Belevskaya pillecukor Lequip D5 Eco dehidrátorban

[Galina]

Galina, és ha málnás pürét ad hozzá? Megdörzsöltem cukorral és lefagyasztottam, valószínűleg folyékony lesz?

és ha málnás pürét ad hozzá? Megdörzsöltem cukorral és lefagyasztottam, valószínűleg folyékony lesz?

Nos, megpróbálsz hozzáadni egy kicsit. Legalább egy sütemény, tesztelésre. Nem lehet folyékony, ráadásul a fehérje mindent kiegyenlít. Verjen csak egy kicsit tovább és erősebben. A pürét pedig málnával jól felmelegítjük.

A következő dicsekvésekkel vagyok. Hoztak egy hatalmas doboz Antonovkát, valószínűleg 20-25 kilogrammot. És most félek. ... Ribizlit adtam egy tortához. 200 gramm fagyasztott málnát öntött egy hőálló edénybe, és almával együtt sütőbe tette. Kiürítettem a levet, megdörzsöltem, a kimenet 100 gramm pürének bizonyult. Hozzáadva a püréhez egy rétegre. Nos, akkor minden a recept szerint történik.

Puha és bolyhos pillecukor alakult ki - a nyelv lenyelhető. Lányok, készítsétek a pillecukrot, ez annyira kielégítő és diétás egyszerre.



És most készítek egy másik pillecukrot, most málnával. Lendületet vettem, a FIG most állítson meg.

[Elvira]

Elvira, nagyon szép és szellős pillecukor lett!

Folytatjuk a beszélgetést.
Ha a pillecukor szuflét bogyó- és gyümölcspüré hozzáadásával szeretné rétegezni, akkor közvetlenül a rétegek bekenése előtt adja hozzá a bogyó-gyümölcs pürét. És ne adjon az összes almaszószhoz egyszerre, lehet, hogy több kell, mint amire szüksége van.
Soufflé barackkal. Nagyon kellemes kajszibarack.

Galya, milyen kellemes pillecukor színű! Hozzáadta a fagyasztott barackot?

a következő dicsekvésekkel.

Abaldet !!! Ez olyan szép. Nos fincsi, ez érthető. Elvir, te készíted a tökéletes pillecukrot!

Hozzáadta a fagyasztott barackot?

Természetesen. De ez csak egy souffle a rétegen. A tömeg normális, csak alma.

Elvir, te készíted a tökéletes pillecukrot!

Tehát figyelembe véve, hogy mennyit babráltál velem, egyszerűen meg kellett tanulnom, hogyan kell csinálni.




Lányok, sürgetek mindenkit, hogy készítsenek mályvacukrot. Azoknak, akiknek kérdései vannak a Travolával kapcsolatban, elmondom, hogyan szoktam meg. hogy kiszáradjon és ne szárítsa meg a rétegeket.

Elvira, nagyon szép és tágas pillecukor lett!

köszi, ez is nagyon finom. A pár kezdett erőlködni, biztosan nem magas a kalóriatartalma? És akkor már annyit ettem belőle, valahányszor egyre finomabbra sikeredik. !!!

[Elvira]

Elvira, nagyon szép pillecukor alakult ki, fehér rétegeket kellett színes masszával bekenni, a színeseket pedig fehérrel.

biztosan nem magas a kalóriatartalma?

Számításaim szerint a kalóriatartalom 62 kcal / 100 g.

valahányszor egyre finomabb lesz.

Így kell lennie. - Tölti a kéz. Hamarosan megcsinálja az egyiket balra és az idők között ..

Kinek vannak kérdései a Travolával kapcsolatban,

Ne várja meg a kérdéseket, hanem írjon meg mindent részletesen. Nagyon sokan olvassák a témát. Nézze meg, hány nézet van már. Tehát megy előre, és írjon.

[Elvira]

Elvira, Galina! Istenem!!! Lányok, érzések nélkül vagyok-S.

Azoknak, akiknek kérdései vannak a Travolával kapcsolatban, elmondom, hogyan szoktam meg. hogy kiszáradjon és ne szárítsa meg a rétegeket.

