DuBarry leves karfiol és narancs

DuBarry leves karfiol és narancs

Kategória: Első étkezés

Konyha: Francia

Hozzávalók
karfiol (fagytam)	500-600 g
fehér hagyma	1 db számítógép.
krumpli	150 g
zöldségleves (csirkém van)	250 ml
tej	250 ml
krém (11% -om van)	250 ml
só	íz
koriander tálaláshoz	néhány szem vagy egy csipetnyi föld
narancs és tálalási kedv	Adagonként 2-3 ék
olivaolaj	1-1,5 evőkanál. l. és néhány csepp a tálaláshoz

Főzés módja

• Öntsön olívaolajat egy serpenyőbe, aprítson finom fehér hagymát, párolja át, amíg átlátszó

• adjunk hozzá burgonyát

• adjunk hozzá karfiolt

• öntsük a húslevest, a tejet és a tejszínt.

• Forraljuk fel és főzzük körülbelül 20 percig, vagy amíg a káposzta és a burgonya meg nem fő. Sózzuk meg és ütjük át a levest turmixgéppel. Tálaljuk a filmekből hámozott narancsszeletekkel, héjával, csepp olívaolajjal és korianderrel.

Az edényt arra tervezték

5-6 adag

A felkészülés ideje:

40 perc

Főzés program:

tűzhely és turmixgép

jegyzet

Recept Anne-Sophie Peak "Taste of France - a műfaj klasszikusa" című könyvéből

Svetul, jól sikerült elkészíteni a receptet. Most biztosan nem fog eltévedni. Köszönöm!

Öntsön egy tányér finom taco levest a szegény vándornak !!!!!
Ülök a kocsiban, messze az otthontól, éhes !!!!!