"Szendvics" asztali búza kenyér (sütő)

"Szendvics" asztali búza kenyér (sütő)

Kategória: Élesztő kenyér

Hozzávalók
Búzaliszt	500 gramm + 50 gramm
Burgonyaleves	210 ml
Túrós szérum	100 ml
Só	10 gramm
Cukor	15 gramm
Olivaolaj	50 ml
Aktív élesztő	5 gramm

Főzés módja

• A burgonyaleves és a túrós savó helyettesíthető vízzel.
• Tegye az összes terméket a kenyérsütőgép vödörébe, és gyúrja a tésztát "Tészta" módban.
• A kolobok állapota a második adag után nagyon puha.
• Ezután leállítjuk a kenyérkészítőt, kivesszük a tésztát és egy evőkanállal kikent tálba tesszük. l. olívaolaj, többször forgassa el a tésztát, hogy teljesen be legyen vonva olajjal.
• Ellenőrzés a sütőben 30 * C hőmérsékleten - amíg a tészta megduplázódik.
• Nagyon jól összegyúrjuk a tésztát ugyanabban a tálban, majd golyót készítünk belőle, középtől a széléig levágva, és az alatta lévő szabálytalanságokat összetörve.
• Készítsen elő egy magas formát (nekem van egy 20 cm átmérőjű és 9 cm magasságú üvegtálca), belsejét kikenjük olívaolajjal, megszórjuk liszttel, és az előkészített tésztát a serpenyőbe tesszük.
• Ellenőrizze a tésztát a sütőben 30 * C hőmérsékleten, amíg meg nem nő a térfogata, amíg a tészta kissé a forma széle fölé nem emelkedik.
• 180 * C-on sütjük főzésig.
• Itt történt.
• A kenyér magassága 14 cm, átmérője 20 cm, súlya 860 gramm.
• Kenyér pihenés közben, a szeletelés később lesz.

jegyzet

A kommentek feleslegesek, a fotók önmagukért beszélnek, a kenyér íze kiváló - nagyon könnyű.

Hasonló receptek

Tartós fehér asztali kenyér (sütő) (Madárijesztő)

LG 2001. Fehér asztali kenyér (L_enusik)

Fehér asztali kenyér almával (kenyérsütő) (Qween)

furcsa, hogy nincs egyetlen válasz. csodálatos kenyér, az arányok tökéletesek. Most állandóan fehér mindennapként sütöm. minden folyadékot, kivéve az olajat, természetesen szérummal helyettesítem.
Köszönöm!

Istenem ... milyen gyönyörű ... remekmű! Megpróbálom ... csak mindent a kenyérsütőben ..)), majd jelentek vissza)), de mondja meg, kérem, Kedves Adminisztrátor, nem vette észre, hogy kb. 5 gramm élesztő van teáskanálban, különben Van egy hibás mérlegem, a konty állítható, de élesztővel nem akarok rosszul kalkulálni. Előre is köszönöm.

[Rendszergazda]

remélem hogy Rendszergazda nem bánja, ha válaszolok ... Még tegnap,Rendszergazda létrehozott egy Temka-t kifejezetten kezdőknek, ott részletezik, hol? mit? mennyi? Kérjük, olvassa el a linket:

Lehet ilyen kenyeret sütni HP-ben (van egy Panasonic 255 készülékem), például BASIC XL méret módban?

Lehet és kell is

Elengedhetetlen feltétel a kolobok nyomon követése. Alapvető mód.

Sok szerencsét!

Ezt a kenyeret is sütöttem, csak kisebbet. Nagyon jó mindennapi kenyér lett. Nagyon köszönöm a receptet.

Mondd, kérlek, milyen morzsa ez a kenyér. Vörös szendvicseket kell készítenem. Működni fog ez a recept, és minden folyadékot le kell-e cserélnem vízzel. Az összes búzakenyér, amit tejsavóval sütöttem, nagyon levegősnek bizonyult, nehéz szendvicseket készíteni belőle.

Miért rontja el a jó kenyeret és simítsa el?

Ezután vegye a Tejkenyér receptjét - ott a morzsa egyenletesebbnek, finoman porózusabbnak bizonyul.