Elvira, írj részletesen, mert már valahol úton vagyok, nem tudom, melyik oldalon kezdjem, de készülök! Akár raklapok mint találtak, ha sikerül náluk, ha illenek ...

[Ilmirushka]

IlmirushkaIlmir, a saját tapasztalataim szerint azt mondom, hogy ne keverje a szárítóban lévő raklapokat, szilikont vagy valami mást. Csak papír és "natív tepsi". Nagyon hosszú időbe telik a pasztillák ilyen gyönyörű raklapokban való szárítása, az eredmény .. nos, nem tetszett.Természetesen kipróbálhatja ezt-azt, és választhat magának megfelelő lehetőséget.

melyik oldalról induljon,

Ne legyél az oldalon .. Miért az oldalon? Egyenesen előre kell mennie. És te lovon ülsz!

[Galya]

Galya, a raklapok nem olyan rosszak, de olyanok, mint a fagyás. Azt hiszem, rendelek, legyenek, úgyis jól jönnek, de elhozzák, ezért szeretném megnézni, mi van rájuk írva, és megpróbálom. Nem gond karton vázat készíteni, de nekem mégiscsak valódi raklapok kéne lennem !!!

Írás. Nem szilikon tálcákon tettem. Postán kaptam, megfordítottam a kezemben, értékeltem a bordák merevségét és rájöttem, hogy szükségem van egy keretre. Az interneten találtam olyan kézműveseket, akik rozsdamentes acélból dolgoznak, ledobták őket a méretekről, és létrehoztak egy keretet nekem 500 rubelért.
Pasztillán: Jó keverőre van szükség. Az első szakaszokban kézzel vertem, semmi jót nem sikerült csinálni. Aztán vettem egy travola keverőt, ez most ózonban van egy promóció céljából - 4700 rubel. Vele szórakoztatóbban mentek a dolgok, itt Galya azt is javasolta, hogyan lehet helyesen ostorozni.
A szárítón: 12-13 órán át szárítok a fűben, majd óvatosan átfordítom egy másik raklapra, óvatosan távolítsam el a papírt, legalább a közepétől. És még hagyom száradni. Ezúttal összesen 16 órán át szárítottam. Az élek jobban kiszáradtak, a közepe puha és száraz. Akkor minden olyan volt, mint Galya tanított. Ismét megvertem a halasztott szuflát, bevonom vele a süteményeket és megszárítom.

[elvin]

elvin, Elya, bravó !!!!!!! Milyen pompás

[Evgeniya]

Evgeniya, Köszönöm!

de végül is valódi raklapok kéne lennem !!!

Senkinek sincsenek, de csak előveszed és leteszed .. figyelmeztettelek, ha mi lenne ..

Senkinek nincsenek, de csak kiveszed és leteszed ..

szóval ne mondd, ilyen ellentmondás!

Figyelmeztettelek, ha mi ...

megvan!

megvan!

Gonosz gazember!

Kell egy jó keverő.

Nos, ezzel nincs gond.

finoman csapkodjon rá egy másik raklapra

de ezek a szükséges finomságok-részletek
Mennyire nehéz szőnyeget tanulni. alkatrészek ...

de ezek a szükséges finomságok-részletek

Papír fel. Mi itt vékony?

Mennyire nehéz szőnyeget tanulni. alkatrészek ...

Nos, igen .. nagyon nehéz. egyetértek .. teljesen eu ..

[elvin]

elvin, Elvira, milyen csodálatos pillecukorod van !!!
gawala, Galya, gyönyörű pillecukor, szokatlan szín a tetején!

szokatlan szín felülről!

Sárgabarack.

[gawala]

gawala, Galya, emlékszem, hogy egy sárgabarackot akartál egy pudingba, de most láttam

hogy egy sárgabarackot szeretnél egy pudingba,

Ja .. souffle-ban .. egy kísérlethez. tetszett. A fenti árnyalatokat egy ilyen szufléért írtam.

finoman csapkodjon rá egy másik raklapra

Valamilyen oknál fogva, amikor megfordulok, ez a fenékké vált felső megtapad. Talán korán megfordítom ...

