Hagymás pite

Kategória: Péksütemények

Hozzávalók
A tesztre:
Búzaliszt	250 g
Só
Vaj (megpuhult lehet)	100 g
Tojás	1 db számítógép.
Töltéshez:
Hagyma	0,5 g
Tejszín (tejfölt vettem)	50 g
Vaj	50 g
Tojás	3 db
Sonka (Volt egy kolbászom, meg lehet gombázni)	100 g
Sajt	100 g
Gyógynövények vagy fűszerek, só és bors	íz

Főzés módja

Tészta:
szórjunk a tetejére lisztet, kockákra vágott vajat, tojást és sót. Gyúrjuk össze a tésztát (én kenyérsütőben gyúrtam, hozzáadva pár csepp forró tejet, a tészta először nagyon száraz, nagyon közel van egy csomóhoz, fóliába csomagoljuk, és 30 percre hűtőbe tesszük.
Töltelék: a hagymát félkarikára vagy tollra vágjuk, olajban megpirítjuk, sonkát (kolbászt, gombát) adunk hozzá és megpirítjuk is.
Helyezze a tésztát egy sekély sütőedény aljára, lehetőleg papírra, majd vegye ki könnyedén, és ossza szét kosár alakban,
felvert tojást, adjunk hozzá hagymát, sonkát (kolbász, gomba), gyógynövényeket (vagy fűszereket), tejszínt (tejfölt) és reszelt sajt felét. Helyezze a tölteléket a tésztára. megszórjuk a sajt második részével. És aranybarnára sütjük (sütőtől függően kb. 30 perc). A végén rövid időre bekapcsoltam a grillt, hogy megbarnuljon.

jegyzet

Nem követelem a szerzőséget, láttam valahol az interneten

Az íze csodálatos, egyet mondok, a vendégek szinte kiharcolták az utolsó darabot (átvitt értelemben

Próbáld ki. nem fogja megbánni, barátom megette ezt a pitét, aki egyáltalán keveset eszik, és alig ragadott magának adalékot