

Hozzáadva: 2017. január 17., kedd, 20:16

Elena, aki szerint ez könnyű lesz. Valaki kézitáskát gyűjt, és valaki konyhát (és nem csak kütyüt). Ez a webhelyen való tartózkodás mellékhatása. Egyszerűen lehetetlenné válik ...... nélkül élni (adjon hozzá egy hosszú listát, ahogy jónak látja).

Ezért élek kopogás nélkül! És nem lehet meggyógyítani! És a férjem még kényeztetni is kezdett!

Hozzáadva: 2017. január 17., kedd, 20:18

Rada-dms, gyakran értékesítünk kacsacombokat a "Myasnov" -ban. Mindenképpen megfőzöm. Köszönöm az "ízletes" ötletet!

A "Myasnov" -ban vásároltam, nagyon sikeresekre bukkantam! Jó egészséget, kedvesem! Az ötlet pedig tetszés szerint fejleszthető!

Milyen szép és finom tál az étel! A recept és a képek nagyon étvágygerjesztőek !! mmmm kacsa .. Ritkán látjuk őket sem
Olga, gratulálok új asszisztenséhez! Csak tetszik !!! És sok finomságot készít!

[Rada-dms]

Rada-dms, köszönöm az új ötletet.
A kabát jó, de vagy az időjárás nem megfelelő, akkor hajtsa el tőle a lepkét. És kis segítőink minden nap dolgoznak, értékes szabadidőt adva nekünk!