És mi a szárítási hőmérséklet? Ugyanaz a 80 gramm?
Pastila túl van a dicséreten !!



És a Travola szárítók már nem kaphatók ...

Valamilyen oknál fogva, amikor megfordulok, ez a fenékké vált felső megtapad. Talán korán megfordítom ...

És mi a szárítási hőmérséklet? Ugyanaz a 80 gramm?

Dasha, minden szárítóban, köztes profit (ha nem tévesztem össze a nevet) legfeljebb 70 fok.
Meg kell próbálnia 85 fokos, kissé nyitott sütőt, de egy kicsit és egy ventilátort. A pasztillákat a sütőben legalább 6 órán át szárítják. Most már nem emlékszem, mennyi ideig száradt a sütőmben, de 8 órát biztosan. Azt hiszem, sokat kell "játszani", nekem úgy tűnik, hogy nem te csinálod. És kísérletezzen száraz hőmérsékletekkel. 55 fok, ez a szárítóban van, ha ugyanolyan hőmérsékleten szárítja, mind nyitott sütőben, mind konvekcióval, akkor alacsonyabbnak bizonyul a hőmérséklete. Próbálja ki a 60 fokos konvekciójú, félig nyitott sütőt.

Igen, utoljára vékony rétegben, 1 cm-re tettem. Megereszkedett, de nem palacsintában, mint korábban. Már haladás!))
Tegnap pedig nem Antonovkától tettem. Valami olyan, mint egy zöld arany. Egyáltalán nem tetszett: nagyon édes volt és nem kicsit illatos.
Meglátogatott egy barátot, a marshmallows Belevskaya szeretőjét. Megettem mindent, amit az asztalra tettem, a "ragacsos? Alacsony? Mi más? Gyerünk, minden, ami nem sikerült! Mit kell még eldobnom?"

[Daria]

Daria, Dasha, 13 óra elteltével semmi nem ragad meg a szárítóban, itt az a fő veszély, hogy belül kiszárad. Ezért megfordítom, óvatosan eltávolítom a papírt és tovább szárítom. A hőmérséklet a teljes szárítási időszak alatt 70 fok. Száradás 55 fok.
Fű fog megjelenni az ózonon, és azt hiszem, hogy azt újra leértékelik. Az enyémet tavaly ősszel vettem készleten. A vásárlás fő ösztönzője a Belevskaya marshmallow volt.

vékony réteg, 1 cm. Megereszkedett, de nem palacsinta, mint korábban

1 cm-es réteg általában nem elegendő, 2 cm-es az optimális. Szerintem.
Nem esett le .. és nem kapott palacsintát. Tehát a misét többé-kevésbé helyesen verték meg. Valószínűleg nem vered meg. Ezért kiderül a palacsinta. Ha még nem fáradt a pillecukorral végzett kutatásból, akkor próbáljon meg egy elemi keretet készíteni, akárcsak a kartonból készült Lenka-Silavka. A massza egyenletes lesz, a szárítás is egyenletes lesz, de sokáig tart, amíg mindent megszárítanak.

Itt van a mályvacukor a sütőből. Körülbelül 4 évvel ezelőtt. Amikor még nem tudtam, mi az optimális hőmérséklet, amikor felvertem a tömeget, mint Khlebnikova videójában, vagyis a tömeg megszakadt. Ezt a videót is százszor megnéztem. Almán vétkeztek, mert nem Antonovka



És ez a tegnapi cukorka. A szárítóból. És a tömeg megfelelő és a hőmérséklet megfelelő, mi szárad, mi szárad. Értem, hogy amúgy sem lesz magasabb 70 foknál, de a megfelelő száradási hőmérséklet és száradási idő megtalálható.

Galya, megkened az alsó tortát a szuflával? Arról az oldalról beszélek, amelyet a rostélyra tettél, hogy megszáradjon. Egyszer sem kentem be, ez a torta száraz maradt, máskor megkentem, a rostélyhoz tapadt.

megkenje az alsó tortát a szuflával? Arról az oldalról beszélek, amelyet a rostélyra tettél, hogy megszáradjon.

