Tej disznó

Tej disznó

Kategória: Húsételek

Hozzávalók
Malacka	6,5 kg
Kömény	1 tk
Koriander	1 tk
Só	3 evőkanál. l.
Őrölt bors	2 evőkanál. l
Száraz fokhagyma	1 tk
Mustár	2 evőkanál. l.
Majonéz	6 evőkanál. l.
Friss rozmaring	1 ág

Főzés módja

• 1. Öblítse le a malackát, vágjon le minden felesleget. Öntsön hideg, ecettel kissé savanyított vizet, merítse a disznót. 1-2 órát bírja.
• 2. Száraz. Reszeljük: só, bors, száraz fokhagyma. A köményt és a koriandert mozsárban őrölni, a disznót reszelni.
• 
• 3. Keverje össze a majonézt és a mustárt, zsírozza meg a disznót.
• 
• 4. Csomagolja fóliába. Hagyja pácolni. Az éjszakát az erkélyen 5 Celsius fokon pácoltam.
• 5. Helyezzen egy olaj nélküli tepsibe, tegyen a közelébe egy szál rozmaringot (ha szükséges, távolítsa el).
• 6. Hőmérsékleten sütjük. 180 g 2,5 - 3 óra. (a disznó méretétől függ).
• 7. Vegye ki a sütőből, helyezze át egy edénybe, díszítse paradicsommal, uborkával, rozmaringággal.
• 8. Egyél zöldségekkel, és érezd jól magad!

A felkészülés ideje:

2,5 óra

Olvasol - és nyáladzik! Ez egy újabb fotó lenne!

[karevahelen]

karevahelen
Finom recept !!!
A disznót lehűtötték vagy lefagyasztották?

Olvasol - és nyáladzik! Ez egy újabb fotó lenne!

Vannak fotók, nem tudom, hogyan rakjam ki őket. Meg tudnád mondani?

[karevahelen]

karevahelen
Finom recept !!!
A disznót lehűtötték vagy lefagyasztották?

A disznó megfagyott, a Metro üzletláncokban vettem.

[karevahelen]

karevahelen, olvas itt és itt.

[karevahelen]

karevahelen, olvas itt és itt.

Köszönöm a borravalót. Nagyon részletes utasítások és egyszerűek!

Osztály! A póz pedig modell
Régóta álmodtam erről, a szeretett "Egyél otthon" program napja óta, csak éppen a metrókban nem látom akciós malacokat.

És nemrég (január 3-án) láttam a metróban, álltam, de megbántam a pénzt. Valószínűleg hiába. Most azt nézem, milyen étvágygerjesztő!

Tegnap éppen a Metróban voltam, libát vettem. Minden hűtőszekrény elhaladt, biztosan nem volt sertés. Mennyit kilogrammonként? És mik voltak a méretek?

Tegnap éppen a Metróban voltam, libát vettem. Minden hűtőszekrény elhaladt, biztosan nem volt sertés. Mennyit kilogrammonként? És mik voltak a méretek?

December közepén vettem, és még mindig maradtam. 465 rubel volt kilogrammonként. Súly szerint mindegyik egyforma volt, kb. 6 kg-tól, amit láttam, és 9 kg-tól.

[karevahelen]

karevahelen, Ünnepi étel.
Életemben egyszer kellett főznöm, átlósan tepsire tegyem.
Tojáshéjat tett a fülére, nehogy megégjen.
Az íze hasonló a kacsához, csak néhány édeskés, IMHO.
Amíg forrón szedték, a szag elterjedt a trolibuszban, a környező emberek suttogtak és úgy döntöttek, hogy mi pulykát viszünk.