A kenyér valóban asztali kenyérnek bizonyult, különösen, ha figyelembe vesszük, hogy 1. fokozatú lisztből (liszt a kenyérhez) sütöttem. Az olívaolajat fél vaj váltotta fel. Sütés után azonnal a burgonya illata hallatszott, aztán nem.Mézeskalács ember ellenőrzése alatt - az 1. osztályú liszthez kevesebb folyadékra van szüksége.
Rendszergazda, köszönöm a tejsavót - minden kenyér jól megemelkedik rajta.

Olyan jóképű férfit kaptam. Burgonyaleves nélkül, tejsavóra tettem.

Milyen pompás kenyér lett - elégedett

Főtt krumplit húslevessel és túrós savóval együtt folyamatosan tartok a fagyasztóban.
Ha szükséges, kiolvasztom és tésztához használom - egészben vagy külön-külön, tetszés szerint.
Az eredmény mindig kellemes !!!!

Az elején balesetet szenvedtem. Miután mindent szárazra töltöttem, a kezemmel óvatosan megtapogattam a lisztet, hogy a folyadék idő előtt ne szivárogjon az élesztőbe, óvatosan (!!!!) hideg burgonyalevest öntöttem, és alattomos módon szivárgott a keverő egész területén. a legalsó !! Pizza módban kellett gyúrnom a tésztát. Miután a tészta 26 cm-es formában állt, sütés előtt levettem. A kenyér nagyon finom lett !!! Különösen a burgonya aromája tetszett sütéskor, nyálazáskor és csöpögéskor az asztalon !!!
El tudom képzelni, hogy jöhetett volna ki, ha nem történt baleset "görbe fogantyúk".

Köszönet a Szerzőnek a receptért és a Kolobok Tudományáért !!! A kenyér nagyon ízletesnek, kissé sűrűnek bizonyult, de még nem tanultam meg "érezni" a kontyomat. És kissé görbe, nyilvánvalóan a vödör sajátosságai miatt - nagy mennyiségű kenyérre (1,25 kg) vár, és a recept szerint kis süteményt sütöttem, valószínűleg sütés előtt érdemes kissé ellapítani a tésztát kezével a penész hosszában. Ezért boldog vagyok.

Olvastam a kenyérről a kemencében, éjjel már álmodom az aromáról! :) Sokáig a legegyszerűbb elektromosban sütöttem, de akkor nem tulajdonítottam olyan jelentőséget, mint most. Ideje visszamenni. És ezzel az egyszerű fehér kenyérrel kezdtem, azt hiszem, látni fogunk még.
Nincs forma, üstben sütve, 3,5 liter. A kenyér nagyon magas, szép, illatos, ma reggel olyan puha, mint tegnap a sütőből ... igen ... KhP-ben nem lehet így sütni. Most egy új sütőre kell gondolnia. Nagyon köszönöm az ihletet

[Freesia]

Freesia, Köszönöm a kedves szavakat
Ezért sokan, eleget téve a kenyérsütő gép kenyeréből, áttérnek a sütőben történő sütésre - a kenyér íze és aromája semmihez sem hasonlítható, és nem kár, amikor ilyen kenyér megjelenik az asztalon

Süt az egészségért, a sikerért

Minden folyadék szérum. Az eredmény kiváló. Köszönöm a receptet.

[Nadyusha]

Nadyusha, milyen sárga kenyér lett, SZUPER! És szép, méghozzá!

Süt az egészségért!

Nagyon örülök, hogy van ez a fórum és ilyen mentorok. Nagy örömömre szolgál új hobbim. Szívből köszönöm.

[Remény]

Remény, egészségedre!

Admin, köszönöm a receptet))) Jó kenyeret, minden napra. Megsütöm az összes folyékony savót, milyen lesz a krumplileves (ritkán eszünk burgonyát). Igen, általában minden receptem megvan nonravu: rózsa: Igaz, furcsa, hogy kevés az értékelés .... Nagyon ízletes.

Egészségedre!
Öröm hallani, hogy a kenyér gyökeret eresztett és ízével tetszik
Nem kell sok burgonyát főzni, pár burgonyát és vizet ahhoz, hogy a burgonyát bevonjuk főzés közben. De az eredmény tetszeni fog
Forralhat még burgonyát, és részletekben lefagyaszthatja a fagyasztóban. Vagy fagyassza le külön a burgonyát, külön főzze, majd szükség szerint használja.