A süteményt, a rácsra helyezett oldalt, nem kenjük meg. Minden ragaszkodni fog. Minden lágyul. Nos, még ha egy kicsit nehezebb is, mint a legfelsők, akkor rendben van, de úgy tűnik, ez nem történik meg. Mindenesetre pár napba telik a pihenés, és minden puhává válik. Igaz, pár nap múlva a marshmallow-ból általában semmi sem marad. A fotón pedig por van. Amikor a pillecukrot porral megszórom, az alját is púderezem. Fanatizmus nélkül, de minden oldalról leporolom.

Igen, köszi!

Igen, köszi!

Igen, egyáltalán nem. Gonosz gazember!

Lányok, kipróbáltam a harmadik helyet! Végül is vettem jó papírt. Szilikonizáltan remélem, hogy most ez sikerülni fog.

és megpróbálom a harmadik számot

".. Te vagy az ötödik kísérletem .."
🔗
Ha mindent úgy csinál, ahogy a "szerző" írta, akkor minden sikerülni fog. : Barátok: És ha lesznek "amatőr előadások" ...

Megtartom az öklömet. Minden sikerül, ne is kételkedj benne.

És ha lesznek "amatőr előadások" ...

Minden, amit tanítottál.

Minden, amit tanítottál.

Minden rendben lesz. A lényeg, hogy ne idő előtt vegyük ki a rétegeket. Jobb kiszáradni, mint nem száradni. A túlszárítottak még mindig megpuhulnak a szárazságtól, az alulszárítottakat pedig semmivel sem lehet korrigálni. És a massza, verje meg a megfelelő tömeget. Szinte minden rajta múlik. Általában várunk!

azok a gyönyörű színes tálcák a szárítóhoz nem illettek .... Felhívtam, és azt mondtam, hogy jó egy fagyasztónak, de +70-nek nem jó. Elmentem kartont keresni 👣 👣 👣 👣

azok a gyönyörű színes szárítótálcák nem fértek el.

Miért futott bele a raklapokba? Nézd meg, hogyan csinálják a gyártásban (Irsha megmutatta a fotót) .. Sita, papírral borítva. Szellőzés minden oldalról. Nem, valamiféle raklapot találnak ki .. Az idősebb harcostársak már tesztelték a szilikonokat, és azt mondták, hogy a papír, a papír jobb ... És néhány felelőtlen ember még mindig pénzt akar dobni ..

Néhány felelőtlen ember mégis pénzt akar dobni.

alapján karikázz körbe szidj, szidj, lehűthetjük magunkat.

Lehűthetek

menj jobban csináld a pillecukrot. Húzza fel az anyagot .. Szigorúan kérem a betanulatlan órákat.

[gawala]

Miért futott bele a raklapokba? Nézze meg, hogyan csinálják a gyártásban (Irsha megmutatta a fotót) .. Sita, papírral borítva. Szellőzés minden oldalról. Nem, valamiféle raklapot találnak ki .. Az idősebb harcostársak már tesztelték a szilikonokat, és azt mondták, hogy na, hát, a papír jobb .. És néhány felelőtlen ember még mindig pénzt akar dobni ..

Jól esküszsz gawala, jobb! Ezúttal papír helyett letettem egy darab ruhával, találtam egy régi darab acetát selymet, ahogy ezt az anyagot korábban nevezték. Még jobb lett, mint papíron, mivel harisnyával azonnal felszállsz, félelem nélkül. Erről korábban azt írtad, hogy bármilyen anyag alkalmas: calico, organza stb. Megerősítem ezt a tapasztalatot. Aztán bedobtam ezt az anyagdarabot a vízbe, és fél óra múlva mindent ugyanolyan újra lemostak.
Ezúttal a kísérleteim általában véletlenül történtek. Éjjel kezdtem szárítani a pillecukrot, de aztán nem bírtam, lefeküdtem, a pillecukor még puha volt, még ragacsos is. A szárítót egyre, vagyis 30 * -ra állítottam. Tehát még 6 órán át velem állt. Reggel a pillecukor tökéletesen megszáradt. Kikapcsoltam a szárítót és ... 4 napra elfelejtettem a pasztillát (nem szándékosan). Nincs mit. Minden ép és egészséges maradt.
Okos lány,gawala, és az okos lány belevszkaja volt. Milyen jó recept, ami nem zavaró !!!

