Pácolt birsalmával töltött sertés nyak

[A főzés nem nehéz, a lényeg, hogy szeretettel tedd szeretteiddel!]

Pácolt birsalmával töltött sertés nyak

Kategória: Húsételek

Hozzávalók
disznónyak	Kr. E. 400
birsalma	Kr. E. 200
édesem	40 g
száraz vörösbor	50 ml.
fehérrépa hagyma	1 db számítógép.
fokhagyma	2-3 fog
só	íz
borskeverék	íz
rozmaring	1-2 állatorvos.

Főzés módja

• Vágja a birsalmat vékony szeletekre, távolítsa el a magot.

• Mossa és szárítsa meg a nyakat. Végezzen több vágást a teljes hosszában anélkül, hogy a végéig vágna. Fűszerezzük sóval, borssal, letakarva fél óráig hagyjuk.

• Ha a méz kandírozott, akkor olvassa fel. A borral simára keverjük.

• Öntsük a keveréket a birsalmához, adjuk hozzá a reszelt vagy sajtolt fokhagymán áthaladt keveréket, keverjük össze és hagyjuk fél órán át.

• Tekerje a fóliát két rétegre. Vágja a hagymát félkarikára, és tegye fóliára.

• Tegye a húst a hagymára, és szorosan töltsön bele pácolt birsalmát.

• Tegye a húst a formába a fólia felemelésével. Tedd bele a rozmaringot.

• Öntsük bele a pácot.

• Fedjük le a húst fóliával.

• 180 fokosra előmelegített sütőben 30 percig sütjük. Tekerje ki a fóliát, és további 20-30 percig sütje a húst.

• 
• A főzés nem nehéz, a lényeg, hogy szeretettel tedd szeretteiddel!

Főzés program:

sütő

jegyzet

Ahogy a fórum néhány tagja mondja: "Ez illetlenül finom!" Ajánlja!

Jól néz ki! A pácolt birsalma pedig tökéletesen elindítja a sertés nyakának ízét, kisimítja a hús zsírtartalmát

[Angela]

Angela, a hús ünnepi megjelenésű !!
Miközben az újév forrójára gondoltam. Nagyon tetszett ez a lehetőség. Csak most tanácsos nekem lassú tűzhelyben főznöm ... gondolom, nagyon szép. És kedvenc birsalma!
Ha MV-ben csinálom, leiratkozom

[Tatyana]

Tatyana, Daria, Köszönöm. Örülök, hogy tetszett a húsnak ez a változata. Nagyon ünnepi és nagyon ízletes megjelenésű.

Csak most tanácsos nekem lassú tűzhelyben főzni ...

Lehetséges benne. Csak nem sül meg, de mégis finom lesz)

[Angela]

Angela, mondja meg véleménye szerint, mennyi birsalmat lehet maximálisan pácolni? Ízlés feláldozása nélkül)

Azt hiszem, két óra lesz, hogy még ne "merevedjen" a bortól.

[Angela]

Természetesen az MV-ben nem annyira elegáns és pároltabb hús lett. De ízletes is! És érdekes. A vendégeknek is tetszett.
Angela, köszönöm az egyszerű és szokatlan finomságokat !!
És boldog Új Évet!

[M @ rtochka]

M @ rtochka, egyáltalán nem. Örülök, hogy mindenki értékelte. Boldog új évet!

[Angela]

Angela, köszönöm - ez egy nagyon ízletes és könnyen elkészíthető étel !!!

[Ludmila]

Ludmila, egészségre)