Jó lány, gawala,

Dicsérte ..

Milyen jó nem divatos recept !!

Hát igen .. főleg sok tonna átrakott alma és tojásfehérje után. Nem működött azonnal, még egy új szárítóban sem működött azonnal, korántsem azonnal. Felvert tömeg, szárítási hőmérséklet, végső szárítási hőmérséklet. MK után pedig még egy év mindenféle kísérlet különböző almafajtákkal, különböző fokú veréssel stb. Stb. És hát igen .. a recept teljesen érintetlen.

[gawala]

Hát igen .. főleg sok tonna átrakott alma és tojásfehérje után. Nem működött azonnal, még egy új szárítóban sem működött azonnal, korántsem azonnal. Felvert tömeg, szárítási hőmérséklet, végső szárítási hőmérséklet. MK után pedig még egy év mindenféle kísérlet különböző almafajtákkal, különböző fokú veréssel stb. Stb. És hát igen .. a recept teljesen érintetlen.

gawala, nos, nekünk a receptet már készen is bemutattad, ahol minden le van festve ... és a hőmérséklet, és a korbácsolási idő stb. Ezért örülök, megfigyelek mindent, amit írtam, és kiváló terméket kapok !!!
Egyébként jöhet valaki. Legutóbb az almákat vertem meg, miután a lábammal megsütöttem a krumplipürét. Még jobb lett, az összes "vhlam" összetört, törölgetéskor szinte semmiféle hulladék nem volt: 5 kg almapüréért, valahol 4-5 kanál körül összesen.
Ne légy tehát félénk, fogadja meg a jól megérdemelt gratulációkat.

... Legutóbb az almákat vertem meg, miután a lábammal megsütöttem a krumplipürét.

Nincs ilyen fúvókám, ezért csak egy turmixgépes lábbal vertem. De először letörlöm, majd felverem. Milyen füge, annyi testmozgást kérsz ..? Nincs válasz .. mert nem ismerem magam. A lényeg az, hogy nincs sok különbség, de menj csak .. törölgetek, ostortam ..

Stacionárius keverőben vertem, sokkal erősebb, mint egy kézi. Minden tökéletesen lebomlik, csak átfolyik a szitán, néhány szál megmarad a szita alján.
Jelenleg a tetején állok málnás pillecukorral. Galyának, mint mindig, igaza van, a fagyasztott bogyók vizesek. 250 gramm fagyasztott málnából 65 gramm püré lett. De a torta illatosnak bizonyult. Ribizli nem volt illatos.

Stacionárius keverőben vertem, sokkal erősebb, mint egy kézi. Minden tökéletesen lebomlik, csak átfolyik a szitán, néhány szál megmarad a szita alján.

Nos, úgy tűnik, csak én vagyok ilyen őrült. A sütő után forró almát szitán átdörzsölök, mindent egy turmixgéppel homogenizált tömeg állapotúra lyukasztok. Miért? Nos, akkor meg kell .. mi mást mondani ..

De a torta illatosnak bizonyult.

Nagyon finom málnával ..az illata olyan .. mmmm ...

Ribizli aromája nem volt.

Csak frissen frissen tettem. Nos, vörös ribiszke szaga volt, mindenesetre két helyi néni megpróbálta a pillecukrot, és azonnal azt mondta, hogy van piros ribizli. De a feketét itt nem árulják a szupermarketben, így nem kellett vele próbálkoznom. Talán igen, de hiányzott a szüret.

Húzza fel az anyagot .. Szigorúan kérem a betanulatlan órákat

Ha! Én vagyok az, aki először megcsonkít azzal, hogy megkérdezem!

Én vagyok az, aki először megcsonkít azzal, hogy megkérdezem!

Félek ..